Tyto cheddar slanina pažitka sušenky snadno se vyrábějí a jsou plné sýru čedar, křupavé slaniny a čerstvé pažitky! Jsou ideální k podávání ke snídani nebo večeři! Pikantní příchutě se nacházejí v každém soustu těchto jemných, vločkovitých sušenek z podmáslí!!
Recept na pažitku Cheddar Bacon
Tyto sušenky plné sýra, slaniny a pažitky jsou perfektní na snídani i na večeři! Podávejte je máslem vedle jídla a vychutnejte si jejich bohatou a slanou chuť.
Je na čase, abych po našem přestěhování nechal pěstovat nějakou novou pažitku. Už jsou to tři roky tady v novějším domě, ale víš, jaký může být život a jak snadné je nechat se rozptýlit! Ale miluji pažitku a já opravdu si s nimi vařte!
🥘 Ingredience na sušenky s čedarovou slaninou a pažitkou
Kromě některých jednoduché ingredience na pečení, ujistěte se, že máte nějaké podmáslí, pažitku a slaninu! Jsou klíčem k výrobě těchto ultra chutných sušenek!
- Mouka - 4 šálky víceúčelové mouky, lžíce a zarovnané.
- Prášek do pečiva - 1½ lžičky prášku do pečiva.
- Česnekový prášek - 2 lžičky česnekového prášku.
- Sůl - 1 lžička soli.
- Máslo - ¾ šálku STUDENÉHO másla, nakrájeného na kostičky (1½ tyčinky nebo 12 polévkových lžic).
- Podmáslí - 1¾ šálků studeného podmáslí (nebo použijte náhražka podmáslí).
- Čedar - 4 unce čerstvě nastrouhaného sýra čedar.
- Slanina - 6 plátků slaniny, vařené a rozdrobené (asi ⅓ šálku).
- Pažitka - ¼ šálku čerstvě nasekané nebo sušené pažitky.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit čedar bacon pažitkové sušenky
Tyto domácí sušenky jsou není těžké vyrobit vůbec, i když jsi to nikdy předtím nedělal! Vše, co potřebujete, je pánev na pečení slaniny, plech na pečení, mísa na míchání, váleček, kovové vykrajovátko a vykrajovátko na pečivo (nebo kuchyňský robot).
Z tohoto receptu bude asi 18 sušenek, takže je ideální pro velkou skupinu!
Připravte těsto
- Předehřejte. Předehřejte troubu na 450 °F (230 °C / plyn Mark 8) a plech vyložte pečicím papírem.
- Připravte si slaninu. Na středně velké pánvi nebo pánvi opečte 6 plátků slaniny na středně vysoké teplotě do křupava (o minutách 8-10), v polovině vaření otočte. Když je slanina zcela propečená, dejte stranou na malý talířek vyložený papírovou utěrkou.
- Kombinovat. Ve velké mixovací nádobě smíchejte 4 šálky (500 gramů) univerzální mouky, 1½ lžíce prášku do pečiva, 2 lžičky česnekového prášku a 1 lžičku soli. Šlehejte až do přísady jsou rovnoměrně rozloženy v mouce, poté přidejte ¾ šálku (170 gramů) studeného másla nakrájeného na kostky.
- Snížit. Máslo nakrájejte na suché ingredience pomocí kuchyňského robota, vykrajovátka na pečivo nebo nožů na máslo, které jsou nařezány proti sobě v křížovém pohybu. Pokračujte, dokud nebudete mít zhruba drobenka velikosti hrášku.
- Smíchat. Přidejte 4 unce strouhaného sýra, rozdrobenou slaninu a ¼ šálku (10 gramů) čerstvé nasekané pažitky (nebo sušená pažitka). Míchejte, aby se směs rozprostřela.
- Změkčit. Vmíchejte 1¾ šálků (420 gramů) podmáslí, dokud se suché přísady důkladně nezapracují a a vznikne měkké těsto.
Rolujte, krájejte a pečte
- Role. Vyklopte těsto na sušenky na a lehce pomoučený povrch a těsto 3-4x prohněteme. Pomocí válečku těsto rozválejte na velký obdélník o tloušťce přibližně 1¼ palce.
- Snížit. Vykrájejte sušenky pomocí 2-2½ palcového kulatého vykrajovátka na sušenky a poté je přeneste na připravený plech. Mezi sušenkami nechte asi 1 palec místa. Přeneste plech se sušenkami do mrazáku a chladit 15 minut před pečením.
- Upéct. Přeneste sušenky z mrazáku do trouby a pečte při 450 °F (230 °C / plyn Mark 8) po dobu 15-18 minut nebo do zlatohnědé. Vyjměte z trouby a okamžitě sloužitnebo před podáváním zabalte do utěrky, aby zůstala teplá.
🍴Co podávat se sušenkami
Tyto sušenky jsou úžasné, spolu s některými kuřecí smažený kostkový steak, žlutá bramborová kaše, a venkovská omáčka! Samozřejmě je můžete spárovat také s mnoha různými pokrmy!
Podívejte se na můj příspěvek co podávat se sušenkami dozvědět se více! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Ujistěte se, že používáte studené máslo a podmáslí pro tyto sušenky. To je tajemství neuvěřitelně šupinatých vrstev!
- Počkejte, až položíte sušenky do trouby, dokud se nedokončí předehřátí. Horká trouba okamžitě způsobí, že se studené máslo rozpustí, voda se odpaří a vrstvy se nakynou.
- Nezapomeňte těsto vychladit! Jak již bylo zmíněno, studené ingredience způsobují, že tyto sušenky rostou vysoko, takže je budete chtít uchovat studené až do pečení.
🥡 Ukládání a ohřívání
Tyto sušenky si nejlépe vychutnáte, když jsou teplé, přímo z trouby. Můžete je však také nechat úplně vychladnout a skladovat v uzavřené nádobě při pokojové teplotě po dobu 3-4 dnů.
Mražené sušenky
Můžete si zamrazit sušenky, ať už pečené nebo nepečené. U upečených sušenek je nechte úplně vychladnout a vložte je do sáčku na uskladnění potravin, abyste je zmrazili.
U nepečených sušenek dejte celý plech vykrojených sušenek na několik hodin do mrazáku. Poté je můžete po zmrazení přesunout do sáčku na uskladnění potravin a zmrazit je až na 3 měsíců. Nechte je rozmrazit a poté pečte podle návodu.
Ohřívání sušenek
Pokud chcete, můžete své sušenky ohřát tak, že je položíte na plech a zahřejete v troubě na 300 °F (150 °C / plyn Mark 2).
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
😋 Další skvělé recepty na sušenky
- Máslové Swim Sušenky - Sušenky vyrobené z nuly, které se pečou v kaluži másla.
- Sušenky Cathead - Velké a lahodné sušenky, které si můžete vychutnat kdykoli během dne.
- 3-složkové kapkové sušenky - Jednoduché, rychlé a snadné sušenky, které doplní každé jídlo.
- Bisquick sušenky - Vezměte si krabici směsi na pečení Bisquick pro tyto extra jednoduché sušenky.
- Vzduchové fritézy - Ano, můžete dokonce vyrobit lahodné sušenky pomocí vaší fritézy!
- Sušenky červeného humra - Tento napodobený recept kopíruje tyto úžasně oblíbené sušenky přímo u vás doma.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Cheddar Bacon Pažitka sušenky
Složení
- 4 poháry všestranná mouka
- 1 ½ lžíce prášek do pečiva
- 2 čajová lžička česnekový prášek
- 1 čajová lžička sůl
- ¾ pohár máslo (12 lžící nebo 1 ½ tyčinky másla)
- 1 ¾ poháry podmáslí (nebo náhražka podmáslí)
- 4 oz čedar (strouhaný)
- 6 plátky slanina (vařené a rozpadané)
- ¼ pohár pažitka (čerstvé, nasekané nebo sušené)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 450 °F (232 °C) a vyložte plech pečicím papírem.
- Vařte plátky slaniny na středně vysokém ohni ve střední pánvi nebo na pánvi, dokud nebudou křupavé (asi 8-10 minuty), v polovině vaření. Když je slanina plně uvařená, odložte ji na malý talíř vyložený papírovým ručníkem.
- Ve velké míse smíchejte univerzální mouku, prášek do pečiva, česnekový prášek a sůl. Šlehejte, dokud nejsou ingredience rovnoměrně rozloženy v mouce, poté přidejte studené, na kostičky nakrájené máslo.
- Nakrájejte máslo na suché přísady pomocí kuchyňského robotu, kráječe těsta nebo nožů na máslo krájených proti sobě křížovým pohybem. Pokračujte, dokud se vám nerozpadne hrubě velký hrášek.
- Přidejte nastrouhaný sýr, rozdrobenou slaninu a čerstvou nasekanou pažitku (nebo sušenou pažitku). Míchejte, aby se směs rozprostřela.
- Mícháme podmáslí (nebo náhražka podmáslí) dokud nejsou suché přísady důkladně zapracovány a nevytvoří se měkké těsto.
- Těsto na sušenky vyklopte na lehce pomoučený povrch a těsto 3-4krát promněte. Pomocí válečku vyvařte těsto do velkého obdélníku o tloušťce přibližně 1 ¼ palce.
- Vykrojte sušenky pomocí kulatého keksu na sušenky nebo vykrajovátko o průměru 2–2 inch palce a poté přeneste na připravený plech. Mezi sušenky nechte asi 1 palec volného místa. Plech na pečení se sušenkami přeneste do mrazničky a před pečením 15 minut chladte.
- Přeneste sušenky z mrazáku do trouby a pečte při teplotě 450 °C po dobu 232–15 minut nebo do zlatohnědé. Vyjměte z trouby a ihned podávejte, nebo před podáváním zabalte do utěrky, aby zůstala teplá.
Poznámky
- Ujistěte se, že používáte studené máslo a podmáslí pro tyto sušenky. To je tajemství neuvěřitelně šupinatých vrstev!
- Počkejte, až položíte sušenky do trouby, dokud se nedokončí předehřátí. Horká trouba okamžitě způsobí, že se studené máslo rozpustí, voda se odpaří a vrstvy se nakynou.
- Nezapomeňte těsto vychladit! Jak již bylo zmíněno, studené ingredience způsobují, že tyto sušenky rostou vysoko, takže je budete chtít uchovat studené až do pečení.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře