Tento mátovou čokoládovou polevou s máslovým krémem je bohatá a krémová a chutná stejně jako zmrzlinová verze! Doplnění vašich dortů, cupcaků a sušenek tímto je snadný způsob, jak posunout chuť na další úroveň a ohromit všechny své přátele a rodinu! Ráda dávám navrch domácího čokoládového cupcaku velkou naběračku, ale chutná fantasticky s jakoukoli vaší oblíbenou sladkostí!
Snadný recept na mátovou čokoládovou polevu
Existuje několik kombinací chutí, které se zjevně shodují v nebi. Čokoláda a arašídové máslo, jablka a skořice, sušenky a smetana a samozřejmě mátou a čokoládou.
Tento super jednoduchý recept chutná stejně jako velký kopeček mátové čokoládové zmrzliny, až na to, že se nemusíte bát, že se rozpustí! Nyní můžete tuto lahodnou kombinaci chutí přinést do jakéhokoli svého oblíbeného dezertu!
Přejít na:
Ujistěte se, že jste se podívali na všechny moje recepty na dorty pro spárování s touto máslovou máslovou polevou!
🥘 Ingredience pro máslovou čokoládovou polevu s máslem
Na tento neodolatelný máslový krém potřebujete jen hrstku jednoduchých ingrediencí! Použití vysoce kvalitní přísady pro nejlepší výsledky!
- Máslo - 1 šálek másla pokojové teploty. Ujistěte se, že má pokojovou teplotu, aby se dal pořádně vyšlehat! Pokud nevíte, jak máslo změkčit na pokojovou teplotu- mrkněte na můj příspěvek zde.
- Vysokoprocentní smetana - 2 polévkové lžíce husté smetany. To se používá k naředění polevy, aby mohla dosáhnout vaší ideální konzistence. V případě potřeby můžete také použít půl a půl nebo plnotučné mléko.
- Extrakt z máty peprné - ¼ čajové lžičky extraktu z máty peprné. Potřebujete jen malé množství!
- Potravinářské barvivo - 2-3 kapky zeleného potravinářského barviva pro klasický vzhled! Toto samozřejmě můžete vynechat (protože to neovlivňuje chuť), ale prostě se mi líbí, jak to vypadá jako zmrzlina!
- Cukrářský cukr - 4 šálky cukrářského cukru (nebo moučkový cukr). Nejen, že to dodá sladkost, ale také to pomůže zahustit polevu!
- Sůl (volitelný) - Špetka soli pro zdůraznění chutí a vyvážení sladkosti, pokud je potřeba.
- Mini čokoládové lupínky - ⅔ šálek mini čokoládových lupínků. Použití mini velikosti usnadňuje roztírání a potrubí. Vyberte si svou oblíbenou odrůdu čokoládových lupínků!
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit mátovou čokoládovou polevu s máslem
Pokud jste někdy dělali máslovou polevu, tento recept není odlišný! Pokračujte a vezměte si stojanový mixér (nebo ruční mixér), vaše měřicí náčiní a gumovou stěrku.
S tímto receptem budete mít dostatek mátové čokoládové polevy, abyste lehce potřeli 18 cupcakes nebo velkoryse kabát tucet z nich! Můžete jej také použít pro dort 9x13 nebo dvě 8 nebo 9palcové patra dortu!
- Vyšleháme máslo. Použití lopatkového nástavce ve stojanovém mixéru (nebo v misce pomocí ručního mixéru), rozšleháme 1 šálek máslo pokojové teploty po dobu asi 5 nebo 6 minut, nebo dokud není barva světlá a bledá a textura krémová.
- Přidejte přísady. Přidejte ¼ čajové lžičky extraktu z máty peprné a také 1 šálek moučkového cukru (cukrový cukr). Otočte mixér na střední rychlost a šlehejte, dokud se ingredience dobře nespojí. Přidejte 2-3 kapky zeleného potravinářského barviva a střídavě pokapejte 2 lžícemi husté smetany a přidejte zbytek cukrářského cukru. (3 šálky) zatímco pokračujete v míchání.
- Upravit. Po přidání veškerého moučkového cukru pokračujte ve šlehání máslového krému při střední rychlosti další 2-3 minuty. Směs bude světlejší, nadýchaná a krémová. Ochutnáme a podle potřeby dochutíme špetkou soli.
- Přidejte čokoládové lupínky. Složte ⅔ šálku mini čokoládových lupínků a poté rozetřete máslovou polevu z máslových čokoládových lupínků na vaše koláčky, dorty nebo dezerty. Můžete také nabírejte polevu naběračkou na zmrzlinu vypadat jako mražený dezert.
Přidejte kopeček této mátové čokoládové polevy na vrchol některých čokoládové košíčky! Samozřejmě bude chutnat dál některý z vašich oblíbených dezertů! Užijte si to!
💭 Tipy a poznámky
- Můžete také nechat čokoládové lupínky vyndejte z polevy pro snadné nanášení a po dokončení přidejte navrch čokoládové lupínky!
- Máslo pokojové teploty pomáhá zajistit, aby byl správně našlehaný! Nechcete použít rozpuštěné máslo nebo máslo, které je příliš studené.
- Použijte naběračku na zmrzlinu aby tento máslový krém vypadal jako mražená dobrota!
🥡 Ukládání
Jakmile máte dort namazaný, může poleva z máslového krému zůstat při pokojové teplotě až 3 dny. Nemusí se skladovat v lednici, pokud dort nemá náplň, která podléhá zkáze (jako je šlehačka, ovoce nebo pudink).
Pokud vám zbyla poleva, uchovávejte ji v uzavřené nádobě v lednici až 4 týdny. Až budete připraveni k použití, umístěte jej na pult a nechte jej ohřát na pokojovou teplotu.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Pokud je poleva příliš hustá, budete chtít zakápnout ještě trochou husté smetany a znovu ji promíchat. Toto je super snadná oprava. Ujistěte se, že přidáte pouze a po troškách!
Pokud máte polevu příliš řídkou, může to být způsobeno nedostatkem moučkového cukru nebo tím, že je příliš teplá (aby bylo máslo příliš měkké). Jednoduše vložte celou misku do lednice, aby znovu vychladla.
Ano! Krémová poleva ve skutečnosti je velmi snadné zmrazit na později. Jednoduše vložte polevu do vzduchotěsného sáčku nebo nádoby Ziploc a uložte ji do mrazáku po dobu až 3 měsíců.
Když jste připraveni k použití, přeneste nádobu do lednice a nechte ji přes noc rozmrazit. Po rozmrazení ji položte na pult a nechte polevu vrátit se na pokojovou teplotu. Nakonec znovu vyšleháme, aby mělo krémovou texturu.
Máslový krém můžete klidně nechat několik dní mimo lednici. Mít pokojovou teplotu nezpůsobí, že se to pokazí. Pokud je však vaše kuchyně teplá, máslový krém by mohl být příliš měkký a rozpouštět se z vašeho dortu.
🧁 Další recepty na sladké polevy
- Oreo krémová poleva - Tato sladká poleva je plná chutí sušenek a smetany!
- Maraschino třešňová krémová poleva - Sladký třešňový máslový krém chutná fantasticky s vanilkovými košíčky!
- Čokoládové sušenky z těsta Máslová poleva - Spojte jedlé těsto na sušenky a máslový krém pro neodolatelnou pochoutku!
- Poleva z arašídového másla - Použijte tuto polevu z arašídového másla na doplnění čokoládového dortu!
- Poleva čokoládového másla - Tato čokoládová poleva je klasickou volbou pro všechny milovníky čokolády!
- Poleva z vanilkového lusku - Vanilkový máslový krém se dobře hodí k široké škále dortů a dezertů!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Mátová čokoládová poleva z máslových chipsů
Složení
- 1 pohár máslo (změkčeno, při pokojové teplotě)
- 2 lžíce smetany (nebo půl a půl, nebo mléko)
- ¼ čajová lžička extrakt z máty peprné
- 2-3 kapky zelené potravinářské barvivo
- 4 poháry cukrářský cukr
- 1 štípnutí sůl (volitelně, podle chuti)
- ⅔ pohár mini čokoládové lupínky (mléčná čokoláda, polosladká čokoláda nebo kousky hořké čokolády)
Instrukce
- Použití lopatkového nástavce ve stojanovém mixéru (nebo v misce pomocí ručního mixéru), šlehejte máslo pokojové teploty asi 5 nebo 6 minut, nebo dokud není barva světlá a bledá a textura krémová.
- Přidejte extrakt z máty peprné a také 1 šálek moučkového cukru (cukrový cukr). Zapněte mixér na střední rychlost a šlehejte, dokud se ingredience dobře nespojí. Přidejte své zelené potravinářské barvivo a střídavě pokapávejte hustou smetanou a přidávejte zbytek cukrářského cukru a pokračujte v míchání.
- Po přidání veškerého moučkového cukru pokračujte ve šlehání máslového krému při střední rychlosti další 2-3 minuty. Směs bude světlejší, nadýchaná a krémová. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte špetkou soli.
- Složte mini čokoládové lupínky a poté rozetřete máslovou polevu z máslových čokoládových lupínků na vaše koláčky, dorty nebo dezerty. Polevu můžete také nabírat naběračkou na zmrzlinu, aby vypadala jako mražený dezert.
Poznámky
- Čokoládové lupínky můžete také nechat z polevy, aby se snadněji tvořily, a po dokončení stačí přidat čokoládové lupínky navrch!
- Máslo pokojové teploty pomáhá zajistit jeho správné našlehání! Nechcete použít rozpuštěné máslo nebo máslo, které je příliš studené.
- Použijte naběračku zmrzliny, aby tento máslový krém vypadal jako mražená dobrota!
- Jakmile dort potřete, krémová poleva může zůstat při pokojové teplotě až 3 dny. Nemusí se skladovat v lednici, pokud dort nemá náplň, která podléhá zkáze (jako je šlehačka, ovoce nebo pudink).
- Skladování: Pokud vám zbyde poleva, uchovávejte ji v uzavřené nádobě v lednici po dobu až 4 týdnů. Až budete připraveni k použití, umístěte jej na pult a nechte jej ohřát na pokojovou teplotu.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Anonymní říká
Vond de smaak ondanks zout nog iets te zoet. Heb er nog pakje monchou door gedaan. Je het wat romiger van smaak. Erg lekker bij čokoládový notencake
????
"Navzdory soli byla chuť stále trochu přeslazená. Dal jsi přes to balíček monchou? Je trochu krémovější. Velmi chutné s čokoládovým ořechovým dortem?"
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Voeg zout naar smaak toe, als je glazuur te zoet is kun je zeker nog een snufje zout toevoegen tot de smaak in balans is. Genieten!
"Přisolte podle chuti, pokud je vaše poleva příliš sladká, můžete určitě přidat ještě špetku soli, dokud nebude chuť vyvážená. Užijte si to!"