Dušený květák je všestranná a lahodná zeleninová příloha ideální pro podávání prakticky k jakémukoli jídlu, které připravujete! Květák lehce zkaramelizuje, což podtrhne jeho přirozenou ořechovou chuť. Skvěle chutná s rybami, jehněčím, vepřovým, hovězím, kuřecím masem a mnoha dalšími!
Snadno dušený květák
Dušený květák je plný chuti a zamiluje si ho celá vaše rodina. Jako bonus navíc můžete udělat tuto lahodnou stránku pod 30 minut!
Tento snadný recept lze použít jako základ a upravit přidáním různých koření nebo bylinek! Květák je známý tím, že zabírá všechny příchutě z jakýchkoli ingrediencí, takže můžete vyzkoušet něco nového nebo použít to, co vaše rodina již miluje.
Přejít na:
🥘 Ingredience na dušený květák
Chyť se za hlavu čerstvý květák a připravte se na přípravu této vegetariánské přílohy během okamžiku! Možná budete potřebovat čerstvou petrželku a parmezán, ale zbytek jsou všechny základní potraviny!
- Květák - 1 středně velká hlávka čerstvého květáku, omytá a nakrájená na růžičky.
- voda - 1 polévková lžíce vody na vaření květáku.
- Stolní olej - 1 lžíce extra panenského olivového oleje (EVOO) nebo vámi preferovaný kuchyňský olej.
- Česnek - 1 polévková lžíce mletého česneku (jeden stroužek česneku).
- Koření - ¼ lžičky každý, sůl a pepř (ochutnat).
- Máslo - 2 lžic másla (nebo a náhražka másla).
- Parmazán - 2 lžíce čerstvě nastrouhaného parmazánu.
- Petržel (Volitelné) - 1 polévková lžíce čerstvé, nasekané petrželky (nebo jeden z těchto náhražky petržele) jako volitelná ozdoba.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak restovat květák
Tento recept je tak snadný na přípravu, že se stane novým oblíbeným! Vše, co potřebujete, abyste mohli začít, je miska vhodná do mikrovlnné trouby nebo váš oblíbený parní hrnec a pánev okořeníme a orestujeme ten květák! Není potřeba žádné speciální vybavení!
Tento recept na vegetariánskou přílohu dá přibližně 6 porcí (nebo 4 vydatné porce).
- Připravit. Nejprve omyjte střední hlávku čerstvého květáku a nakrájejte ji na růžičky.
- Pára. Přidejte květák do misky vhodné do mikrovlnné trouby s 1 lžící vody. Přikryjte talířem nebo poklicí vhodnou do mikrovlnné trouby a vložte do mikrovlnné trouby na 4 minuty nebo dokud prostě skoro něžný. Slijte a dejte stranou.
- Opéct. Dále rozehřejte pánev s 1 lžící extra panenského olivového oleje na středně vysokou teplotu. Jakmile se zahřeje, přidejte do pánve květák a 1 lžíci mletého česneku. Dochuťte ¼ lžičky soli a pepře (při podávání přidejte více podle chuti).
- Cook Květák nechte nerušeně vařit 3-4 minuty, aby se jeho spodky pěkně zapekly. Pak, jemně promíchejte a nechte vařit další minutu nebo dvě.
- Sloužit. Přidejte 2 lžíce másla do pánve a nechte rozpustit, poté pánev sejměte z ohně. Posypte 2 polévkové lžíce (nebo více, až ¼ šálku) Navrch parmazán a volitelně lžíce nasekané čerstvé petrželky a podávejte.
Dušený květák se hodí téměř ke každému masitý večeře! Zkuste to s mou pečenou vykostěná kuřecí stehna or kovbojský ribeye steak pečený na pánvi. Užijte si to!
💭 Tipy a poznámky
- Nedoporučuji používat mražený květák k přípravě dušeného květáku, protože má tendenci vést k kašovitému květáku. Místo toho můžete použít sáček předem omytého a nakrájeného květáku. Budete potřebovat 3-4 šálky růžičky květáku.
- Květák lze uvařit v páře jakýmkoli způsobem (mikrovlnka je prostě nejrychlejší). Pár minut v parním koši poslouží stejně dobře!
- Vyvarujte se převaření květáku v mikrovlnné troubě, nebo se může stát kašovitým, když se opéká. Začněte s pouhými 4 minutami, poté použijte vidličku ke kontrole citlivosti. Mělo by být křupavé, ne úplně měkké.
- Zde si můžete pohrát s kořením. Kmín, cibulový prášek, česnekový prášek nebo italské koření by byly vynikající!
🥡 Ukládání a ohřívání
Jakmile váš zbytek dušeného květáku vychladne, přendejte ho do vzduchotěsné nádoby a ochlaďte po dobu až 4 dnů.
Chcete-li zmrazit, přeneste své úplně ochlazený osmahněte květák do vzduchotěsné mrazicí nádoby nebo sáčku do mrazničky. Zmrazte až na 3 měsíce.
Ohřívání dušeného květáku
Projekt nejjednodušší způsob, pro ohřátí dušeného květáku je v mikrovlnné troubě. Zahřívejte květák po dobu 1 minuty na vysoký výkon, poté v 30sekundových krocích, dokud se neohřeje k vaší spokojenosti.
Můžete také ohřát v troubě na 300°F (150 ° C) po dobu 10 minut nebo vraťte na pánev na středním plameni a vařte do tepla.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Ano, samozřejmě. Můžete jej zmrazit a skladovat až 3 měsíce. Budete ho chtít přes noc rozmrazit a poté znovu ohřát buď v mikrovlnné troubě nebo v troubě!
Tento krok můžete úplně přeskočit, ale i tak budete muset udělat tu práci, aby byly růžičky měkké a měkké vařením na pánvi. Tato metoda funguje stejně, ale prodlužuje čas strávený v kuchyni!
Dva nejčastější viníci, kteří způsobují, že se váš květák rozmočí, jsou přeplnění vaší pánve a použití příliš velkého množství oleje při vaření. Doporučuji ponechat mezi růžičkami malý prostor a použít pouze tolik oleje na lehký nátěr, aby růžičky zůstaly jemné.
😋 Další snadné přílohy
- Pečený parmazánový žlutý squash - Tato příloha je jednoduchá na přípravu a plná chuti pro každou příležitost!
- Pečené brambory v troubě - Tyto jednoduché brambory jsou to nejlepší z obou světů, s křupavým vnějškem a nadýchaným uvnitř!
- Zakysaná smetana Makarony a sýr - Sýrový a pikantní pohled na makarony a sýr, který si jistě každý bude přát víc!
- Chřest smažený na pánvi - Tato lahodná a vyvýšená strana vyžaduje málo práce a málo přísad!
- Dušené sladké brambory - Super všestranná strana, která uspokojí vaši chuť na sladké nebo slané u večeře.
- Brokolice A Sýr - Bohatá a sýrová zeleninová příloha, která je plná chuti a výživy!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Dušený květák
Složení
- 1 střední hlava květák
- 1 lžíce voda
- 1 lžíce olivový olej (extra panenský)
- 1 lžíce česnek (mleté)
- ¼ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- 2 lžíce máslo
- 2 lžíce parmazán (strouhaný)
- 1 lžíce čerstvou petrželkou (volitelně, obloha)
Instrukce
- Květák omyjeme a nakrájíme na růžičky velikosti sousta.
- Přidejte květák do misky vhodné do mikrovlnné trouby s 1 lžící vody. Přikryjte talířem nebo poklicí vhodnou do mikrovlnné trouby a vložte do mikrovlnné trouby na 4 minuty, nebo dokud nebudou téměř měkké. Sceďte a dejte stranou.
- Rozpalte pánev s olivovým olejem na středně vysokou teplotu. Jakmile je horký, přidejte do pánve květák a česnek. Dochuťte solí a pepřem.
- Květák nechte nerušeně vařit 3-4 minuty, aby se spodky pěkně opekly. Poté jemně promíchejte a nechte ještě minutu nebo dvě vařit.
- Přidejte máslo do pánve a nechte ho rozpustit, poté pánev sejměte z ohně. Navrch posypte parmazánem a volitelně petrželkou a podávejte.
Poznámky
- Nedoporučuji používat mražený květák k přípravě dušeného květáku, protože má tendenci být kašovitý. Místo toho můžete použít sáček předem omytého a nakrájeného květáku. Budete potřebovat 3-4 šálky růžičky květáku.
- Květák lze uvařit v páře jakýmkoli způsobem (mikrovlnka je prostě nejrychlejší). Pár minut v parním koši poslouží stejně dobře!
- Snažte se květák v mikrovlnné troubě nepřevařit, jinak může při restování ztuhnout. Začněte s pouhými 4 minutami, poté použijte vidličku ke kontrole citlivosti. Mělo by být křupavé, ne úplně měkké.
- Určitě si zde můžete pohrát s kořením. Kmín, cibulový prášek, česnekový prášek nebo italské koření by byly vynikající!
- Skladování: Jakmile zbylý restovaný květák vychladne, přendejte ho do vzduchotěsné nádoby a chlaďte až 4 dny.
- Zmrazení: Přeneste zcela vychlazený restovaný květák do vzduchotěsné mrazicí nádoby nebo sáčku do mrazničky. Zmrazte až na 3 měsíce.
- Ohřev: Nejjednodušší způsob, jak ohřát restovaný květák, je v mikrovlnné troubě. Zahřívejte květák po dobu 1 minuty na vysoký výkon, poté v 30sekundových krocích, dokud se neohřeje k vaší spokojenosti. Můžete také ohřát v troubě na 300°F (150 ° C) na 10 minut nebo vraťte na pánev na střední teplotu a vařte, dokud se nezahřeje.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře