Tento pečený rošt ze zvěřiny recept je chutné a elegantní hlavní jídlo ideální pro týdenní večeři nebo jakoukoli zvláštní příležitost! Dva rošty zvěřiny jsou ochuceny solí a pepřem, orestovány na litinové pánvi a poté dokončeny v troubě. Pokud chcete udělat dojem na svou rodinu, tato křehká pečeně ze srnčího žebírka to zvládne!
Snadno Pečený Regál Zvěřiny
Pokud se vám dostalo do rukou nějaké jelení maso a nejste si jisti, co s ním dělat, tyto jemné pečené regály zvěřiny jsou dokonalým řešením! Snadno se připravují a při každé příležitosti zapůsobí na celou rodinu.
S trochou soli a pepře bohatá a zemitá chuť ze srnčího žebírka nádherně prosvítá. Opečte je na litinové pánvi a nechte práci převzít troubu!
Přejít na:
🥘 Pečená roštěná ze srnčích ingrediencí
Budete pouze potřebovat Složky 4 připravit tento působivý hlavní chod! Zvěřina se neprodává v obchodech s potravinami, takže budete muset znát lovce, abyste se k tomuto lahodnému masu dostali!
- Stojan na zvěřinu - 4 ½ lb stojan na zvěřinu (2 stojany o hmotnosti 2 ¼ libry každý).
- Sůl pepř - ½ lžičky od každého, sůl a pepř (ochutnat).
- Olivový olej - 1 lžíce olivového oleje (extra panenský).
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit pečenou zvěřinu
Tento recept na pečenou zvěřinu je bez námahy vyrobit a vyžaduje minimální přípravné práce! Pro začátek si vyndejte litinovou pánev, silikonové kuchyňské kleště a odměrky.
2 rošty zvěřiny vynesou zhruba výnos Servírovací 4.
- Přípravka. Předehřejte troubu na 400 °F (205 ° C). Oba stojany zvěřiny ochutíme ½ lžičky soli a pepře, každý ochutnat.
- Spálit. Přidejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje do litinové pánve a zahřívejte na středně vysokou teplotu. Jakmile začne olej lesk, opečte všechny strany obou roštů se zvěřinou. *Možná budete muset spálit jeden stojan najednou nebo pracovat v dávkách.1 lžíce olivového oleje
- Upéct. Přeložte hliníkovou fólii přes konce kostí a pečte rošty na zvěřinu při 400 °F (205 ° C) po dobu 20 minut nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 125 °F (50 ° C). jednou hotovo volně stan stojany s hliníkovou fólií a před podáváním je nechte 5-10 minut odpočinout.
Tato lahodná pečeně ze srnčího žebra by skvěle spárovat s slanina smetanový sýr bramborová kaše a smetanová kukuřice! Samozřejmě trochu upéct máslová bylina Rhodské rohlíky bude to také skvělá stránka. Užívat si!
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- Použil jsem 2 2 ¼ librové stojany zvěřiny nebo celkem 4 ½ libry.
- Přidejte vývar do pánve a zredukujte, aby vznikla pologlazura.
- Použijte teploměr s okamžitým odečtem při kontrole vnitřní teploty, aby nedošlo k převaření.
🥡 Ukládání
Veškeré zbytky uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě nebo plastovém uzavíratelném sáčku v chladničce 3 4-dny.
Můžete zmrznout vařená zvěřina v odolném skladovacím vaku nebo vzduchotěsné nádobě po dobu až 6-9 měsíců.
Předehřejte troubu na 350 °F (175° C). Vyjměte zvěřinu z lednice a nechte ji rozmrazit na pokojovou teplotu 20-30 minut před pečením v troubě. Zbylou srnčí pečínku dejte na plech s fólií do trouby na 30–40 minut nebo dokud se nezahřeje podle vašich představ.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Zvěřina je velmi podobná hovězímu, protože je to červené maso! Má bohatou nebo zemitou chuť a je méně hravý, než si myslíte. Přestože zvěřina může být méně šťavnatá než hovězí, je hladší a pevnější.
Regál se zvěřinou se hodí v podstatě ke všemu, co byste podávali k jakémukoli jinému druhu masa. Když dělám stojánek ze zvěřiny jako hlavní chod svátečního jídla, rád ho podávám nádivka z kukuřičného chleba a Crockpot zelené fazolky a brambory. Pro nějaké další chutné vedlejší nápady jsem napsal celý článek na co podávat ke zvěřině!
Termín "zvěřina" se většinou vztahuje na maso jelena. Může však pocházet z jelena běloocasého, antilopy, soba, losa nebo losa.
🥩 Další hlavní chody s masem
- Srnčí masové kuličky - Tyto chutné masové kuličky jsou skvělým doplňkem jakéhokoli pokrmu z těstovin!
- Vánoční prvotřídní žebírka - Udělejte dojem na hosty mimo město touto elegantní večeří s hlavním chodem!
- Instantní Hrnec Jehněčí Stehno - Tento recept na jehněčí kýtu je tak chutný, šťavnatý a snadno se připravuje!
- Air Fryer celé kuře - Pokud potřebujete jednoduchou a nenáročnou večeři, tato vzduchová fritéza celé kuře je to pravé!
- Gingernap krustovaná šunka - Tento prázdninový vrchol obsahuje šťavnatou šunku obalenou dijonskou hořčicí, hnědým cukrem a drcenými zázvorovými lupínky!
- Grilovaný Tomahawk Ribeye - Pokud jste milovníkem steaků, musíte vyzkoušet tento působivý 2složkový recept na ribeye!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Pečený srnčí rošt
Složení
- 4 ½ lbs stojan na zvěřinu (2 stojany o hmotnosti 2 ¼ libry každý)
- ½ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- 1 lžíce olivový olej (extra panenský)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 400 °F (205 ° C). Oba rošty zvěřiny ochutíme solí a pepřem.
- Přidejte olivový olej do litinové pánve a zahřívejte na středně vysokou teplotu. Jakmile se olej začne třpytit, opečte všechny strany obou roštů se zvěřinou. *Možná budete muset spálit jeden stojan najednou nebo pracovat v dávkách.
- Přeložte hliníkovou fólii přes konce kostí a pečte rošty na zvěřinu při 400 °F (205 ° C) po dobu 20 minut nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 125 °F (50 ° C). Jakmile je hotovo, stojany volně zakryjte hliníkovou fólií a před podáváním je nechte 5–10 minut odpočinout.
Poznámky
- Použil jsem 2 2 ¼ libry zvěřiny nebo 4 ½ libry celkem.
- Na pánev přidejte vývar a zredukujte, aby vznikla pologlazura.
- Při kontrole vnitřní teploty používejte teploměr s okamžitým odečtem, abyste zabránili převaření.
- Skladování: Veškeré zbytky skladujte ve vzduchotěsné nádobě nebo plastovém uzavíratelném sáčku v chladničce po dobu 3-4 dnů.
- Zmrazení: Uvařenou zvěřinu můžete zmrazit v odolném sáčku nebo vzduchotěsné nádobě po dobu až 6-9 měsíců.
- Ohřívání: Předehřejte troubu na 350 st° F (175° C). Vyjměte zvěřinu z lednice a před pečením v troubě ji nechte 20–30 minut rozmrazit na pokojovou teplotu. Zbylou srnčí pečínku dejte na plech s fólií do trouby na 30–40 minut nebo dokud se nezahřeje podle vašich představ.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře