Tento kuřecí marináda z pesta používá čerstvou bazalku, piniové oříšky, olivový olej, citronovou šťávu a česnek pro úžasnou chuť! Je to snadno vyrobitelná domácí marináda, bez které už nikdy nebudete chtít být! Vaše pesto kuře je super vlhké, lahodné a nádherně jemné!
Recept na kuřecí marinádu Pesto
Miluji pesto! Chci říct, miluji alfreda taky Neměl by jím tak často, jak chci.
Cokoli pesto je obzvláště báječné, když je jaro tady a můžete použít čerstvé, čerstvé listy bazalky dělat úžasné marinády, jako je tato! Pokud i vy milujete pesto, zkuste zkombinovat toto šťavnaté kuřecí pesto s mým úžasné pesto a nějaké těstoviny!
Přejít na:
Podívejte se na všechny mé lahodné recepty na kuřecí marinádu takže si můžete připravit úžasně chutná kuřecí jídla, kdykoli budete chtít! Marinády jsou naprosto dokonalé na grilovaná, na pánvi smažená nebo v troubě pečená kuřecí prsa, stehna, křídla, špízy a další!
🥘 Ingredience na marinádu s kuřecím pestem
Tato bohatá a pikantní marináda z pestu se kombinuje 7 ingrediencí pro velkou odvážnou chuť to je určitě oblíbený rodinný! Většinu z nich už možná máte doma!
- Olivový olej - 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje. Tohle je ideální základový olej k použití pro tuto klasickou italskou chuť! Skvělá chuť EVOO funguje v kombinaci se všemi ingrediencemi, aby z ní byla opravdu bohatá, pikantní marináda! Pokud nemáte po ruce extra panenský olivový olej, zvolte jiný kuchyňský olej bez příchuti. Váš kuchyňský olej bude také potřebovat kouřový bod, který bude vhodný pro vámi zvolený způsob vaření.
- Citronová šťáva - 1 polévková lžíce citronové šťávy dodává jasnou, pikantní chuť, která se tak dobře hodí k bazalce! Pro ještě úžasnější punč citronové chuti, připravte své citrony před odšťavováním! Pokud máte lahvovou citronovou šťávu, bude to vhodně fungovat pro marinády, i když vám nepřidá stejnou super čerstvou chuť!
- Bazalka - 2 polévkové lžíce bazalky. Úžasně chutná bazalka může být přidáno jako čerstvé nasekané bylinky. Trubku nebo pastu z bazalky, která je k dispozici v uličce s produkty, si můžete zakoupit také v místních obchodech s potravinami. Pasta bazalka je o něco méně chutná než čerstvá, takže můžete použít velkorysé lžíce bazalky. Bazalka se také obvykle nachází v mrazicí části poblíž zmrazeného ovoce v malých plastových obalech. Použijte ve stejném množství jako čerstvá bazalka. Nebo použijte sušenou bazalku, ale pro tuto marinádu z pesto redukujte na 2 čajové lžičky místo 2 lžící.
- Česnek - 1 lžíce mletého česneku je pro mě základní ingrediencí marinády v té či oné formě. To dodává tak skvělá zemitá, teplá, lehce kořeněná chuť to je součást toho, co dělá česnek tak jedinečným a tak běžně používaným! Použijte čerstvý, mletý česnek nebo stejně dobře funguje i zavařený mletý česnek připravený k použití. Chcete-li vyměnit čerstvý česnek za česnekový prášek, snižte množství na 1 lžičku česnekového prášku.
- Piniové oříšky - 2 polévkové lžíce piniových oříšků jsou tradiční ingrediencí pesta, ale někdy je těžké je najít! Piniové oříšky bude třeba rozdrtit na jemné kousky v kuchyňském robotu, Nutri bullet nebo v čemkoli, co obvykle používáte.
- Sůl pepř - ¼ lžičky soli a pepře, základní koření pro zvýraznění všech vašich lahodných ingrediencí!
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit Pesto marinádu kuřete
Kromě všech výše uvedených ingrediencí doporučuji použít plastové sáčky na skladování potravin ve stylu Ziploc nebo zip-top. Sáčky pomáhají marinádě „přilnout“ k povrchu kuřete, pro kterou je nejlepší maximální výsledky marinování a NEJLEPŠÍ kuře! Tady používám sáčky do mrazáku o velikosti čtvrt litru, protože moje marináda jde přímo do mrazáku jako součást přípravy jídla na týden!
Tento recept připraví dokonalé množství marinády na asi 1 libru kuřete, ale je tak snadné recept zdvojnásobit nebo ztrojnásobit!
- Puls. V misce kuchyňského robotu smíchejte 2 polévkové lžíce olivového oleje, bazalky a piniových oříšků, 1 polévkovou lžíci citronové šťávy a česneku a ¼ lžičky soli a pepře. Puls dokud piniové oříšky nedosáhnou jemné konzistence, pak přidejte nasekanou bazalku a ještě několikrát pulsujte, aby se rovnoměrně promíchaly do marinády.
- Seal. Poté vložte kuře a marinádu do plastového sáčku Ziploc bezpečně utěsněte a přitom vytlačte veškerý zbývající vzduch z vaku.
- Přebít. Marinádu vmasírujte do kuřete rozmačkáním marinády po celém sáčku. Ujistěte se, že kuře je důkladně potažené.
- Marinovat. Vychladit a marinujte alespoň 4 hodiny. Zmrazte až na 3 měsíce.
Pokračujte a podívejte se na můj rychlé kuřecí recepty a recepty z kuřecích prsou za pár chutných nápadů! S touto marinádou na kuřecí pesto opravdu neuděláte chybu! Užívat si!
🐔 Jak marinovat kuře
Vaše kuře musí před vařením marinovat alespoň 15–20 minut. Čím déle můžete nechat kuře marinovat, tím více lahodně s příchutí pesta bude to!
Obvykle bych doporučil alespoň 4 hodiny, nebo přes noc (8–24 hodin) pro optimální marinování. Chuť této marinády na bázi citrusů se nejlépe používá maximálně 2 dny marinování.
Zatímco zmrazené kuře lze obvykle skladovat v mrazáku až 6 měsíců nebo déle, doporučuji maximálně pouze tři měsíce. Nechte zmrazené marinované kuře roztát v chladničce přes noc.
Kuřecí marináda z pesta pomalu prosakuje do vašeho kuřete, zatímco se rozmrazuje, dělat to bez námahy chutné!
💭 Tipy a poznámky
- Tento recept dává ½ šálku nebo 8 lžic pesto kuřecí marinády. Použijte ½ šálku marinády na 1 libru kuřete.
- Pokud budete kuřecí prsa grilovat celá, pro rychlé a rovnoměrné vaření je nejlepší každé z kuřecích prsou zploštit. Kuřecí kousky umístěte mezi dva listy plastové přilnavé fólie a rozklepejte je paličkou na maso nebo zjemňovačem (pomocí ploché strany).
- Začněte ve středu kuřecích prsou a postupujte směrem k okrajům. Pokračujte, dokud není kuře rovnoměrné.
- Případně můžete nakrájet kuřecí prsa tloušťka na polovinu, jako řízky z kuřecích prsou. Stále tak mohou zůstat nerovnoměrné porce kuřete, proto preferuji zploštělou metodu.
- Tato kuřecí marináda bude fungovat pro jakýkoli druh kuřete, který máte rádi! Vyzkoušejte to s kuřecími prsíčky, stehny, stehny, bez kostí, s kostí, s kůží nebo s čímkoli chcete!
- Kuře budete chtít marinovat po dobu alespoň 30 minut. Pokud jej necháte marinovat přes noc, získáte větší chuťovou odměnu!
🥡 Ukládání
Pokud tuto marinádu připravujete předem a zatím do ní nedáváte žádné kuře, můžete ji skladovat v lednici až týden. Případně můžete marinádu zmrazit do jednoho roku!
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Často kladené otázky o receptech
Ano, určitě! Různé odrůdy ořechů nabízejí své rozmanité jemné příchutě na některé báječné marinády a omáčky z pestem!
Můj oblíbený piniové oříšky náhrada za pesto používá vlašské ořechy. Mandle, makadamové ořechy, kešu oříšky, pekanové ořechy, pistácie, lískové ořechy a arašídy jsou další ořechy, ze kterých si můžete vybrat. Semena jako dýňová semínka a slunečnicová semínka by byly další alternativou.
Chcete-li získat další chuť, zkuste před použitím v marinádě opéct semínka nebo ořechy! Jednoduše zahřejte nepřilnavou pánvi na středně vysokém ohni a poté opečte ořechy nebo semena, dokud nebudou voňavé a zlatohnědé. Pozorně sledujte opékání ořechů nebo semen a okamžitě je odstraňte z tepla pokud rychle zhnědne!
Takže velmi ano! Jistě můžete přidat parmezánJen raději ne.
Podle toho, jak připravuji pesto kuře, mohu nebo nemusím přidat nějaký sýr. Můj oblíbený čas na zahrnutí parmezánu je když peču pesto-marinované kuře!
Všimnete si, že mnoho receptů doporučuje marinovat kuře odkudkoli 6-24 hodin. Samozřejmě je zcela bezpečné nechat kuře v marinádě déle. Pokud však kuře marinujete příliš dlouho (O 2 dnech), vlákna v mase se začnou rozpadat a způsobí, že budete mít kašovité kuře.
🍗 Chutné recepty na kuřecí maso
- Crockpot celé kuře - Bez námahy ušlehejte celé kuře pomocí pomalého hrnce!
- Kuřecí salát - Vydatný, chutný a snadný recept na oběd, který je ideální pro potlucks nebo pikniky!
- Vzduchová fritéza Kuřecí prsa - Křehká a šťavnatá kuřecí prsa přímo ze vzduchové fritézy!
- Instantní hrnec kuřecí paličky - Tyto paličky jsou zvenku křupavé a uvnitř šťavnaté!
- Pečená kuřecí křídla - Klasická kuřecí křidélka vyrobená v troubě pro jídlo bez nepořádku!
- Kuřecí fajitas - Křehké proužky kuřete, cibule a papriky jsou uvařené k dokonalosti!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramunebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Pesto kuřecí marináda
Složení
- 2 lžíce olivový olej (extra panenský)
- 2 lžíce bazalka (čerstvá, nasekaná nebo bazalková pasta)
- 2 lžíce piniové oříšky
- 1 lžíce citronová šťáva
- 1 lžíce česnek (mleté)
- ¼ čajová lžička každý, sůl a pepř
Instrukce
- V misce kuchyňského robotu smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, piniové oříšky, česnek, sůl a pepř. Pulzujte, dokud piniové oříšky nedosáhnou jemné konzistence. Přidejte čerstvou bazalku a krátce pulzujte, aby se rozložila po celé marinádě.
- Vložte kuře a marinádu do plastového skladovacího sáčku ziploc, poté bezpečně utěsněte a vytlačte přebytečný vzduch.
- Pomocí sáčků vmasírujte do sáčku marinádu do kuřete. Rozmačkejte marinádu v sáčku, dokud nebude kuře důkladně obaleno.
- Nejlepších výsledků dosáhnete v chladničce po dobu nejméně 4 hodin. Zmrazte až na 3 měsíce.
Poznámky
- Tento recept dává ½ šálku nebo 8 lžic pesto kuřecí marinády. Použijte ½ šálku marinády na 1 libru kuřete.
- Pokud budete kuřecí prsa grilovat celá, pro rychlé a rovnoměrné vaření je nejlepší každé z kuřecích prsou zploštit. Kuřecí kousky umístěte mezi dva listy plastové přilnavé fólie a rozklepejte je paličkou na maso nebo zjemňovačem (pomocí ploché strany).
- Začněte ve středu kuřecích prsou a postupujte směrem k okrajům. Pokračujte, dokud není kuře rovnoměrné.
- Případně můžete nakrájet kuřecí prsa tloušťka na polovinu, jako řízky z kuřecích prsou. Stále tak mohou zůstat nerovnoměrné porce kuřete, proto preferuji zploštělou metodu.
- Tato kuřecí marináda bude fungovat pro jakýkoli druh kuřete, který máte rádi! Vyzkoušejte to s kuřecími prsíčky, stehny, stehny, bez kostí, s kostí, s kůží nebo s čímkoli chcete!
- Kuře budete chtít marinovat po dobu alespoň 30 minut. Pokud jej necháte marinovat přes noc, získáte větší chuťovou odměnu!
Komentáře
Bez komentáře