Příliš sladká omáčka

Zde je návod, jak to opravit příliš sladká omáčka abyste stále mohli používat svou chutnou omáčku a nemuseli začínat znovu! Od přidání různých příchutí až po zvýšení obsahu tekutiny vás provedu řadou různých možností, jak omáčku upravit. Pokračujte ve čtení, abyste zjistili, co musíte udělat!

Jak opravit sladkou omáčku

Někdy je přidání sladké omáčky do vašeho receptu dobrá věc, ale jindy je to chyba! Některé omáčky, jako kečup nebo karamel, mají být sladké, zatímco jiné mají být slané.

Pokud jste omylem přidali do omáčky příliš sladkosti, použijte jeden z mých níže uvedených triků. mám docela a několik tipů pro zředění sladké chuti!

Přejít na:

• Jak opravit sladkou omáčku
• 🌶️ Přidejte další příchutě
• Přidejte trochu koření
• Přidejte něco hořkého
• Přidejte něco kyselého
• Přidejte něco slaného
• 💧 Přidejte více kapaliny
• Kuřecí vývar
• Rajčatová omáčka
• Smetana
• voda
• Citrus
• Neslazené ořechové máslo
• Bylinkový olej
• 🥔 Přidejte přísady pohlcující chuť
• Bramborové pyré
• Sýr
• Slanina
• 🥣 Nechte omáčku být
• 📖 Další průvodce vařením
• 📋 Recept

Zde jsou mé doporučené možnosti které vám pomohou vyvážit vaši sladkou omáčku!

🌶️ Přidejte další příchutě

Jeden z nejjednodušších způsobů, jak pomoci zředit sladkost vaší omáčky je přidat další příchutě. Nevíte, co přidat? Zkuste jednu z následujících možností:

Přidejte trochu koření

Přidání pikantnosti pomůže snížit sladkou chuť vaší omáčky a také dodá receptu šmrnc! Vyzkoušejte pikantní papriku, například jemně nakrájenou čerstvé červené chilli nebo jalapeños.

Žádné papriky? Žádný problém! Omáčku můžete také vyvážit kořením, např kajenský pepř nebo vločky červené papriky!

Pokud milujete koření, zkuste přidat 1 lžičku koření najednou. Zkontrolujte chuť a zvýšit částku pokud chcete, aby to bylo pikantnější. Pokud nemáte rádi koření, začněte přidáním ½ lžičky pro jistotu!

Přidejte něco hořkého

Přidání hořké chuti může pomoci neutralizovat sladkost vaší omáčky, vyzkoušejte přísady, jako je hořká listová zelenina, čerstvé brusinky, nebo dokonce kopeček neslazeného kakaa!

Pro velký hrnec omáčky přidejte hořké přísady malé částky dokud omáčka přestane být příliš sladká.

Přidejte něco kyselého

Zkuste do omáčky přidat více kyseliny, když chutná příliš sladce. Kyselé příchutě mohou pomoci potlačit sladkost a umožnit omáčku stát se pikantní a vyvážené.

Vyzkoušejte různé druhy octa, jako je bílý ocet, jablečný ocetnebo balzamikovým octem. Citrusová šťáva je také skvělá kyselá alternativa!

Přidejte kyseliny kousek po kousku do omáčky, začněte asi lžící a zvyšujte podle potřeby.

Přidejte něco slaného

Sůl může pomoci doplnit sladké chutě, což z ní dělá nejlepší volbu, když se snažíte dochutit pokrm pikantní. Můžete použít kuchyňskou sůl, mořskou sůl, česnekovou sůl nebo cibulovou sůl!

Sůl může být zdrcující někdy nezapomeňte do omáčky přidat jen špetku. Ochutnejte omáčku a v případě potřeby přidejte další.

💧 Přidejte více kapaliny

Pomáhá přidat více tekutiny vyvážit chuť více způsoby. Pokud je přidaná tekutina ochucená, může to pomoci minimalizovat sladkost z přetlačení pokrmu.

Tekutina také pomáhá ředit omáčku, což může snížit sladkost. Zde je několik skvělých možností pro ředění vaší omáčky:

Kuřecí vývar

Přidá se kuřecí vývar pikantní příchutě, které pomáhají maskovat sladkost, stejně jako objem, který pomáhá naředit omáčku.

Přidejte 1 šálek kuřecího vývaru do omáčky, abyste pomohli zředit to. Pokud chcete, aby byla omáčka řidší, přidejte více kuřecího vývaru.

Rajčatová omáčka

Přidáním plechovky rajčatové omáčky vznikne vice omáčka, pomáhá omáčce skvěle chutnat a může pomoci snížit sladkost.

Do receptu můžete přidat tolik rajčatové omáčky, kolik chcete. Rajčatová omáčka to vyváží sladkost a lze přidat 1 plechovku najednou.

Smetana

Smetana je skvělá přísada, která pomáhá snížit sladkou chuť v omáčce. Má to s vysokým obsahem tuku obsah, který pomáhá absorbovat extra sladkost.

Vysokoprocentní smetana, plnotučné mléko, zakysaná smetana a jogurt jsou skvělé alternativy.

Přidejte asi polovinu šálku do omáčky a podle potřeby dochuťte pokračovat tento proces, dokud nebude chutnat správně.

voda

Voda je nejjednodušší způsob, jak zředit omáčku. Pomůže to vyvážit sladkou chuť a zároveň zvětší objem.

Přidejte 1 šálek vody do omáčky, promíchejte a ochutnejte. Přidat vice voda v případě potřeby!

Citrus

Citrus je a unikátní alternativa pro snížení sladkosti v pokrmu. Přidejte kyselou šťávu z citronu, limetky, grapefruitu nebo pomeranče.

Přidejte 1 polévkovou lžíci citrusové šťávy. Omáčku důkladně promíchejte a poté přidejte vice V případě potřeby.

Neslazené ořechové máslo

Neslazené ořechové máslo je skvělý způsob, jak opravit příliš sladkou omáčku. Ořechové máslo pomáhá přidat krémovost, vyvažte sladkost a omáčku udělejte hustší.

Přidejte polovinu šálku neslazeného ořechového másla omáčka a necháme zhoustnout.

Bylinkový olej

Pomůže vám bylinkový olej přidat chuť a zároveň snížit množství sladkosti ve vaší omáčce.

Přidejte svůj bylinkový olej po 1 polévkové lžíci. Chuť vaši omáčku a v případě potřeby přidejte další.

🥔 Přidejte přísady pohlcující chuť

Někdy prostě potřebujeme přidat další ingredience, které pomáhají absorbovat sladkost, následující možnosti jsou ty, které máme velmi doporučujeme!

Bramborové pyré

Bramborové pyré může pomoci neutralizovat sladkost vaší omáčky a zároveň ji zachovat tlustý. Také omáčku zvětší a zvětší její objem!

Přidejte 1 šálek bramborové kaše a míchat pokrm. Ochutnejte omáčku a podle potřeby přidejte další.

Sýr

Sýr je jedno z mých oblíbených jídel, je to skvělá přísada do omáček, které jsou také příliš sladké. Použijte skartované sýr mozzarella nebo kousky ostrého čedaru!

Začněte s 1 šálkem sýra celý hrnec omáčky, přidejte další podle potřeby.

Slanina

Slanina má velmi silné a tučný chuť které mohou pomoci neutralizovat sladkost ve většině omáček.

Na slanině je nejlepší to, že nikdy nemůžete přidat příliš mnoho! Přidejte tolik, kolik chcete!

🥣 Nechte omáčku být

Pokud chcete sladkou omáčku doplnit komplimentem, místo abyste ji měnili, to je taky možnost!

Spárujte sladké omáčky s čerstvými celozrnný chléb od nuly, toto pikantní balsamico pečená růžičková kapusta, nebo můj sukulent pečená kuřecí křídla.

Máte rádi sladké nebo slané omáčky? Když máte recept na omáčku, která je příliš sladká, jaká je vaše oblíbená věc, která vám to pomůže vyvážit? Rád bych věděl, jaké doporučení preferujete v komentářích níže!

📖 Další průvodce vařením

• Jak vařit rizoto - Tento průvodce vás provede přesně tím, jak uvařit perfektní dávku krémového a lahodného rizota!
• Jak udělat krabicové brownie mix lepší - Zachovejte pohodlí krabicové směsi bez ztráty chuti!
• Jak vyrobit sekanou - Tento průvodce vám krok za krokem ukáže, jak udělat šťavnatou a lahodnou sekanou!
• Jak zmrazit a ohřát rýži - Usnadněte si přípravu jídla tím, že si připravíte rýži předem!
• Jak ohřát bramborovou kaši - Ujistěte se, že jste bramborovou kaši řádně ohřívali, aby chutnala stejně dobře, jako když jste je poprvé dělali!
• Jak zmrazit dort - Zjistěte nejlepší tipy a triky pro dokonalé polevy dortu!

📋 Recept