Tento Jižní pečená makarony a sýr je úžasně krémová a extra sýrová příloha, kterou si zamiluje každý! Vyrobeno z minimálně tří druhů sýra, aby se vytvořil ten nejlepší mac a sýr, který bude určitě oblíbený v rodině! Vezmete si ho s sebou na každou polévku, vaření a dovolenou!
Snadný pečený Mac & Cheese recept
I když si tento pečený mac a sýr určitě zaslouží být tím, který si rezervujete na prázdninové zábavné a rodinné oslavy, rád ho míchám a peču z jakéhokoli důvodu! Neuvěřitelně hladké, sýrové bohatství vám tento recept vynese nejlepší místo v oblíbených rodinných pokrmech vaší rodiny!
Vím, že když servíruji tuto sýrovou rozkoš, je téměř doslova vdechována. Požadavky pro více a pro recept přijďte dále!
Přejít na:
❤️ Proč tento recept funguje!
- Super krémová! Tento recept je báječně krémový a se 3 druhy sýra je rozhodně oblíbený u rodiny a dětí!
- Je to všestranné. Pokrm, který vám umožní být kreativní. Koření, sýry atd. můžete vyměňovat podle toho, co máte po ruce, nebo podle změn chuti.
- Snadný - Super jednoduchý recept, který se snadno dodržuje!
🥘 Suroviny na jižní pečené makaróny a sýr
Pokračujte a chyťte se několik druhů sýrů až příště poběžíš do obchodu! K tomuto sýrovému jídlu je budete chtít!
- Loketní makarony - 3 šálky nevařených loketních makaronů. Postačí jakýkoli druh těstovin, ale nejlepší druhy těstovin pro tento mak a sýr jsou Penne, Rigatoni, Rotini a Conchiglie. (malé mušle).
- Mléko - 1 šálek plnotučného mléka. Díky tomu bude pokrm bohatý a krémový.
- Vysokoprocentní smetana - 1 šálek husté smetany, která dodá sýrové omáčce hustotu. (Nemáte to? Viz moje substitucí)
- Vejce - 2 velká vejce. Čerstvé je nejlepší a vejce dodá další bohatost a krémovost.
- Sýr - Pro tento recept používám 3 druhy sýra: 2 šálky ostrého čedaru, 1 šálek Colby Jacka a 4 unce amerického sýra. Na tu svou můžete použít opravdu cokoliv, co máte rádi, takže vyzkoušejte různé příchutě! Podívejte se na můj příspěvek na nejlepší druhy sýrů pro mac a sýr dozvědět se více.
- Koření - 1 lžička česnekového prášku, 1 lžička cibulového prášku a ½ lžičky kajenského pepře, soli a pepře. Upravte je podle svého vkusu nebo vynechejte ty, které se vám nelíbí.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🧂 Substituce
Nejčastěji, lidé se mě budou ptát na náhradu za tučnou smetanu v mac & cheese. Existují mnoho alternativ můžete nahradit a přesto získáte krásně krémové makarony a sýr. Zde je několik mých oblíbených.
- Nejlepší - 1 šálek husté smetany můžete nahradit ¾ šálku plnotučného mléka plus ¼ šálku rozpuštěného másla a míchejte, dokud se nespojí.
- Lepší - Můžete nahradit 1 šálek husté smetany za 1 šálek smetanového sýra. (To trochu změní chuť, ale stále je to vynikající!)
- dobrý - 1 šálek mléka můžete nahradit 1 šálkem těžké smetany, plus 2 lžíce kukuřičného škrobu, našlehaného do mléka.
🔪 Jak vyrobit jižní pečené makarony a sýr
Toto jídlo je super jednoduché- stačí si uvařit nudle, uvařit sýrovou omáčku, nalít na makarony, zamíchat a upéct! Budete potřebovat zapékací misku 9x13, hrnec, mixovací nádobu, šlehací metlu a struhadlo na sýr.
Tento recept je ideální pro svátky, večírky nebo polévky to dělá 10 porcí!
Uvařte těstoviny
- Předehřejte. Chcete-li začít, předehřejte troubu na 350 ° F (175 ºC / plyn Mark 4) a máslem nebo postříkejte pekáč 9x13 nebo zapékací misku 3 qt nepřilnavým sprejem na vaření.
- Uvařte těstoviny. Liberálně osolte si vodu na vaření 3 šálků (420 gramů) těstovin a vařte těstoviny podle pokynů na krabičce, mínus přibližně dvě minuty získat al denté (tj. pevné na kousnutí) textura.
- Vypláchnout. Jakmile jsou těstoviny uvařené, sceďte je a propláchněte studená voda. Pak odložte stranou.
Udělejte omáčku
- Metla. Zatímco se těstoviny vaří, rozšleháme 2 velká vejce (100 gramů) ve velké misce do pěny. Přidejte 1 šálek (244 gramů) mléka a 1 šálek (238 gramů) husté smetany, poté promíchejte, aby se spojily.
- Přidejte sýr. Rezervujte si 1 šálek (113 gramů) ostrého sýru čedar a přidejte 1 šálek (113 gramů) čedaru, 1 šálek (132 gramů) Colbyho Jacka a 4 unce (113 gramů) amerického sýra do mléčné směsi.
- Přidejte koření. Smíchejte 1 lžičku česnekového a cibulového prášku a ½ lžičky soli, pepře a kajenského pepře.
- Míchat. Poté přidejte uvařené těstoviny míchat všechny ingredience dohromady.
Pečeme a podáváme
- Upéct. Makarony a sýr přendejte do připravené zapékací misky a vložte do ní centrum vaší trouby. Pečeme odkryté při 350 ° F (175 ºC / plyn Mark 4) pro 40 minut.
- Chladný. Vyjměte z trouby a nechte zapečené makarony se sýrem dojít před podáváním vychladnout. Nedělejte si starosti, pokud váš sýr mac n vypadá trochu vlhký nebo mléčný, protože se během chlazení ochladí.
- Grilovat. Pokud chcete, aby se sýrová poleva zhnědla, můžete mac se sýrem opéct posledních pět minut doby vaření. Pokud se rozhodnete pro toto, neodcházejte! Vaše sýrová poleva přejde z krásné nahnědlé barvy a spálí, než se nadějete!
🍴 Co podávat s Macem a sýrem
Spárujte své makarony s některými ovesná sekaná, vzduchová fritéza kuřecí tendrynebo protřepat a upéct vepřové kotlety! Je super všestranný a lze jej snadno podávat vedle kteréhokoli z nich vaše oblíbené proteiny!
Podívejte se na můj příspěvek na co podávat s makem a sýrem pro více nápadů! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Nezapomeň nedovařit těstoviny! Pro dosažení nejlepších výsledků vařte těstoviny podle návodu na obalu mínus 2 minuty. Opláchněte pod studenou vodou, aby se těstoviny dále nevařily.
- Vyjměte struhadlo na sýr. Nejlepší sýr je v tomto receptu blokový sýr. Již nastrouhané sýry v mlékárně vašeho obchodníka mají přísady, které zabraňují stejné kvalitě tání jako u čerstvě nastrouhaných sýrů.
- Chcete-li získat krásnou hnědou polevu, můžete upečený mak se sýrem opékat na posledních pět minut doby napínání. Pozorně si však své jídlo hlídejte, protože sýrová poleva zhnědne na připálenou opravdu rychle!!
🥡 Ukládání a ohřívání
Po vychladnutí vložte makarony do uzavřené nádoby a uložte je do lednice po dobu 3-5 dnů.
Pokud vám náhodou zůstanou nějaké zbytky, tento recept je ideální pro přípravu zbytků maku a sýra. Zkuste můj obalované kousky mac a sýra nebo můj jednoduchý zapečené kousky mac a sýra pro extra lahodný způsob, jak používat zbylé makarony a sýr!
Zmrazení Mac & Cheese
Pokud chcete, naporcujte makarony na jednotlivé porce a poté je umístěte do skladovacích nádob bezpečných v mrazáku. Zmrazit pro až 3 měsíců.
Podívejte se na můj příspěvek jak zmrazit mac a sýr dozvědět se více.
Ohřívání Mac & Cheese
Do makaronů a sýra vmíchejte pár lžic mléka (podle toho, jak moc ohříváte). Pak, nádobu pevně zakryjte s fólií a pečeme v troubě při 350 ° F (175 ºC / plyn Mark 4) dokud se nezahřeje.
Pro menší porce můžete použít i mikrovlnku.
Podívejte se na můj příspěvek na jak ohřát mac a sýr dozvědět se více.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Ano, toto jídlo je skvělé jídlo z mrazáku. Pokračujte v přípravě pokrmu, ale vynechejte jeho pečení. Pevně jej zabalte do plastové fólie a poté do hliníkové fólie. Označte jej datem a poté uchovávejte v mrazáku po dobu až 3 měsíců. Když je hotový, můžete ho upéct přímo zmražený (ale bude to trvat déle). Nebo ji můžete nejprve rozmrazit v lednici.
Mezi oblíbené směsi patří nakrájená šunka, slanina, restované žampiony, hrášek nebo karamelizovaná cibule. Můžete také posypat vršek misky před pečením strouhankou pro větší křupavost!
Pro tento recept používám americký, ostrý čedar a Colby, což jsou všechno skvělé možnosti! Mezi další fantastické možnosti patří mozzarella, uzená gouda, gruyere, fontina, bílý čedar a Monterey jack. Mám celý příspěvek věnovaný nejlepší druhy sýrů na makarony že se můžete podívat!
😋 Chutnější Přílohy
- Dušená kukuřice na klasu - Jednoduchá, 15minutová metoda přípravy lahodného kukuřičného klasu.
- Humří salát - Křehký humr, smetanový dresink a křupavý celer z něj dělají vítěznou přílohu.
- Kari rýže - Neuvěřitelně chutná rýže, která se skvěle hodí ke každému druhu masa.
- Těstovinový salát - Chlazené těstoviny se hodí do domácího italského dresingu.
- Sýrový pečený chřest - Křehké kousky chřestu udusíme v sýrové omáčce.
- Vzduchová fritéza Baby Brambory - Brambory na skus, které jsou křupavé zvenku, ale úžasně nadýchané uvnitř.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Jižní pečené makarony a sýr
Složení
- 3 poháry loketní makarony (nevařené)
- 1 pohár plnotučné mléko
- 1 pohár smetany
- 2 velké vajíčka
- 2 poháry ostrý sýr čedar (skartováno)
- 1 pohár Colby jack sýr (skartováno)
- 4 oz Americký sýr (více z vás chce váš sýr mac n ještě krémovější)
- 1 čajová lžička česnekový prášek
- 1 čajová lžička cibulový prášek
- ½ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- ½ čajová lžička kajenský pepř
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a máslo nebo postříkejte svůj pekáč 9 x 13 nepřilnavým sprejem na vaření.
- Vařte těstoviny z loketních makaronů podle pokynů v krabičce, ale těstoviny vyjměte o 2 minuty dříve, než je doporučená doba vaření (pro texturu al dente).
- Sceďte těstoviny a opláchněte studenou vodou. Dát stranou.
- Ve velké misce rozšlehejte vejce. Poté přidejte mléko a silnou smetanu, promíchejte a spojte.
- Přidejte sýry, vyhrazte si 1 šálek ostrého sýra čedar na polevu a koření (česnekový prášek, cibulový prášek, sůl, pepř a kajenský pepř) a vařené těstoviny. Míchejte a kombinujte.
- Přeneste do pekáče a přikryjte 1 šálkem ostrého sýra čedar.
- Pečte odkryté ve středu trouby při 350 °F (175 ° C) po dobu 40 minut.
- Před podáváním nechte jižní pečená makarony a sýr 10 - 15 minut vychladnout. * Makarony a sýr se mohou zdát neklidné, ale během chlazení se nastavují.
Poznámky
- Nezapomeň nedovařit těstoviny! Pro dosažení nejlepších výsledků vařte těstoviny podle návodu na obalu mínus 2 minuty. Opláchněte pod studenou vodou, aby se těstoviny dále nevařily.
- Vyjměte struhadlo na sýr. Nejlepší sýr je v tomto receptu blokový sýr. Již nastrouhané sýry v mlékárně vašeho obchodníka mají přísady, které zabraňují stejné kvalitě tání jako u čerstvě nastrouhaných sýrů.
- Chcete-li získat krásnou hnědou polevu, můžete upečený mak se sýrem opékat na posledních pět minut doby napínání. Pozorně si však své jídlo hlídejte, protože sýrová poleva zhnědne na připálenou opravdu rychle!!
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Kristine S říká
Myslím, že jsem ještě nikdy nepoužil vejce v Macu a sýru. Upřímně si nepamatuji, jaké sýry jsem použil, ale jeden byl uzený. Vyzkoušela jsem i nový tvar těstovin. Nemohu uvést její název, protože nápis na tašce je italský.
Vyšlo to zrnité. Nejste si jisti, co to způsobuje. Ještě nikdy se to nestalo, takže hádám, že by to mohl být některý ze sýrů, které jsem použil. Líbilo se mi kousnutí tajemných těstovin. Nevím, jestli to udělám znovu, protože existuje mnoho Mac a Cheese k vyzkoušení, ale bavilo mě to! Dík!
Anita říká
Tohle bylo moc dobré! Použil jsem to, co jsem měl po ruce (čedar a Gruyère) a bylo to tak mňam!
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Zní to chutně! Jsem fanouškem používání Gruyere v čemkoli!
Kathleen říká
Dobrý den,
Vyžaduje tento recept plná vejce nebo bílky, aby byl napěněný?
Pocházím od nováčka!
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Recept uvádí velká vejce, takže by to bylo celé vejce. Díky za optání!
Livia říká
J'aime beaucoup cette recette que j'ai déjà essayée, merci.
Moc se mi líbí tento recept, který jsem již vyzkoušel, děkuji.
Sharon říká
Díky za to vyšlo velmi pěkně.