Tento Crockpot Londýn grilovat je perfektní slaná, vydatná hovězí večeře pro rodinné jídlo nebo jako lehká víkendová večeře! Hovězí maso se orestuje, pak se vaří pomalu a pomalu v pomalém hrnci, dokud není lahodně měkké. Přidejte nějaké baby brambory, mrkev, zelené fazolky a omáčku pro dokonalou chutnou a sytou večeři, kterou si každý zamiluje!
Přejít na:
Snadný pomalý hrnec londýnské grilování
Miluju skvělé Recept na londýnské grilování, ale moje pomalu vařené londýnské grilované maso je extra jemné a plné chuti! Je jemný v ústech a ideální pro podávání k večeři v rušných všedních dnech.
Vše, co londýnské grilování potřebuje, je posypání chutným steakovým kořením a rychlé opékání na pánvi; pak crockpot přebírá práce! Navíc jsem přidal baby brambory, mrkev a zelené fazolky, abych dokončil toto vydatné a uklidňující jídlo.
🥘 Ingredience
Vezměte si londýnské grilování a nějakou čerstvou zeleninu a máte hotovo! Pokud to čas dovolí, okořeňte hovězí maso a nechte dojít pokojová teplota alespoň 40 minut (až 2 hodin), než jej opečete, abyste dosáhli nejlepších výsledků.
- Londýnské grilované maso - 2.5 libry londýnského grilu. Můžete použít jakoukoli hovězí pečeně mezi 2-3 libry.
- Steak koření - 1 polévková lžíce steakového koření (or koření na pečené maso).
- Olivový olej - 1 lžíce olivového oleje (extra panenský).
- Hovězí vývar - 3 šálky hovězího vývaru.
- Máslo - 2 lžíce másla.
- Baby brambory - 1 libra baby brambor (až 1.5 libry červených, žlutých nebo smíšených brambor).
- Dětská mrkev - ½ kila dětské mrkve.
- Zelené fazole - ½ kila zelených fazolek.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vařit londýnské grilování v hrnci
Toto jídlo se stává Ruce pryč poté, co skórujete, okořeníte a opečete své hovězí maso! Na začátek budete potřebovat plech na pečení, litinovou pánev, kuchyňské kleště, nůž a hrnec.
Výnosy 2.5 libry londýnského grilu jsou zhruba Servírovací 5. Navíc jemné brambory, mrkev a zelené fazolky už tvoří perfektní přílohu!
- Přípravka. Umístěte 2.5 libry londýnského grilu na plech. Použijte šéfkuchařský nůž k narýhování londýnského grilu do kříže podél horní a spodní strany hovězího masa. Ze všech stran vydatně okořeníme 1 lžící steakového koření (nebo koření na pečeně).
- Spálit. Rozpalte litinovou pánev s 1 polévkovou lžící extra panenského olivového oleje na středně vysokou teplotu a nechte ji zahřát, dokud se olej nezačne třpytit a teprve začne kouřit. Londýnský gril opékejte 2–3 minuty nebo do zhnědnutí na každé straně. Pomocí kleští zvedněte a opečte strany a okraje podle potřeby.
- Převod. Přeneste orestované londýnské grilování do pomalého hrnce a přidejte 3 šálky hovězího vývaru a 2 lžíce másla. Zakryjte a utěsněte víkem.
- Vařte pečeně. Vařte na nízký stupeň 6–8 hodin nebo na vysoký 3–4 hodiny. Přidejte 1 libru baby brambor a ½ libry baby karotky na poslední hodinu a poté přidejte ½ libry zelených fazolek na posledních 30 minut.
- Nakrájíme a podáváme. Vyjměte steak z pomalého hrnce a položte ho na prkénko. Před podáváním s bramborami, mrkví a zelenými fazolkami nakrájejte proti srsti nebo oddělte.
Samozřejmě, toto londýnské grilované jídlo je uklidňující a naplňující na jeho vlastní. Nicméně můj klínový salát, Řecký těstovinový salát, nebo nějaké pikantní rohlíky se sýrem taky by se k tomu hodilo! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Koření a odpočinek: Pro optimální chuť okořeňte londýnský gril a před vařením ho nechte 40 minut až 2 hodiny odpočinout při pokojové teplotě. To zvýrazní chuť a jemnost masa.
- Kapalné opce: Pro větší hloubku chuti můžete použít 3 šálky hovězího vývaru nebo jej smíchat s 1 šálkem červeného vína a 2 šálky hovězího vývaru.
- Příprava londýnské grilovací omáčky: Pro vytvoření lahodné omáčky si rezervujte 1 šálek hovězího vývaru. Smíchejte 1 lžíci kukuřičného škrobu s 1 lžící studené vody, abyste vytvořili kašičku. Tu zašleháme do hovězího vývaru a kapky v hrnci. Přiveďte k varu a poté stáhněte z ohně. Pro hustší omáčku zvyšte kukuřičný škrob o 1 polévkovou lžíci na každý další šálek tekutiny. Podrobné pokyny naleznete v mém článku na příprava omáčky s kukuřičným škrobem.
- Pomalá doba vaření: Vařte na mírném ohni pro optimální měkkost (Nesnažte se to urychlit vařením na vysokou teplotu). Tento proces pomalého vaření umožňuje, aby se chutě spojily a maso bylo měkké.
🥡 Ukládání a ohřívání
Zabalte veškeré zbytky hovězího masa (po úplném vychladnutí) v plastovém obalu. Poté jej vložte do vzduchotěsné nádoby do lednice na max 3 4-dny.
Zbytky skladujte v mrazicím sáčku. Ujistěte se, že to zabalíte těžká hliníková fólie nejprve se vyhnout omrzlinám. Před opětovným ohřevem rozmrazte přes noc v chladničce a vychutnejte si ji do 3 měsíců.
Ohřívání
Pro individuální porce umístěte své zbytky do mikrovlnné trouby 1-2 minut.
Pro větší množství předehřejte troubu na 375 °F (190 ° C). Zbytky Lhovězího masa vložte do zapékací mísy s a střik hovězího vývaru a zakryjte ho hliníkovou fólií. Pečte 15 minut nebo prohřejte podle své chuti.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Doporučuji nechat vaše londýnské grilování odpočívat na prkénku po dobu 5-10 minut. Krájejte proti srsti před podáváním s křehkými baby bramborami, mrkví a zelenými fazolkami!
Londýnské grilované jídlo se obvykle připravuje z horní kulaté pečeně, steaku z boku nebo vrchní svíčkové. V tomto receptu bude fungovat jakýkoli nízkotučný kus libového, tuhého a tlustého hovězího masa.
Když je vaše londýnské grilované maso křehké a téměř se rozpadá, je čas ho vyndat z hrnce. Nízká a pomalá metoda bude trvat 6-8 hodin, takže můžete zkontrolovat vidličkou a vařit, dokud nedosáhnete tohoto bodu. Je velmi důležité, abyste londýnské grilované maso nepřevařili, takže mezi těmito hodinami nezapomeňte zkontrolovat.
I když to není nezbytně nutné, opékání hovězího masa na vysoké teplotě na pánvi před pomalým vařením může zlepšit jeho chuť a strukturu.
🍲 Lahodnější Crockpot recepty
- Crockpot BBQ hovězí krátká žebra - Když toužíte po grilování, tato krátká žebírka jsou křehká, chutná a jejich příprava je snadná!
- Crockpot Mac A Sýr - Udělejte si shovívavě bohatou, krémovou maku a sýr, aniž byste hromadili nádobí!
- Masové kuličky Crockpot Grape Jelly - Tento snadný předkrm s masovými kuličkami vyžaduje pouze 4 jednoduché ingredience!
- Crockpot Zelené Fazolky A Brambory - Tato zvýšená příloha obsahuje zelené fazolky v kuřecím vývaru s česnekem, cibulí, slaninou a bramborami!
- Crockpot hovězí guláš - Pokud máte náladu na vydatné guláš, můj domácí hovězí guláš vás dostane!
- Crockpot Cube Steak - Křehký kostkový steak je dušený smetanovou omáčkou, houbami a pikantní pomalu vařenou cibulkou!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Crockpot London Broil
Složení
- 2.5 lb London Broil
- 1 lžíce steak koření (nebo koření na pečené maso)
- 1 lžíce olivový olej (extra panenský)
- 3 poháry hovězí vývar
- 2 lžíce máslo
- 1 lb baby brambory (až 1.5 libry červených, žlutých nebo smíšených brambor)
- ½ lb dětská mrkev
- ½ lb zelené fazole
Instrukce
- najetí 2.5 lb londýnského grilu na plech. Použijte šéfkuchařský nůž k narýhování londýnského grilu do kříže podél horní a spodní strany hovězího masa. Ze všech stran vydatně okořeníme 1 lžíce steakového koření (nebo koření na pečeně).
- Rozpalte litinovou pánev s 1 lžíce olivového oleje na středně vysokou teplotu a nechte zahřát, dokud se olej nezačne třpytit a teprve začne kouřit. Hovězí maso opékejte 2–3 minuty nebo do zhnědnutí na každé straně. Pomocí kleští zvedněte a opečte strany a okraje podle potřeby.
- Opečenou pečeni přendejte do pomalého hrnce a přidejte 3 šálky hovězí vývar a 2 lžíce másla. Zakryjte a utěsněte víkem.
- Vařte na nízký stupeň 6–8 hodin nebo na vysoký 3–4 hodiny. Přidat 1 lb baby brambory a ½ lb baby mrkve na poslední hodině pak přidejte ½ lb zelených fazolí na posledních 30 minut.
- Vyjměte steak z pomalého hrnce a položte ho na prkénko. Před podáváním s bramborami, mrkví a zelenými fazolkami nakrájejte proti srsti nebo oddělte.
Poznámky
- Použil jsem 2.5 kilový kus londýnského grilu, můžete použít jakýkoli londýnský gril mezi 2-3 librami.
- Chcete-li dosáhnout nejlepších výsledků, okořeňte své londýnské grilované maso a nechte ho uležet při pokojové teplotě po dobu 40 minut – maximálně 2 hodiny, pokud to čas dovolí.
- Je volitelné místo 1 šálků hovězího vývaru použít 2 šálek červeného vína a 3 šálky hovězího vývaru.
- Příprava londýnské grilovací omáčky: Odměřte hovězí vývar, použijte 1 polévkovou lžíci kukuřičného škrobu a 1 tabulku studené vody, abyste vytvořili kašičku. Kaši zašleháme do 1 hrnku hovězího vývaru a hovězí kapky, zahřejeme v hrnci, dokud nedosáhne varu, a poté stáhněte z ohně. Zvyšte kukuřičný škrob o 1 polévkovou lžíci na šálek vývaru a kapání. Pro více informací se podívejte na můj článek na jak udělat omáčku s kukuřičným škrobem.
- Skladování: Zabalte všechny zbytky londýnského grilu v pomalém hrnci (po úplném vychladnutí) v plastovém obalu. Poté vložte do vzduchotěsné nádoby do lednice po dobu až 3-4 dnů.
- Zmrazení: Uvařené zbytky londýnského grilu skladujte v mrazicím sáčku. Nezapomeňte jej nejprve zabalit do odolné hliníkové fólie, aby nedošlo k omrzlinám. Před opětovným ohřevem rozmrazte přes noc v lednici a vychutnejte si jej do 3 měsíců.
- Ohřev: Pro menší množství vložte zbytky do mikrovlnné trouby na 1-2 minuty. Pro větší množství předehřejte troubu na 375 °F (190 ° C). Umístěte londýnský gril do zapékací misky s troškou hovězího vývaru a zakryjte alobalem. Pečte 15 minut nebo prohřejte podle své chuti
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Marie říká
Pokud chci dělat dva dohromady, mám zdvojnásobit čas?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Budete muset prodloužit dobu vaření, ale i tak by se měla vařit za 8–9 hodin. Zkontrolujte křehkost masa po 8 hodinách, abyste zjistili, zda potřebují další hodinu. Doufám, že to pomůže!
Paul Wheeler říká
Nejlepší londýnské grilované maso, jaké jsem kdy dělal, super vlhké a chutné!
Sharon Turco říká
Pokud vaříte na nízké úrovni, maso bylo skvělé za 8 hodin, ale nemůžete čekat až do poslední hodiny, abyste si uvařili brambory, mrkev a zelené fazolky. Musel jsem zvýšit teplotu na vysoké další 2 hodiny, než byly měkké. Pokud vařím na nízké úrovni, přidám je v polovině.
Susan Nave Carr říká
Vypadá to a zní to úžasně... nemůžu se dočkat, až to zkusím!! Děkuji!