Tyto fritézy jsou tak rychlé a snadné, s lahodnou, karamelizovanou hnědou zvenčí a směšně šťavnatou uvnitř! Jednoduše je nasypte do opečené housky s vaší oblíbenou polevou v rohlíku! Usnadněte si ty hektické víkendy s tímto úžasným a přitom jednoduchým jídlem!
Snadná vzduchová fritéza Bratwurst
Pomocí fritézy proměňuje klobásy na klobásy v lahodné šťavnaté návaly chuti s lahodně křupavou kůží. Můžete je vařit i z mraženého!
Vyndejte housky a své oblíbené polevy pro párky v rohlíku, a užívejte si! Je to snadný oběd nebo večeře, které jsou bleskově hotové!
Jsou ideální pro rušné víkendy nebo pozdní víkendy když se nechcete obtěžovat rychlým občerstvením. Po pouhých čtyřech krocích budete tak rádi, že jste je udělali!
Přejít na:
🥘 Ingredience, poznámky a náhražky Brats Air Fryer
- Olej (Volitelné) - 1 lžička oleje je volitelná IF pro fritézu nemáte vložku. Použijte jakýkoli olej, který máte rádi, ale neutrální olej, jako je rostlinný nebo lehký olivový, je nejlepší!
- Bratwurst Klobásy - 6 klasických, chutných a super šťavnatých klobásových klobás! Tento recept je pro čerstvé spratky, ale můžete použít i mražené, pokud je máte po ruce. (*Viz tipy a poznámky k receptům)
- Bratwurstské buchty - 6 párků v rohlíku. K těm můžete použít i svůj oblíbený drdol nebo wrap! Udělejte to keto-přátelské pomocí my easy nízkosacharidový chléb!
- Hořčice a kečup (Volitelné) - Moje osobní oblíbené koření pro spratky, ale klidně je nahraďte tvůj oblíbený koření! *Podívej se na můj bar s hot dogy příspěvek pro další nápady na polévku s klobásou!
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit fritézy
Každý může vyrobit šťavnatí spratci ve vzduchové fritéze to opravdu nemůže být jednodušší! Budete potřebovat fritézu, kuchyňské kleště a štětec, pokud přidáváte olej.
Obvykle se mi do mé fritézy vejde 6 spratků, aniž bych ji přeplnil. Pokud chcete vyrobit více, pracujte v dávkách!
Krok 1: Příprava Předehřejte svou fritézu na 360 ° F (180 ° C). Pomocí kartáče na pečivo kartáč 1 lžička (4.9 mililitrů) oleje na dno koše fritézy nebo použijte vložku. *Určitě nepoužívejte nepřilnavý sprej na vaření (*viz poznámka)!
Krok 2: Spratky smažte na vzduchu. Umístěte 6 spratků rovnoměrně do připravené vzduchové fritézy a vařte při 360 °F (182 ° C) for 12-15 minut. Otočte do poloviny, abyste zajistili rovnoměrné vaření. Pokud je to nutné, můžete pracovat v dávkách, abyste se ujistili, že jsou spratci v jedné rovnoměrné vrstvě ve vaší fritéze.
Krok 3: Dokončete vaření. Když jsou spratky uvařené na vnitřní teplotu 160 °F (71 °C), opatrně je vyjměte z koše pomocí kleští a nechte je několik minut odpočívat.
Krok 4: Servírujte a užívejte si! Umístěte každého spratka na jednu ze 6 buchet a každou podávejte s asi 1 polévkovou lžící (14.9 gramů) z hořčice a kečupu popř tvůj oblíbený koření!
🍽️ Co podávat s prasaty
Hranolky jsou klasickou přílohou k klobásám, stejně jako kysané zelí popř zelí na másle! Některé křupavé pečené batátové hranolky s mým podpisem omáčka ze sladkých brambor taky by chutnalo!
Pokud milujete klobásy, určitě je vyzkoušejte horké z grilu or kouřil v udírně! Je to trochu víc práce, ale za tu neuvěřitelnou chuť to stojí!
💭 Tipy a poznámky
- Vařit tyto spratky ze zmrazeného stavu a nemáte čas na rozmrazování? Snižte teplotu vzduchové fritézy na 350 °F (176 ° C) a prodlužte dobu vaření o 4-5 minut. Budete si chtít být jisti, že jste spratky vařili na vnitřní teplotu 160 °F (71 ° C) aby se zajistilo, že jsou zcela propečené.
- Pokud nemáte fritézu, předehřejte troubu na 400 °F (204 °C/značka plynu 6). Spratky položte rovnoměrně od sebe na plech vyložený olejem nebo alobalem. Vařte 10 minut na jedné straně, otočte a vařte dalších 5-7 minut, dokud nedosáhnou
- Aerosolizováno nepřilnavé spreje na vaření poškodí vaši fritézu! Pokud nemáte štětec na pečivo, můžete použít papírový ručník na potažení koše nebo plechu fritézy.
- Každá fritéza je jiná! Doba vaření se může mírně lišit v závislosti na modelu vzduchové fritézy nebo na tom, zda jste použili čerstvé nebo zmrazené spratky. Nezapomeňte zkontrolovat teplotu klobás!
🥄 Využijte možnosti dopředu
Ať už připravujete jídlo nebo hledáte jídlo, které se snadno rozmrazí a ohřeje, doporučuji zmrazení vašich uvařených spratků! Vyrobte si více dávek, abyste si mrazák skutečně zásobili.
Mrazící Brats
Ujistěte se, že jsou zcela vychladlé na pokojovou teplotu, pak můžete své spratky skladovat ve vzduchotěsné nádobě, nejlépe zabalené do potravinářské fólie, aby nedošlo k popálení mrazem. Vydrží až do 1-2 měsíců.
Pokud rozmrazujete zmrazené, předvařené spratky, nejlepší způsob, jak je bezpečně rozmrazit, je udělat to ve vaší lednici dokud se úplně nerozmrazí. Pokud vás čas trápí, můžete vzduchotěsnou nádobu ponořit do studené vody z vodovodu a vodu měnit každých 30 minut, dokud se spratci úplně nerozmrazí.
🥡 Ukládání a ohřívání
Nejprve se ujistěte, že spratky zcela vychladnou na pokojovou teplotu. Uchovávejte v mělké, vzduchotěsné nádobě nebo pevně zabalte do hliníkové fólie nebo plastového obalu po dobu až 3-4 dní.
Ohřívání Brats
Tyto klobásy mohou být také ohřátý ve vaší fritéze! Předehřejte fritézu na 350 ° F (175 ° C), vložte párky do připraveného košíku a nechte je 10–15 minut prohřát. Jsou hotové, když vnitřní teplota dosáhne 165 ° F (73 ° C).
Stejné kroky můžete také opakovat s troubou! Nedoporučoval bych mikrovlnnou troubu, pokud nemáte velmi krátký čas, protože klobásy mohou vyschnout nebo spálit. Používejte krátké 30sekundové intervaly a často kontrolujte.
❓ Často kladené otázky o receptech
Jak bylo uvedeno výše, spratci jsou skvělí s jednoduchou stranou hranolků, brambůrkynebo bramborový salát. Chcete-li to nakopnout, vzdejte hold jejich německým kořenům přílohou kysaného zelí popř smažené zelí! Nebo, pokud se chcete raději držet tématu grilování, podávejte s mým chutným kukuřice nebo můj vydatný pečené fazole s mletým hovězím masem a slaninou.
I když vřele doporučuji teploměr na maso, stále můžete získat lahodné, plně uvařené spratky, pokud žádný nemáte. Vaše klobásy budou plně propečené, když už vnitřek nebude růžový, střívka dozlatova hnědá a když je propíchnete párátkem, vyteče šťáva. Tyto šťávy by neměly obsahovat jakékoli růžové zabarvení.
Teploměr na maso je však skvělá investice! Může být použit na jakékoli druhy masa, drůbeže nebo mořských plodů, abyste zajistili bezpečnost sebe a své rodiny.
Před smažením na vzduchu není nutné spratky propichovat. Můžete však, pokud chcete zabránit jejich prasknutí při vaření, aby byly dokonalé.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramunebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Fritéza Brats
Složení
- 1 čajová lžička olej (volitelně, pokud nepoužíváte vložku)
- 6 klobásy klobásy (v případě zmrazeného rozmrazení nebo snížení teploty na 350 ° F (175 ° C) a prodlužte dobu vaření o 4-5 minut)
- 6 bratwurst buchty (Volitelné)
- 6 lžíce hořčice (Volitelné)
- 6 lžíce kečup (Volitelné)
Instrukce
- Na dno koše fritézy naneste trochu oleje nebo použijte vložku.
- Předehřejte svou fritézu na 360 ° F (182 ° C).
- Vložte spratky do koše a vařte při 360 ° F (182 ° C) po dobu 12 až 15 minut otočte v polovině.
- Když jsou spratci uvařeni na vnitřní teplotu 160 ° F (71 ° C), opatrně je vyjměte z koše a nechte pár minut odpočívat.
- Podáváme na houskách s kečupem a hořčicí, pokud je to žádoucí, a užívejte si!
grinch říká
Poté, co strávil mnoho let v Německu, ANI nepřemýšlejte o tom, že byste spratkům dávali kečup.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Můj manžel by nikdy (a naprosto souhlasí, používáme německou hořčici nejčastěji), ale každému svou 🙂