Toto rychlé a snadné krémová hovězí a skořápková těstovinová večeře kombinuje vydatné mleté hovězí maso se spoustou sýra a jemné těstovinové skořápky! Je to rodinně oblíbená večeře, která může být na stole za pouhých 20 minut od začátku do konce!
Tento rychlý a snadný recept na hovězí maso a skořápky je krémové mistrovské dílo, které si užije celá rodina!
Když pomyslíte na italskou inspiraci večeře, můžete si vysnít recepty, které berou hodin vytvořit. No, přemýšlej znovu. Tento nádherně krémový recept na hovězí maso a skořápky je hotový asi za 20 minut, což z něj dělá váš nový go-to pro lahodné týdenní večeře za běhu.
Tento recept si zamilujete, protože využívá přísady, které pravděpodobně již máte ve svém arzenálu, jako je rajčatová omáčka, sýry, skořápky a koření. Tato kombinace vytváří a chutné a uklidňující jídlo která může uživit až osm lidí (nebo možná šest, pokud máte nějaké hladové dospívající!).
Přejít na:
Kdo je připraven vytvořit soubor Večeře v italském stylu za 20 minut? Pojďme se ponořit!
❤️ Proč tento recept funguje!
- Perfektní týdenní jídlo! Tento recept je připraven za pouhých 20 minut dokonce i na vaše nejrušnější víkendy.
- Super snadné! Pouze se dvěma hrnci a hrst ingrediencí, můžete toto italské jídlo snadno obnovit z domova.
- Chutné pohodlné jídlo! Pokud milujete krémové talíře na těstoviny, pak budeš láska dopřávat si to dokonale sametový recept.
🥘 Ingredience
Jednou z nejlepších částí tohoto receptu je to, že používá přísady, které používáte Pravděpodobně mít po ruce, zvláště pokud jste italský milovník jídla.
- Olivový olej - Tento nezbytný kuchyňský olej zvyšuje chuť mnoha pokrmů, zejména těch, které obsahují těstoviny. Použijte extra panenský olivový olej (EVOO) jestli můžeš!
- Rajčatová omáčka - Rajčatová omáčka je svou kyselostí a sladkostí perfektní základna pro jídla inspirovaná Itálií jako je tento.
- Bílá cibule - Přidáním cibule nakrájené na kostičky do tohoto receptu se rajčatový základ okamžitě zesílí. Sub se žlutou cibulkou V případě potřeby.
- Mleté hovězí maso - Tento drobivý protein poskytuje ideální textura pro míchání se sýrem a omáčkou.
- Mouka - Použití mouky v receptu pomáhá hromadit přísady, vytváří tu hustou a sametovou texturu které všichni známe a milujeme.
- Koření - Italské koření produkuje tuto nechvalně známou a zbožňovanou italskou chuť s tóny oregana, tymiánu, bazalky, rozmarýnu a šalvěje. Podle chuti osolte a opepřete.
- Hovězí vývar - Tato přísada bude použita zvýraznit chuť hovězího masa a vyvinout uklidňující omáčku.
- Tavený sýr - Když mluvíme o krémových těstovinách, bez krémového sýra se daleko nedostanete. Ujistěte se, že je měkké a kostky, takže se snadno roztaví.
- Sýr Cheddar - čím více sýra, tím lépe! Přidejte výrazný a chutný strouhaný sýr čedar, abyste zvýšili sýrový faktor pro tento ooey-gooey závěr.
🔪 Pokyny
Nyní je na čase uvést tyto ingredience do života. Vše, co budete potřebovat, je velký hrnec na vaření vody a velká pánev/nepřilnavá pánev na uvaření ostatních ingrediencí.
- Uvařte skořápky těstovin. Naplňte velký hrnec vodou a posypte solí. Jakmile se vaří, přidejte osm uncí středně velkých skořápek těstovin. Vařte do skořápek dosáhly textury al dente, asi o 1 až 2 minuty méně než pokyny k balení. Slijte, opláchněte a dejte stranou.
- Cibuli a česnek orestujte. Přidejte jednu polévkovou lžíci olivového oleje na velkou pánev nebo nepřilnavou pánev na středně vysokou teplotu. Jakmile olej začne vřít, přidejte ¼ šálku bílé cibule a ¼ lžíce česneku. Vařte, dokud nebude průsvitný a měkký, asi 3 až 4 minuty.
- Uvařte mleté hovězí maso. Přidejte do pánve jednu libru mletého hovězího masa a rozpadat, když se vaří. Přidejte ¼ šálku univerzální mouky a jednu lžíci italského koření. Poté do mletého hovězího přidejte ¼ lžičky soli a pepře.
- Přidejte omáčku. Jakmile je hovězí maso uvařeno, přidejte do pánve dva šálky hovězího vývaru a 15 uncí rajčatové omáčky. Omáčku přivedeme k mírnému varu. Snižte teplotu a vařte asi pět minutza občasného míchání.
- Přidejte sýry. Dále do směsi přidejte čtyři unce smetanového sýra a dva šálky sýra čedar. Míchat dokud se sýr nerozpustí.
- Combine. Nakonec kombinujte těstovinové skořápky s omáčkou a směsí mletého hovězího masa. Před podáváním vařte dvě až tři minuty.
Podávejte na večeři, když chcete něco rychlého a jednoduchého, ale chutného. To lze podávat tak, jak je, ale neváhejte ji doplnit oblíbeným sýrem (Parmezán je skvělá volba) pokud jste milovník sýra. Zvážit česnekový chléb, salátnebo brokolice jako strana.
💭 Tipy a poznámky
- Věděli jste, že tento recept můžete také připravit v okamžitém hrnci? Jednoduše osmahněte česnek a cibuli a uvařte mleté hovězí maso v režimu „saute“. Navrch přidejte skořápky těstovin, poté tekutinu a koření. Ujistěte se, že jsou těstoviny zakryté. Tlakové vaření na HIGH po dobu pěti minut. Ručně uvolněte páru a přidejte sýry.
- Pomalý hrnec více vaší věci? Můžete to také použít. Před přidáním do hrnce uvařte česnek, cibuli a mleté hovězí maso. Přidejte koření a omáčku. Vařte na mírném ohni šest hodin, poté přidejte skořápky sýra a těstovin. Vařte ještě asi hodinu a užívejte si.
- Pokud nemáte po ruce mleté hovězí maso, můžete vždy nahradit jiným masem, které se rozpadá, jako je mleté kuře nebo krůta.
- Lze nahradit i sýr čedar jiné druhy sýrů, které se snadno tají, například Colby nebo Monterey Jack.
🥡 Ukládání a ohřívání
Tento krémový recept na hovězí maso a skořápky se dobře uchovává v chladničce. Jednoduše vložte zbytky do vzduchotěsné nádoby a uložte je do lednice až čtyři dny.
Potřebujete skladovat déle? Žádný problém! Smetanové hovězí maso a skořápky nechte zcela vychladnout, než je vložíte do vzduchotěsné nádoby. Umístěte do mrazničky na až dva měsíce.
Ohřívání
Ohřívání krémového hovězího masa a skořápek je hračka v mikrovlnné troubě, na sporáku nebo v troubě. Zbytky v chladničce lze okamžitě ohřát, ale zmrazené zbytky by rozmrazte pro dosažení nejlepších výsledků. (Pokud ne, nebojte se - stále můžete ohřívat přímo z mrazničky. Přidejte několik minut.)
😋 Více receptů na mleté hovězí maso
❓ Časté dotazy
Obyčejná rajčatová omáčka funguje nejlépe, protože přidáváte své koření. Nepropadejte ale panice, pokud máte doma jen ochucenou omáčku. Dokud přísady do rajčatové omáčky doplňte chuť tohoto receptu, můžete to použít.
Vždy můžete nahradit jiným druhem vývaru, například kuřecím nebo zeleninovým. Můžete použít vodu jako poslední možnost, ale pochopte, že trochu obětujete celkovou chuť. Přidání petrželky, česneku, másla/oleje a bobkových listů do vody může pomoci zlepšit chuť.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Krémové hovězí maso a skořápky
Složení
- 8 oz střední skořápky
- 1 lžíce olivový olej (extra panenský)
- ¼ pohár bílá cibule (nakrájené na kostičky nebo použijte žlutou cibuli)
- ½ lžíce česnek (mleté)
- 1 lb libové hovězí maso
- ¼ pohár všestranná mouka
- 1 lžíce italské koření
- ¼ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- 2 poháry hovězí vývar
- 15 oz rajčatová omáčka
- 4 oz tavený sýr (změkčený, na kostky)
- 2 poháry čedar (strouhaný)
Instrukce
- Ve velkém hrnci osolené vody uvařte skořápky těstovin do tvaru al dente (pevně na kousnutí). Obvykle o 1–2 minuty méně než pokyny k balení. Slijte, opláchněte a dejte stranou.
- Velkou pánev nebo nepřilnavou pánev rozehřejte na olivovém oleji na středně vysokou teplotu. Jakmile se olej začne třpytit, přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Smažte, dokud nezačne být průsvitné a jemné, asi 3-4 minuty.
- Přidejte mleté hovězí maso a vařte, dokud nezhnědne, a maso se během vaření drobí. Jakmile je hamburger opečený, přidejte mouku, italské koření, sůl a pepř a vmíchejte je do opečeného mletého hovězího masa.
- Pomalu vmíchejte hovězí vývar a rajčatovou omáčku, poté přiveďte omáčku k mírnému varu. Snižte teplotu a vařte asi 5 minut za občasného míchání, jak omáčka houstne.
- Přidejte smetanový sýr a strouhaný sýr čedar za stálého míchání omáčky, aby se sýr rozpustil. Jakmile se rozpustí, přidejte uvařené těstoviny a promíchejte. Před podáváním nechte 2–3 minuty provařit.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře