Kalorie a výživa brambor: Kompletní průvodce kaloriemi, výživou, sacharidy, vitamíny a dalšími! Tento příspěvek vás provede kompletním nutričním složením brambor, abyste přesně věděli, co jíte! Pokračujte ve čtení, abyste zjistili, proč by měly být brambory součástí vašeho jídelníčku!
Průvodce bramborovou výživou
Každý má rád brambory, že? Jsou všestranné, chutné a skvělá zelenina na bázi škrobu, kterou můžete začlenit do svého jídelníčku!
Brambory mají tendenci získat špatnou pověst, pokud jde o přínosy pro zdraví, ale ve skutečnosti jsou džem plný výživy! V tomto příspěvku projdeme všechny makroživiny, kalorie a další důležité zdravotní informace!
Přejít na:
Mám tolik užitečných informačních příspěvků o bramborách! Podívejte se na můj konečný průvodce bramborami, můj příspěvek na jak upéct bramborya tento průvodce k nejlepší brambory na bramborovou kaši!
Dietní výhody brambor
Pro začátek jsou brambory přirozené bez lepku a tuku, bez sodíku a cholesterolu! Jsou také bohaté na vitamín C, draslík, vitamín B6 a sacharidy!
Lze je snadno začlenit do většiny diet a rozhodně jsou plné zdraví prospěšných látek!
Kolik kalorií v bramborách
Kalorický obsah brambor se bude lišit v závislosti na jejich velikosti a odrůdě. Typický středně velký červenohnědý brambor váží asi 5.3 unce (nebo 148 gramů) a obsahuje 150 kalorií.
Vzhledem k tomu, že je těžké určit přesné kalorie na bramboru kvůli rozdílům v hmotnosti, budeme diskutovat o nutriční hodnotě na základě váhu nebo šálky.
1 šálek vařených brambor na slupce je 113 kalorií, zatímco 100 gramů brambor (asi ⅔ šálku) je 93 kalorií.
Kolik sacharidů v bramborách
Brambory jsou známé tím, že jsou bohaté na sacharidy. Ve skutečnosti se skládají hlavně ze sacharidů (především ve formě škrobu)!
Vzhledem k této povaze bohaté na sacharidy jsou brambory běžně kategorizovány s potravinami, jako je chléb, těstoviny a rýže. Nicméně jsou oficiálně zelenina (a jsou nabité živinami!)
100 gramů brambor obsahuje 21 gramů sacharidů, zatímco 1 šálek brambor obsahuje 26 gramů sacharidů.
Vitamíny A Minerály V Bramborech
Brambory nemají vysoký obsah vlákniny ani bílkovin, ale obsahují tuny skvělých vitamínů a minerálů, které obsahují!
Draslík
Draslík je elektrolyt, který je nezbytný pro svalovou funkci, a v bramborách je mimořádně významný!
Brambory jsou výborným zdrojem draslíku a vlastně obsahují více než banány! 100 gramů brambor obsahuje 535 mg draslíku, což je 11 % doporučené denní dávky! 1 šálek brambor obsahuje 653 mg draslíku (14 % z denní hodnoty).
Vitamín C
Vitamin C je vitamín rozpustný ve vodě který je nezbytný pro tvorbu krevních cév, kolagenu, chrupavek a svalů. Je životně důležitý pro schopnost vašeho těla léčit se, protože je to antioxidant, který pomáhá chránit vaše buňky před volnými radikály. (molekuly, které vznikají, když rozkládáte jídlo, je vystaveno kouři, absorbuje záření ze slunce atd.).
Lidé obvykle myslí na pomeranče, když mluví o potravinách s vysokým obsahem vitamínu C, ale brambory jsou další skvělou volbou! V jedné středně velké bramborě najdete asi 42 mg vitamínu C, což je 70 % vaší denní hodnoty!
Vitamin B6
Vitamin B6 je nezbytný vitamin, který v těle slouží mnoha účelům. Primárně podporuje vývoj mozku a také udržuje váš nervový systém a imunitní systém zdravý.
Jedna standardní brambora má 0.2 mg vitamínu B6, což je asi 10 % vaší denní hodnoty a je považováno za dobrý zdroj!
Další kalorie v bramborách
Zatímco brambory samy o sobě jsou super zdravé a výživné, mají tendenci dostávat špatný rap za to, že jsou „nezdravé“ kvůli tomu, jak jsou připraveny. Při přidávání sýr, máslo nebo smetanu k bramborám přidáte do pokrmu další kalorie.
Běžné je například naložení pečených brambor chutné polevy jako je zakysaná smetana nebo slanina, které mohou snadno zvýšit obsah tuku a kalorií.
Mějte na paměti přidané přísady, když se snažíte držet určitých dietních omezení.
Brambory S Vs Bez Slupky
Brambory si snadno vychutnáte jak se slupkou, tak bez ní. Pokud jste někdo, kdo preferuje brambory loupané, nemusíte si dělat starosti, protože jedinou skutečnou živinou, kterou budete ubývat, je vláknina!
Brambory mají pro začátek nízký obsah vlákniny, ale slupka brambor obsahuje více než polovinu vlákniny. (2 gramy vlákniny s kůží vs 1 gram vlákniny bez kůže). Většina živin však ano nachází v dužině brambor sám.
Neváhejte a vychutnejte si brambory, jak chcete!
Vaření S Bramborami
Jedna ze skvělých věcí na bramborách je jak jsou všestranní! Mohou být vařené, pečené, restované, smažené, smažené a další!
Smažení nebo opékání na oleji přidá kalorie, ale brambory můžete snadno péct nebo vařit, aniž byste přidali další tuk nebo kalorie! Doporučuje se ponechat kůži, aby zůstala zachována maximální množství živin při varu však.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
Jak nejraději zařazujete brambory do svého jídelníčku? Zanechte komentář níže a dejte mi vědět své myšlenky!
🥔 Nejlepší recepty na brambory
- Pečené brambory v pomalém hrnci - Bez námahy opečte své brambory jen s několika jednoduchými kořeními!
- Bramborová kaše se slaninou smetanovým sýrem - Bohatá a lahodná bramborová kaše, na které si pochutná celá rodina.
- Bramborový salát - Klasické jídlo, které je ideální pro potlucks, pikniky a další!
- Cibulová polévka Mix Pečené brambory - Směs cibulové polévky dodává těmto pečeným bramborám perfektní kombinaci koření!
- Šunkový a bramborový kastrol - Brambory a šunka jsou obalené v bohaté a krémové sýrové omáčce.
- Dauphinoise brambory - Na tenké plátky nakrájené brambory poklademe tymiánem, smetanou a sýrem.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Kalorie a výživa z brambor: Brambory pečené v troubě (+Více receptů na brambory!)
Složení
- 4 střední červenohnědé brambory
- 1 lžíce olivový olej (extra panenský)
- ½ lžíce mořská sůl
Instrukce
- Předehřejte troubu na 425 °F (215 ° C) a plech vyložte pečicím papírem.
- Brambory omyjte a úplně osušte. Poté vidličkou propíchněte celé brambory.
- Brambory položte na připravený plech, potřete je olivovým olejem a poté je bohatě posypte mořskou solí.
- Pečeme v troubě při 425 °F (215 ° C) po dobu 45–60 minut, nebo dokud není slupka křupavá a brambory lze snadno propíchnout vidličkou.
- Brambory vyndejte z trouby, nakrájejte je, načechrajte vnitřek a poté ihned podávejte s požadovanými polevami.
Poznámky
- Russet brambory jsou moje oblíbené na pečení, protože mají vysoký obsah škrobu a jsou z nich super nadýchané pečené brambory! Pro více možností se podívejte na můj příspěvek na nejlepší brambory na pečené brambory!
- Nešetřete solí! Chcete v podstatě obalit vnější části brambor solí, abyste vytvořili chutnou a křupavou kůrku!
- V závislosti na velikosti vašich brambor se může doba vaření mírně lišit. Menší brambory se uvaří rychleji, zatímco větší brambory mohou trvat celých 60 minut.
- Skladování: Veškeré zbytky pečených brambor skladujte v uzavřené nádobě v lednici po dobu až 4 dnů. Před uložením je nechte úplně vychladnout.
- Ohřev: Ohřejte pečené brambory ve vzduchové fritéze na 350 °C°F (175 °C) po dobu 3-5 minut nebo v troubě při teplotě 350°F (175 °C) po dobu 15-20 minut.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře