Tento jehněčí marináda je nabitý tím nejlepším kořením a bylinkami, které dokonale doplní jakýkoli váš oblíbený recept na jehněčí maso! Marinování jehněčího přes noc se doporučuje pro nejlepší chuť, ale i pouhá 1 hodina přinese chutný rozdíl! Bez ohledu na to, jak rádi připravujete své jehněčí, tato marináda pozvedne chuť na další úroveň!
Nejlepší recept na jehněčí marinádu
Miluji používání marinády na zvednout chuť a tato jehněčí marináda není výjimkou! Používá jednoduché ingredience, které mám vždy po ruce, aby vaše jehněčí chutnalo extra lahodně!
Můžete získat nějakou chuťovou odměnu jen hodinu marinování, ale raději nechávám jehněčí nasáknout všechny chutě přes noc! Věřte mi, vyplatí se počkat!
Přejít na:
🥘 Ingredience na jehněčí marinádu
Tyto běžné přísady jsou snadno najít pokud je ještě nemáte doma! Nemluvě o tom, že můžete vždy přidat trochu kajenského pepře pro další koření!
- Olej - 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje.
- Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce citronové šťávy.
- Rozmarýna - 1 lžička sušeného rozmarýnu.
- Pepř - 1 lžička mletého černého pepře.
- máta - ½ lžičky sušené máty.
- Tymián - ¼ lžičky sušeného tymiánu.
- Bazalka - ¼ lžičky sušené bazalky.
- Petržel - ¼ lžičky sušené petrželky.
- Sůl - Špetka soli podle chuti.
- Cayenne (volitelný) - Podle chuti špetka cayenne.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit jehněčí marinádu
Není nic jednoduššího než prostě míchání dohromady nějaké koření! Vše, co budete potřebovat, je miska nebo úložná taška a můžete vyrazit!
Tato marináda je určena k jednorázovému použití, proto nepoužívejte marinádu, která přišla do styku se syrovým jehněčím masem.
- Přidejte přísady. V mixovací nádobě (nebo tašku Ziploc), přidejte 2 lžíce extra panenského olivového oleje, 2 lžíce citronové šťávy, 1 lžičku rozmarýnu, ¼ lžičky tymiánu, bazalky a petrželky, ½ lžičky máty, 1 lžičku pepře, špetku soli a volitelně špetka kajenského pepře.
- Dobře promíchejte. Míchejte, dokud se koření dobře nezapracuje.
- Přidejte jehněčí. Poté vložte jehně do misky (nebo taška) s marinádou a ujistěte se, že jsou pokryty všechny strany.
- Marinovat. Dejte do chladničky alespoň na 1 hodinu (nebo přes noc) před vařením.
Tato lahodná marináda je skvělá pro všechny vaše oblíbené jehněčí recepty! Nakonec se podívejte na můj příspěvek co podávat s jehněčím za skvělé nápady na přílohy! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Marinádu znovu nepoužívejte která přišla do styku se syrovým masem. Po marinování jehněčího masa se ujistěte, že jste odstranili přebytečnou marinádu.
- Uložit: Uchovávejte marinádu v uzavřeném sáčku nebo nádobě po dobu až 1 týdne před použitím.
- Chcete -li zmrazit: Marinované jehněčí můžete zmrazit, jakmile je uzavřete v mrazicím sáčku. Maso bude přes noc marinovat při rozmrazování v lednici.
❓ Časté dotazy
Toto je zcela osobní preference! Záleží také na řezu masa, protože některé jsou křehčí kousky než jiné.
Jehněčí maso by mělo být marinováno absolutně minimálně 1 hodinu (ale raději delší), a až Max. 24 hodiny Marinování jehněčího masa po dobu delší než 24 hodin je zcela bezpečné, ale mohlo by nakonec vést k tomu, že maso bude kašovité kvůli rozpadu vláken.
Přes noc je vždy vhodná doba pro dosažení nejlepší chuti.
Maso by mělo být vždy marinováno v lednici. Pokud jehněčí marinujete při pokojové teplotě, mohou se na něm množit nebezpečné bakterie.
🥩 Chutné recepty z jehněčího
- Steak z jehněčí kýty na pánvi- Tento šťavnatý steak z stehen je opečený na pánvi k dokonalosti pro snadný a lahodný předkrm!
- Pečený jehněčí rošt - Toto jehně není třeba opékat, jednoduše se upeče v troubě!
- Grilované jehněčí steaky - Pokud rozpalujete gril, pak neváhejte a přidejte tyto grilované jehněčí steaky do nabídky!
- Pečená vykostěná jehněčí kýta - Tento jehněčí pokrm se neuvěřitelně snadno připravuje pro každou příležitost!
- Uzená jehněčí kýta - Použití udírny je skvělý způsob, jak připravit chutný a nenáročný jehněčí předkrm!
- Jehněčí kotletky na pánvi - Toto jídlo chutná elegantně a efektně, ale jeho příprava je super jednoduchá!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Jehněčí marináda
Složení
- 2 lžíce olivový olej (extra panenský)
- 2 lžíce citronová šťáva
- 1 čajová lžička sušené rozmarýnu
- 1 čajová lžička mletý černý pepř
- ½ čajová lžička sušená máta
- ¼ čajová lžička sušený tymián
- ¼ čajová lžička sušená bazalka
- ¼ čajová lžička sušená petržel
- 1 štípnutí sůl (ochutnat)
- 1 štípnutí kajenský pepř (volitelně, podle chuti)
Instrukce
- V mixovací nádobě (nebo tašku Ziploc), přidejte svůj extra panenský olivový olej, citronovou šťávu, rozmarýn, tymián, bazalku, petržel, mátu, pepř, sůl a volitelně kajenský pepř.
- Míchejte, dokud se koření dobře nezapracuje.
- Umístěte své jehně do misky (nebo taška) s marinádou a ujistěte se, že jsou pokryty všechny strany.
- Dejte do chladničky alespoň na 1 hodinu (nebo přes noc) před vařením.
Poznámky
- Marinádu, která přišla do styku se syrovým masem, znovu nepoužívejte. Po marinování jehněčího masa odstraňte přebytečnou marinádu.
- Skladování: Uchovávejte marinádu v uzavřeném sáčku nebo nádobě po dobu až 1 týdne před použitím.
- Zmrazení: Marinované jehněčí můžete zmrazit, jakmile je uzavřete v mrazicím sáčku. Maso bude přes noc marinovat při rozmrazování v lednici.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
LindaLeden říká
Skvělá marináda, ale zapomněli jste na česnek.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Dík! To je skvělý volitelný doplněk!