Tyto kandovaná mrkev jsou delikátní zeleninová příloha schválená dětmi, kterou si můžete vychutnat při jakékoli příležitosti! Jemná mrkev je obalena sladkou polevou z hnědého cukru, které se opravdu nedá odolat! Jsou máslové, lahodné a mohou snadno doplnit vaše oblíbené recepty z kuřecího, vepřového, rybího nebo hovězího masa!
Recept na domácí kandovanou mrkev
Jako dítě byla mrkev jedna z mých oblíbených zelenin. Mají přirozenou sladkost, která je tak báječná, zvláště když jsou obohacena o hnědý cukr nebo med!
I když můj láska k zelenině se v dospělosti rozšířila, stále mě baví šlehat část těchto kandovaných mrkví! Vždy vím, že budou hitem, bez ohledu na to, komu sloužím!
Přejít na:
🥘 Ingredience na kandovanou mrkev
Jsi jen 3 ingredience pryč (plus trochu soli a pepře) z neuvěřitelně lahodné kandované mrkve! Vše, co potřebujete, je mrkev, cukr a máslo!
- Mrkev - 1 libra mrkve. Připravte je tak, že je oloupete a nakrájíte na ¼-palcová kolečka.
- Brown Sugar - ¼ šálku světle hnědého cukru, zabalené. Můžete použít tmavě hnědý cukr, ale ten dodá více melasové chuti (což není špatná věc!)
- Máslo - 2 lžíce másla, nakrájeného na plátky nebo kostky.
- Sůl pepř - 1 špetka soli a pepře.
- skořice (volitelný) - 1 špetka mleté skořice pro extra chuť, je-li to žádoucí.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit kandovanou mrkev
Existuje tolik různých způsobů, jak vařit mrkev, ale tento musí být stále jedním z nejjednodušších! Budete chtít nůž a prkénko krájení mrkves a rendlík nebo hrnec na jejich vaření!
Tento recept je na 4 porce, ale je neuvěřitelně snadný dvojité nebo trojité to v případě potřeby!
- Vařte mrkev. Přidejte 1 libru nakrájené mrkve do hrnce s osolenou vodou a přiveďte k varu. Snižte teplotu a nechte mrkev vařit do měkka, asi 20-30 minut. *Případně můžete mrkev napařit 10 minut v parním košíku na varné desce nebo v MV. Vodu slijte a mrkev vraťte do hrnce.
- Přidejte přísady. Snižte teplotu na minimum a vmíchejte ¼ šálku hnědého cukru, 2 lžíce másla a špetku soli, pepře a volitelné skořice.
- Vařit. Vařte za častého míchání, dokud cukr nebude bublat a horký (o minutách 3-5). *Pokud chcete, můžete zvýšit teplotu na středně nízkou a nechat omáčku zkaramelizovat a zhoustnout. Jen nezapomeňte často míchat, abyste zabránili připálení. Poté, ihned podávejte.
Kandovaná mrkev je jednou z těch všestranných příloh, která se zdá být dobře spárovat se vším! Podávejte je s a hrnce celé kuře, je pečený t-bone steaknebo vzduchová fritéza kuřecí prsa! Užijte si to!
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- Přidejte špetku drcených vloček červené papriky pro sladkou a pikantní kombinaci!
- Mrkev můžete vařit buď vařením nebo je napařujte v parním koši nebo v mikrovlnné troubě po dobu 10 minut.
- Teplotu můžete mírně zvýšit na středně nízké, pokud chcete omáčce pomoci zkaramelizovat a zhoustnout. Jen se ujistěte, že mrkev často promícháváte, aby se nepřipálila!
- Karamelizovaná omáčka zhoustne po odstátí, pokud mrkev před podáváním dáte pár minut na nastavení.
🥡 Ukládání a ohřívání
Všechny zbytky by měly být úplně vychladl a poté skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu 3-5 dnů.
Ohřívání kandované mrkve
Malé porce buď znovu ohřejte MV nebo velké porce v hrnci na sporáku na středním plameni.
>>>>Podívejte se na všechny moje recepty ZDE<<<
❓ Časté dotazy
Máte několik možností, jak si tyto mrkve předem připravit. Nejprve si můžete připravit pouze mrkev a uchovávat ji v uzavřené nádobě v lednici dokud nejsou připraveny k jejich vaření. Za druhé, mrkev můžete vařit předem, ale odložte přípravu glazury. Nakonec můžete připravit celý pokrm a uložit jej do lednice až na 2 dny. Ohřejte na varné desce na mírném ohni s trochou másla navíc, pokud je potřeba.
Tak určitě! Líbí se mi chuť celé mrkve, ale pokud chcete, můžete použít mrkev baby! Je to skvělý způsob, jak úplně vynechat loupání a sekání!
Nemusíte, ale pokud chcete, můžete! Díky procesu vaření bude vaše mrkev dokonale měkká, ať už byla oloupaná nebo ne!
🥕 Více zeleninových příloh
- Colcannon - Klasická irská bramborová kaše s kapustou nebo zelím!
- Jižní kukuřičné lívanečky - Chutné lívanečky mohou být slané nebo sladké a jsou připraveny k jídlu za pouhých 10 minut!
- Squash z pečeného ořechu - Super jednoduchá vegetariánská strana, která nechá zazářit přirozenou chuť squashe!
- Medová pečená žaludová dýně - Jemná žaludová dýně, která se snadno připravuje a je nabitá živinami!
- Pečená paprika a cibule - Lahodná kombinace, která se hodí ke všemu!
- Dušené zelené fazolky - Křupavé a přitom jemné zelené fazolky jsou zdravou a jednoduchou přílohou!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, Facebook, Instagramnebo Twitter! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📋 Recept
Kandovaná mrkev
Složení
- 1 lb mrkev (nakrájené na ¼-palcová kolečka)
- ¼ pohár světle hnědý cukr (zabaleno)
- 2 lžíce máslo (nakrájené na plátky nebo kostky)
- 1 štípnutí každý, sůl a pepř
- 1 štípnutí mletá skořice (Volitelné)
Instrukce
- Nakrájenou mrkev přidejte do hrnce s osolenou vodou a přiveďte k varu. Snižte teplotu a nechte mrkev vařit do měkka, asi 20-30 minut. *Případně můžete mrkev napařit 10 minut v parním košíku na varné desce nebo v MV. Vodu slijte a mrkev vraťte do hrnce.1 lb mrkev
- Snižte teplotu na minimum a vmíchejte hnědý cukr, máslo, sůl, pepř a volitelně skořici.¼ šálku světle hnědého cukru, 2 lžíce másla, po 1 špetce, sůl a pepř, 1 špetka mleté skořice
- Vařte za častého míchání, dokud cukr nebude bublat a horký (o minutách 3-5). *Pokud chcete, můžete zvýšit teplotu na středně nízkou a nechat omáčku zkaramelizovat a zhoustnout. Jen nezapomeňte často míchat, abyste zabránili připálení. Poté ihned podávejte.
Poznámky
- Přidejte špetku drcených vloček červené papriky pro sladkou a pikantní kombinaci!
- Mrkev můžete vařit tak, že ji uvaříte nebo napaříte v parním koši nebo v mikrovlnné troubě po dobu 10 minut.
- Pokud chcete, aby omáčka zkaramelizovala a zhoustla, můžete mírně zvýšit teplotu na středně nízkou. Jen se ujistěte, že mrkev často promícháváte, aby se nepřipálila!
- Karamelizovaná omáčka odstátím zhoustne, pokud před podáváním dáte mrkvi pár minut na nastavení.
- Skladování: Všechny zbytky by měly být zcela ochlazeny a poté uloženy ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu 3-5 dnů.
- Ohřev: Ohřejte buď malé porce v mikrovlnné troubě, nebo velké porce v hrnci na varné desce na středním ohni.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Díky, že jsi přišel! Dej mi vědět, co si myslíš: