Tyto ovesné sušenky jsou vydatné, měkké, nadýchané a sladké sušenky, které si můžete vychutnat při snídani, obědě nebo večeři. Jsou připraveni k jídlu méně než 30 minut a jsou vhodné pro začátečníky. Pokračujte a vydělejte si něco navíc a pak si některé zmrazte na později – po nich budete vždy toužit.
Spárujte je se svými oblíbenými snídaněnebo je podávejte jako přílohu čas večeře!
Přejít na:
Recept na chutné, jemné ovesné sušenky
Tyto ovesné sušenky jsou neuvěřitelně všestranné a můžete si je vychutnat prakticky ke každému jídlu!
🥘 Ingredience
S několika běžnými domácími ingrediencemi budete připraveni začít. Už možná mít vše doma, bez nutnosti provozovat obchod s potravinami.
- Mouka - 1 ½ hrnku univerzální mouky, lžící a zarovnané.
- Prášek do pečiva - 2½ lžičky prášku do pečiva.
- Sůl - ¾ lžičky soli.
- Miláček - 4 lžíce medu (nebo javorový sirup nebo jiný náhrada medu). Cukr nebo světle hnědý cukr lze v tomto receptu snadno vyměnit.
- Máslo - 6 lžíce studeného másla.
- oves - 1 šálek staromódního rolovaného ovsa. Pro tento recept na sušenky nechcete používat rychlé ovesné vločky, protože vám nepropůjčí žvýkací texturu, díky které jsou tak skvělé!
- Vysokoprocentní smetana - ⅔ šálku husté smetany (nebo použijte náhražka těžké smetany).
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit ovesné sušenky
I když jsi to nikdy neudělal dělal sušenky od nuly, tyto jsou zcela vhodné pro začátečníky!
Budete potřebovat odměrky a šálky, je mísa na mixování, je pečící papír, je vykrajovátko na pečivo, A řezačka na sušenky (nebo nůž).
Tento recept dá výtěžek 10 sušenky. Recept lze snadno zdvojnásobit, pokud chcete větší dávku pro nasycení davu.
Udělejte sušenkové těsto
- Předehřejte. Předehřejte troubu na 425 ° F (220 °C / značka plynu 7) a plech vyložte pečicím papírem nebo nepřilnavou pečicí podložkou.
- Smíchat. Ve velké mixovací nádobě smíchejte dohromady 1½ šálku (187.5 gramů) univerzální mouky, 2½ lžičky (10 gramů) prášku do pečiva, 4 polévkové lžíce (84 gramů) medu a ¾ lžičky (4.5 gramů) soli, dokud se důkladně nespojí.
- Přidejte máslo. Použijte vykrajovátko na pečivo nebo pár nožů (řez křižujícím pohybem) nakrájet na 6 lžic (84 gramů) másla až do směs je drobivá.
- Míchat. Vmíchejte 1 šálek (81 gramů) staromódního rolovaného ovsa a poté zalijte ⅔ šálku (158 mililitrů) ze smetany a míchejte, dokud se nespojí.
Porce & Pečeme
- Vykrajujte sušenky. Přesuňte těsto na pomoučněnou pracovní plochu a poklepejte, dokud nebude tlusté asi ¾ palce. Použijte řezačku na sušenky (nebo sklo) na zatlačte přímo dolů na těsto na vykrajování sušenek. Vyjměte těsto z okolí nakrájených sušenek (Těsto můžete jednou znovu použít, pokud chcete vykrojit sušenku nebo dvě další).
- Upéct. Vykrájené sušenky položte na připravený plech a nechte mezi nimi mezeru. Poté pečte v troubě při 425 ° F (220 °C / značka plynu 7) po dobu 12-15 minut, lehce je zakrývá s listem hliníkové fólie asi po 6 minutách, pokud vrcholy začnou příliš rychle hnědnout.
- Sloužit. Vyjměte sušenky z trouby a podávejte teplé.
🍴 S čím podávat
Tyto sušenky jsou skvělé na snídani, oběd nebo večeři. Použijte je na ranní sušenky a moje venkovská omáčka. Podávejte je s některými zakysaná smetana míchaná vejce, hrnce kuře a omáčkanebo krémová kachní polévka a divoká rýže! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Budete chtít použít staromódní ovesné vločky pro tyto sušenky. Výsledkem bude vydatná, žvýkací a nadýchaná sušenka na rozdíl od rychlého ovsa, který se rychleji rozpadne.
- Když krájíte sušenky, ujistěte se, že jste nekroutili řezačkou nebo sklenicí. Stiskněte pouze přímo dolů. Při kroucení se okraje sušenek zalepí. Nemohou stoupat tak vysoko, a proto nebudou tak nadýchané!
- V případě potřeby lehce kartáčujte vršek vašich sušenek před pečením potřete rozpuštěným máslem pro extra zlatý vršek!
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
🥡 Ukládání a ohřívání
Skladujte sušenky ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 3-4 dnů.
zmrazení
Nechte vaše sušenky úplně vychladnout, než je samostatně zabalíte do plastové fólie. Umístěte je všechny do a skladovací taška a zmrazit je až na 2 měsíce. Rozmrazte, až budete připraveni.
Ohřívání
Pokud chcete sušenky ohřát v mikrovlnné troubě, zabalte je jednotlivě do navlhčených papírových ručníků. Používejte krátké 10-15 sekundové dávky v mikrovlnné troubě, dokud se nezahřeje k vaší spokojenosti.
Případně lze zbylé sušenky zabalit do hliníkové fólie a zahřát v troubě na 350 °F (175 °C / značka plynu 4) až do tepla, o minutách 4-5.
Sušenky potřeme rozpuštěným máslem pro nejměkčí sušenky při ohřívání.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Ovesné sušenky
Složení
- 1½ poháry všestranná mouka (lžící a vyrovnání)
- 2½ čajová lžička prášek do pečiva
- ¾ čajová lžička sůl
- 4 lžíce med
- 6 lžíce máslo (Studený)
- 1 pohár staromódní válcovaný oves
- ⅔ pohár smetany
Instrukce
- Předehřejte troubu na 425 ° F (220 °C / značka plynu 7) a plech vyložte pečicím papírem nebo nepřilnavou pečicí podložkou.
- Ve velké míse promíchejte 1½ šálky univerzální mouky, 2½ lžičky prášku do pečiva, 4 lžíce medu, a ¾ lžičková sůl dokud se důkladně nespojí.
- Použijte vykrajovátko na pečivo nebo pár nožů (řez křižujícím pohybem) zařezat se 6 lžíce másla dokud není směs drobivá.
- Míchat 1 šálek staromódního rolovaného ovsa a pak nalít ⅔ šálek silné smetany a mícháme, dokud se nespojí.
- Přesuňte těsto na pomoučněnou pracovní plochu a poklepejte, dokud nebude tlusté asi ¾ palce. Použijte řezačku na sušenky (nebo sklo) přitlačte přímo dolů na těsto, abyste vykrajovali sušenky. Vyjměte těsto z okolí nakrájených sušenek (Těsto můžete jednou znovu použít, pokud chcete vykrojit sušenku nebo dvě další).
- Vykrájené sušenky položte na připravený plech a nechte mezi nimi mezeru. Poté pečte v troubě při 425 ° F (220 °C / značka plynu 7) po dobu 12–15 minut a po asi 6 minutách je lehce přikryjte plátkem hliníkové fólie, pokud vrchy začnou příliš rychle hnědnout.
- Vyjměte sušenky z trouby a podávejte teplé.
Poznámky
- Na tyto sušenky budete chtít použít staromódní ovesné vločky. Výsledkem bude vydatná, žvýkací a nadýchaná sušenka na rozdíl od rychlého ovsa, který se rychleji rozpadne.
- Při krájení sušenek dávejte pozor, abyste nekroutili vykrajovátkem nebo sklenicí. Stiskněte pouze přímo dolů. Při kroucení se okraje sušenek zalepí. Nemohou stoupat tak vysoko, a proto nebudou tak nadýchané!
- Je-li to žádoucí, před pečením lehce potřete vršek sušenek rozpuštěným máslem, abyste získali extra zlatý vršek!
- Skladování: Skladujte sušenky ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu 3-4 dnů.
- Zmrazení: Nechte sušenky úplně vychladnout, než je samostatně zabalíte do plastové fólie. Všechny je vložte do skladovacího sáčku a zmrazte je až na 2 měsíce. Rozmrazte, až budete připraveni.
- Ohřívání: Pokud chcete sušenky ohřát v mikrovlnné troubě, zabalte sušenky jednotlivě do navlhčených papírových ručníků. Používejte krátké 10-15 sekundové dávky v mikrovlnné troubě, dokud se nezahřeje k vaší spokojenosti. Případně lze zbylé sušenky zabalit do hliníkové fólie a zahřát v troubě na 350 °F (175 °C / značka plynu 4) dokud se nezahřeje, asi 4-5 minut. Sušenky potřete rozpuštěným máslem, aby byly při ohřívání ty nejměkčí.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Lori říká
Mám je moc ráda, velmi chutné. Bohužel moje vyšly husté, moc nenakynuly. Možná proto, že jsem ve výšce? (4,500 XNUMX stop.) Měl jsem prosít mouku?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Zde je celý příspěvek, který vám pomůže pečení ve vysoké nadmořské výšce!