Tento hovězí enchilada kastrol je snadné jídlo plné chutných příchutí Tex-Mex, které si zamiluje celá rodina! Můj vydatný recept na hovězí enchiladu obsahuje vrstvy moučných tortil plněných mletým hovězím masem, sýrem, zeleným chilli, cibulí, rajčaty a domácí omáčka enchilada! Je to vynikající a syté jídlo, ideální pro rychlou rodinnou večeři v týdnu!
Přejít na:
Nejlepší recept na hovězí Enchilada s kastrolem
Hovězí enchilada kastrol je jednoduché vrstvené jídlo, které spojuje všechny úžasné chutě enchiladas do kastrolové formy. Pokud hledáte a rychlé jídlo inspirované Mexikem Tento recept by měl být na prvním místě vašeho seznamu!
Tento masitý kastrol je neskutečný snadné a všestranné - takže klidně přimíchejte své rodinné oblíbené ingredience enchilady! Pokud máte trochu času navíc, velmi doporučuji, abyste si to usnadnili domácí omáčka enchilada pro tu nejlepší chuť (ale funguje i omáčka z konzervy enchilada)!
🥘 Ingredience
Seznam ingrediencí obsahuje chutné, snadno k nalezení zboží v obchodě s potravinami! Přizpůsobte si tento kastrol dalšími oblíbenými přísadami enchilady, jako je rýže, černé fazole, zakysaná smetana nebo zelená cibule, pokud si to přejete!
- Mleté hovězí maso - 2 libry mletého hovězího masa (preferuji mleté sklíčidlo 80/20).
- Cibule - ½ polévkové lžíce sušené mleté cibule. Podívejte se na níže uvedené poznámky k receptu, jak místo toho přidat čerstvou cibuli.
- Česnek - 2 lžičky česneku (mletý).
- Zelené chilli - 4.5 unce nakrájených zelených chilli papriček (konzervované chilli papričky nakrájené na kostičky, okapané).
- Cilantro - 1 svazek koriandru (sekaný; v případě potřeby si část nechte na ozdobu).
- Rajče - ½ šálku rajčat (nakrájené na kostičky nebo použijte drobná nakrájená rajčata z konzervy).
- Limetkový džus - 1 polévková lžíce limetkové šťávy.
- Enchilada omáčka - 2 šálky omáčky enchilada (viz můj recept nebo použijte 16 uncí konzervované červené enchilada omáčky).
- Tortilly z mouky - 8 velkých moučných tortil (8-12 tortil, spíše pro menší kukuřičné tortilly).
- Čedar - 1 šálek sýru čedar (drcený).
- Sýr Monterey Jack - 1 šálek sýru Monterey jack (drcený).
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit hovězí Enchilada kastrol
Tento rychlý a snadný kastrol má krátkou dobu přípravy a je pouze v troubě na 30 minut! Chcete-li začít, budete potřebovat sadu struhadel, pánev, stěrku a pekáč nebo zapékací misku 9x13.
Hovězí enchilada kastrol dělá Servírovací 8. Tento recept je skutečným davem, ideální pro vaše příští společenské setkání nebo dostatečně jednoduchý na jakékoli týdenní jídlo!
- Přípravka. Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a lehce potřete zapékací mísu 9x13 nepřilnavým sprejem na vaření.
- Uvařte maso a přidejte přísady. Ve velké pánvi nebo pánvi osmahněte 2 libry mletého hovězího masa na středně vysoké teplotě. Během vaření rozdrobte mleté hovězí maso, a když je zhruba do poloviny uvařené, přidejte ½ lžíce sušené mleté cibule, 2 lžičky česneku, 4.5 unce nakrájených zelených chilli papriček, 1 svazek nasekaného koriandru a ½ šálku nakrájených rajčat.
- Vypusťte tuk. Míchejte, aby se spojily a vařte 1-2 minuty, podle potřeby slijte přebytečný tuk. Přidejte 1 lžíci limetkové šťávy a stáhněte z ohně.
- Sestavte kastrol. Nalijte asi ¼ šálku omáčky enchilada na dno pánve 9x13 a poté přidejte spodní vrstvu 2-3 tortilly. Navrch dejte ⅓ směsi mletého hovězího masa, ⅓ kombinovaných strouhaných sýrů a ⅓ zbývající červené omáčky enchilada. Opakovat vrstvy ještě dvakrát.
- Vařte a podávejte. Pečte ve středu předehřáté trouby na 350 ° F (175 ° C) po dobu 30–35 minut, nebo dokud nebude na okrajích bublat a sýr se zcela nerozpustí. Vyjměte z trouby a před podáváním nechte 5 minut vychladnout.
Vylepšete své jídlo podáváním tohoto kastrolu s přílohou čerstvý guacamole, pico de gallo, Nebo křupavý zelený salát. Zkuste to podávat s vzduchem smažené tortillové lupínky a pečená salsa roja. Tyto strany dodávají svěžest a vyvažují vydatný kastrol. Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Kombinace cibule s mletým hovězím masem: Pokud používáte čerstvou cibuli, přidejte ji na pánev při opékání mletého hovězího masa. Cibuli není třeba restovat zvlášť; budou perfektně vařit spolu s hovězím masem.
- Zdobení čerstvými ingrediencemi: Odložte si malou část nakrájeného koriandru a nakrájených rajčat, které použijete jako čerstvou ozdobu při podávání kastrolu. To dodá výboj barvy a chuti těsně před konzumací.
- Efektivní vypouštění tuku: Chcete-li odstranit přebytečný tuk z pánve, opatrně ji nakloňte a lžící vylijte tuk do sklenice nebo prázdné plechovky z nakrájených chilli papriček. To zabrání tomu, aby byl váš kastrol příliš mastný.
- Přizpůsobení pro nízkosacharidové preference: Udělejte tento kastrol nízkosacharidovým výběrem tortilly s nízkým obsahem sacharidů. Pro ty, kteří nesledují sacharidy, můžete přidat všechny své oblíbené náplně enchilada, jako je rýže, černé fazole, zakysaná smetana nebo zelená cibule, abyste zlepšili chuť a texturu.
- Technika vrstvení: Pro rovnoměrné rozložení chutí vrstvěte ingredience opatrně. Začněte s tenkou vrstvou omáčky na dně zapékací mísy, aby se nelepila, následují tortilly, pak hovězí maso a sýr. Opakujte vrstvy pro dobře strukturovaný kastrol.
- Odrůdy sýrů: Experimentujte s různými druhy sýra pro různé chutě a textury. Směs ostrého čedaru a Monterey Jack poskytuje příjemnou rovnováhu chuti a rozplývavosti. Zvažte přidání posypu sýrem cotija navrch pro slaný konec.
- Přizpůsobení směsi koření: Přizpůsobte si kastrol pomocí domácí směsi koření. Kombinujte klasické koření enchilada, jako je kmín, česnekový prášek a oregano s dotekem kakaového prášku pro hluboký a komplexní chuťový profil.
🥡 Ukládání a ohřívání
Zapékací mísu pevně zabalte do potravinářské fólie pro uskladnění nebo přemístěte zbytky do vzduchotěsné skladovací nádoby. Nechat v chladničce až 2-3 dny (tortilly budou mokré).
zmrazení
Chcete-li zmrazit sestavený kastrol (jako předkrm) bezpečně zabalte do plastové přilnavé fólie a poté do odolné hliníkové fólie. Štítek s datem a skladujte až 3 měsíců.
Až budete připraveni sloužit, pro dosažení nejlepších výsledků pečte ze zmrazeného stavu. Vařte při 350 °F (175 ° C) po dobu 1 hodiny 15 minut nebo do provaření.
Zmrazit vařené hovězí enchilada kastrol, přemístěte plně vychladlé zbytky do mrazicího kontejneru a zmrazte až na 3 měsíce.
Ohřívání
Velké porce ohřejte v troubě na 350 °F (175 ° C) dokud se nezahřeje.
Jednotlivé porce rychle ohřejte v mikrovlnné troubě v a nádobí vhodné do mikrovlnné trouby. Zahřívejte při vysokém výkonu po dobu 1 minuty, poté otáčejte a zahřívejte v kratších 30sekundových intervalech, dokud se kastrol nezahřeje k vaší spokojenosti.
❓ Časté dotazy
Tento kastrol si můžete připravit předem! Uvařte mleté hovězí maso a vložte ho do nádoby odděleně od tortilly, omáčky enchilada a sýra. Podle receptu sestavte kastrol a upéct do 3 dnů.
Případně můžete viz moje pokyny k mrazáku výše k přípravě jídla v tomto kastrolu až 3 měsíce předem.
Tak určitě! Jsou super chutné i v mém kastrolu z hovězí enchilady! Pro větší texturu opečte tortilly na pánvi, než je navrstvíte do kastrolu.
Pokud váš kastrol skončí mokrý, může to být několik různých věcí. Buď jste mleté maso dostatečně nevysušili, nebo jste přidali příliš mnoho sýra. Obě tyto věci může způsobit extra šťávu namočit do tortilly.
Můžete také zkusit smažit tortilly vytvořit bariéru což pomáhá vyhnout se namáčení příliš velkého množství enchilada omáčky.
😋 Chutnější Kastrol recepty
- Hovězí a sýrový kastrol- Pokud milujete večeře inspirované Itálií, zkuste příště tento lahodný kastrol z hovězího masa a sýra!
- Květákový šunkový těstovinový kastrol- Udělejte tento kastrol, když vám zbyde šunka z prázdninových setkání!
- Doritos Kuřecí kastrol se smetanovým sýrem- Tento recept je snadný a chutný, vaše děti si ho zamilují!
- Mexický kastrol z mletého hovězího masa- Lahodný a všestranný mexický kastrol připravený k podávání za méně než hodinu!
- Pepperoni Pizza kastrol- Chutná kombinace feferonkové pizzy a těstovinového kastrolu, na které si pochutná celá rodina!
- Kuřecí brokolicová rýžový kastrol- Rychlý a snadný kuřecí kastrol ideální pro rušné víkendy!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Hovězí Enchilada kastrol
Složení
- 2 lbs mleté hovězí maso
- ½ lžíce sušená mletá cibule
- 2 čajová lžička česnek (mleté)
- 4.5 oz nakrájené zelené chilli (nakrájené chilli papričky z konzervy, okapané)
- 1 chomáč koriandr (nasekané, pokud je to požadováno, vyhrazte si část na ozdobu)
- ½ pohár rajče (nakrájené na kostičky nebo použijte drobná nakrájená konzervovaná rajčata)
- 1 lžíce limetkový džus
- 2 poháry omáčka enchilada (viz recept nebo použijte 16 uncí konzervované červené omáčky enchilada)
- 8 velké moučné tortilly (8-12 tortil, více pro menší kukuřičné tortilly)
- 1 pohár čedar (skartováno)
- 1 pohár sýr monterey jack (skartováno)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a lehce potřete zapékací mísu 9x13 nepřilnavým sprejem na vaření.
- Ve velké pánvi nebo pánvi osmahněte mleté hovězí maso na středně vysoké teplotě. Mleté hovězí maso během vaření rozdrobte, a když je asi do poloviny uvařené, přidejte sušenou nasekanou cibuli, česnek, nakrájené zelené chilli papričky, nasekaný koriandr a nakrájená rajčata.
- Míchejte, aby se spojily a vařte 1-2 minuty, podle potřeby slijte přebytečný tuk. Přidejte limetkovou šťávu a stáhněte z ohně.
- Nalijte asi ¼ šálku omáčky enchilada na dno vaší pánve 9x13 a přidejte spodní vrstvu 2-3 tortilly. Navrch dejte ⅓ směsi mletého hovězího masa, ⅓ kombinovaných strouhaných sýrů a ⅓ zbývající červené omáčky enchilada. Vrstvy opakujte ještě dvakrát.
- Pečte ve středu předehřáté trouby na 350 ° F (175 ° C) po dobu 30–35 minut, nebo dokud nebude na okrajích bublat a sýr se zcela nerozpustí. Vyjměte z trouby a před podáváním nechte 5 minut vychladnout.
Poznámky
- Pokud chcete použít čerstvou cibuli, vařte ji současně s opékáním mletého hovězího masa. Vaříte je společně, není třeba nejprve orestovat cibuli.
- V případě potřeby si rezervujte malou část nakrájeného koriandru a nakrájených rajčat na ozdobení kastrolu při podávání.
- Chcete-li vypustit tuk z pánve, nakloňte pánev a nalijte tuk do sklenice.
- Tento kastrol může být nízkosacharidový, pokud se rozhodnete pro nízkosacharidové tortilly. Jinak můžete přidat všechny své oblíbené náplně enchilada. Podle potřeby přidejte rýži, černé fazole, zakysanou smetanu nebo zelenou cibuli.
- Skladování: Zapékací misku pevně zabalte do potravinářské fólie nebo přeneste zbytky do vzduchotěsné skladovací nádoby. Nechte v chladničce po dobu 2-3 dnů (tortilly budou mokré).
- Zmrazení: Chcete-li zmrazit sestavený kastrol (jako předkrm) bezpečně zabalte plastovou přilnavou fólii a poté do odolné hliníkové fólie. Označte štítkem s datem a uchovávejte po dobu až 3 měsíců. Až budete připraveni k podávání, pro dosažení nejlepších výsledků upečte ze zmrazeného stavu. Vařte při 350 °F (175 ° C) po dobu 1 hodiny 15 minut nebo do provaření.
Chcete-li zmrazit vařené hovězí maso enchilada kastrol, přesuňte zcela vychladlé zbytky do mrazicí nádoby a zmrazte po dobu až 3 měsíců. - Ohřívání: Ohřejte velké porce v troubě na 350 °F (175 ° C) dokud se neprohřeje. Jednotlivé porce ohřejte v mikrovlnné troubě v nádobě vhodné do mikrovlnné trouby. Zahřívejte při vysokém výkonu po dobu 1 minuty, poté otáčejte a zahřívejte v kratších 30sekundových intervalech, dokud se kastrol nezahřeje k vaší spokojenosti.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře