Tento klobásová nádivka s jablky a brusinkami je snadný recept, který je ideální pro večeři na Den díkůvzdání! Ovoce dodává jemnou sladkost, která skutečně doplňuje pikantní chuť vepřové klobásy. Je to skvělý recept na nádivku do krůty, ale stejně lahodně chutná i samotný!
Klobásová nádivka s jablky a brusinkami
Každá rodina má své osvědčená verze sváteční nádivky a není důvod, proč by to nemohlo být tvoje! Slaná vepřová klobása, čerstvá jablka a sladké, kyselé brusinky dodávají této nádivce veškerou chuť, kterou si jen můžete přát.
Zamávejte na rozloučenou krabicové nádivce. Tento recept je tak snadné a chutné, nebude vám vadit, že je tam pár kroků navíc.
Přejít na:
Ať už jste profík v pořádání večeří na Den díkůvzdání a svátečních večírků nebo to letos poprvé zkusíte, určitě najdete můj konečný průvodce plánováním Dne díkůvzdání pomoc! nezapomeňte bezpečně rozmrazte svátečního krocana taky brzy!
🥘 Ingredience na nádivku do klobás
Každá z těchto složek by měla být poměrně levné a snadno k nalezení. Pokud doma nemáte jednodenní chléb, můžete si vždy čerstvé pečivo usušit v troubě.
- Olivový olej - 1 čajová lžička extra panenského olivového oleje (EVOO) pro opékání klobásy, je-li třeba.
- Žlutá cibule - 1 šálek žluté cibule nebo bílé cibule, nakrájené na kostičky. Mělo by to být asi ½ středně velké cibule.
- Vepřová klobása - 1 libra vepřové klobásy.
- Celer - ¾ šálku celeru nakrájeného na kostičky. Obvykle se jedná o 1 ½ až 2 stonky celeru.
- Koření na drůbež - 3 lžičky koření na drůbež. Vyzkoušejte můj recept nebo použijte svou oblíbenou značku.
- Den starý chléb - 5 ½ šálků jednodenní (schnout) chleba nakrájený na malé kostičky. Pokud používáte čerstvý chléb, nezapomeňte jej vysušit v troubě (*viz poznámka).
- Apple - 1 šálek nakrájeného jablka (Honeycrisp nebo jiná polotvrdá odrůda).
- Sušené brusinky - ¾ šálku sušených brusinek, rozinek nebo sultánek.
- Kuřecí vývar ¾ šálku kuřecího vývaru nebo krůtího vývaru.
- Máslo - 4 polévkové lžíce (½ tyčinky) rozpuštěného másla.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit klobásovou nádivku
Ať už máte v plánu naplnit krůtu nebo ji chcete podávat jako přílohu, recept je takový docela jednoduché. Chcete-li začít, vezměte si odměrné náčiní, mixovací nádobu a pánev.
Tato klobásová nádivka udělá asi Servírovací 6. V případě potřeby můžete recept zdvojnásobit (jen se ujistěte, že máte jinou pánev nebo pekáč).
- Předehřejte. Předehřejte si troubu na 350° (175 ° C) a zapékací mísu 9x13 nebo 2-litrovou zapékací mísu vymažte tukem. **Pokud plníte krůtu, tento krok ignorujte. Vložte kostky chleba do velké mísy.
- Hnědou klobásu. Ve velké pánvi na středním plameni přidejte do pánve 1 lžičku extra panenského olivového oleje, poté přidejte 1 šálek cibule nakrájené na kostičky a 1 libru nevařené rozdrobené klobásy. Nalámejte klobásu na drobky a vařte, dokud klobása není opečené a cibule změkne.
- Sezóna. Přidejte ¾ šálku celeru nakrájeného na kostičky a 3 lžičky koření na drůbež, promíchejte a nechte 3 minuty vařit. Odstraňte z tepla.
- Combine. Přidejte klobásovou směs, 1 šálek nakrájeného jablka a ¾ šálku sušených brusinek k 5 ½ šálkům den starých chlebových kostek ve velké mixovací nádobě. Zalijte ¾ šálku kuřecího vývaru (nebo krůtí vývar) a 4 lžíce rozpuštěného másla a lehce promícháme zkombinovat. *Pokud se vám nádivka zdá příliš suchá, přidejte podle potřeby další vývar.
- Upéct. Nádivkovou směs rozetřeme do vymazaného pekáčku, krytía pečeme při 350 °F (175 ° C) poté na 20 minut odhalit a pokračujte v pečení dalších 10-15 minut.
- Chladný. Vyjměte z trouby a před podáváním nechte mírně vychladnout.
Tato nádivka se bude perfektně kombinovat klasické recepty na Den díkůvzdání jako Turecko nebo šunka. Dobře se však také spáruje s alternativními možnostmi, jako je pečené kuře nebo hlavní žebro. Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Prošlý, vysušený chléb je nejlepší pro recepty na nádivky a dresinky.
- Pokud začínáte s čerstvým chlebem, nechte několik dní při pokojové teplotě (nejméně 24 hodin). Nebo můžete natrhat a naaranžovat kousky chleba na plech a péct při 350 °F (175 ° C) po dobu 15-20 minut, dokud kousky chleba nebudou suché a lehce opečené. *Během této doby rád otočím kostky chleba do poloviny, aby se kousky co nejlépe vysušily.
- Možná budete muset přidat další vývar do vaší náplně, abyste ji navlhčili. Podle potřeby přidejte malé množství.
🥡 Ukládání a ohřívání
Jakmile nádivka vychladne, vložte ji do sáčku Ziploc nebo vzduchotěsné skladovací nádoby a chlaďte ji až na 3-4 dní. V mrazicím sáčku pro velké zatížení ho můžete zmrazit až 2 týdny.
Zmrazená nádivka by měla být před opětovným ohřevem přes noc rozmražena v lednici.
Ohřívání klobásové nádivky
Vložte nádivku do zapékací mísy s víkem (nebo zakryjte fólií) a pečeme při 350 ° F (175 ° C) for přibližně 30 minut, nebo dokud se neohřeje.
❓ Časté dotazy
Tuto klobásu můžete udělat předem! Za tímto účelem můžete kastrol sestavit, zakrýt a před pečením nechat v chladničce až 24 hodin. Kastrol můžete také upéct a zmrazit a poté jej den předtím, než jej budete potřebovat, přes noc rozmrazit v lednici. Stačí jej zahřát na 350 °F (175 ° C) po dobu 20-30 minut, když jste připraveni k jídlu.
Technicky je nádivka vyrobena tak, aby se nacpala do krůty a dresink je k jídlu, aniž by se plnil do krůty. Stejně jako u tohoto receptu si však často můžete vybrat, zda jím chcete nacpat krůtu nebo ne. Tak tento recept může být obojí! Více o rozdílech mezi nádivka vs dresink, podívejte se na můj informativní příspěvek!
Při výrobě nádivky preferuji vepřovou snídaňovou klobásu. Obecně používám běžnou příchuť, ale jemná, pálivá nebo klobása s příchutí šalvěje by fungovala dobře v závislosti na vašich vlastních preferencích.
🦃 Další prázdninové stránky
- Bramborová kaše se slaninou smetanovým sýrem - Tyto brambory jsou extra krémové s kousky rozdrobené slaniny!
- Ústřicový dresink - Tento recept na dresink ze staré školy obsahuje ústřice, které dodávají neodolatelnou slanou chuť, aniž by chutnaly jako rybí.
- Krémová kukuřice - Vyrobte extra krémovou kukuřici za pouhých 15 minut!
- Javorové kandované jamy - Tyto kandované džemy možná nemají marshmallow, ale mají javorový sirup a slaninu!
- Jablečný mošt brusinková omáčka - Tato domácí brusinková omáčka obsahuje teplé podzimní koření, čerstvá jablka a čerstvé brusinky!
- Slanina Cheddar Zelené fazole Kastrol - Slanina dělá všechno lepší, včetně tohoto extra sýrového kastrolu se zelenými fazolkami!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Klobásová nádivka
Složení
- 1 čajová lžička olivový olej (extra panenský)
- 1 pohár žlutá cibule (nebo bílá cibule, nakrájená na kostičky)
- 1 lbs vepřová klobása
- ¾ pohár celer (nakrájené na kostičky)
- 3 čajová lžička drůbeží koření
- 5 ½ poháry den starý chléb (strouhanka)
- 1 pohár jablko (Honeycrisp nebo jiná polotvrdá odrůda, nakrájená na kostičky)
- ¾ pohár sušené brusinky (nebo rozinky nebo sultánky)
- ¾ pohár kuřecí vývar (nebo krůtí vývar)
- 4 lžíce máslo (roztavený)
Instrukce
- Předehřejte si troubu na 350° (175 ° C) a zapékací mísu 9x13 nebo 2-litrovou zapékací mísu vymažte tukem. Vložte kostky chleba do velké mísy. **Pokud plníte krůtu, tento krok ignorujte.
- Ve velké pánvi na středním plameni přidejte do pánve olivový olej, poté přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a rozdrobenou klobásu. Uzeninu nalámeme na drobenky a vaříme, dokud klobása nezhnědne a cibule nezměkne.
- Přidejte celer a koření, promíchejte a nechte 3 minuty vařit. Odstraňte z tepla.
- Přidejte směs klobás, nakrájené jablko a sušené brusinky na kostky chleba ve velké míse. Zalijte kuřecím vývarem (nebo krůtí vývar) a rozpuštěným máslem a lehce promíchejte, aby se spojily. *Pokud se vám nádivka zdá příliš suchá, přidejte podle potřeby další vývar.
- Nádivkovou směs rozetřeme do vymazané zapékací misky, přikryjeme a pečeme při 350°F (175 ° C) po dobu 20 minut, poté odkryjte a pokračujte v pečení dalších 10-15 minut.
- Vyjměte z trouby a před podáváním nechte mírně vychladnout.
Poznámky
- Prošlý, vysušený chléb je nejlepší pro recepty na nádivku a zálivku.
- Pokud začínáte s čerstvým chlebem, nechte ho několik dní při pokojové teplotě (nejméně 24 hodin). Nebo můžete natrhat a naaranžovat kousky chleba na plech a péct při 350 °F (175 ° C) po dobu 15-20 minut, dokud kousky chleba nebudou suché a lehce opečené. *Během této doby rád otočím kostky chleba do poloviny, aby se kousky co nejlépe vysušily.
- Možná budete muset do nádivky přidat více vývaru, abyste ji navlhčili. Podle potřeby přidejte malé množství.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře