Švýcarské sýrové fondue Cheddar je snadný dav, který je ideální pro dovolené, večírky, herní dny nebo rodinná setkání! Tento chutné fondue Složení zabere jen pár ingrediencí a pár minut a namočené v něm chutná skvěle téměř cokoliv!
Moje švýcarské sýrové fondue Cheddar je krémové, sýrové a dokonale ochucené bílým vínem a kořením!
Pokud jste milovníky sýrů jako já, toto čedarové švýcarské sýrové fondue je pro vás! Své bohatě ochucená, dokonale kořeněná smetanová omáčka z roztaveného sýra která chutná neuvěřitelně. Tato klasická oblíbená párty je perfektní svačina nebo předkrm pro herní dny, polévky nebo dokonce rande!
Tento recept na fondue používá úžasný sýr Gruyere, vyzrálý švýcarský sýr, který má neuvěřitelnou chuť a úžasně taje. Snoubím ho s ostrým sýrem čedar pro extra chuť a rozpouštím s lahodným suchým bílým vínem. Své lahodná kombinace chutí!
Přejít na:
Mé čedarové švýcarské sýrové fondue může vypadat a chutnat jako jeho restaurační kvalita, ale jeho příprava je neuvěřitelně snadná! Můj recept trvá jen 10 minut hodit dohromady. Je ideální, když se bavíte, ale nemáte čas vařit!
Toto tekuté fondue je skvělé pro namáčení chleba, zeleniny, dokonce i masa! Složte si desku svých oblíbených naběraček, roztavte sýry a jste připraveni na párty!
🌎 Původ
Známý jako švýcarské národní jídlo, fondue vzniklo v zemi již v 17th Století jako způsob využití vyzrálého sýra a starého chleba. Populární ve 1930. letech XNUMX. století to byl zpočátku hlavní chod, který se podával s lehkým salátem.
Fondue se do Ameriky dostalo v 1960. letech 1980. století a stalo se známým jako jídlo na společné párty. Ztratil určitou popularitu v 1990. a XNUMX. letech XNUMX. století, ale v poslední době zaznamenal oživení díky svému snadná příprava a úžasná chuť!
❤️ Proč tento recept funguje!
Takže sýrový! Ostrý čedar a vyzrálý sýr Gruyere tvoří toto fondue tak neuvěřitelně chutné!
Oblíbený večírek! Fondue je ideální na večírky a večírky – v žádném případě vám nezůstanou zbytky!
Hotovo ve 3 krocích! To je vše, co je k tomu potřeba fondue v restaurační kvalitě!
Můj snadný recept na švýcarské sýrové fondue s čedarem používá suché bílé víno, které pomáhá rozpustit všechen ten lahodný sýr! doporučuji pomocí vína, které rádi pijete protože chuť bude ve fondue patrná.
🥘 Ingredience
- 1 šálek suchého bílého vína – Rád používám an cenově dostupné, ale kvalitní suché bílé víno jako pinot grigio, sauvignon blanc nebo dubové chardonnay.
- ½ libry sýra Gruyere – nakrájejte sýr Gruyere pro tento recept! (*Viz poznámka)
- ½ libry ostrého čedarového sýra – Pro tento recept by měl být čedar také nastrouhaný. Doporučuji použít ostrý čedar pro extra chuť!
- 2 lžičky kukuřičného škrobu – Na pomoc fondue použijte kukuřičný škrob zůstat hladké a krémové.
- Koření – K dochucení fondue použijte ¼ lžičky každého z nich mletý pepř, sůl a mletý muškátový oříšek (pokud je to možné, použijte čerstvě namleté).
*Nezapomeňte se podívat na kartu receptů níže, kde najdete ingredience, množství a pokyny!*
🫕 Co namáčet do fondue
Nejlepší na sýrovém fondue jsou všechny věci, do kterých se můžete namočit všechna ta kýčovitá dobrota! Zde je několik mých oblíbených ingrediencí k namáčení:
Křupavý chléb – Kdo by nemiloval chleba namočený v sýru? Rád opékám kostky dobrého křupavý italský nebo francouzský chléb pro dokonalé namáčení.
Maso – Kousky pečeného, opečeného nebo grilovaného steaku nebo kuřete se tak skvěle hodí k lahodnému sýrovému fondue! Doporučuji nejprve uvařit celý steak nebo kuřecí chléb a poté jej nakrájet na kousky nebo plátky pro podávání. Kousky šunky, klobásy nebo jiného uzeného masa jsou také skvělé doplňky na fondue!
Syrová nebo pečená zelenina - Čerstvá zelenina jako nakrájená červená paprika, okurky, sněhový hrášek, ředkvičky, mrkev a celer jsou vynikající máčené ve fondue! Ráda také podávám opečené brambory, papriku, cibuli cippolini nebo rajčata.
Jablko nebo hrušky - Za úžasný sladká a slaná kombinace, zkuste do fondue namáčet plátky čerstvých jablek nebo hrušek!
🔪 Pokyny
Pokud máte nádobu na fondue, udrží sýr teplý a roztavený po celou dobu podávání! Jinak můžete servírovací misku ponechat nad hrncem s vroucí vodou dokud nebudete připraveni sloužit!
- Zahřejte víno. Začněte fondue přidáním 1 šálku suchého bílého vína do hrnce na fondue nebo velkého kastrolu. Poté víno zahřejte na mírném středním ohni, dokud dosáhne nízkého varu. Nechcete, aby se víno vyvařilo nebo příliš zahřálo, protože se začne odpařovat.
- Smíchejte sýr a koření. Zatímco se víno zahřívá, přihoďte ½ libry sýra Gruyere a ½ libry ostrého sýru čedar se 2 lžičkami kukuřičného škrobu a kořením. (¼ lžičky soli, pepře a mletého muškátového oříšku). Ujistěte se, že sýr je rovnoměrně potažený se zbytkem ingrediencí.
- Roztavte sýrovou směs. Jakmile se víno vaří, přidávejte po troškách směs sýra a kukuřičného škrobu, často mícháme, dokud se úplně nerozpustí a nebude hladké. Ihned podávejte s vidličkami nebo špejlemi na fondue a oblíbenými jídly k namáčení.
Toto švýcarské sýrové fondue s čedarem je lahodná a uklidňující pochoutka! Toto jídlo se tradičně podává jako a hlavní chod (zejména pokud zahrnujete maso) s přílohovým salátem, ale můžete jej podávat i jako lahodný předkrm nebo párty jídlo! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Nechcete ve fondue kousky černého pepře? K dochucení místo něj můžete klidně použít mletý bílý pepř!
- Pokud nejste fanouškem vína, nahraďte to pivem! Použijte stejné množství svého oblíbeného piva na lahodný pivní sýrový dip. Pokud dáváte přednost verzi bez alkoholu, vyměňte víno za jablečný džus, mléko nebo kuřecí vývar.
- Na fondue použijte čerstvě nastrouhaný sýr! Předem strouhaný sýr se špatně rozpouští kvůli přísadám používaným k tomu, aby se sýr neshlukl.
- Potřebujete ztenčit fondue? Podle potřeby můžete použít další suché bílé víno, jak při podávání, tak při ohřívání.
- Nevynechávejte kukuřičný škrob! Škrob zabraňuje tomu, aby se roztavené fondue oddělovalo, zrnilo a sráželo se.
🥡 Ukládání a ohřívání
Skladujte zbytky tohoto sýrového fondue vzduchotěsný kontejner až na 3 dny! Poté, co se všichni najedli, dejte zbytky do lednice, protože sýr se začne kazit, pokud ho necháte venku déle než dvě hodiny.
zmrazení
Fondue můžete zmrazit ve vzduchotěsné nádobě na až 3 měsíců pokud je to žádoucí! Doporučuji však připravit tento snadný recept na fondue čerstvý, protože zmrazení může změnit texturu fondue.
Ohřívání sýrového fondue
Pro přihřátí fondue doporučuji pomocí dvojitého kotle k šetrnému ohřevu sýr. Můžete také použít kovovou misku umístěnou na malém hrnci nebo kastrolu plném vroucí vody a zahřívat, dokud se sýr úplně nerozpustí.
V případě potřeby použijte další bílé víno ztenčit fondue.
🧀 Další sýrové recepty!
- Těstoviny se smetanovým sýrem
- Květák Mac a sýr
- Bílý čedar Mac a sýr
- Grilovaná šunka se sýrem a fritézou
- Sýrový dip pro preclíky
❓ Časté dotazy
Ano! Toto snadné sýrové fondue si můžete připravit až 1 den předem! Fondue chlaďte v mělké, vzduchotěsné nádobě. Poté znovu zahřejte podle výše uvedených pokynů k opětovnému ohřevu. K pomalému a rovnoměrnému ohřevu sýra doporučuji použít dvojitý kotel.
Muškátový oříšek dodává fondue hřejivé, jemné koření a hloubku chuti. Je to koření, které se používá v mnoha evropských sýrových pokrmech, nejen jako dezert. Pro nejlepší chuť, rád používám čerstvě strouhaný muškátový oříšek za tento recept! Celý muškátový oříšek vydrží až 5 let a je skvělé ho mít u sebe, kdykoli budete potřebovat muškátový oříšek!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Fondue se švýcarským sýrem Cheddar
Složení
- 1 pohár suché bílé víno (rulandské šedé, pinot grigio, sauvignon blanc, pinot blanc nebo dubové chardonnay)
- ½ lb Sýr Gruyere (skartováno)
- ½ lb ostrý sýr čedar (skartováno)
- 2 čajová lžička kukuřičný škrob
- ¼ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- ¼ čajová lžička muškátový oříšek
Instrukce
- Začněte přidáním suchého bílého vína do hrnce na fondue nebo velkého kastrolu. Víno zahřejte tak, aby se pomalu vařilo.
- Zatímco se víno zahřívá, přidejte nastrouhaný sýr Gruyere a ostrý sýr čedar s kukuřičným škrobem a kořením. (sůl, pepř a muškátový oříšek).
- Jakmile se víno vaří, přidávejte po troškách směs sýra a kukuřičného škrobu a často míchejte, dokud se úplně nerozpustí a nespojí. Ihned podávejte s vidličkami nebo špejlemi na fondue a oblíbenými jídly k namáčení.
Poznámky
- Pokud nemáte víno, můžete své oblíbené pivo nahradit lahodným pivním sýrovým dipem. Pro verzi bez alkoholu vyměňte víno za jablečný džus nebo vývar.
- Na fondue používejte vždy čerstvě nastrouhaný sýr, předem nastrouhaná hmota se špatně rozpouští kvůli přísadám, aby se sýr neshlukl.
- Některé skvělé věci, které si můžete ponořit do tohoto sýrového fondue, zahrnují, ale nejsou omezeny na chléb, vařené maso, jablka a syrovou nebo pečenou zeleninu.
- Sýrové fondue lze připravovat až 1 den předem a po vychladnutí zchlazovat. K přitápění použijte dvojitý kotel (nebo kovová miska umístěná na malém hrnci nebo kastrolu plném vroucí vody) a zahříváme, dokud se nerozpustí.
- V případě potřeby použijte k zředění fondue další suché bílé víno - jak při podávání, tak při ohřívání.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře