Tyto Crockpot BBQ hovězí krátká žebra jsou jemné v ústech, šťavnaté a plné masové chuti! Ve skutečnosti jde o snadno připravitelné jídlo, které využívá běžné domácí suroviny a jeho příprava vám zabere jen pár minut! Snadné, snadné a chutné – co víc si přát?
Easy Crockpot BBQ hovězí krátká žebírka recept
Když pomyslíte na žebra, pravděpodobně vás napadne rozpálit gril za teplého slunečného dne. V hrnci si však můžete také připravit lahodná žebírka, abyste si je mohli vychutnat kteroukoli roční dobu!
Tato žebra jsou neuvěřitelně jemná a chutná. Nepřijdete ani o gril!
Přejít na:
🥘 Ingredience Crockpot BBQ hovězí krátká žebírka
Tento seznam složek se skládá hlavně z běžné koření. Pro BBQ omáčku můžete použít jakoukoli značku chuti, která je vaše oblíbená!
- Sůl - 1 polévková lžíce soli.
- Pepř - 1 lžička mletého černého pepře.
- Česnekový prášek - 1 lžička česnekového prášku.
- Cibulový prášek - 1 lžička cibulového prášku.
- Oregano - 1 lžička sušeného oregana.
- Paprika - 1 lžička papriky.
- žebra - 2 rošty na krátká hovězí žebra.
- BBQ omáčka - 1 šálek vaší oblíbené barbecue omáčky. Plus více na pražení, pokud si to přejete.
- voda - ¾ šálku vody.
- Tekutý kouř - 1 lžička tekutého kouře.
- Cibule (Volitelné) - 1 středně žlutá cibule, podle potřeby oloupaná a nakrájená na plátky.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit Crockpot BBQ hovězí krátká žebra
Na tomto receptu není vůbec nic těžkého! Pokud máte trochu času, nechte žebra vychladit v lednici s kořenící směsí opravdu zvýrazní chuť! Pokračujte a vytáhněte hrnec a malou misku, abyste mohli začít!
Za předpokladu ½ žebírka na osobu, tento recept vám připraví 4 delikátní porce.
Připravte si žebra
- Smíchejte koření. V malé misce smíchejte dohromady 1 lžíci soli a 1 lžičku pepře, česnekového prášku, cibulového prášku, oregana a papriky.
- Připravte si žebra. Umyjte 2 stojany krátkých žeber ve studené vodě a poté je osušte papírovými ručníky. Štědře okořeňte žebra vaší kořenící směsí, ujistěte se, že na ně natřete koření obě strany masa.
- Nechte žebra vychladnout. Pokud to čas dovolí, nechte žebra uležet v lednici 24 hodin (každých 12 hodin je pořádně natřít). To je také bod, kde mohou být žebra zmrazené na později.
Vařte žebra
- Přidejte tekutiny. Umístěte stojany do hrnce a přidejte 1 šálek BBQ omáčky, ¾ šálku vody, 1 lžičku tekutého kouře a volitelně 1 nakrájenou cibuli.
- Vařit. Žebra vařte na nejvyšší stupeň 5 hodin.
- Pokapeme omáčkou. Chcete-li opéct žebra, vyložte plech hliníkovou fólií a poté na něj umístěte mřížku na pečení. Umístěte žebra na rošt a štědře je potahovat s více BBQ omáčkou.
- Grilovat. Přeneste pánev do trouby pod grilem jen na pár minut. Dávejte pozor na svá žebra, aby nehoří.
- Flip. Otočte maso a přidejte další BBQ omáčku. Poté je vložte zpět pod brojler na další 2-3 minuty.
- Zbytek. Vyjměte žebra z trouby a nechte je odpočívejte 5 minut před podáváním.
Tato žebra, která sbíhají sliny chutná skvěle s tolika věcmi! Rád si je s některými užívám máslová bylina Rhodské rohlíky, Instantní pot mac a sýr, a opečené brambory a cibule! Pro více nápadů se podívejte na můj příspěvek na co podávat s hovězími žebry! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Nechte svá žebra uležet s kořením na nich po dobu 24 hodin pomáhá zlepšit chuť. Pokud na to však nemáte čas, vaše žebra budou chutnat i tak lahodně!
- Ujistěte se, že pečete žebra v troubě, takže BBQ omáčka pěkně zkaramelizuje!
- Použil jsem žebra s kostí pro tento recept, ale pokud chcete, můžete použít vykostěné.
🥡 Ukládání a ohřívání
Případná zbylá žebra uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici po dobu 4 dnů.
Tato žebírka lze také zmrazit tak, že je pevně zabalíte do plastového obalu a následně je zabalíte do vrstvy hliníkové fólie.
Ohřívací žebra
Ohřejte svá krátká žebra tím, že je vložíte do pomalý kuchař zalijte asi čtvrt palcem vody a vařte na mírném plameni 30–60 minut.
❓ Časté dotazy
Ani náhodou. Vaše krátká žebra nemusí být zcela ponořená v tekutině, když je děláte v hrnci. A malé množství tekutiny je to nutné, ale je to tak!
Ano, je možné převařit žebra v hrnci. Pokud jsou přepečené, maso se rozpadne a stane se kašovitým. Jen se ujistěte, že máte ke konci doby vaření pozor na žebra.
Nejlepší je nechat žebra úplně rozmrazit v lednici, než je ohřejete v pomalém hrnci. Pokud je vložíte do hrnce zmrazené, nerozmrazí dostatečně rychle a nebudou příliš dlouho v bezpečném teplotním rozsahu.
🍲 Další recepty na Crockpot
- Jablečný mošt Crockpot - Pomocí pomalého hrnce připravte teplý a lahodný hrnec domácího jablečného moštu!
- Crockpot Mac & Cheese - Tyto makarony a sýr jsou krémové, mazlavé a naprosto snadné na přípravu!
- Masové kuličky Crockpot Grape Jelly - Tyto sladké a chutné masové kuličky jsou perfektním předkrmem pro obsluhu davu!
- Crockpot hovězí guláš - Tento vydatný hovězí guláš je ideální pro chladné večery, kdy potřebujete teplé a uklidňující jídlo!
- Crockpot Cube Steak - Tento recept používá pouze několik ingrediencí a je ideální pro kterýkoli den v týdnu!
- Pečený hrnec Crockpot Yankee - Tento klasický recept na pečeně je nabitý chutnou zeleninou a bramborami!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Crockpot BBQ hovězí krátká žebra
Složení
- 1 lžíce sůl
- 1 čajová lžička mletý černý pepř
- 1 čajová lžička česnekový prášek
- 1 čajová lžička cibulový prášek
- 1 čajová lžička sušené oregáno
- 1 čajová lžička paprika
- 2 regály hovězí krátká žebra
- 1 pohár BBQ omáčka (použijte svou oblíbenou značku a v případě potřeby další pro pražení)
- ¾ pohár voda
- 1 čajová lžička tekutý kouř
- 1 střední žlutá cibule (volitelné, nakrájené)
Instrukce
- V malé misce smíchejte sůl, pepř, česnekový prášek, cibulový prášek, oregano a papriku.
- Umyjte si žebra ve studené vodě a poté je osušte papírovými ručníky. Štědře okořeňte žebra vaší kořenící směsí a ujistěte se, že koření potřete z obou stran masa.
- Pokud to čas dovolí, nechte žebra uležet v lednici 24 hodin (každých 12 hodin je pořádně natřít). To je také bod, kde mohou být žebra zmražena na později.
- Umístěte stojany do hrnce a přidejte BBQ omáčku, vodu, tekutý kouř a volitelně nakrájenou cibuli.
- Žebra vařte na nejvyšší stupeň 5 hodin.
- Chcete-li opéct žebra, vyložte plech hliníkovou fólií a poté na něj umístěte mřížku na pečení. Umístěte žebra na rošt a bohatě je potřete další BBQ omáčkou.
- Přeneste pánev do trouby pod grilem jen na pár minut. Hlídejte si žebra, aby se nespálila.
- Otočte maso a přidejte další BBQ omáčku. Poté je vložte zpět pod brojler na další 2-3 minuty.
- Vyjměte žebra z trouby a před podáváním je nechte 5 minut odpočívat.
Poznámky
- Necháte-li žebra sedět s kořením po dobu 24 hodin, pomůže to zlepšit chuť. Pokud na to však nemáte čas, vaše žebra budou chutnat i tak lahodně!
- Ujistěte se, že pečete žebra v troubě, aby BBQ omáčka pěkně zkaramelizovala!
- Pro tento recept jsem použila žebra s kostí, ale pokud chcete, můžete použít vykostěná.
- Skladování: Zbylá žebra uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici po dobu 4 dnů.
- Ohřev: Ohřejte svá krátká žebra tím, že je vložíte do pomalého hrnce s asi čtvrt palcem vody a vaříte na nízké úrovni po dobu 30-60 minut.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Lita Mooreová říká
Toto jsou nejlepší krátká žebra, která jsem kdy ochutnal. Plánuji to sdílet s rodinou a přáteli. Děkuji za recept, bylo to tak snadné!!!
Lorrie říká
Tohle bylo velmi chutné a super snadné. Moje maso nezůstalo na kostech, když jsem je přendal na pánev na mém grilu. Přidal jsem ancho pepř a kajenský pepř a velké nakrájené jalapeño s cibulí, abych přidal trochu koření. Bude se vyrábět znovu
Macheall říká
Miluji tento recept! Hovězí žebra byla křehká a chutná. Také se mi líbí, že to bylo tak snadné. Naplnil jsem svůj hrnec a vše nalil navrch (byl jsem líný) a než jsem je dal do trouby, ujistil jsem se, že jsou pokryté bbq omáčkou. Byli úžasní! Můj dvanáctiletý syn řekl svému příteli, že měl gurmánskou večeři.