Makarony a sýr Paula Deen recept je vyroben z jednoduchých ingrediencí a vždy vyjde lahodně sýrový a bohatý! Smíchejte ingredience v zapékací misce a vložte ji do trouby na 30 minut, dokud se sýr nerozpustí a nebude bublat. Je to ultimátní Jižní komfortní jídlo!
Podávejte s domácím protřepat a upéct vepřové kotlety nebo můj lahodný Sporák Top sekaná.
Přejít na:
Pokud jste z jihu nebo jste fanouškem jižní kuchyně, pak nepochybně znáte Paulu Deen. Její sýrové pečené makarony ztělesňuje jižní komfortní jídlo a nyní je můžete znovu vytvořit ve své kuchyni!
Tento super jednoduchý recept přináší bohaté a uspokojující mac a sýr pokaždé. Do sýrové omáčky jsou přidána vejce, takže se zapeče do téměř „nadýchané“ konzistence, které se jen těžko odolává!
🥘 Ingredience
To jsou ingredience, které Paula Deen používá k tomu, aby byla populární pečené makarony. Podle potřeby můžete použít náhražky; jen si pamatujte, že textura a chuť se také změní.
- Makarony na loktech - 8 uncí loketních makaronů uvařených, scezených a opláchnutých ve studené vodě (2 šálky nevařených nudlí).
- Čedar - 3 šálky čerstvě nastrouhaného sýra čedar (rozděleno na 2 a 1 šálek).
- Vejce - 3 velká vejce, nebo můžete zkusit své oblíbené náhražka vajec.
- Odpařené mléko - 1 šálek nebo 8 uncí odpařeného mléka.
- Zakysaná smetana - ½ šálku zakysané smetany nebo a náhražka zakysané smetany.
- Sůl - ½ lžičky košer soli.
- Nesolené máslo - ¼ šálku nakrájeného nesoleného másla nebo a náhražka másla.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit makarony a sýr Paula Deen
Tyto makarony a sýr jsou připraveny k jídlu několik jednoduchých kroků! Chcete-li začít, budete potřebovat odměrné náčiní, 2 mixovací nádoby, šlehací metlu a zapékací misku 8x8.
Jedna pánev 8x8 pečených makaronů vyrobí 6-8 porcí jako příloha.
- Předehřejte. Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a namazat an Pekáč 8x8 s nepřilnavým sprejem na vaření.
Smíchejte uvařené těstoviny a omáčku
Smícháme těstoviny a sýr. Pokud jste to ještě neudělali, připravte si 8 uncí (250 gramů) loketních makaronů. Přidat uvařené a scezené těstoviny do velké mísy se 2 ze 3 šálků (334 gramů) of sýr čedar a míchejte, dokud se důkladně nespojí.
Smíchejte dohromady tekuté ingredience. V samostatné misce rozšlehejte 3 velká vejce, 1 šálek (252 gramů) odpařeného mléka, ½ šálku (61 gramů) zakysané smetany a ½ lžičky (2 gramů) košer soli.
Combine. Smíchejte vaječnou směs a ¼ šálku (54 gramů) nesoleného másla nakrájeného na kostky s těstovinami a sýrem, dokud nebudou rovnoměrně rozděleny.
Přendejte do zapékací mísy. Směs nalijte do připraveného pekáčku.
Upéct. Pečeme odkryté na 350 ° F (175 ° C) po dobu 30 minut nebo dokud sýr nezačne bublat.
Přidejte další sýr. Posypte zbývající 1 šálek čedaru přes vršek, pak ho vložte zpět do trouby na 5 minut nebo dokud se sýr nerozpustí.
Sloužit. Vyjměte z trouby a před podáváním nechte 10 minut vychladnout.
🍴 S čím sloužit
Tohle můžete podávat sýrový pečený mac a sýr vedle vašich oblíbených receptů. Vlastně mám věnovanou celou stránku co podávat s makem a sýrem! Užívat si
💭 Tipy a poznámky
- 8 uncí loketních makaronů jsou asi 2 šálky nevařených těstovin.
- Vždy používejte čerstvě nastrouhaný sýr při výrobě makaronů a sýra. Předem natrhané sáčky se sýrem v obchodě s potravinami jsou potaženy celulózou, aby se sýr nelepil nebo neroztekl.
- Pokrm můžete máslem, aby se nepřilepil. Není to povinné, ale zjistil jsem, že je to užitečné.
- Toto je charakteristický recept Pauly Deenové, ale stále můžete vyzkoušet různé sýry, pokud dáváte přednost rozmanitosti. Doporučuji použít alespoň 1 ½ šálku čedaru, ale další 1 ½ šálku může být Gruyere, gouda, brie nebo jakýkoli tavící sýr, který máte rádi! Viz můj příspěvek na nejlepší sýry pro mac a sýr pro více návrhů.
🥡 Ukládání a ohřívání
Jakmile budou mít vaše makarony úplně vychladl, přikryjte fólií nebo přendejte do vzduchotěsné nádoby a uchovávejte v lednici. Užijte si během 3-4 dnů.
Ohřívání
Jednotlivé porce lze ohřívat v mikrovlnné troubě. V opačném případě můžete popíjet mac a sýr (v pekáčku) ve vaší troubě v 350 ° F (175 ° C) po dobu 15-20 minut nebo dokud se neprohřeje a neprobublá.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Vejce v tomto receptu fungují jako pojivo omáčky a makaronových nudlí. Po smíchání se sýrem a odpařeným mlékem vytvoří vejce při pečení konzistenci podobnou pudinku!
Tento recept nedoporučuji mrazit. Omáčka má hodně mléčných výrobků, včetně odpařeného mléka a zakysané smetany, takže má tendenci se při zahřívání oddělovat.
Ano můžeš! Smíchejte všechny ingredience podle návodu. Poté před pečením misku pevně přikryjte igelitem a dejte na 24 hodin do lednice. Vytáhněte ho z lednice 30 minut před pečením, aby trochu vychladl.
🧀 😋 Další recepty na Mac a sýr
- Uzená Gouda Mac a sýr - Gurmánský mac a sýr ideální pro každou příležitost!
- Chili Mac - V tomto pikantním a uspokojivém se spojují dvě komfortní jídla
- Zakysaná smetana Makarony a sýr - Super krémová a lehce pikantní, tato zakysaná smetana se sýrem je přímo návyková!
- Velveeta Mac a sýr - Klasický recept na super krémové makarony Velveeta, které budou chutnat dětem i dospělým!
- Crockpot Mac and Cheese - Bezproblémový recept na mac a sýr, který můžete nastavit a zapomenout ve svém pomalém hrnci.
- Mikrovlnná trouba Mac and Cheese - Pokud toužíte po mac se sýrem, ale nemáte moc času, mikrovlnná trouba se sýrem zasáhne!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Makarony a sýr Paula Deen
Složení
- 8 oz loketní makarony (uvařené, scezené a opláchnuté ve studené vodě)
- 3 poháry čedar (strouhané, rozdělené na 2 šálky a 1 šálkovou porci)
- 3 velké vajíčka
- 1 pohár odpařené mléko
- ½ pohár zakysaná smetana
- ¼ čajová lžička sůl (ochutnat)
- ¼ pohár máslo (krychlový)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 ° F (175 °C / značka plynu 4) a zapékací misku 8x8 vymažte nepřilnavým sprejem na vaření.
- Připravit 8 oz loketní makarony pokud jste to ještě neudělali, přidejte uvařené a scezené těstoviny do velké mísy se 2 3 šálky sýra čedar a míchejte, dokud se důkladně nespojí.
- V samostatné misce šlehejte dohromady 3 velká vejce, 1 šálek odpařeného mléka, ½ šálky kysané smetany, a ¼ čajové lžičky soli.
- Smíchejte vaječnou směs a ¼ šálek másla s těstovinami a sýrem, dokud nebudou rovnoměrně rozloženy. Poté vše nalijte do připraveného pekáčku.
- Pečeme odkryté na 350 ° F (175 °C / značka plynu 4) po dobu 30 minut nebo dokud sýr nezačne bublat.
- Navrch posypte zbývajícím 1 šálkem čedaru a poté jej vložte zpět do trouby na 5 minut nebo dokud se sýr nerozpustí.
- Vyjměte z trouby a před podáváním nechte 10 minut vychladnout.
Video
Poznámky
- 8 uncí loketních makaronů jsou asi 2 šálky nevařených těstovin.
- Při výrobě makaronů a sýra vždy používejte čerstvě nastrouhaný sýr. Předem natrhané sáčky se sýrem v obchodě s potravinami jsou potaženy celulózou, aby se sýr nelepil nebo neroztekl.
- Pokrm můžete máslem, aby se nepřilepil. Není to povinné, ale zjistil jsem, že je to užitečné.
- Toto je charakteristický recept Pauly Deen, ale stále můžete vyzkoušet různé sýry, pokud dáváte přednost rozmanitosti. Doporučuji použít alespoň 1 ½ šálku čedaru, ale další 1½ šálku může být Gruyere, gouda, brie nebo jakýkoli tavící sýr, který máte rádi! Viz můj příspěvek na nejlepší sýry pro mac a sýr pro více návrhů.
- Skladování: Jakmile makarony úplně vychladnou, zakryjte je fólií nebo přendejte do vzduchotěsné nádoby a uchovávejte v lednici. Užijte si během 3-4 dnů.
- Ohřev: Jednotlivé porce lze ohřát v mikrovlnné troubě. V opačném případě můžete popíjet mac a sýr (v pekáčku) ve vaší troubě v 350 ° F (175 ° C) po dobu 15-20 minut nebo dokud se neprohřeje a neprobublá.
Výživa
Původně publikováno 25. května 2023
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Daneen říká
Vytvořil to pro kostel a přidal k tomu odkazy na nakrájené krůtí klobásy. Použil jsem již nastrouhaný sýr a stále to fungovalo, jsem si jistý, že by byl krémovější, kdybych ho nastrouhal sám. Tohle je nejlepší mak se sýrem, co jsem dělal, skvělý recept! Měl na to spoustu komplimentů.
Kamrynn říká
Moje okraje a vršek vypadaly spíš jako frittata než mac se sýrem? Přidal jsem trochu slaniny, tuku ze slaniny a orestovaných jalapeños a také jsem je promíchal. Můj manžel to miloval. Bylo to trochu sladké od tuku ze slaniny, myslím... byla to javorová slanina. Ale pak také trochu koření z Jalapeňo. Netrefilo mě to na místo, ale to je v pořádku.
Sarae říká
Chuť je dobrá. Můj sýr se oddělil a byl z toho mastný nepořádek. Nevím, co jsem udělal špatně. Udělala jsem přesně podle receptu.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Nejčastější příčinou je použití baleného strouhaného nebo taveného sýra. Potřebujete dobrý čedar, značky jako Tillamook, Cabot atd. Zkuste to a ono se o to postará. Více o nejlepších typech sýrů pro JAKÝKOLI domácí mac & cheese najdete v tomto článku: nejlepší sýr pro mac & cheese
Brittany říká
Bude to dobře mrazit?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ne, protože je tam hodně mléčných výrobků, špatně se to mrazí. Dá se to, ale chce to trochu lásky navíc při ohřívání.
Nancy říká
Mohu si vše připravit a dát do chladničky a vařit později během dne?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ano, většina pečených receptů na mac & sýr funguje velmi dobře, i když je sestavíte den nebo dva před pečením. Díky za optání!
Lynn Kelly říká
Smíchala jsem parmazán a panko read strouhanku a před pečením jsem pokladla kastrol. Přidala jsem k tomu i šunku nakrájenou na kostičky. Bylo to úžasné
Rozmarýna říká
Můžete zdvojnásobit recept?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Samozřejmě budete potřebovat větší pekáč. 🙂