My krémové těstoviny z uzeného lososa je luxusní a shovívavá večeře z mořských plodů, na které si pochutná každý v rodině! Zakouřená a pikantní lososová chuť se úžasně snoubí s bohatou krémovou omáčkou na těstoviny. Nemluvě o tom, že ano rychlý 15minutový recept který se dá vymlátit bleskově!
Spárujte to s a Caesarův salát, restované zelené fazolkynebo brokolice. Podívejte se na můj příspěvek co podávat s lososem pro více nápadů!
Přejít na:
Tento lahodný italský inspirovaný těstoviny je oblíbený v domácnosti, když touží po uklidnění večeře z mořských plodů!
Příprava trvá jen asi 15 minut, takže je ideální pro rušné víkendy!
Jako by to nemohlo být lepší, tento recept je přátelský pro začátečníky a snadno vyrobitelné! Nebojte se; chuť je stále dostatečně působivá, aby sloužila i vašim hostům!
Losos je jednou z mých oblíbených proteinových možností, když si chci odpočinout od typického hovězího nebo kuřecího masa. Podívejte se na všechny tyto lahodné recepty z lososa pro více nápadů!
🥘 Ingredience
Vezměte si lososa a svůj oblíbený druh těstovin! Ačkoli mnoho z těchto ingrediencí patří do spíže, měli byste být schopni najděte vše, co potřebujete, v místním obchodě s potravinami!
- Fettuccine - 12 uncí fettuccinu (nebo vaše oblíbené těstoviny).
- Máslo - 2 lžíce másla (nebo zkus můj náhražka másla).
- Shallots - 2 na tenké plátky nakrájené šalotky (nebo zkus můj náhrada šalotky).
- Česnek - 1 lžička mletého česneku (nebo 1 hřebíček).
- Vysokoprocentní smetana - 2 šálky husté smetany (nebo zkus můj náhražka těžké smetany).
- Sůl a pepř - ¼ lžičky každý, sůl a pepř
- Paprika - ¼ lžičky papriky (nebo zkus můj náhražka papriky).
- Losos - 5-10 uncí uzeného lososa (nakrájíme na kousky). Na pultu s mořskými plody najdete uzeného lososa.
- Parmazán - ¼ šálku parmazánu (strouhaný).
- Sušený kopr - 1 špetka sušeného kopru (nebo můžete použít 1 polévkovou lžíci čerstvého kopru nebo petrželky na ozdobu).
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit krémové těstoviny z uzeného lososa
Tato úžasná večeře k jeho vytvoření není potřeba nic zvláštního! Vše, co budete potřebovat, abyste mohli začít, je pánev na vaření fettuccine a velká pánev na domácí smetanovou omáčku!
Tento recept na těstoviny vynese přibližně 4-6 porcí.
- Připravte si těstoviny. Postupujte podle pokynů na krabici fettuccine o objemu 12 uncí a uvařte ji o 1-2 minuty méně než al dente. Nechte si 1 šálek vody z těstovin, poté nudle slijte a opláchněte je pod studenou vodou, aby se nevařily.
- Dusit. Tát 2 lžíce másla na velké pánvi Střední teplota. Jakmile se rozpustí, přidejte 2 šalotky a 1 lžičku česneku a poté restujte, dokud nebudou voňavé (asi 2 minut).
- Přivést k varu. Poté na pánev nalijte 2 šálky husté smetany a dochuťte ji ¼ lžičky soli, pepře a papriky. Zvyšte teplotu na vysokou a přivede k varu.
- Vmícháme těstoviny a vaříme. Jakmile se smetana vaří, vraťte těstoviny na pánev a nechte je vařit. Občas promíchejte (každých 2-3 minut) dokud většinu tekutiny nasákly těstoviny. *Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte malé množství vody z těstovin, aby se podle potřeby zředila.
- Přidejte lososa. Vhoďte 5-10 uncí uzeného lososa a sundejte ho z ohně. Navrch přidejte ¼ šálku parmazánu a ozdobte 1 špetkou sušeného kopru.
💭 Tipy a poznámky
- Výběr správných těstovin: Zatímco fettuccini je oblíbenou volbou, máte možnost použít jakoukoli variantu dlouhých nudlí. Linguini, tagliatelle nebo špagety jsou vynikající alternativou.
- Použití čerstvě nastrouhaného parmezánu: Upřednostněte čerstvě nastrouhaný parmezán před balenými odrůdami. Čerstvě nastrouhaný sýr se roztaví hladčeji a rovnoměrněji, čímž se zvýší krémovost a chuť vašich těstovin.
- Perfektní technika vaření těstovin: Chcete-li dosáhnout dokonale uvařených těstovin, zvláště když se budou vařit v omáčce, vařte je o 1–2 minuty méně, než je uvedeno na obalu. Tento přístup zabraňuje převaření a zajišťuje, že těstoviny zůstanou al dente i po smíchání s omáčkou.
🥡 Ukládání a ohřívání
Před vložením do uzavřené nádoby a uložením do lednice po dobu až 4 dnů nechte všechny zbytky úplně vychladnout.
Ohřívání
Malé porce lze ohřívat v mikrovlnné troubě. Pokud však ohříváte velké množství těstovin, vložte je do zapékací mísy a přikryjte alobalem. Poté zahřejte v troubě na 350 ° F (175 ° C) po dobu 10-15 minut.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Toto jídlo nedoporučuji zmrazovat, protože při rozmrazování se může smetanová omáčka oddělit. Tohle je jen jeden z těch receptů, které chutnají nejlépe čerstvé!
Ano, pokud byste chtěli! Doporučuji orestovat trochu špenátu nebo cherry rajčat a poté je těsně před podáváním vhodit do těstovin.
Ano, samozřejmě! Zkuste do omáčky přidat pár vloček červené papriky nebo kajenského pepře pro extra pikantnost! Začněte s malým množstvím, ochutnejte a poté podle potřeby přidávejte, dokud nedosáhnete požadované úrovně tepla.
😊 Další snadné recepty na těstoviny
- Krémové těstoviny z mořských plodů - Křehké těstoviny, které jsou kombinovány se směsí mořských plodů a smetanovou omáčkou!
- Krémové krevetové těstoviny - Křehké krevety a těstoviny obalené v bohaté, uklidňující omáčce!
- Těstoviny se smetanovým sýrem - Česnekové, sýrové těstoviny, které jsou ideální pro snadné týdenní jídlo!
- Citronově česnekové krevetové těstoviny - Snadné jídlo, které kombinuje úžasnou citronovou česnekovou omáčku a dokonale uvařené, jemné krevety!
- Cajunské párkové těstoviny - Nejlepší těstoviny z jednoho hrnce s klobásou andouille a krémovou, bohatou domácí omáčkou!
- Těstoviny Alla Norma - Chutné sicilské jídlo vyrobené z jemného lilku, sladkých rajčat a sýru ricotta, které bude chutnat každému!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Krémové těstoviny z uzeného lososa
Složení
- 12 oz fettuccine (nebo vaše oblíbené těstoviny)
- 2 lžíce máslo
- 2 šalotka (tenké plátky)
- 1 čajová lžička česnek (mleté)
- 2 poháry smetany
- ¼ čajová lžička každý, sůl a pepř
- ¼ čajová lžička paprika
- 5-10 oz uzený losos (nakrájíme na kousky)
- ¼ pohár parmazán (strouhaný)
- 1 štípnutí sušený kopr (nebo 1 polévková lžíce čerstvého kopru nebo petrželky na ozdobu)
Instrukce
- Postupujte podle pokynů na krabici 12 uncí fettuccine a vařte 1-2 minuty al dente. Nechte si 1 šálek vody z těstovin, poté nudle slijte a opláchněte je pod studenou vodou, aby se nevařily.
- Tát 2 lžíce másla ve velké pánvi na středním ohni. Jakmile se rozpustí, přidejte 2 šalotky a 1 lžička česneku a orestujte, dokud se nerozvoní (asi 2 minut),
- Pro 2 šálky silného krému do pánve a okořeníme ¼ lžičky každé, sůl a pepř a ¼ lžičky papriky. Zvyšte teplotu na vysokou a přiveďte k varu.
- Jakmile se smetana vaří, vraťte těstoviny na pánev a nechte je vařit. Občas promíchejte (každých 2-3 minut) dokud se většina tekutiny nevstřebá do těstovin. *Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte malé množství odložené vody z těstovin, abyste ji podle potřeby zředili
- Vhodit 5-10 oz uzeného lososa a odstranit z tepla. Posypat ¼ šálku parmazánu navrch a ozdobit 1 špetka sušeného kopru v případě potřeby.
Poznámky
- K přípravě tohoto receptu můžete použít jakoukoli odrůdu dlouhých nudlí. Linguini, tagliatelle nebo špagety by byly skvělou alternativou k fettuccini.
- Čerstvě nastrouhaný parmezán se roztaví výrazně lépe než balené věci. Tohle je jeden z těch receptů, kde se vyplatí strouhat si vlastní sýr!
- Těstoviny se v omáčce uvaří k dokonalosti, proto je nejlepší přestat vařit 1–2 minuty před doporučenou dobou na obalu.
- Skladování: Nechte zbytky úplně vychladnout, poté je přeneste do vzduchotěsné skladovací nádoby a chlaďte až na 3-4 dny.
- Ohřev: Pro velké množství vložte těstoviny do zapékací mísy a zakryjte je alobalem. Znovu zahřejte v troubě na 350 ° F (175 ° C) po dobu 10-15 minut nebo dokud se neprohřeje. Jednotlivé porce lze ohřívat v mikrovlnné troubě.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Tracey říká
Tak snadné a chutné! Hrášek jsem přidala na konec, jinak jsem to udělala tak, jak je psáno.
Corinne říká
Vynikající! Snadný. Lahodné!