Ribeye steak kalorie a výživa: Kompletní hloubkový průvodce nutričními hodnotami ribeye steaků! Od kalorií po sacharidy a další, tato příručka obsahuje vše, co potřebujete vědět o vychutnávání tohoto chutného hovězího masa. Podívejte se, jak můžete ribeye steak začlenit do svého jídelníčku zdravým způsobem!
Průvodce výživou steaků z Ribeye
Pokud nejste vegetarián, pravděpodobně si pochutnáte pěkný šťavnatý steak občas. Pokud opravdu milujete steak, možná budete chtít jeden jíst několikrát týdně.
Přestože konzumace červeného masa má několik výhod, je také jednou z nich Proteinů které mají vyšší obsah kalorií. Proto se obvykle nedoporučuje jíst tak pravidelně, jak bychom chtěli. To je však na vás!
Přejít na:
Pomocí níže uvedených informací získáte lepší představu kalorií a výživy v ribeye steaku. Poté si můžete vybrat nejlepší způsob, jak jej zařadit do svého jídelníčku.
Určitě se podívejte na všechny mé neuvěřitelné Recepty na steak z ribeye a moje snadné a chutné steaková marináda!
Kalorie v Ribeye Steaku
Mnoho kusů masa jako např vepřové kotlety a kuřecí prsa mají standardní velikost porce kolem 4 uncí. Ribeye steaky se však obvykle podávají jako větší kusy.
To je více obyčejné vidět ribeye sloužil jako 8 uncový steak spíše než 4-uncový steak.
Ačkoli ribeye může být podáváno jako 8 nebo dokonce 12 uncový steak, možná nebudete chtít sníst tolik na jedno posezení. Proto je užitečné vědět, kolik kalorií je v různých velikostech ribeye steaků.
Zde je rychlý průvodce, kolik kalorií obsahuje různé velikosti ribeye steaku:
- 4 uncový ribeye steak = 300 až 310 kalorií
- 6 uncový ribeye steak = 450 až 460 kalorií
- 8 uncový ribeye steak = 600 až 613 kalorií
- 10 uncový ribeye steak = 750 až 760 kalorií
- 12 uncový ribeye steak = 900 až 920 kalorií
Jak si všimnete, poskytl jsem rozsah kalorií v každé váze. Je to proto, že každý steak je trochu jiný. Proto steak, který je trochu štíhlejší může mít o něco méně kalorií.
Na druhou stranu, tučnější řez může mít o něco více kalorií, než je uvedeno výše. Celkově to však obvykle nebude více než a 20 kalorií rozdíl.
Jak určit velikost Ribeye Steaku
Nejjednodušší způsob, jak určit velikost steaku, je vážit to na potravinářské stupnici. Toto je také nejpřesnější způsob.
Ne každý však má jídelní stupnici. Navíc, i když máte doma váhu na jídlo, nemusíte ji mít, když jste v restauraci.
Při jídle v restauraci menu téměř vždy říká, kolik oz každý steak je. Není však na škodu vědět, jak provést dvojitou kontrolu.
Pomocí dlaně určete, jak velký je steak. Kus masa, který je velký asi jako dlaň, je přibližně 4 uncí.
Dalším způsobem měření je představit si, zda je steak velký asi jako a balíček hracích karet. To je také přibližně 4 unce.
I když steaků moc není 4 oz vědět, jak si tuto velikost představit, vám pomůže přiblížit se velikosti steaku před vámi. Navíc vám může pomoci nakrájet větší steak na menší porce, pokud si hlídáte kalorie.
Další kalorie v Ribeye Steak
Zatímco ribeye steak ano přirozeně vyšší obsah kalorií než libové maso, jako jsou kuřecí prsa a vepřové maso, je jednodušší vařit bez přidání dalších kalorií. Ribeye lze lahodně připravit s jednoduchým kořením, jako je sůl a pepř, a poté grilovat nebo grilovat.
Tyto typy přípravy nic nepřidají další kalorií. Nicméně několik dalších způsobů, jak vařit ribeye, zvýší chuť a také zvýší kalorie.
Kalorie z másla
Jedním z nejoblíbenějších způsobů vaření ribeye steaku je s máslo. Přídavek másla dodává chuť a jemnost. Přidává také kalorie.
Kolik kalorií je přidáno, závisí na kolik másla vaříte s. Proto, abyste získali přesný údaj, změřte máslo před jeho použitím a poté přidejte kalorie pro máslo ke kaloriím ve steaku.
Kalorie z koření a omáček
Kromě vaření s máslem lze také přidat další kalorie koření nebo omáčky. Nicméně, s dobrým kusem masa jako ribeye nepotřebujete mnoho doplňků. Zvlášť pokud ho vaříte na másle.
Špetka česnekové soli nebo tak čerstvý česnek je skvělá chuťová přísada, která nepřidá další kalorie. Pokud chcete přidat omáčku, jednoduše věnujte pozornost tomu, kolik kalorií je na etiketě nebo v přísadách (pokud si děláte vlastní omáčku).
Nutriční hodnota Ribeye Steaku
Výživa přesahuje kalorie. Zatímco kalorie poskytují stručný přehled nutriční hodnoty potraviny, neřeknou vám kolik bílkovin, tuků nebo sacharidů jsou v jídle. Kalorie vám navíc neřeknou, kolik vitamínů a minerálů je také ve vašem jídle.
Proto, abyste získali lepší představu o tom, jak ribeye zapadá do vašeho dietního plánu, je užitečné vědět, kolik makronutrienty (bílkoviny, tuky, sacharidy) jsou ve steaku. Kromě toho může být také důležité znát různé vitamíny a minerály obsažené v červeném mase.
Makronutrienty v Ribeye Steak
Jedna unce ribeye obsahuje asi 7 g bílkovin a 5.3 gramů tuku. Neexistují žádné sacharidy.
Níže je rychlý průvodce pro běžné řezy ribeye. Vzhledem k tomu, že červené maso přirozeně neobsahuje sacharidy, bez ohledu na velikost steaku neobsahuje žádné sacharidy.
4 uncový ribeye steak
- 28 g bílkovin
- 21.3 g tuku
6 uncový ribeye steak
- 42 g bílkovin
- 32 g tuku
8 uncový ribeye steak
- 56 g bílkovin
- 42.7 g tuku
10 uncový ribeye steak
- 70 g bílkovin
- 53.3 g tuku
12 uncový ribeye steak
- 84 g bílkovin
- 64 g tuku
Pamatujte, že každý kus masa je trochu jiný. Proto, stejně jako kalorie budou kolísat trochu i makroživiny.
Například, protože unce ribeye má 5.3 gramů tuku, pak se těchto 3 gramů tuku bude sčítat, čím větší bude kus masa. Nicméně, libovější steak nebude mít tolik gramů tuku.
Mikroživiny v Ribeye Steaku
Jednou z primárních mikroživin, které se nacházejí v ribeye steacích, je Železo. Stejně jako ostatní kusy červeného masa má ribeye značné množství tohoto důležitého minerálu.
Kromě železa má také ribeye Vápník a vitamín A. Zatímco procento vápníku a vitamínu A není tak vysoké jako železo, přesto budete mít z těchto vitamínů určité výhody.
Výběr Ribeye na večeři
Zatímco ribeye patří mezi kaloričtější proteiny, nemusíte se mu vyhýbat. Má některé důležité výhody, například pomáhá zvyšovat železo ve vaší stravě a je to vynikající!
Proto se ribeye vyplatí volit jako protein k večeři více než jen při zvláštních příležitostech. Je to snadné maso na vaření a lze jej spárovat s několika lahodnými přílohy.
Navíc s informacemi, které nyní máte o kaloriích a nutriční hodnotě ribeye steaku, si můžete vybrat ten nejlepší velikost steaku a jak to vaříte - v závislosti na vašich dietních potřebách.
Doufám, že vám tato příručka o kaloriích a výživě ribeye steaku pomohla! Pokud máte nějaké další otázky, obraťte se na níže v sekci komentářů!
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
🥩 Nejlepší recepty na Ribeye Steak
- Pánev pečený Ribeye Steak - Moje oblíbená metoda pro rychlé vaření šťavnatého steaku!
- Uzený Ribeye - Uzení steaku z ribeye dodává masu neuvěřitelnou kouřovou chuť!
- Grilované Ribeye - Nic se nevyrovná šťavnatému ribeye steaku pečenému na otevřeném plameni!
- Pan-Seared Cowboy Ribeye - Rychlý a snadný způsob, jak na varné desce připravit dokonale uvařené ribeye s kostí.
- Grilovaný Ribeye Steak - V troubě pod brojlerem můžete na svém ribeye steaku získat skvělé opékání!
- Wagyu Ribeye Steak - Není třeba čekat na zvláštní příležitost, abyste si mohli vychutnat tento prémiový kus steaku!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Ribeye Steak Kalorie a výživa: Grilovaný tomahawk Ribeye (+ více šťavnatých steaků!)
Složení
- 3 lb tomahawk ribeye steak (ideálně prémiové hovězí angus)
- 1 lžíce steak koření
Instrukce
- Nejméně 45 minut před pečením steak okořeňte z obou stran a po okrajích (*viz poznámka). 30 minut až hodinu předtím, než budete připraveni ke grilování, vyjměte steak z lednice, aby mohl mít pokojovou teplotu.
- Připravte svůj gril na nepřímý žár pomocí 2zónového grilování (vnitřní teplota vašeho grilu by měla být 275-300 °F/135-150 °C). Jedna polovina grilu by měla mít přímý žár a druhá by neměla mít žádný žár.
- Umístěte steak(y) na gril na nepřímý žár (pod tím by neměly být žádné žhavé uhlíky) a kost směřující k přímé tepelné straně. Zavřete víko a umístěte větrací otvory přímo nad steak, pokud je to možné.
- Steak(y) otočte každých 15 minut nebo dokud nedosáhne vnitřní teploty 110 °F (43°C). To mi zabralo asi 1 hodinu vaření na nepřímém žáru.
- Když zvýšíte teplotu grilu na 425 °F, přeneste steak na talíř a přes něj volně překryjte stanovou fólii (220 ° C) takže ho můžete smažit na vysoké teplotě. *Alternativně můžete mít troubu již předehřátou a přejít z grilu do kuchyně, kde se okamžitě opéká.
- Jakmile gril dosáhne teploty (nebo máte steak v troubě) opečte na přímém ohni a každé 2 minuty otočte (celkem asi 6 minut).
- Přeneste vařený steak na talíř nebo prkénko a navrch volně přiložte čtverec fólie. Před krájením a podáváním nechte alespoň 10 minut odležet.
Poznámky
- Místo steakového koření můžete podle chuti použít jednoduchou směs soli a pepře.
- Rád používám metodu „suchého nálevu“, kdy se steak okoření a položí na mřížku zasazenou do lemovaného plechu nebo pánve. Maso nechávám odkryté přes noc a až 3 dny před vyjmutím z lednice uschnout v nálevu.
- Zaměřte se na následující vnitřní teploty vašeho steaku, abyste dosáhli požadované úrovně propečení. Vždy vyjměte steak z tepla 5 °F, kde chcete, aby skončil, protože po vyjmutí z grilu se steak bude nadále péct.
- Vzácný: 115 120 na ° F (46-49 ° C)
- Středně propečený: 120 125 na ° F (49-52 ° C)
- médium: 130 135 na ° F (54-57 ° C)
- Středně dobře: 140 145 na ° F (60-63 ° C)
- Výborně: 150 155 na ° F (66-68 ° C)
- Skladování: Po vychladnutí mohou být zbytky uchovávány ve vzduchotěsné nádobě a v chladničce po dobu až 4 dnů. Zbytky můžete zmrazit až na 3 měsíce tak, že je pevně zabalíte do fólie a vložíte do mrazicího sáčku pro velké zatížení.
- Ohřev: Steak této velikosti nejlépe ohřejete v troubě. Vložte steak do zapékací mísy a zakryjte alobalem. Pečeme při 250°F (120 ° C) dokud se dostatečně neohřeje. To může trvat až 30 minut a závisí na velikosti vašeho steaku.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře