Tyto kuřecí taquitos připravují se z kukuřičných tortil, což je chutná náplň vyrobená z kořeněného kuřecího masa, česneku a zelených chilli papriček. Taquitos se smaží, dokud nejsou dokonale křupavé a chutné; pak můžete přidat všechny své oblíbené přísady do mexického jídla! Můžete si je dokonce připravit předem a zmrazit na později pro snadný oběd, večeři nebo svačinu, a to okamžitě!
Jednoduchý recept na kuřecí taquitos
Kuřecí taquitos jsou lahodné a snadno připravitelné mexické jídlo z rolovaných tortil plněných kořeněným kuřecím masem a poté smažených do nádherně křupavé. Jsou skvělou svačinou, obědem nebo večeří a chutnají báječně se všemi vašimi oblíbenými mexickými omáčkami a zálivkami!
Pokud jste fanouškem mexického jídla, tato taquitos budou skvělým doplňkem vašeho seznamu oblíbených receptů. Ony úžasně mrazit, takže jsou perfektní věcí, kterou můžete uchovávat v mrazáku, když potřebujete jídlo na poslední chvíli!
Přejít na:
Pokud jste fanouškem chutného mexického jídla, určitě se zastavte a podívejte se na moji celou sbírku lahodných Mexické recepty!
🥘 Ingredience na kuřecí Taquitos
Jsou to většinou ingredience, které mám po ruce, pro některé možná budete muset běžet v obchodě zelené chilli. Když tam budete, můžete si dokonce vyzvednout grilované kuře, aby byl tento recept ještě jednodušší!
- Olivový olej - 1 lžíce extra panenského olivového oleje (EVOO).
- Kuře - 3 šálky nakrájeného vařeného kuřete nebo zbylého lahůdkového kuřete.
- Cibule - ½ šálku nakrájené žluté nebo bílé cibule.
- Zelené chilli - 3-4 polévkové lžíce (zhruba jedna štědrá unce) nakrájených, scezených zelených chilli papriček.
- Česnek - 2 lžičky mletého česneku, asi 2 stroužky, pokud používáte čerstvý česnek.
- Koření - ¾ lžičky mletého kmínu a chilli, ¼ lžičky soli a pepře (ochutnat). Případně použijte 1½-2 čajové lžičky my kuřecí taco koření namísto.
- Mexická pálivá omáčka (Volitelné) - stříknutí pro mírné nakopnutí, až 2-3 polévkové lžíce pro větší chuť.
- Mexická sýrová směs (Volitelné) - Při sestavování taquitos použijte až ½ šálku nasypaného na kuřecí náplň.
- Tortillas - 12 6palcových kukuřičných tortil
- Olej na smažení - Vyberte si olej na vaření s vysokým bodem kouře.
- Volitelné polevy - strouhaný sýr, zakysaná smetana, guacamole, salsa, Kohoutův zobáka nasekaný čerstvý koriandr.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit kuřecí taquitos
Nenechte se zmást všemi kroky; tato taquitos jsou překvapivě snadné dělat! Pro začátek budete potřebovat otvírák na konzervy, velkou pánev a nějaké silikonové kuchyňské kleště.
Jedna várka vyrábí 12 taquitos, takže si vždy můžete něco užít hned a zbytek si nechat na později!
Připravte si kuřecí náplň
- Dusit. Do velké pánve na středním plameni přidejte 1 polévkovou lžíci extra panenského olivového oleje a zahřívejte, dokud nezačne lesk. Přidejte 3 šálky vařeného nebo nakrájeného kuřete, ½ šálku cibule, 3-4 lžíce nasekaných zelených chilli papriček a 2 lžičky mletého česneku, dokud se kuře neprohřeje a cibule nebude měkká a průsvitná.
- Sezóna. Přidejte ¾ lžičky kmínu, ¾ lžičky chilli, ¼ lžičky soli, ¼ lžičky pepře a volitelný splash mexické horké omáčky a vařte 2-3 minuty. Dát stranou.
Sestavte a smažte Taquitos
- Teplo. Tortilly ohřejte v mikrovlnné troubě 30 sekund, na suché pánvi po dobu 10-15 sekund nebo přímo nad rošty vašeho plynového sporáku, aby byly poddajné a snadněji se válely.
- Shromáždit. Lžíce a lžíce nebo dvě kuřecí směsi na střed každé tortilly, přidejte volitelnou směs mexického sýra, pokud ji používáte, a pevně ji srolujte.
- Předehřejte. V hluboké pánvi rozehřejte olej středně vysoké teplo dokud nedosáhne 350 °F (175 ° C).
- Potěr. Taquitos vložte do rozpáleného oleje švem dolů a smažte do zlatohněda a křupava, občas otočit s kleštěmi. To by mělo trvat asi 2-3 minuty.
- Vypusťte. Pomocí děrované lžíce nebo silikonových kleští vyjměte taquitos z oleje a položte je na a drátěný stojan přes plech vyložený papírovou utěrkou, aby se odsál přebytečný olej.
- Sloužit. Jakmile jsou všechna taquito uvařená a okapaná, podávejte s vašimi oblíbenými zálivkami.
Kuřecí taquitos lze namáčet do všeho od zakysaná smetana na salsa verde! Krémové guacamole or smetanový sýr salsa dip chutná taky! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Dávejte pozor, abyste tortilly nepřeplnili, nebo se budou obtížně válet a mohou během smažení prasknout.
- Použijte malé množství vody aby se okraje tortilly před smažením uzavřely, aby se nerozvinuly.
- Taquitos můžete také upéct v troubě na 425°F (218 ° C) 15–20 minut místo smažení pro zdravější variantu.
- Uvařte tato chutná taquitos ve vaší fritéze při 400 ° F (205 ° C) po dobu 5-6 minut, otočte a pokračujte ve vaření, dokud nebudou křupavé.
- Aby taquitos byla v předstihu, můžete je sestavit a zmrazit na plechu. Jakmile je zmrazíte, přesuňte je do nádoby bezpečné pro mrazení a smažte je přímo z mrazničky, až budete připraveni k podávání.
🥡 Ukládání a ohřívání
Po vychladnutí lze taquitos umístit do vzduchotěsné nádoby a chladit až na 5 dní.
Mražené kuřecí taquitos
Doporučuji vám zmrazit zbytky taquito, protože je můžete ohřát přímo ze zmrazených! Nemluvě o tom, že taquitos budou křupavější zmrazená, než kdyby byla chlazená.
Jakmile vychladnou, rychle je zmrazte na plechu na pečení, poté je přeneste do mrazicího sáčku pro velké zatížení a zmrazte až na 3 měsíců.
Ohřívání kuřecích taquitos
Ohřejte taquitos na plechu v troubě na 300 ° F (150 ° C) po dobu asi 15 minut. Pokud je chcete extra křupavé, ohřejte je ve vzduchové fritéze na 350°F (175 ° C) pro 4 minut.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Mnoho lidí zahrnuje sýr do svých kuřecích taquitos. Jsem velkým fanouškem přidávání směsi strouhaného mexického sýra do náplně. Sýr je však zcela volitelný. Pokud dáváte přednost taquitos bez sýra, prostě to vynechte!
Obvykle stačí jen smažit taquitos švem dolů, aby se nerozvinuly. Dalším trikem je použití malého množství vody kolem okraje kukuřičné tortilly. Pomůže to utěsnit tortillu k sobě, aby se nerozbalila, když se smaží.
Ano, toto je fantastický recept na přípravu. Náplň si můžete vyrobit a dát do lednice až na 4 dny nebo zmrazit až na 3 měsíce! Pak ji jen rozmrazte v lednici a sestavte taquitos podle pokynů. Vařené taquitos zmrazí stejně dobře a lze je ohřát přímo ze zmrazených.
🌮 Další mexické recepty
- Mexické svatební sušenky - Tyto klasické mexické sušenky jsou tak máslové, že se prakticky rozplývají v ústech.
- Mexické lívanečky - Tyto měkké a pikantní kukuřičné lívanečky jsou perfektní přílohou ke každému mexickému jídlu.
- Mexická pouliční kukuřice - Kukuřičný klas naložený ve smetanové česnekové chipotle omáčce a přelitý queso fresco a uzenou paprikou!
- Birria Tacos - Super křupavé tacos naložené s kozím masem. Můžete dokonce udělat trochu kozího guláše na boku na namáčení!
- Tortilly z mouky - Naučte se doma vyrobit tortilly z měkké mouky!
- Salsa Roja - Můj oblíbený recept na červenou salsu a můžete ovládat úroveň tepla!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Kuřecí Taquitos
Složení
- 1 lžíce olivový olej (extra panenský)
- 3 poháry vařené kuře (trhané vařené kuře nebo zbytky lahůdkového kuřete na grilu)
- ½ pohár žlutá cibule (nakrájená nebo bílá cibule)
- 3-4 lžíce zelené chilli (odkapané, přibližně 1 unce+)
- 2 čajová lžička česnek (mleté)
- ¾ čajová lžička zemský kmín
- ¾ čajová lžička chilli prášek
- ¼ Tsp každý, sůl a pepř (ochutnat)
- 1 stříkající Mexická pálivá omáčka (volitelné – značky jako Cholula, Tapatio, El Pato, El Yucateco nebo Valentina)
- 12 6-inch kukuřičné tortilly
- ½ pohár Mexická sýrová směs (Volitelné)
- stolní olej (na smažení)
- sýr, salsa, pico de gallo, zakysaná smetana, guacamole, nasekaný koriandr (volitelné polevy)
Instrukce
- Do velké pánve na středním plameni přidejte lžíci extra panenského olivového oleje a zahřívejte, dokud se nezačne třpytit. Přidejte vařené nebo nakrájené kuře, cibuli, zelené chilli papričky a česnek, dokud se kuře neprohřeje a cibule nebude měkká a průsvitná.
- Přidejte kmín, chilli prášek, sůl, pepř a volitelnou mexickou omáčku a vařte 2-3 minuty. Dát stranou.
- Tortilly ohřívejte v mikrovlnné troubě po dobu 30 sekund, na suché pánvi po dobu 10–15 sekund nebo přímo nad rošty plynového sporáku, aby byly poddajné a snáze se rolovaly.
- Na střed každé tortilly naneste lžíci nebo dvě kuřecí směsi, přidejte volitelnou směs mexického sýra, pokud ji používáte, a pevně ji srolujte.
- Zahřejte olej v hluboké pánvi na středně vysokou teplotu, dokud nedosáhne 350 ° F (175 ° C).
- Taquitos vložte do rozpáleného oleje švem dolů a opékejte dozlatova a dokřupava, občas otáčejte kleštěmi. To by mělo trvat asi 2-3 minuty.
- Pomocí děrované lžíce nebo silikonových kleští vyjměte taquitos z oleje a položte je na mřížku přes talíř vyložený papírovou utěrkou, aby se vypustil přebytečný olej.
- Jakmile jsou všechna taquito uvařená a okapaná, podávejte s vašimi oblíbenými zálivkami.
Poznámky
- Dávejte pozor, abyste tortilly nepřeplnili, jinak se budou obtížně rolovat a mohou během smažení prasknout.
- Okraje tortilly před smažením uzavřete malým množstvím vody, aby se nerozvinuly.
- Taquitos můžete také péct v troubě při 425 °F (218 ° C) 15–20 minut místo smažení pro zdravější variantu.
- Uvařte tato chutná taquitos ve vzduchové fritéze při 400 °F (205 ° C) po dobu 5-6 minut, otočte a pokračujte ve vaření, dokud nebudou křupavé.
- Chcete-li taquitos připravit předem, můžete je sestavit a zmrazit na plechu na pečení. Jakmile je zmrazíte, přesuňte je do nádoby bezpečné pro mrazení a smažte je přímo z mrazničky, až budete připraveni k podávání.
- Skladování: Po vychladnutí lze taquitos umístit do vzduchotěsné nádoby a chladit až 5 dní.
- Zmrazení: Doporučuji zmrazit zbytky taquito, protože je můžete ohřát přímo z mraženého! Nemluvě o tom, že taquitos budou křupavější zmrazená, než kdyby byla chlazená. Jakmile je vychladnou, rychle je zmrazte na pečicím plechu a poté je přeneste do mrazicího sáčku pro velké zatížení a zmrazte až na 3 měsíce.
- Ohřev: Ohřejte taquitos na plechu v troubě na 300 °F (150 ° C) po dobu asi 15 minut. Pokud je chcete extra křupavé, ohřejte je ve vzduchové fritéze na 350 °F (175 ° C) pro 4 minut.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře