Tyto jahodové krouživé sušenky se snadno vyrábějí, jsou nabité dobrotami na dobroty a navíc chutnými jahodami, které víří po celém! Každé sousto je návykové, jak jen může být, takže těmto neuvěřitelně lahodným brownies je těžké odolat!
Kdo by mohl odolat Fudgy Brownies s chutnou jahodou v každém sousto ?!
Pokud jste fanouškem dekadentních brownies, moje Strawberry Swirl Brownies vás bude mít na „Hello“. Oni jsou báječně bláznivý a opravdu bohaté a překvapení z jahodového víru je vítaným doplňkem k těmto již tak lahodným brownies.
Vaše sušenky kakaového prášku vypadají vypadající kvalita na pekárenské úrovni díky vírům jahodového džemu, které se mísí s brownies. Každé sousto je chuťovým vnemem a dodává ovocnému prvku mimořádnou pochoutku!
Pokud máte rádi tvorbu domácí sušenky, možná máte svůj go-to recept, ale doporučuji vám vyzkoušet můj. Podle mého názoru jsou perfektní, ať už máte rádi své sušenky husté a fuškový nebo více dortovité a lehké.
🥘 Ingredience
Všechny potřebné ingredience by měly být k dispozici téměř v každém obchodě s potravinami a pravděpodobně nějaké máte po ruce doma již.
- Máslo - Roztavené a ochlazené, máslo dodává tuk a chuť plus texturu, kterou milujete v každém skvělém receptu na brownie!
- Kokosový olej - Vybírám tento typ oleje pro tu esenci kokosu, ale můžete použít kuchyňský olej podle vašeho výběru.
- Cukr - dodává cukr chuť a struktura k vašim brownies, díky čemuž jsou tak nádherně nádherné!
- Světle hnědý cukr - Přidává další rozměr na sladkost, která chutná obzvláště dobře v brownies.
- Sůl - Jen špetka pro vyrovnání sladkosti a zvýraznit všechny vaše příchutě přísad.
- Vejce - Pro dosažení nejlepších výsledků nechte 4 velká vejce ohřát na pokojovou teplotu.
- Vanilkový extrakt - Voní božsky, přidává další vrstva svůdnosti, A zdůrazňuje vaše chuťové přísady, díky nimž vše chutná tak dobře!
- Univerzální mouka - Základ a velikost vašich brownies, potřebných k tomu rozmazaný šotek konzistence!
- Neslazený kakaový prášek - Jsem naprostý fanoušek používání kakaa aby sušenky udržely mouku na tuku (a vlhkost) poměr právě pro perfektní brownies !!
- Jahodová marmeláda - Vyber značka džemu se vám líbí nebo použijte jahodové želé nebo konzervy. Prostě nepoužívejte „falešné“ věci, protože nemusí dobře sedět, zatékat nebo příliš nasávat těsto.
- Silná vařená káva - Toto je volitelné, ale polévková lžíce chutná vašim brownies čokoládovější aniž byste na sebe vzali jakoukoli chuť kávy.
- Strouhaná čokoládová tyčinka - Taky volitelný, můžete si vybrat mléčnou čokoládu nebo polosladkou. Nemohu odolat tomu, abych šel úplně ven, pokud jde o moje jahodové víření brownies. Čím více čokolády, tím lépe.
💭 Tipy a poznámky
- Pokud se vám líbí velmi rozmazaný šotek, držte se při pečení blíže ke 30minutové značce.
- Více jako dort brownie potřebuje asi 40 nebo více minut, aby získal správnou konzistenci.
- Někde mezi tím by mělo prosím všechny.
- Skladování brownies ve vzduchotěsné nádobě v Lednici také zlepší rozmazanou texturu všech brownies.
🔪 Pokyny
Bude to trvat asi hodinu a 15 minut od přípravy, přes pečení až po vychladnutí (ano, budete muset být trpěliví)A konečný výsledek rozesměje každého.
Ponechejte si dostatek času na to, abyste je vyrobili podle mých pokynů níže, a budete na vás ohromeni ústní dílo!
- Připravit. Předehřejte troubu na 350 stupňů F (175 stupňů C) a lehce natřete nebo nastříkejte a Pekařská pánev 9x13 s olejem nebo nepřilnavým sprejem na vaření. Pokud je to požadováno, položte pánev od konce ke konci pergamenovým papírem (pro snazší odstranění brownies).
- Kombinujte tuky a cukry. Ve velké mixovací misce nebo misce stojánkového mixéru kombinovat 1 šálek rozpuštěného másla se 2 lžícemi kokosového oleje, 1 ¼ šálků krystalového cukru, 1 šálek baleného světle hnědého cukru a ¼ lžičky soli.
- Přidejte tekutiny. Míchejte, aby se spojily, pak přidejte 4 velká vejce (pokojová teplota), 1 polévková lžíce vanilkového extraktu a 1 polévková lžíce volitelně silná vařená káva. Pokud chcete, můžete použít bez kofeinu.
- Prosejte suché přísady. přidat 1 šálek každé univerzální mouky a neslazeného kakaového prášku tím, že je proséváte do misky s mokrými přísadami. Chceme, aby tyto suché ingredience byly shlukové a pěkné a vzdušné. Složte mokré a suché přísady společně, dokud jsme se nespojili (těsto příliš nemíchejte).
- Přidejte volitelnou čokoládu. Sklopte volitelně strouhaná čokoláda (Lze použít i řezané kousky nebo kousky čokolády nebo hranolky).
- Udělejte jahodovou víru. Míchejte Jahodová marmeláda dokud není snadno roztíratelný, pak se nakloňte na roztažené těsto. Použijte nůž nebo ofsetovou stěrku a vířte džemem do brownies. Nemíchejte příliš mnoho, protože chcete vidět víry.
- Pečeme k dokonalosti. Pečeme sušenky na 350 stupňů F (175 stupňů C) po dobu 35-40 minut, nebo dokud nevystoupí vložené párátko, aniž by se na něm drželo mokré těsto. * Na vašem párátku bude spousta sušenky. Sušenky se budou i nadále ochlazovat.
- Ochlaďte a podávejte. Po dokončení vyjměte jahodové krouživé sušenky z trouby a nechte vychladnout v pánvi po dobu nejméně 15 minut, než jej vyjmete na chladicí rošt, nakrájíte na plátky a servírujete.
Výroba těchto jahodových vířících brownies je jednoduchá. Jakmile se dostanete na kloub, budete je neustále péct. Brownies zakoupené v obchodě se nemohou srovnávat s tyto potěšení.
Můj recept dělá 18 sušenky, ale můžete je ořezat větší nebo menší podle vašich preferencí. Užívat si!
🥡 Ukládání a ohřívání
Zbytky vašich jahodových džemů můžete uložit ve vzduchotěsné nádobě až 3 dny na přepážce pokojová teplota. Při chladu vydrží až 5 dní.
Také jsem použil zbytky, abych připravil neuvěřitelné sendviče se zmrzlinou se zmrzlinou a jahodami!
📖 Karta s recepty
Jahodový vír Brownies
Složení
- 1 pohár máslo (roztavené, chlazené - 2 tyčinky nebo 16 lžící)
- 2 lžíce Kokosový olej (nebo preferovaný kuchyňský olej)
- 1 ¼ poháry cukr
- 1 pohár světle hnědý cukr (zabaleno)
- ¼ čajová lžička sůl
- 4 velké vajíčka (pokojová teplota)
- 1 lžíce vanilkový extrakt
- 1 lžíce silná uvařená káva (Volitelné)
- 1 pohár všestranná mouka
- 1 pohár neslazený kakaový prášek
- 1.55 oz tabulka čokolády (volitelně (mléčná čokoláda nebo polosladká) - strouhaný, do 2 uncí)
- 1 pohár Jahodová marmeláda (džem, želé nebo zavařeniny)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. (175 stupňů C) a plech na pečení 9x13 lehce natřete nebo nastříkejte olejem nebo nelepivým sprejem. Pokud je to žádoucí, vyložte pánev pergamenovým papírem (pro snadné odstranění brownies).
- Ve velké míse nebo v misce vašeho stojanového mixéru smíchejte 1 šálek rozpuštěného másla se 2 lžícemi kokosového oleje, 1 ¼ šálků krystalového cukru, 1 šálkem baleného světle hnědého cukru a ¼ lžičky soli.
- Zamíchejte a poté přidejte 4 velká vejce, 1 lžíci vanilkového extraktu a 1 lžíci volitelné silné vařené kávy.
- Přidejte 1 šálek univerzální mouky a neslazeného kakaového prášku tím, že je proséváte do misky s mokrými přísadami. Složte mokré a suché přísady dohromady, dokud se nespojí (těsto příliš nemíchejte).
- Přeložte volitelně nastrouhanou čokoládu (řezané kousky nebo kousky čokolády také fungují).
- Udělejte jahodovou víru. Míchejte Jahodová marmeláda dokud není snadno roztíratelný, pak se nakloňte na roztažené těsto. Použijte nůž nebo ofsetovou stěrku a vířte džemem do brownies. Nemíchejte příliš mnoho, protože chcete vidět víry.
- Pečte na 350 stupňů F. (175 stupňů C) po dobu 35-40 minut, nebo dokud nevystoupí vložené párátko, aniž by se na něm drželo mokré těsto. * Na vašem párátku bude spousta sušenky. Sušenky se budou i nadále ochlazovat.
- Po dokončení sušenky vyjměte z trouby a před vyjmutím do chladicího stojanu nebo krájením a podáváním nechejte na pánvi alespoň 15 minut vychladnout.
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Polda říká
Dělal tento recept ještě někdo? 35 min při 350 se ani nepřiblížilo nastavení. Ve skutečnosti jsem byl čistě tekutý ve středu pouze na obvodu asi 1 palec. Po 35 minutách jsem zvýšil teplotu na 375 a dal na dalších 10 minut. Po vychladnutí... Vznikl tak kříženec fudge-cake konzistence.... Většina jahod se zabořila dovnitř, takže jsou to spíše kapsičky s překvapením… přemýšlím, že to zkusím znovu, ale myslím, že bych jahodovou polevu zdvojnásobil a možná přidal dvěma způsoby…navrch kromě víření mražené kousky. možná víc mouky, možná 3/4 hrnku ap mouky a 1/2 hrnku mandlové mouky.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Pro kypré brownies se doporučuje 35-40 minut, dokud se zapíchnuté párátko nevytáhne čisté. Také, pokud jste na polevu použili něco jiného než jahodový džem nebo želé, může to změnit množství tekutiny v brownies. Dělal jsem je z více mouky a nebyl jsem blázen do konzistence, i když kombinace AP mouky a mandlové mouky by mohla být chutná.
Celkově to může trvat ještě několik minut pečení a nechat brownies ztuhnout na pánvi. Až to zkusíte znovu, dejte nám vědět, rádi bychom slyšeli jakékoli vylepšení, které se vám líbilo!