Tyto žlutá bramborová kaše dají se snadno našlehat, použijete jen hrst ingrediencí a jsou neuvěřitelně chutné! Jsou perfektní přílohou k jakémukoli vašemu oblíbenému jídlu! Věřte mi, že celá vaše rodina bude milovat tyto krémové a chutné bramborové kaše!
Snadná žlutá bramborová kaše
Miluji jak univerzální brambory jsou – dají se použít na různé pokrmy a hodí se ke všemu! Pro tento recept používám chutné žluté brambory!
Žluté brambory jsou voskovější než škrobovitější odrůdy, jako jsou rzi. Mají přirozeně máslovou chuť a mačkají se do krémové konzistence!
Přejít na:
🥘 Ingredience na žlutou bramborovou kaši
Tento recept používá pouze 4 jednoduchých ingrediencí! Stačí si vybrat své oblíbené žluté brambory a můžete začít!
- Brambory - 2 libry žlutých brambor, které byly umyté a nakrájené na čtvrtiny.
- Sůl - 2 polévkové lžíce soli, podle chuti.
- Vysokoprocentní smetana - 1½ šálku husté smetany.
- Máslo - ½ šálku másla, nakrájeného na 1 polévkovou lžíci. Rozdělte je na 3 porce: 3 polévkové lžíce, 3 polévkové lžíce a 2 polévkové lžíce.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit žlutou bramborovou kaši
Klíčem k této krémové bramborové kaši je zajistit, aby byla vaše hustá smetana horká! Vše, co budete potřebovat, je rendlík a rýžovač na brambory!
Tento recept vyrobí dost bramborové kaše na 5 porcí.
- Připravte brambory. Do velkého hrnce přidejte 2 libry nakrájených brambor a zakryjte je 1 až 2 palci studená voda a poté vydatně dochutíme 2 lžícemi soli.
- Vařte. Přiveďte vodu k varu a brambory vařte, dokud je nelze snadno propíchnout vidličkou, asi 20–25 minut. Jakmile se uvaří, brambory scedíme.
- Opařit smetanu. Přidejte 1 ½ šálku husté smetany do malého hrnce a přiveďte ji k varu (*viz poznámka).
- Brambory rozmačkejte. Mezitím, co čekáte, až se vaše smetana uvaří, protlačte brambory skrz a bramborový ricer (*viz poznámka).
- Vmícháme smetanu a máslo. Ihned přidáme ⅓ porci horké smetany a první 3 lžíce másla a vmícháme do brambor. Tento postup opakujte ještě 2x se zbývající hustou smetanou a máslem a míchejte, dokud nebude máslo se rozpustí a vše je dobře zakomponováno.
- Sloužit. Ochutnejte brambory a podle potřeby dosolíme. Posypte čerstvě mletým černým pepřem a ihned podávejte.
Tato bramborová kaše se dobře hodí k mnoha různým pokrmům! Zkuste je s některými fritéza slaninou obalená vepřová panenka a Velveeta mak a sýr! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Loupání brambor je volitelné, ale mnohem snadněji projdou vaším ricerem, pokud jsou oloupané.
- Použijte 1 polévkovou lžíci soli ve vaší vodě na každou 1 libru uvařených brambor pro jakýkoli recept na bramborovou kaši pro přidání chuti.
- Pro více informací o tom, jak rychle opařit krém, podívejte se na můj příspěvek o spařující mléko na bramborovou kaši!
- Nikdy nedávejte brambory do kuchyňského robotu nebo mixér, protože je příliš hrubý a vaše bramborová kaše bude lepkavá a lepkavá.
🥡 Ukládání a ohřívání
Jednou úplně v pohodě, uchovávejte brambory v uzavřené nádobě v lednici po dobu až 4 dnů.
Brambory zmrazujte v porcích jedné velikosti až na 2 měsíce. Podívejte se na můj průvodce zmrazení bramborové kaše.
Ohřívání žluté bramborové kaše
Ohřejte bramborovou kaši na varné desce na mírném ohni. Další tipy a triky najdete v mém článku o nejlepší metody pro ohřívání bramborové kaše.
❓ Časté dotazy
Ano! Zatímco škrobové brambory udělají nadýchanou bramborovou kaši, žluté brambory jsou skvělé pro přípravu pěkné krémové mísy bramborové kaše! Podívejte se na můj průvodce na nejlepší brambory na bramborovou kaši!
Pokud je vaše bramborová kaše gumovitá, je to proto, že jste je při šťouchání nebo mixování přepracovali. Je důležité rozmačkat brambory jen tolik, aby získaly správnou konzistenci, a pak přestat.
Ano! Je to skvělý způsob, jak předkořenit vaše brambory pro chutný konečný výsledek!
🥔 Snadné bramborové přílohy
- Ranč Pečené brambory - Tato bramborová příloha používá pouze 3 jednoduché ingredience!
- Cibulová polévka Mix Pečené brambory - Vezměte si balíček cibulové polévkové směsi a jste připraveni připravit tyto lahodné pečené brambory!
- Pečené brambory a cibule - Pečené brambory a cibule se snadno připravují a dobře se hodí k široké škále jídel!
- Německý bramborový salát - Německý bramborový salát nepoužívá majonézu jako americký bramborový salát, vyzkoušejte to!
- Instantní bramborová kaše - Rozdělte svůj instantní hrnec na směšně snadnou bramborovou kaši!
- Brambory O'Brien - Tyto lahodné brambory jsou smažené s paprikou a cibulí!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Žlutá bramborová kaše
Složení
Instrukce
- Do velkého hrnce přidejte brambory nakrájené na čtvrtky a zalijte je 1 až 2 palci studené vody a poté bohatě dochuťte solí.
- Přiveďte vodu k varu a brambory vařte, dokud je nelze snadno propíchnout vidličkou, asi 20–25 minut. Po uvaření brambory scedíme.
- Přidejte hustou smetanu do malého hrnce a přiveďte ji k varu (*viz poznámka).
- Mezitím, co čekáte, až se vaše smetana uvaří, protlačte brambory přes rýžovač na brambory (*viz poznámka).
- Ihned přidáme ⅓ porci horké smetany a první 3 lžíce másla a vmícháme do brambor. Tento postup opakujte ještě 2x se zbylou hustou smetanou a míchejte, dokud se máslo nerozpustí a vše se dobře zapracuje.
- Brambory ochutnejte a podle potřeby dosolte. Posypte čerstvě mletým černým pepřem a ihned podávejte.
Poznámky
- Loupání brambor je volitelné, ale mnohem snáze projdou vaším rýžovačem, pokud jsou oloupané.
- Použijte 1 lžíci soli ve vodě na každou 1 libru vařených brambor pro jakýkoli recept na bramborovou kaši, abyste přidali chuť.
- Další informace o tom, jak rychle opařit krém, najdete v mém příspěvku o spařující mléko na bramborovou kaši!
- Brambory nikdy nedávejte do kuchyňského robotu nebo mixéru, protože je příliš hrubý a bramborová kaše bude lepkavá a lepkavá.
- Skladování: Po úplném vychladnutí uchovávejte brambory v uzavřené nádobě v lednici po dobu až 4 dnů.
- Zmrazování: Brambory zmrazujte v porcích jedné velikosti po dobu až 2 měsíců. Podívejte se na můj průvodce zmrazení bramborové kaše.
- Ohřev: Ohřejte bramborovou kaši na varné desce na mírném ohni. Další tipy a triky najdete v mém článku o nejlepší metody pro ohřívání bramborové kaše.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře