Tyto dokonale měkké a jemné panqueques Con Dulce De Leche (nebo Dulce de Leche Crepes) jsou splněním každého snu milovníků karamelu, ať už si je dopřáte na snídani nebo na dezert! Roll, složte nebo stohujte své palačinky, jakkoli se vám líbí, jen se ujistěte, že na každý krep rozložíte spoustu dulce de leche a poté na hromadu ještě více krémové dulce de leche!
Recept Panqueques Con Dulce De Leche
Už jste někdy zkoušeli něco tak božsky úžasného že se divíš, kde to bylo celý tvůj život? Tyto palačinky dulce de leche jsou pro mě jednou z těch věcí!
sebral jsem nějaké extra dulce de leche při nákupu speciálního dezertního dortíku, můj těstoviny frola. Vyžaduje to pro mě speciální položku objednávky, takže je to jeden z mých receptů „jen proto, že se cítíme jako něco zvláštního“. Skutečný zážitek, kdykoli je vyroben!
Takže poté, co jsem si vychutnal bohatou lahodnost tak vysoce očekávaného koláče, jsem nečekal jednoduchost těchto snadno připravitelných argentinských palačinek vyhodit všechny pryč. Páni! Celá rodina byla překvapená a myslí si, že palačinky dulce de leche by se měly stát pravidelným zážitkem!
Jak si vyrobit Panqueques de Dulce de Leche
Zatímco tyto chutné panqueques de dulce de leche jsou tradičně sloužil v Argentině jako dezert, dělají také dekadentní snídani! Rychle se mísí, takže pro začátek shromážděte následující vybavení a přísady:
Přísady Dulce de Leche
- Suché přísady - univerzální mouka, cukr a sůl. Všechny vaše základy pro přípravu lahodných palačinek nebo palačinek!
- Mléko - Mám rád plnotučné mléko pro mé nejlepší palačinky. Díky tukům jsou vaše palačinky měkké a jemné!
- Vejce - část mého receptu na krepové těsto 3-2-1 (3 vejce, 2 šálky mléka, 1 šálek mouky). Vejce jsou skvělá pro spojení těsta dohromady a přidáním bohatství na tyto úžasné panqueques!
- Dulce de Leche - konzervované značky La Lachera a Eagle dulce de leche najdete v etnické části většiny větších obchodů s potravinami. Je to skvělý nález a super snadný způsob, jak připravit recepty dulce de leche!
Použijte velký mixovací mísa nebo mixér pro smíchání krepového těsta. K vaření palačinek budete také potřebovat pánev na 8 - 10 palců, pánev nebo krep.
Vytvořte krepové těsto
- Ve velké mixovací nádobě nebo mixéru přidejte suché přísady včetně univerzální mouky, cukru a soli. Metla kombinovat.
- Přidejte vejce a mléko a šlehejte, dokud nebudete mít hladký krepový batter. Těsto by mělo vycházet z vaší pánve jako silná smetana a nemělo by být příliš vodnaté nebo příliš lívancové. Zakryjte a nechte alespoň 30 minut v chladu.
- Před použitím šlehejte těsto, protože se mouka usadí. Zahřejte pánev, pánvi nebo krepovač na střední teplotu. Pomocí cukrářského kartáče lehce pokryjte pánev kuchyňským olejem nebo máslem a pak naběhněte do středu pánve portion šálku. Rychle zvedněte pan a nakloňte se a krouživým pohybem roztáhněte krepové těsto do většího kruhu.
- Vařte palačinky asi 1 minutu na první straně, dokud nebude světle zlatá. Vaše špachtle by také měla být schopná sklouznout pod okraje, aniž by se lepily nebo trhaly palačinky když jste připraveni být otočeni. Otočte a vařte druhou stranu po dobu 30 sekund až minuty, nebo do zlatova.
- Odstraňte vařené palačinky a stohujte na talíř, dokud nebudou vařeny všechny vaše palačinky.
- Servírujte své palačinky zahřáté nebo při pokojové teplotě s cukrářským cukrem, šlehačkou a čerstvým ovocem nebo ohřátý dulce de leche pokapaný každou porcí.
Další skvělé snídaně
📖 Karta s recepty
Panqueque Con Dulce De Leche
Složení
- 1 pohár všestranná mouka
- 1 lžíce cukr
- ½ čajová lžička sůl
- 3 velké vajíčka
- 2 poháry mléko (nejlepší je plnotučné mléko)
- 13.4 oz dulce de leche (1 plechovka)
- máslo (na vymastění pánve)
Instrukce
Smíchejte těsto Panqueques (krepové těsto)
- Do velké mísy přidejte suché přísady, včetně univerzální mouky, cukru a soli.
- Suché suroviny rozšleháme, aby se cukr a sůl rovnoměrně rozložily.
- Přidejte vlhké přísady včetně mléka a vajec.
- Smíchejte ingredience a šlehejte, dokud nebude těsto hladké. * Těsto by mělo vylévat z vaší pánve jako těžká smetana, ani příliš vodnaté ani příliš silné jako těsto na palačinky.
- Misku přikryjte plastovou potravinářskou fólií, vložte do chladničky a odložte těsto na 30 minut, maximálně hodinu a dokonce i přes noc.
Vařte panqueque (palačinky)
- Zahřejte pánev nebo pánev na střední teplotu. Po zahřátí lehce potřete máslem nebo olejem. * Mezi vařením palačinek podle potřeby znovu použijte máslo nebo olej.
- Před použitím šlehejte těsto, protože se mouka usadí, zatímco těsto odpočívá. Použijte odměrku ¼ šálku nebo naběračku krepového těsta na zahřátou pánvi nebo pánev, poté kruhem zakloňte a nakloňte pánev tak, aby se těsto rozložilo. Vařte asi jednu minutu z první strany, dokud není zlatavě zbarvená a pod krepovými hranami sklouzne špachtle (bez lepení).
- Překlopte krep a druhou stranu vařte asi 1 minutu nebo do světle zlatohnědé barvy. Odstraňte z tepla a opakujte se zbývajícím krepovým těstíčkem. Uložte vařené palačinky na sebe na talíř, dokud nejsou všechny palačinky uvařené.
- Podávejte palačinky, ať už zahřáté nebo při pokojové teplotě, s velkou vrstvou dulce de leche rozprostřenou na každém krepu. Roll, skládat nebo skládat palačinky sloužit. Posypeme cukrářským cukrem, šlehačkou a čerstvým ovocem, nebo zahřejte zbývající dulce de leche, abyste je přelili každou porcí.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Anonymní říká
OPRAVDU MŇAM! TOHLE JSEM UDĚLALA A BYLO MIMOŘÁDNÉ!! VELMI CHUTNÉ!! JAKO IMMA TO UDĚLEJ ZNOVU, RN JE TO TAK MŇUJÍCÍ, JENOM TO MUSÍM ŘÍCT!!
Anonymní říká
Tenhle recept jsem ani nedělala, prostě to zní táááák dobře yk?!?!?
Sandy R. říká
Miluji dezerty z Argentiny.