Jak ztuhnout nepečené sušenky: Nejlepší tipy a triky, jak opravit nepečené cukroví, aby bylo pokaždé dokonalé! Od přísad po dobu varu (a dokonce i některé recepty) Zde je návod, jak vyřešit tyto chutné pochoutky! Už nikdy se nebudete muset starat o mokré a mazlavé nepečené sušenky!
Jak ztvrdnout nepečené sušenky
Nepečené sušenky jsou a jednoduchá a zábavná pochoutka to nevyžaduje zapnutí trouby! Možná jste však zjistili, že vaše sušenky vypadají mazlavé, kašovité nebo mokré a netvrdnou, jak by měly.
Zatímco tyto recepty mají být rychlé a snadné, mohly tam být nějaké malé detaily, které byly přehlédnuty, kvůli kterým nedopadly správně. Nebojte se, všechno jsou to jednoduché opravy a za chvíli budete mistry v přípravě nepečených sušenek!
Přejít na:
Podívejte se na můj dokonalý průvodce výrobou nepečených sušenek za všechny nejlepší tipy, triky a recepty!
Co jsou nepečené cookies
Nepečené sušenky jsou přesně to, co název napovídá: jsou sušenky, které se nepečou v troubě! Recepty se budou lišit, ale obvykle se skládají z nějaké kombinace cukru, mléka, másla, ovesných vloček, arašídového másla, kakaového prášku a vanilkového extraktu.
Zatímco některé recepty nevyužívají teplo, mnoho typických nepečených sušenek stále používá krátce ohřát na varné desce.
Jak dlouho nepečené sušenky ztvrdnou
Je důležité, abyste počkali dostatečně dlouho, než se soubory cookie nastavily, a teprve potom usuzujte, že jste udělali něco špatně.
Pokud necháte na pultu při pokojové teplotě, mělo by to trvat přibližně 30-45 minut pro úplné nastavení vašich nepečených cookies. Pro urychlení procesu je můžete také vložit do lednice, aby ztuhly asi za 15 minut.
Proč moje nepečené sušenky neztvrdnou
Protože recepty na nepečené sušenky jsou téměř vždy docela jednoduchéJakékoli problémy, které můžete mít, jsou obvykle způsobeny buď příliš dlouhým nebo nedostatečně dlouhým vařením směsi.
Zatímco suché a drobivé nepečené sušenky jsou způsobeny příliš dlouhým vařením, mazlavé sušenky, které nejsou připravené, jsou proto, že směs nebyla dostatečně vařená.
Kromě toho může vlhkost ovlivnit i vaše nepečené sušenky. To závisí na receptu a použitých ingrediencích, ale mnoho lidí se vyhýbá přípravě nepečených sušenek deštivé dny nebo vysoké úrovně vlhkosti.
Jak opravit nepečené cookies, které se nenastavují
Složení
Ujistěte se, že postupujete podle receptu přesně tak, jak je napsán, a vyvarujte se nahrazování přísad. Tohle je zvláště pravdivé pokud jde o druhy používaného ovsa, protože by mohly ovlivnit dobu potřebnou k nastavení souborů cookie.
Kromě toho je důležité, aby byly všechny vaše ingredience správně odměřeny. Pokud použijete příliš málo ovsa, sušenky budou příliš tenký. Při zdvojnásobení nebo ztrojnásobení dávky dvakrát zkontrolujte své částky!
Čas vaření
Máslo, mléko a cukr se rozpustí a přivedou k varu. Jakmile dosáhne plného varu, nastavte časovač na 1 celou minutu. Ujistěte se, že se časovač nespustí, dokud nebude v a plné válcování!
Pokud zjistíte, že vaše sušenky stále netvrdnou, můžete zkusit vařit o něco déle (ale vždy mám úspěch na minutu přesně).
Teploměr
Pokud se snažíte zvládnout načasování vaření směsi, můžete vždy použít a bonbónový teploměr! Cookies by měly dosáhnout 230ºF (110 ° F.) před sejmutím pánve z plotny.
Lednička
Vložením nepečených sušenek do lednice urychlíte proces tuhnutí. Měli by zpevnit asi 15 minut při chlazení.
Tipy pro výrobu nejlepších nepečených sušenek
- Použijte správný druh ovsa jak je uvedeno v receptu. Jsou rozhodující pro žvýkací strukturu a tloušťku sušenek!
- Pokud jsou vaše sušenky stále měkké po ztuhnutí je vložte do lednice. Ingredience jako arašídové máslo nebo máslo by mohly být při pokojové teplotě ještě měkké, takže je lednice pomůže zpevnit.
- Pokud jste vše uvařili správně, ale směs je příliš řídká, můžete přidat více ovsa a zkusit to zahustit.
- Uvařte si směs na sušenky na středně vysokou teplotu, aby se nespálily.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
Teď, když víte, jak ztuhnout nepečené cukroví, které z nich děláte nejraději jako první? Zanechte komentář níže a dejte mi vědět!
🍪 Nejlepší recepty na nepečené sušenky
- Butterscotch Cookies bez pečení - Sladké máslové sušenky, které potřebují pouze 6 ingrediencí.
- Čokoládové arašídové máslo, nepečte cookies - Nepečené sušenky, které kombinují dvě neuvěřitelně oblíbené příchutě!
- Cookies s peprnou mátou bez pečení - Chladivá máta a sladká čokoláda dělají z této pochoutky perfektní na zimu!
- Arašídové máslo, nepečte cookies - Žvýkací sušenky plné krémového arašídového másla!
- Čokoládové cookies bez pečení - Dekadentní čokoládové sušenky, které nepoužívají žádné arašídové máslo!
- Nepečené dýňové sušenky - Ideální na podzim, tyto sušenky jsou plné konzervované dýně a koření na dýňový koláč!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Jak ztuhnout nepečené sušenky: Čokoládové ovesné sušenky bez pečení bez arašídového másla (+Tipy a triky)
Složení
- 2 c cukr
- ½ c máslo (1 hůl - solené)
- ½ c mléko
- 4 lžíce kakao
- 2 čajová lžička vanilkový extrakt
- 3 c ovesné vločky (použijte rychlý oves, ne staromódní nebo ocelový řezaný oves)
Instrukce
- Smíchejte máslo, cukr a mléko v hrnci a přiveďte k varu na středně vysokém až vysokém ohni (dostatečné množství k rychlému varu sirupu). Míchejte často, aby nedošlo k spálení nebo převaření!
- Jakmile je sirup plně vařený, promíchejte a vařte 1 minutu, poté odstavte z ohně.
- Přidejte vanilku a kakao, míchejte, dokud sirup není hladký. Přidejte rychlý oves a míchejte, dokud nebude rovnoměrně pokrytý sirupem.
- Položte porce velké lžíce na voskovaný papír, podle potřeby použijte zadní část lžíce k vytvoření tvaru sušenky (spíše než kopec bez pečení). Počkejte jednu hodinu.
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Val říká
Moje žádné pečivo nebylo lepkavé. Použil jsem staromódní oves. Můj problém byl načasovat, kdy přesně byly v varu. Okraje hrnce silně bublaly, ale trvalo déle, než se celá směs uvařila. Myslím, že jsem to načasoval příliš brzy. Zmrazila jsem je, pak spodky ponořila do rozpuštěných čokoládových bonbónů a vrátila do mrazáku stranou s čokoládovou polevou nahoru, aby ztuhly. Poté je otočte a vrchní část posypte moučkovým cukrem. Byly vynikající.