Jak vařit kukuřičný klas dokonale tak, aby bylo pokaždé sladké, šťavnaté a chutné! Zahrnul jsem své oblíbené metody s kroky a také několik užitečných tipů, které můžete vyzkoušet! Léto je tady a kukuřice je nejlepší letní příloha!
Nejlepší způsoby vaření kukuřičného klasu
Když dojde na výrobu kukuřice, existuje řada různých způsobů vaření, které můžete použít. Můžete ji grilovat a můžete ji připravit v páře, dokonce ji můžete hodit do udírny!
Vyzkoušel jsem všechny výše uvedené metody a pak některé, pak jsem to zúžil na nejjednodušší recepty, které měly nejchutnější výsledky. Po cestě jsem také vyzvedl několik užitečných tipů a triků, které mohou pomoci zefektivnit celý proces, a sdílel jsem je níže!
Přejít na:
- Nejlepší způsoby vaření kukuřičného klasu
- 1. Dušené kukuřice
- 2. Instantní hrnec s kukuřičným klasem
- 3. Vzduchová fritéza Corn On The Cob
- 4. Crockpot Corn On The Cob
- 5. Grilovaná kukuřice s klasem
- 6. Mléko vařené kukuřičné klasy
- 7. Uzená kukuřice
- 8. Mikrovlnná trouba Corn On The Cob
- Tipy pro výrobu kukuřice
- 🌽😋 Další chutné recepty z kukuřice
- 📖 Karta s recepty
- 💬 Recenze
Kukuřice je vždy skvělá letní příloha! Určitě se podívejte na moji stránku co podávat s kukuřičným klasem za návrhy servírování!
1. Dušené kukuřice
Jedná se klasická metoda za výrobu kukuřičného klasu, který nikdy nezklame. Postupujte podle těchto několika jednoduchých kroků a za 15 minut budete mít dokonale uvařenou kukuřici!
- Připravte kukuřici. Vyklopte 4 klasy kukuřice a rozřízněte je na polovinu pokud je to žádoucí. Půlky se snadněji napařují, když je postavíte na konce.
- Přidejte vodu. Naplňte velký hrnec dostatečným množstvím vody, aby pokrylo dno 1 palec (2.5 cm) hluboký. Umístěte a napařovací koš nebo tepelně bezpečný talíř, který zapadne do hrnce do vody.
- Přidejte kukuřici. Do hrnce přidejte rozpůlené nebo celé kukuřičné klasy.
- Pára. Na hrnec dejte poklici a přiveďte vodu k varu. Jakmile se začne vařit, stáhněte plamen na mírný var a nechat páru po dobu 12-15 minut.
- Ochuťte a podávejte. Pomocí kleští přeneste horkou kukuřici na talíř a přidejte rozdělovací 2 polévkové lžíce (28 gramů) másla mezi každý kukuřičný klas. Dochuťte solí a pepřem (nebo vámi požadované koření) a zakryjte fólií pokud neposlouží ihned.
2. Instantní Hrnec Kukuřičný Klas
Instant Pot je úžasný nástroj pro vaření lahodných jídel polovina času normálně by to trvalo. Naštěstí to platí pro kukuřičné klasy!
- Nastavte si Instant Pot. Vložte tříkolku do svého Instantní Pota přidejte 1 šálek studené vody. Do trojnožky vložte 4 oloupané klasy.
- Cook Zavřete víko instantního hrnce a ujistěte se, že je ventil utěsněný. Ruční tlakové vaření na vysoké pro 1-2 minut.
- Uvolnění tlaku. Opatrně otočte ventil do odvzdušňovací polohy, abyste provedli rychlé uvolnění tlaku. Po uvolnění tlaku otevřete víko a opatrně vyjměte kukuřici.
- Ochuťte a podávejte. Rozdělte 2 polévkové lžíce (28 gramů) másla mezi kukuřicí a dochutíme solí a pepřem nebo vlastní požadované koření.
3. Fritéza Kukuřice Na Klasu
Vaše vzduchová fritéza je pohodlný a lahodný způsob, jak rychle našlehat jemné kukuřičné klasy. Vše co potřebuješ je Složky 4 a asi 15 minut času!
- Přípravka. Lehce potřete 4 kukuřičné klasy 1 lžící extra panenského olivového oleje (volitelně), poté buď kukuřičné klasy rozpůlíme nebo je nechat celé. Umístěte kukuřici do koše vzduchové fritézy.
- Cook Kukuřici uvařte ve vzduchové fritéze při 380 ° F (193 ° C) po dobu 5 minut. Otevřete košík a otočte kukuřici a vařte dalších 5 minut. Zkontrolujte propečenost. Kukuřičná zrna by měla být šťavnatá a křehká.
- Ochuťte a podávejte. K získání použijte kleště horká kukuřice vyndejte z fritézy a dejte je na talíř. Rozdělte 2 polévkové lžíce (28 gramů) mezi každý kousek kukuřice přidejte máslo a okořeňte podle potřeby.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
4. Crockpot Kukuřice Na Klasu
Pokud dáváte přednost tomu „nastavit a zapomenout“, zkuste si připravit kukuřičný klas v pomalém hrnci! Tento způsob vaření je prakticky ruce pryč, takže to může udělat každý!
- Přípravka. Vyhoďte 4-8 kukuřičných klasů a kabát je s 1-2 lžícemi olivového oleje ze všech stran. *Pokud chcete, můžete kukuřici okořenit a pevně ji zabalit do hliníkové fólie.
- Přidejte vodu. přidat ½ šálek vody do hrnce a kukuřice (do hrnce můžete umístit fólii). Nasaďte víko.
- Cook Vařte na vysoké pro 2-3 hodin nebo dokud kukuřičná zrna nezměknou a nebudou mít jasně žlutou barvu.
- Ochuťte a podávejte. Pomocí kleští vyndejte kukuřici z hrnce a každý kukuřičný klas potřete máslem. Koření s požadované koření nebo sůl a pepř. Můžete je podávat ihned nebo je nechat uležet v hrnci nastaveném na zahřátí, dokud nejsou připraveny k podávání.
5. Grilovaná Kukuřice Na Klasu
Hodit kukuřičné klasy na gril při vaření hlavního chodu je skvělý způsob, jak zvládnout celé jídlo najednou! miluji mírně ohořelý a praženou příchutí horké kukuřice z grilu.
- Přípravka. Z kukuřice oloupejte slupky aniž byste je úplně oddělili. Odstraňte hedvábí z kukuřičných klasů a složte slupky zpět nahoru.
- Namočit. Dejte kukuřici do misky s dostatečným množstvím voda zakryjte je alespoň 15 minut (můžete je nechat přes noc).
- Předehřejte. Předehřejte si gril 375-450°F (190-°230C).
- Gril. Po zahřátí vyjměte kukuřici z vody a setřeste přebytek. Kukuřičné klasy položte přímo na grilovací rošty a zavřete víko. Vařte 15–20 minut, občas obraťte.
- Udělejte koření. Smíchejte dohromady 2 polévkové lžíce (28 gramů) of máslo, 1 čajová lžička (7 gramů) soli, ½ lžičky (0.7 gramů) pepř, ½ lžičky (0.7 gramů) česnekového prášku a ¼ lžičky (4.5 gramů) z papriky.
- Ochuťte a podávejte. Jakmile je vaše kukuřice hotová, sundejte je z grilu a potřete je máslovou směsí. Ihned podávejte.
6. Mléko Vařené Kukuřice Na Klasu
Když dělám lahodu domácí jídlo kukuřičné máslo, vařený kukuřičný klas je vždy moje první volba. Vyrábí tu nejšťavnatější, nejmáslovější a nejsladší kukuřici a je to tak snadné!
- Přípravka. Naplňte velkou zásobní nádobu právě dostatek vody zakrýt kukuřici. Přidejte 1 šálek husté smetany, ½ šálku mléka (118 mililitrů), 6 lžíce (85 gramů) másla a ¼ šálku (50 gramů) cukru do hrnce.
- Vařit. Na středním plameni přiveďte k varu, poté plamen snižte na minimum a nechte 8–10 minut vařit. Pečlivě zkontrolujte kukuřici měkkost před vyjmutím z hrnce.
- Potřete kořením (volitelný). Rozpusťte 2 polévkové lžíce (28 gramů) másla a smíchejte ho s ½ lžičky (1 g) z papriky. Dát stranou.
- Ochuťte a podávejte. Pomocí kleští vyndejte kukuřici z hrnce opatrně, pak potřete ochuceným máslem, pokud používáte. Ihned podávejte.
Pro tipy konkrétně na jak dlouho vařit kukuřici, viz můj celý příspěvek k tématu!
7. Uzená Kukuřice Na Klasu
Kouř proniká kukuřicí a dává jí nejvíce úžasná chuť! Tohle je moje oblíbená příloha, když uzím maso.
- Předehřejte. Zahřejte si kuřák na 225 ° F (105 ° C).
- Kouř. Položte 4 vyloupané klasy kukuřice přímo na rošty udírny a nechte je udit 45 minut do 1 hodiny.
- Udělejte ochucené máslo. Mezitím rozpusťte 4 lžíce másla a vmíchejte ½ lžičky (0.78 gramů) česnekového prášku, ¼ lžičky (0.3 gramů) petrželky a ⅛ lžičky (0.2 gramů) sůl, pepř a cibulový prášek.
- Ochuťte a podávejte. Vyjměte kukuřici z udírny a kartáč to s ochuceným máslem a ihned podávejte.
8. Mikrovlnná kukuřice
Toto není první způsob vaření, který bych doporučil pro nejchutnější kukuřici všech dob, ale stále se ukazuje, že je zatraceně chutný! Když spěchám a potřebuji svou kukuřici bleskově připravena, postupuji podle těchto kroků.
- Přípravka. Odstraňte slupky a hedvábí ze 2-3 klasů kukuřice a vložte je do misky vhodné do mikrovlnné trouby. Přidat 2-3 lžíce vody (30 mililitrů) a přikryjte pokličkou nebo talířem vhodným do mikrovlnné trouby.
- Mikrovlnná trouba. Vařte 5-6 minut nebo dokud kukuřice nezměkne světle žlutá a jádra jsou křehká.
- Ochuťte a podávejte. Potřeme máslem a dochutit dle přání. Podávejte za tepla.
Tipy pro výrobu kukuřice
Jakmile si vyberete výše uvedenou metodu, kterou chcete vyzkoušet, postupujte podle těchto tipů pro nejlepší výsledky! Začít s čerstvou kukuřicí je nejdůležitější.
- Čerstvé je nejlepší: Chcete-li kukuřici nejlépe chutnat, chcete si koupit nejčerstvější dostupné kukuřičné klasy. Při výběru kukuřice hledejte jasně zelené slupky, které jsou pevně zabalené a kyprá kukuřičná zrna. Pamatujte, že čím čerstvější kukuřice, tím sladší a šťavnatější bude!
- Nevylévejte, dokud nebudete připraveni k vaření: Neodstraňujte kukuřičné slupky, dokud těsně před vařením kukuřice. Slupky chrání jádra, což jim pomáhá zachovat sladkou chuť.
- Máslo a koření za tepla: Ihned po uvaření, dokud je kukuřice ještě horká, přidejte požadované máslo a/nebo koření. Máslo se tak rozpustí a koření se přilepí na kukuřici.
- Odstraňte hedvábí snadno: Nejjednodušší způsob, jak odstranit hedvábí z kukuřice, je přetřít kukuřičná zrna vlhkou papírovou utěrkou po odstranění slupky.
- Kryt s fólií: Pokud kukuřici nepodáváte ihned, vždy ji pevně zakryjte fólií, aby zůstala teplá.
- Pro snadnou manipulaci použijte špejle: Pro snazší manipulaci s horkým kukuřičným klasem vložte do každého konce špejle nebo držáky kukuřičných klasů. To je užitečné zejména pro děti!
S těmito tipy, triky a recepty bude váš kukuřičný klas chutnat lépe než kdy předtím! Dejte mi vědět, jaký způsob vaření je váš oblíbený v sekci komentářů níže!
🌽😋 Chutnější Kukuřičné recepty
- Kukuřičná polévka - Bohatá a krémová polévka, kterou lze připravit z mražené kukuřice a brambor!
- Jižní kukuřičné lívanečky - Perfektní jižní příloha, kterou můžete přidat k vašim oblíbeným jídlům!
- Krémová kukuřice - Pokud jste nikdy nezkusili domácí kukuřičnou smetanu, konzervy se prostě nemohou srovnávat!
- Kukuřičné hranolky - Zlaté hranolky s kukuřicí a všemi obvyklými elotes (mexická pouliční kukuřice) polevy!
- Mexická pouliční kukuřice - Pečený kukuřičný klas potažený pikantní směsí mexického koření a queso fresky.
- Jižní smažená kukuřice - Rychlý a snadný recept na smaženou kukuřici se slaninou, cibulí a česnekem.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Jak vařit kukuřici: Dušené kukuřičné klasy (+ snadnější metody!)
Složení
- 4 uši kukuřice (zaražený)
- voda (dost na pokrytí 1 palce v hrnci)
- 2 lžíce máslo
- každý, sůl a pepř (ochutnat)
Instrukce
- Šup se 4 klasů kukuřice a dejte je stranou. Kukuřičné klasy lze podle potřeby rozpůlit nebo nechat celé. *Nakrájení kukuřice na půlky je nejlepší pro nastavení na konec při vaření v páře.
- Přidejte dost voda do velkého hrnce, aby pokryl dno asi 1 palcem (2.5 cm) z vody. Umístěte parní koš nebo velký talíř, který se vejde do hrnce (tepelně bezpečné nádobí) nad vodou.
- Vložte kukuřici do hrnce, celou nebo rozpůlenou. Celou kukuřici lze položit naplocho nebo postavit vzpřímeně (v závislosti na tom, kolik máte kukuřice a na vašem hrnci), ale já rád stojím rozpůlený kukuřičný klas vzpřímeně.
- Hrnec přikryjte a poté přiveďte vodu k varu na středně vysokou teplotu. Jakmile se začne vařit, snižte plamen, aby voda vařila na nízké úrovni, a vařte 12–15 minut bez sejmutí víka.
- Odstraňte kukuřici z hrnce pomocí kleští. Přendejte na talíř a přikryjte hliníkovou fólií, abyste mohli podávat později nebo ihned.
- Podávejte s 2 lžíce másla pak dochutit každý, sůl a pepř (nebo vaše oblíbené koření) ochutnat.
Poznámky
- Hlídejte si hladinu vody, aby a) nepřekypěla a b) nevyschla.
- Pokud se rozhodnete mraženou kukuřici vařit v páře, budete muset přidat asi 3–5 minut k době vaření.
- Jakmile je vaše kukuřice plně uvařená, můžete ji nechat několik minut odpočinout, aby se s ní lépe manipulovalo.
- Kromě klasického másla, soli a pepře můžete přidat další příchutě nebo koření, jako je chilli prášek, limetka, bylinky, sýr nebo chutné koření!
- Skladování: Nechte kukuřici zcela vychladnout a poté zabalte každé ucho hliníkovou fólií. Přeneste své zbytky do vzduchotěsné nádoby nebo znovu uzavíratelného plastového sáčku a vychutnejte si do 3-5 dnů.
- Zmrazení: Nechte kukuřici zcela vychladnout a poté každou kukuřičnou klas zabalte do plastové potravinářské fólie. Kukuřici skladujte ve vzduchotěsné mrazicí nádobě nebo v odolném uzavíratelném sáčku. Pokud používáte plastový sáček, vytlačte veškerý přebytečný vzduch a napište na sáček datum. Zmrazte až na 6 měsíců.
- Ohřev: Ohřívejte zbytky kukuřice v mikrovlnné troubě zakryté navlhčenou papírovou utěrkou po dobu 1-2 minut. Alternativně ho můžete ohřát v parním koši nad vařící vodou, dokud nezměkne a zahřeje se podle vašich představ.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře