Tento česnekovo máslovou omáčkou for steak je perfektní koření pro jakýkoli kus steaku, který by mohl využít extra chuť! Tato pikantní a uspokojivá omáčka vyrobená z másla, česneku, česnekového prášku a citronu, která se spojí za 5 minut nebo méně. Je to perfektní koření, abyste své steaky rychle přenesli z kvality do steakové kvality!
Snadný recept na steakovou omáčkou s česnekovým máslem
Tato lahodná česnekově máslová omáčka je neuvěřitelný na steak, ale dá se použít i na jiné věci, jako je zelenina, ryby nebo kuřecí maso! Jeho příprava je neuvěřitelně snadná a přidává příchuť citrusů a česneku, které zvýrazní každé jídlo.
Můžete polít omáčkou přímo nad vašimi steaky nebo podávejte bokem k namáčení. Od této chvíle už bez něj nebudete chtít steak!
Přejít na:
🥘 Ingredience na česnekově máslovou omáčku
Vše, co potřebujete, je hrstka jednoduché přísady na našlehání této omáčky. Petržel je volitelná, ale miluji chuť a to, jak čerstvé bylinky dodávají česnekovému máslu nějakou barvu.
- Máslo - ½ šálku másla. Evropské máslo bude mít nejjemnější a nejbohatší chuť (*viz poznámka).
- Česnek - 1 lžíce mletého česneku (asi 3 stroužky).
- Česnekový prášek - 1 lžička česnekového prášku.
- Citronová šťáva - 1 polévková lžíce citronové šťávy. Pro nejlepší chuť použijte čerstvě vymačkané.
- Sůl pepř - ¼ lžičky každé, více či méně podle chuti.
- Čerstvá petržel (volitelné) - 1-2 lžíce nasekané čerstvé petrželky.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit česnekově máslovou omáčku na steak
Tento recept je neuvěřitelně jednoduchý, stačí hodit vše na jednu pánev! Budete potřebovat jen nějaké odměrné náčiní, rendlík a silikonovou stěrku na míchání.
Jedna várka této česnekově máslové omáčky vyrobí asi 8 polévkové lžíce se 2 lžícemi v přepočtu na porci.
- Osmažte česnek. V malém hrnci rozpusťte ½ šálku másla na mírném až středně nízkém ohni. Jakmile to začne, přidejte do rozpuštěného másla 1 polévkovou lžíci mletého česneku bublina. Česnek opékejte na másle 30 sekund až minutu a neustále míchejte, aby se česnek nepřipálil.
- Přidejte zbývající přísady. Vmíchejte 1 lžičku česnekového prášku a 1 polévkovou lžíci citronové šťávy a dochuťte ¼ lžičky soli a pepře podle chuti. Šlehejte nebo míchejte, aby se spojily, vařte ještě asi 30 sekund až minutu.
- Přidejte petržel a podávejte. Odstraňte hrnec z ohně a vmíchejte 1-2 lžíce petrželky, pokud používáte, a ihned podávejte.
Tato omáčka doplní každý steak, nezáleží na střihu. Použijte jej k rychlému oblékání steak na vzduchové fritéze nebo na doplnění labužníka Wagyu ribeye! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Použití vysoce kvalitního másla s vysokým obsahem tuku výsledkem bude nejlepší česnekově máslová omáčka. Produkty krmené trávou a evropské značky nebo máslo evropského typu nabízené americkými značkami jsou nejlepší volbou.
- Čerstvě vymačkaný citron je vynikající přísadou do této omáčky. Můžete samozřejmě použít balenou citronovou šťávu, ale není to tak chutné. Navíc s čerstvými citrony můžete přidat i lahodnou citronovou kůru!
- Petržel je volitelná, a můžete použít lyofilizovanou nebo dehydrovanou petržel jako snadnou výměnu. Začněte s méně a podle potřeby přidejte více.
- Recept na tuto omáčku dá o něco více než ½ šálku nebo 8 polévkových lžic. Každá porce se počítá jako 2 polévkové lžíce steakové omáčky.
🥡 Ukládání a ohřívání
Zbylou česnekově máslovou omáčku dejte do vzduchotěsné nádoby a chlaďte ji až na 15 dní.
Ohřev česnekově máslové omáčky
Nejrychlejší a nejjednodušší způsob, jak ohřát česnekově máslovou omáčku, je v MV po dobu 45 sekund až 1 minuty. Můžete ho také umístit do hrnce na mírném ohni, dokud se nerozpustí a neprohřeje.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Na přípravu této omáčky jsem použila slané máslo, ale vy můžete opravdu udělat obojí. Možná budete muset použít více soli, pokud začínáte s nesoleným máslem. Určitě ochutnejte za pochodu a upravte sůl podle svých představ.
Tak určitě! To je zvláště užitečné, pokud děláte velkou dávku a rozdělujete ji. Česnekové máslo nechte vychladnout, poté jej přendejte do mrazícího sáčku Ziploc a vytlačte vzduch. Zmražená vydrží 3 měsíce a můžete ji rychle přihřát, kdykoli budete potřebovat!
Pokud byste chtěli omáčku trochu hustší, vmíchejte lžičku kukuřičného škrobu a vařte na středním plameni, dokud nezhoustne podle vašich představ.
🥩 Recepty na steaky k vyzkoušení
- Grilovaný Ribeye Steak - Nechte troubu udělat všechnu práci s tímto snadným receptem na ribeye steak!
- Pečený T-Bone Steak - Nic se nevyrovná dokonale opečené T-bone s trochou česnekového másla a čerstvými bylinkami!
- Tipy na svíčkovou - Tyto šťavnaté steakové kousky se ještě lépe namáčejí v česnekově máslové omáčce!
- Grilovaný filet Mignon - Jediné, co je lepší než šťavnatý filet mignon čerstvě z grilu, je ten, který je pokrytý česnekovým máslem.
- Steaky z picanhy na pánvi - Křehké a šťavnaté steaky na másle, které jsou propečené k dokonalosti!
- Blue Rare Steak - Pokud si pochutnáváte na steaku na vzácné straně, vyzkoušejte tento New York strip s kapkou česnekově máslové omáčky!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Česneková Omáčka Na Steak
Složení
- ½ pohár máslo
- 1 lžíce česnek (mleté)
- 1 čajová lžička česnekový prášek
- 1 lžíce citronová šťáva
- ¼ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- 1-2 lžíce čerstvou petrželkou (volitelně, nasekané)
Instrukce
- V malém hrnci rozpusťte máslo na mírném, středně nízkém ohni. Přidejte nasekaný česnek do rozpuštěného másla, jakmile začne bublat. Česnek opékejte na másle 30 sekund až minutu a neustále míchejte, aby se česnek nepřipálil.
- Vmíchejte česnek a citronovou šťávu a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Šlehejte nebo míchejte, aby se spojily, vařte ještě asi 30 sekund až minutu.
- Odstraňte hrnec z ohně a vmíchejte volitelnou petrželku, pokud používáte, a ihned podávejte.
Poznámky
- Použití vysoce kvalitního másla s vysokým obsahem tuku povede k té nejlepší česnekově máslové omáčce. Produkty krmené trávou a evropské značky nebo máslo evropského typu nabízené americkými značkami jsou nejlepší volbou.
- Čerstvě vymačkaný citron je vynikající přísadou do této omáčky. Můžete samozřejmě použít balenou citronovou šťávu, ale není to tak chutné. Navíc s čerstvými citrony můžete přidat i lahodnou citronovou kůru!
- Petržel je volitelná a jako snadnou výměnu můžete použít lyofilizovanou nebo dehydratovanou petržel. Ujistěte se, že začněte s méně a přidejte více podle potřeby.
- Tento recept na omáčku přinese o něco více než ½ šálek nebo 8 polévkových lžic. Každá porce se počítá jako 2 polévkové lžíce steakové omáčky.
- Skladování: Zbylou česnekovou máslovou omáčku vložte do vzduchotěsné nádoby a chlaďte ji až 15 dní.
- Ohřívání: Nejrychlejší a nejsnadnější způsob, jak ohřát česnekově máslovou omáčku, je v mikrovlnné troubě po dobu 45 sekund až 1 minuty. Můžete ho také umístit do hrnce na mírném ohni, dokud se nerozpustí a neprohřeje.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Anja říká
Hledal jsem jednoduchou a lehkou omáčku ke steaku, našel jsem tento recept. Super snadné a tak chutné... všichni to milují! Díky za recept!