Tento kukuřičná polévka je krémové a sladké komfortní jídlo, které si můžete snadno vychutnat kdykoli během roku! Je to chutné vegetariánské jídlo tak, jak je, nebo můžete přidat nějaké bílkoviny, jako je slanina nebo klobása pro extra vydatné jídlo! Protože používá jednoduché, běžné ingredience, budete si moci tuto lahodnou polévku uvařit, kdykoli budete chtít!
Recept na domácí kukuřičnou polévku
Kukuřice je jednou z těch ingrediencí, která, jak se zdá, nikdy nezklame, a lze ji použít mnoha různými způsoby vytvořit tuny lahodných pokrmů! Zatímco čerstvá kukuřice může vrcholit mezi květnem a zářím, tuto chutnou polévku si můžete snadno připravit z konzervované nebo mražené kukuřice, takže je snadno dostupná po celý rok!
Je to kombinace sladkého a slaného a určitě bude oblíbená polévka mezi dospělými i dětmi! Kdo by nemiloval kukuřici, že?
Přejít na:
Pokud máte rádi útulné polévky stejně jako já, nezapomeňte se podívat na mou sbírku uklidňujících podzimní polévky stejně jako nějaké chutné recepty na polévku z hrnce!
🥘 Ingredience na kukuřičnou polévku
Tyto běžné ingredience jsou s největší pravděpodobností již ve vaší spíži (nebo jsou rychle pryč s potravinami!) Vzhledem k tomu, že můžete použít konzervovanou, mraženou nebo čerstvou kukuřici, můžete si tuto polévku snadno vychutnat bez ohledu na roční období!
- Máslo - 2 lžíce másla (nebo si prohlédněte všechny moje skvělé náhražky másla).
- Cibule - ½ šálku nakrájené žluté nebo bílé cibule.
- Celer - 2 žebra najemno nakrájeného celeru (číst o náhražky celeru).
- Česnek - 2 lžičky mletého česneku.
- Mrkev - 1 střední mrkev (umyté a strouhané).
- Kukuřice - 2 šálky konzervovaných, čerstvých nebo zmrazených kukuřičných zrn.
- Brambory - 1 velký oloupaný červený brambor nakrájený na kostičky.
- Vývar nebo vývar - 3 šálky kuřecího vývaru (nebo kuřecí vývar nebo zeleninový vývar, aby to zůstalo vegetariánské).
- Smetana - 1 šálek husté smetany (nebo náhražka těžké smetany).
- Koření - ½ čajové lžičky čerstvého tymiánu (nebo viz můj náhražka tymiánu nápady), sůl a pepř (ochutnat).
- pažitka (volitelný) - 1 lžíce nasekané pažitky na ozdobu.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit kukuřičnou polévku
Příprava kukuřičné polévky nemůže být jednodušší (a je připraven k jídlu za 30 minut!) Na tuto krémovou polévku budete potřebovat velký rendlík, prkénko, nůž a naběračku na porcování do misek!
Tento recept dává výtěžek 4 štědrý porcí; pokud nemáte velký hlad, lze to snadno natáhnout na 6 porcí.
- Dusit. Rozpusťte 2 lžíce másla ve velkém hrnci na středním plameni. Poté přidejte ½ šálku nakrájené žluté nebo bílé cibule, 2 nakrájená žebra celeru, 1 střední mrkev (strouhaný), a 2 lžičky mletého česneku a smažte, dokud nebude cibule je průsvitná a zelenina změkla (asi 4 minut).
- Combine. Přidejte 2 šálky kukuřice a 1 velkou bramboru nakrájenou na kostičky, poté do hrnce nalijte 3 šálky kuřecího vývaru a 1 šálek husté smetany. Dochuťte ½ lžičky soli, pepře a čerstvého tymiánu a promíchejte, aby se vše spojilo.
- Vřít. Vařte odkryté v a slabé vaření po dobu 15-20 minut nebo dokud se brambory nedají snadno propíchnout vidličkou.
- Sloužit. Porcujte kukuřičnou polévku horkou s posypem nakrájené pažitky na ozdobu, pokud chcete.
Posypte trochu slaniny navrch vaší kukuřičné polévky, popř přidáme kapku zakysané smetany! S některými ho můžete i spárovat rustikální chléb or máslová bylina Rhodské rohlíky! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Pokud hustou smetanu nahradíte mlékem v ingrediencích receptu možná budete muset přidat trochu mouky, abyste polévku zahustili. Přidejte k zelenině 1 polévkovou lžíci mouky před přidáním jakékoli tekutiny a vařte 1 minutu. Poté zalijte vývarem a mlékem a postupujte podle pokynů.
- Vařená klobása nebo slanina také udělejte fantastický doplněk k této polévce, pokud chcete přidat nějaké bílkoviny!
- Aby byl tento recept veganský a vhodný pro vegetariány, vyměň máslo za olej (nebo veganské máslo), použijte preferované ořechové mléko (kokosové mléko by bylo chutné)a místo kuřecího se rozhodněte pro zeleninový vývar.
- Použijte mouku nebo kaši z kukuřičného škrobu k zahuštění polévky dle potřeby.
🥡 Ukládání a ohřívání
Nechte polévku vychladnout a poté ji vložte do a mělká vzduchotěsná nádoba. Uchovávejte v chladu a vychutnejte do 3 dnů. Kukuřičnou polévku nedoporučuji mrazit, protože hustá smetana má tendenci se oddělovat.
Ohřívání kukuřičné polévky
Ohřejte kukuřičnou polévku v mikrovlnné troubě nebo na varné desce na středním ohni, dokud se neohřeje k vaší spokojenosti.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Ano! Tento recept je tak jednoduchý, že se nemusíte bát mít po ruce čerstvou kukuřici. Můžeš použijte konzervovanou nebo mraženou kukuřici, a stále bude chutnat úžasně!
Snadno to může být! Aby toto jídlo zůstalo vegetariánské, ujistěte se, že používáte zeleninový vývar na rozdíl od kuřecího vývaru. Kromě toho je to zcela vegetariánské!
Pokud používáte čerstvou kukuřici, budete chtít nejprve odstranit jádra. Jednoduše postavte kukuřici na prkénko a opatrně nakrájejte po délce dolů z kukuřice. Jádra z klasu snadno odpadnou. Otočte kukuřici a pokračujte v tomto procesu, dokud nebudou odstraněna všechna jádra.
🌽 Další recepty na kukuřici
- Jižní kukuřičné lívanečky - Malé sladké a přesto slané lívanečky, které jsou plné kukuřice a hotové za pouhých 10 minut!
- Krémová kukuřice - Bohatá a krémová domácí smetanová kukuřice je tisíckrát lepší než konzervovaná odrůda z obchodu!
- Zakysaná smetana Kukuřičný chléb - Sladký kukuřičný chléb, který používá zakysanou smetanu pro extra chuť!
- Uzená Kukuřice Na Klasu - Pokud budete kouřit nějaké maso, můžete si také užít kouřovou kukuřici!
- Kukuřičné hranolky - Hranolky jsou plné tuny sýra, taco koření a kukuřice!
- Krémová pečená kukuřice - Jednoduchý, ale lahodný kastrol plný smetanové kukuřice, kukuřičných zrn, javorového sirupu, půl na půl, chilli a dalších!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Kukuřičná polévka
Složení
- 2 lžíce máslo
- ½ pohár žlutá cibule (nakrájené na kostičky nebo použijte bílou cibuli)
- 2 žebra celer (jemně nakrájené na kostičky)
- 2 čajová lžička česnek (mleté)
- 1 mrkev (strouhaný)
- 2 poháry kukuřičná jádra (konzervované, čerstvé nebo mražené)
- 1 velké červenohnědý brambor (oloupané a nakrájené na kostičky)
- 3 poháry kuřecí vývar (nebo kuřecí vývar nebo zeleninový vývar)
- 1 pohár smetany
- ½ čajová lžička čerstvý tymián
- ½ čajová lžička každý, sůl a pepř
- 1 lžíce pažitka (volitelné, nakrájené na ozdobu)
Instrukce
- Ve velkém hrnci na středním plameni rozpusťte máslo. Poté přidejte cibuli, celer, mrkev a česnek a restujte, dokud cibule nezprůsvitní a zelenina nezměkne. (asi 4 minut).
- Přidejte kukuřici a brambory, poté zalijte kuřecím vývarem a hustou smetanou. Dochutíme solí, pepřem a čerstvým tymiánem a promícháme.
- Odkryté vařte 15–20 minut, nebo dokud se brambory snadno propíchnou vidličkou.
- Podávejte horké s posypem nakrájené pažitky na ozdobu, pokud chcete.
Poznámky
- Pokud hustou smetanu nahradíte mlékem v ingrediencích receptu možná budete muset přidat trochu mouky, abyste polévku zahustili. Přidejte k zelenině 1 polévkovou lžíci mouky před přidáním jakékoli tekutiny a vařte 1 minutu. Poté zalijte vývarem a mlékem a postupujte podle pokynů.
- Vařená klobása nebo slanina také udělejte fantastický doplněk k této polévce, pokud chcete přidat nějaké bílkoviny!
- Aby byl tento recept veganský a vhodný pro vegetariány, vyměň máslo za olej (nebo veganské máslo), použijte preferované ořechové mléko (kokosové mléko by bylo chutné)a místo kuřecího se rozhodněte pro zeleninový vývar.
- Použijte mouku nebo kaši z kukuřičného škrobu k zahuštění polévky dle potřeby.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře