My Instantní hrnec krůtí prsa Recept je změnou hry pro každého domácího kuchaře, který chce udělat dojem u večeře nebo o svátcích. Použijte mou jednoduchou kořenící směs na krůty pro chuť, která je nepřekonatelná. Kombinace jednoduchosti Instant Pot s klasickými příchutěmi a dokonale pečený krocan, toto jídlo se stane novým oblíbeným v rotaci vaší rodinné večeře!
Check out co podávat s krůtou pro nejlepší párování příloh a schovejte si všechny zbytky pro můj zbytky krůtí recepty.
Přejít na:
Ideální pro slavnostní příležitosti, zvláštní rodinná setkání nebo jen uspokojující jídlo doma, tento recept slibuje, že krůtí prsa jsou šťavnaté a jemné.
Stejně dobrá je i bylinkami ochucená krůtí kůže.
Přiložil jsem také pokyny pro a rychlá volitelná krůtí omáčka můžete udělat s kapáním. Je to super jednoduché a pozvedne to vaši krůtí večeři!
🥘 Ingredience
- Krůtí prsa - Vykostěné nebo vykostěné krůtí prsa (viz poznámka pro úpravy doby vaření).
- Máslo - Máslo na opečení krůtích prsou a přidání bohaté chuti.
- voda - Studená voda nebo kuřecí vývar. Toto a kapání si po uvaření krůty ponechte na volitelnou omáčku.
Krůtí směs koření
- Bylinky z Provence - Bylinky z Provence(nebo italské koření). Nebojte se experimentovat s jinými bylinnými směsmi, jako je rozmarýn, tymián nebo šalvěj, abyste získali jiný chuťový profil.
- Česnekový prášek - Stejné díly česnekového prášku, cibulového prášku, soli a papriky.
- Cibulový prášek - U koření na drůbež podle mě povinné!
- Sůl - V případě potřeby při podávání přidávejte podle chuti.
- Paprika - Vyzkoušejte uzenou papriku pro robustní, kouřovou chuť!
- Černý pepř - Špetka mletého černého pepře nebo několik otáček mlýnku na pepř.
Ingredience na omáčku (volitelné)
- Kukuřičný škrob - Kukuřičný škrob a stejné množství studené vody k vytvoření kaše na zahuštění omáčky.
- Sůl pepř - Ochutnat. Krůta je bohatě kořeněná, takže můžete a nemusíte potřebovat nic jiného.
- Kape - Voda nebo vývar v kombinaci s krůtími kapkami (vyhrazeno z vaření krůtí prsa) jsou základem této snadno vyrobitelné omáčky.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak udělat krůtí prsa v instantním hrnci
Tento recept vyžaduje instantní hrnec (s trojnožkou), kleště a pekáč.
Poznámka: Ujistěte se, že je váš Instant Pot dostatečně velký, aby se do něj vešla velikost vašich krůtích prsou. 6litrový instantní hrnec obecně funguje dobře pro krůtí prsa o hmotnosti 5 až 8 liber.
Plánujte alespoň ½ libry krocana na osobu. To bude 8 uncí porce vašich vykostěných krůtích prsou. U krocana s kostí budete muset na porci povolit 1–1 ½ libry krůty.
Příprava & Sear
Krok 1: Rozpusťte máslo. Přidejte 1 polévkovou lžíci másla do instantního hrnce a nastavte jej na 'Dusit„nebo“Sear'nastavení.
Krok 2: Krůtí prsa opečte. Jakmile se máslo rozpustí, položte 5-8 liber (2.27–3.6 kilogramu) krůtí prsa v Instant Pot. Opékejte asi 4-5 minut za občasného obracení, aby se dosáhlo konzistentního zlatavě hnědého opékání ze všech stran.
*Poznámka: Při opékání krocana v Instant Pot použijte kleště držte to svisle nebo po stranách, když ji otočíte. Tím je zajištěno dokonce hnědnutí na všech stranách, včetně okrajů.
Sezóna a tlakové vaření
Krok 3: Připravte kořenící směs. V malé misce smíchejte 2 lžičky Provence bylinek, ½ lžičky česnekového prášku, cibulový prášek, sůl, papriku a ¼ lžičky mletého černého pepře.
Krok 4: Přidejte tekutinu a okořeňte. Vyjměte pečenou krůtu z instantního hrnce, vložte tříkolku na dno a nalijte do 2 šálků (473.18 mililitrů) studené vody. Položte krůtí prsa na podnožku a bohatě okořeňte připravenou kořenící směsí.
Krok 5: Tlakové vaření. Uzavřete víko, nastavte ventilaci na „zapečetěný“ a přepněte nastavení na „Tlakový kuchař' na vysoké nebo manuální pro 30 minut. Po dokončení cyklu tlakového vaření proveďte a rychlé vydání vypustit páru.
Odpočívej a servíruj
Krok 6: Odpočinek. Vyjměte krocana z tlakového hrnce, přesuňte ho na prkénko nebo talíř a nechte 10-15 minut odpočívat. Volně přikryjte čtvercem hliníkové fólie nataženým přes krůtu.
Krok 7: Nakrájejte a podávejte. Krůtu nakrájejte na plátky a podávejte s nebo bez volitelné omáčky níže.
Příprava omáčky (volitelné):
Krok 8: Vytvořte kašičku. Smíchejte 2 lžíce kukuřičného škrobu se 2 lžícemi studené vody, abyste vytvořili kašičku a vmícháme do tekutiny zbývající v Instant Pot.
Krok 9: Zahustěte a podávejte. Použijte nastavení „Sute“ nebo „Polévka“ a přiveďte tekutinu k varu. Pokračujte v míchání, dokud omáčka nezhoustne podle chuti se solí a pepřem. Vypněte teplo a přeneste na omáčku.
💭 Tipy a poznámky
- Doba vaření pro větší krůtí prsa. Upravte dobu vaření přidáním 2 minuty na další kilo z Turecka.
- Po vaření pod tlakem, opatrně přesuňte krocana do pekáčku pro extra křupavou kůži. Grilujte v troubě 3–5 minut a bedlivě sledujte krůtí prsa, dokud není kůže křupavá a zlatavá.
- Doba odpočinku dělá rozdíl. Neuspěchejte dobu odpočinku po grilování. Odpočinek krocana umožňuje šťávy k redistribucivýsledkem je vlhké a jemné krůtí maso.
- Úprava omáčky. Kukuřičný škrob v kaši můžete zvýšit, pokud dáváte přednost hustší omáčce. Začít s doporučené množství a postupně přidávejte podle libosti. Případně můžete přimíchat další kaši, aby se omáčka více zahustila, pokud ještě nedosáhla požadované konzistence.
>>>Zobrazit vše Moje recepty Tady! <<<
🥡 Ukládání a ohřívání
Přeneste zbytky do vzduchotěsné skladovací nádoby a poté uložte do lednice po dobu až 5 dnů. Rád porcuji zbytky krůty s boky pro snadné ohřátí.
Navíc kosti nebo krůtí rám (pokud jste opékali krůtí prsa s kostí) jsou ideální pro balení do hliníkové fólie. Použijte je k vytvoření mého krůtí nudlová polévka později!
zmrazení
Vařené krůtí maso dobře mrazí! Uchovávejte jej až 5 měsíců.
Přečtěte si více o jak zmrazit krůtu v mém úplném průvodci!
Ohřívání
Znovu zahřejte v předehřáté 350 ° F (175 °C / značka plynu 4) trouba, krytá, pro o minutách 25-30 nebo dokud se nezahřeje k vaší spokojenosti. Podlijte troškou vody nebo vývaru, aby bylo maso při ohřívání vlhké.
Jednotlivé porce mohou být ohřátý v mikrovlnce. Zahřívejte na vysoký výkon 1-2 minuty (v závislosti na velikosti porce a tloušťce plátku). Podle potřeby přidejte 30sekundové přírůstky.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Instantní hrnec krůtí prsa
Složení
- 1 lžíce máslo
- 5-8 lbs krůtí prsa
- 2 poháry studená voda (nebo kuřecí vývar)
Kořenící směs
- 2 čajová lžička Bylinky z Provence (nebo italské koření)
- ½ čajová lžička česnekový prášek
- ½ čajová lžička cibulový prášek
- ½ čajová lžička sůl
- ½ čajová lžička paprika
- ¼ čajová lžička mletý černý pepř
Ingredience na omáčku (volitelné)
- 2 lžíce kukuřičný škrob (+2 lžíce studené vody)
- každý, sůl a pepř (ochutnat)
Instrukce
Příprava & Sear
- přidat 1 lžíce másla do vašeho Instant Pot a nastavte jej na nastavení 'Sute' nebo 'Sear'.
- Jakmile se máslo rozpustí, položte 5-8 liber krůtí prsa v Instant Pot. Opékejte asi 4-5 minut za občasného obracení, aby se dosáhlo konzistentního zlatavě hnědého opékání ze všech stran. Poznámka: Když pečete krůtu v Instant Pot, použijte kleště, abyste ji při otáčení drželi vzpřímeně nebo po stranách. Tím je zajištěno dokonce hnědnutí na všech stranách, včetně okrajů.
Sezóna a tlakové vaření
- V malé misce smíchejte 2 lžička Provence bylinek , ½ lžičky česnekového prášku, ½ lžičky cibulového prášku, ½ lžičky soli, ½ lžičky papriky, a ¼ lžička mletého černého pepře.
- Vyjměte pečenou krůtu z instantního hrnce, vložte trojnožku na dno a nalijte 2 šálků studené vody. Položte krůtí prsa na podnožku a bohatě okořeňte připravenou kořenící směsí.
- Uzavřete víko, nastavte odvzdušňovací otvor na utěsněný a přepněte nastavení na 'Pressure Cook' na vysoký stupeň nebo manuální po dobu 30 minut. Po dokončení cyklu tlakového vaření proveďte rychlé uvolnění, abyste vypustili páru.
Odpočívej a servíruj
- Vyjměte krůtu z Instant Pot, přendejte na prkénko nebo talíř a nechte 10–15 minut odpočívat. Volně přikryjte čtvercem hliníkové fólie nataženým přes krůtu.
- Krůtu nakrájejte na plátky a podávejte s nebo bez volitelné omáčky níže.
Příprava omáčky (volitelné):
- Smíchat 2 lžíce kukuřičného škrobu se stejnou částí 2 polévkových lžic studené vody vytvořte kaši a zašlehejte ji do tekutiny zbývající v Instant Pot.
- Použijte nastavení „Sute“ nebo „Polévka“ a přiveďte tekutinu k varu. Pokračujte v míchání, dokud omáčka nezhoustne, poté dochuťte každý, sůl a pepř ochutnat. Vypněte teplo a přeneste na omáčku.
Poznámky
- Upravte dobu vaření přidáním 2 minut na další libru krůty.
- Po uvaření pod tlakem krocana opatrně přendejte do pekáčku, aby byla kůže extra křupavá. Grilujte v troubě 3–5 minut a bedlivě sledujte krůtí prsa, dokud není kůže křupavá a zlatavá.
- Neuspěchejte dobu odpočinku po grilování. Odpočinek krůtě umožňuje přerozdělení šťávy, výsledkem je vlhké a jemné krůtí maso.
- Kukuřičný škrob v kaši můžete zvýšit, pokud dáváte přednost hustší omáčce. Začněte s doporučeným množstvím a postupně přidávejte podle potřeby. Případně můžete přimíchat další kaši, aby se omáčka více zahustila, pokud ještě nedosáhla požadované konzistence.
- Přeneste zbytky do vzduchotěsné skladovací nádoby a poté uchovávejte v lednici po dobu až 5 dnů. Rád porcuji zbytky krůty s boky pro snadné ohřátí.
- Navíc kosti nebo krůtí rám (pokud jste opékali krůtí prsa s kostí) jsou ideální pro balení do hliníkové fólie. Použijte je k vytvoření mého krůtí nudlová polévka později!
- Vařené krůtí maso dobře mrazí! Uchovávejte jej až 5 měsíců. Přečtěte si více o jak zmrazit krůtu v mém úplném průvodci!
- Znovu zahřejte v předehřáté 350 ° F (175 °C / značka plynu 4) trouba, krytá, pro o minutách 25-30 nebo dokud se nezahřeje k vaší spokojenosti. Podlijte troškou vody nebo vývaru, aby bylo maso při ohřívání vlhké.
- Jednotlivé porce mohou být ohřátý v mikrovlnce. Zahřívejte na vysoký výkon 1-2 minuty (v závislosti na velikosti porce a tloušťce plátku). Podle potřeby přidejte 30sekundové přírůstky.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře