Moje snadné jablečný tvaroh je nádherně bohatá, plná chuti po skořici a sladkých jablkách a je báječná v tolika dezertech! Tvorba a skořicový jablečný tvaroh je stejně jednoduché jako smíchání několika základních ingrediencí na varné desce, i když chutná všechno, jen ne základní!
Jablečný tvaroh: nezbytná pomazánka, o kterou přicházíte!
Mnoho lidí zná jablečné máslo, ale méně z nich zná recepty, jako je tento jablečný tvaroh. Je to dobře střežený recept, který si zaslouží sdílet!
Jablečný tvaroh je bohatá pomazánka s robustní jablečnou příchutí doplněná skořicí v bohaté vaječné pomazánce. Je to jako lemon curd, ale vyrobené z jablek! I když je to trochu neobvyklé, tvrdil bych, že ano vhodné pro děti.
Přejít na:
Projekt dlouhotrvající zbytky aby to byl skvělý doplněk ke svačinám, snídaním a dezertům po celý týden!
❤️ Proč tento recept funguje!
Ideální pro podzimní favority! Dejte to na dýňový dort nebo křehké sušenky!
Zesiluje vaše ranní jídlo! Tvaroh je výborný k palačinkám nebo anglickým muffinům.
Je to jedinečná pomazánka! Tohle se nevidí každý den. Tady žádné překvapení. To jsou klasické ingredience ve všech věcech souvisejících s jablky.
*Nezapomeňte se podívat na kartu receptů níže, kde najdete ingredience, množství a pokyny!*
🥘 Ingredience
Vezměte si čerstvá jablka a připravte se užijte si tuto nejlepší pochoutku! Je to tak lahodná pomazánka na toasty, anglické muffiny, palačinky, vafle a další!
- 1 libra jablek - Výsledkem je asi 4 až 5 středních jablek.
- 1 lžíce citronové šťávy - Citron zabraňuje oxidaci, která má za následek hnědá jablka.
- 2 lžíce vody - V případě potřeby přidejte další.
- 3 lžíce másla - Naporcujte to na 1 polévkovou lžíci.
- ¼ šálku světle hnědého cukru - Ujistěte se, že jste při měření pevně zabalili hnědý cukr.
- 1 velké vejce - Přiveďte vejce na pokojovou teplotu a před začátkem je rozšlehejte.
- ½ lžičky mleté skořice - Stejně jako u většiny jablečných pokrmů lze toto podle chuti kombinovat s dalším souvisejícím kořením (kardamom, muškátový oříšek, zázvor, hřebíček atd.).
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Pokyny
Tento recept trvá pouze 15 minut na přípravu a necelou hodinu na vaření. Budete potřebovat jemné síto, škrabku a kastrol.
- Připravte jablka. Začněte tím, že oloupete, zbavíte jádřinců a nakrájíte na kostičky 1 libru jablek. Přidejte je do velkého hrnce s 1 lžící citronové šťávy.
- Vařte s vodou. S jablky zalijte 2 lžícemi vody a na středně vysokém ohni přiveďte k varu. Jakmile budete mít pár bublinek, snižte teplotu na minimum a nechte jablka vařit 20 až 30 minut nebo do změknutí.
- Ochlaďte jablka. Když jsou jablka zcela uvařená a měkká, rozmačkejte je nebo rozmačkejte do hladka. Pro více strukturovaný tvaroh jablka rozmačkejte ručně. A pro a hladší textura, rozmixujte je v kuchyňském robotu.
- Přidejte zbývající přísady. Pyré nalijte zpět do hrnce a přidejte 3 lžíce másla, 1 rozšlehané vejce, ¼ šálku světle hnědého cukru a ½ lžičky skořice. Dobře promícháme a na mírném ohni za častého míchání vaříme. Nezvyšujte teplotu, vejce by se rozmíchala.
Vraťte se k Heat & Thicken
- Chladit a skladovat. Jakmile je směs hustá, přeceďte to k odstranění případných hrudek. Před uložením nechte tvaroh úplně vychladnout.
Jablečný tvaroh je vynikající na mnoha věcech, ale já ho obzvlášť miluji jablečné palačinky. Ozdobte šlehačkou nebo na tenké plátky nakrájenými jablky. Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Přidejte více citronové šťávy. Pokud používáte super sladká jablka, pokapejte trochu více citronové šťávy a trochu méně cukru. Pokud používáte velmi kyselá jablka, postupujte obráceně. Tomu druhému se raději vyhýbám.
- Používejte kreativně. Jablečný tvaroh lze použít jako polevu na zmrzlinu, namazat na muffiny nebo použít jako náplň do makronek, cupcaků nebo pečiva. Možnosti jsou neomezené.
- Všimněte si výnosu. Tento recept vystačí na 6 porcí, zhruba 1 ½ šálku tvarohu.
🥡 Ukládání
Uchovávejte jablečný tvaroh ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až 1 týdne nebo, pokud je uzavřen ve sterilní nádobě, až 4 týdny.
zmrazení
Pokud se rozhodnete jej uložit do mrazáku, měli byste tak učinit ihned po uvaření. Nečekejte a zmrazte poté, co necháte jablečný tvaroh v lednici několik dní.
Ujistěte se, že ponechte prostor pro expanzi v horní části vašich mrazicích sklenic a jezte uvnitř 6 měsíců.
🍎 Další lahodné jablečné recepty!
- Bisquick Apple Cobbler
- Pečená skořicová jablka
- Jablečný banánový chléb
- Apple Jahodový křup
- Crockpot jablečná omáčka
❓ Časté dotazy
I když se zdá, že by si byly podobné v tom, že jsou obě jablečné pomazánky, jsou docela odlišné. Jablečné máslo je jako koncentrovaná jablečná omáčka. Je to v podstatě směs jablek s kořením a cukrem. Jablečný tvaroh na druhé straně obsahuje všechny tyto věci s přidáním másla a vajec. Oba jsou vynikající na palačinkách, muffinech, ovesných vločkách, chlebu atd.
Jablečné máslo můžete dát do kuřecích a vepřových pokrmů nebo na sýrový talíř, ale je nepravděpodobné, že byste to udělali s jablečným tvarohem. Je to sytější, spíše dezertní pomazánka.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Jablečný tvaroh
Složení
- 1 lb jablka (4-5 středních jablek)
- 1 lžíce citronová šťáva
- 2 lžíce voda (nebo více, podle potřeby)
- 3 lžíce máslo (rozděleno na stejnou 1 polévkovou lžíci)
- 1 velké vejce (pokojová teplota, šlehaný)
- ¼ pohár světle hnědý cukr (zabaleno)
- ½ čajová lžička mletá skořice
Instrukce
- Nejprve jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na kostičky. Přidejte jablka do velkého hrnce, když je krájíte, a pokapejte malým množstvím citronové šťávy, aby nezhnědla.
- Přidejte vodu a kastrol s jablky přiveďte k mírnému varu na středně vysokém ohni. Snižte teplotu na minimum a vařte do měkka (asi 20-30 minut).
- Jakmile jsou jablka uvařená a měkká, nechte je vychladnout, než je rozmačkáme (pro více strukturovaný tvaroh) nebo je rozmixujte (pro jemnější tvaroh).
- Vraťte jablka do hrnce a přidejte máslo, rozšlehané vejce, světle hnědý cukr a skořici. Míchejte, aby se spojily. Poté směs vařte na mírném ohni (aby se vejce nemíchala), často mícháme, dokud směs nezhoustne.
- Po zhoustnutí jablečnou směs přecedíme, abychom odstranili případné hrudky. Před uložením do vzduchotěsné nádoby v chladničce po dobu až 1 týdne nechte směs vychladnout.
Poznámky
- Pro sladší jablka možná budete chtít přidat trochu více citronové šťávy a méně cukru. Naopak pro jablka, která jsou kyselejší. Obvykle se vyhýbám velmi kyselým jablkům jako Granny Smith a volím něco trochu sladkého, jako je Honeycrisp.
- Jablečný tvaroh lze přimíchat do zmrzliny, namazat na muffiny, použít jako náplň do makronek, cupcaků nebo pečiva – a mnoho dalšího.
- Tento recept dá 6 porcí nebo 1 ½ šálku jablečného tvarohu.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Angela říká
Vaše fotografie ingrediencí a přípravy a „Poznámky“ zobrazují nebo odkazují na hnědý cukr, ale váš recept a textové pokyny jej neobsahují. Můžete objasnit, zda se jedná o opomenutí nebo zda vaše fotografie neodpovídají receptu?
Vypadá to zajímavě a moc rád bych to udělal.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
K výrobě tohoto snadného jablečného tvarohu použijte 1/4 šálku světle hnědého cukru. Užívat si!