Tento pošírované humří ocasy recept je neuvěřitelně snadný způsob, jak udělat vynikající hlavní chod z mořských plodů kteroukoli noc v týdnu! S lehkým množstvím přípravných prací budete mít jemné humří ocasy hotové během několika minut. Podávejte je s tažené máslo a čerstvý kopr, petržel nebo plátky citronu jako neodolatelné jídlo!
Snadný recept na pošírované humří ocasy
Na jemné, máslové chuti dokonale pošírovaných humřích ocasů je něco extra zvláštního! Je to ten druh jídla dělá každou příležitost skutečně výjimečnou, ať už slavíte nebo pořádáte večeři.
I když se řezání humřích ocasů může zdát zastrašující, je to tak vlastně docela jednoduché! S několika základními ingrediencemi a trochou trpělivosti budete mít působivé jídlo z mořských plodů za pouhých 20 minut!
Přejít na:
🥘 Ingredience pošírované humří ocasy
Měli byste být schopni nějaké vyzvednout čerstvé humří ocasy ve vašem místním obchodě s potravinami nebo na trhu s mořskými plody. Pak budete k přípravě tohoto působivého hlavního chodu potřebovat pár jednoduchých ingrediencí!
- humr - 6 středních humřích ocasů, rozmražených, pokud používáte zmrazené.
- Koření - ¼ lžičky soli a pepře podle chuti.
- Máslo - ¾ šálku másla (nebo viz můj náhražky másla). Pro tento recept na máslo použijte kvalitní máslo. Vyzkoušejte bohaté evropské máslo jako Kerrygold, Isigny, Wuthrich, Plugra nebo Echire.
- Česnek - 1 lžíce mletého česneku, asi 3-4 stroužky.
- Koprová tráva - čerstvý kopr nebo petržel k podávání, jako ozdoba.
- Citrón - Čerstvé plátky citronu pro podávání s pošírovaným humrem.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit pošírované humří ocasy
Pošírování humřích ocasů na másle je neskutečné snadné a rychlé; trvá to jen 20 minut! Pro začátek vyndejte kuchyňské nůžky, prkénko, silikonové kuchyňské kleště a velkou pánev.
Tento recept udělá kolem Servírovací 4! Viz můj návod kolik humrů podávat na osobu rozhodnout, zda potřebujete více!
- Vyjměte maso humřího ocasu ze skořápky. Ujistěte se, že vašich 6 středně velkých humřích ocasů je rozmrazeno. Začněte s humřími ocasy na jejich zádech a poté zkraťte celou délku spodní strany ocasu dokud nedosáhnete ploutve s kuchyňskými nůžkami. Humří maso jemně vyjměte z jednoho kusu tak, že ho vykroutíte ze skořápky. Dát stranou. * Noste kuchyňské chňapky, abyste se chránili před ostrou skořápkou.
- Dusit. Vyjměte velkou pánev a zahřejte ji na středně mírném ohni se ¾ šálku másla a zahřívejte, dokud se nerozpustí. Přidejte 1 polévkovou lžíci mletého česneku a vmíchejte máslo po dobu asi 1 minuty nebo dokud se česnek nerozvoní.
- Sezóna. Osušte humří ocasy papírovými ručníky a sezóna ze všech stran s ¼ lžičky soli a pepře.
- Pytlačit. Přidejte humří ocasy a opékejte na každé straně 2-4 minuty nebo dokud nebude maso je průsvitné. Pracujte v dávkách, abyste nepřeplnili svou pánev, a opakujte, dokud nebude každý humří ocas uvařený. Dát stranou.
- Sloužit. Ozdobte čerstvý kopr nebo petržel a podáváme s omáčkou z rozpuštěného másla z pánve a kolečky citronu.
Tyto chutné pošírované humří ocasy dobře spárovat se stranami jako pražené zelené fazolky, rýžový pilaf, nebo světlo okurkový octový salát! Pro více vedlejších nápadů se podívejte na mou kompletní sbírku na co podávat s humřími ocasy, jako můj tažené máslo or Bloves omáčka. Užijte si to!
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- Pokud chcete, můžete použít zmrazené humří ocasy pro tento recept. Vřele však doporučuji vyzvednout si čerstvé ocasy v místním obchodě s potravinami. Vyhněte se všem ocasům, které jsou zbarvené, slizké nebo mají silný zápach.
- Používejte kuchyňské rukavice při odstraňování humřího masa z ostré skořápky. Humří maso budete chtít opláchnout pod studenou vodou, abyste odstranili veškeré zbytky nebo úlomky skořápky. Odstraňte také trávicí trakt (nebo žíla) pro nejlepší chuťové výsledky.
- Dejte pozor, abyste humří ocasy nepřevařilinebo se maso stane gumovým a nežádoucím.
🥡 Ukládání a ohřívání
Vychlazené zbytky uchovávejte v mělké vzduchotěsné nádobě v lednici a vychutnejte si je uvnitř 2 3-dny.
Zmrazené máslo pošírovaný humr
Pokud vám zbyde nějaké humří maso, které v nejbližší době nebudete jíst, můžete ho umístit do odolného uzavíratelného sáčku a vytlačit přebytečný vzduch. Napište datum na sáček a zmrazte až na 3-6 měsíců. Před opětovným ohřevem přes noc rozmrazte v lednici.
Ohřívání pošírovaných ocasů humra
Humří maso je nejlepší, když jíte okamžitě protože čím více ji zahříváte, tím tvrdší může být.
Pokud vám však zbydou zbytky na ohřev, předehřejte troubu na 350 °F (175 ° C) a maso vložíme do pekáče se šplouchnutím vody. Mísu zakryjte fólií a vařte 5-10 minut.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Humří ocasy jsou hotové, když je maso neprůhledné a pevné na dotek, což by mělo trvat asi 2-4 minuty na každou stranu. Vnitřní teplotu humřího ocasu můžete také zkontrolovat pomocí digitálního teploměru na maso, který by měl ukazovat 140 °F (60 ° C).
Pokud chcete, můžete podávat humří ocasy tažené máslo, bloves omáčka z mořských plodů, rozpuštěné máslo, kolečka citronu a čerstvé bylinky! Pošírované humří maso můžete také použít do salátů, těstovinových jídel nebo v kombinaci s grilovaný steak nebo více mořské plody!
Technicky můžete pro tento recept použít zmrazené humří ocasy, pokud ano úplně rozmrznout je předem. Dejte je do lednice asi na 12 hodin (přes noc) nebo je rozmrazte pod studenou vodou. Vřele doporučuji používat čerstvé humří ocasy pro nejlepší chuťové výsledky, pokud je najdete v místním obchodě s potravinami nebo na trhu s mořskými plody.
🦞 Nejlepší recepty na humry
- Uzené humří ocasy - Tyto uzené humří ocasy jsou namazané v lahodném másle s kořením Cajun!
- Humr Mac a sýr Burger - Tento vydatný burger obsahuje na pánvi pečeného humra a mac & sýr placičku!
- Grilované humří ocasy - Tento hlavní chod z mořských plodů zapůsobí na všechny fanoušky mořských plodů ve vašem životě!
- Humr Artyčok Dip - Pokud hledáte lahodný dip na příští párty, můj dip z humra z artyčoku bude určitě hitem!
- Humří snídaně sendvič - Tento chutný snídaňový sendvič je ideální pro váš příští rodinný brunch!
- Rybí polévka z humra - Chutná a vydatná polévka s jemným humrem, slaninou a pečenou kukuřicí!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Pošírované humří ocasy
Složení
- 6 střední ocas humra
- ¼ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- ¾ pohár máslo
- 1 lžíce česnek (mleté)
- čerstvý kopr (nebo petržel, jako ozdoba)
- citronové klíny (pro podávání)
Instrukce
- Začněte s humřími ocasy na zádech. Kuchyňskými nůžkami odstřihněte celou délku spodní strany ocasu, dokud nedosáhnete ploutve. Humří maso jemně vyjměte z jednoho kusu tak, že ho vykroutíte ze skořápky. Dát stranou. * Ujistěte se, že nosíte kuchyňské rukavice, abyste se chránili před ostrou skořápkou.
- Vyjměte velkou pánev a zahřejte ji na středně nízké teplotě. Přidejte máslo a zahřívejte, dokud se nerozpustí. Přidejte nasekaný česnek a míchejte máslo asi 1 minutu, nebo dokud česnek nezavoní.
- Osušte humří ocasy papírovými utěrkami a ze všech stran ochuťte solí a pepřem.
- Přidejte humří ocasy a opékejte 2–4 minuty z každé strany, nebo dokud maso není průsvitné. Pracujte v dávkách, abyste si nepřeplnili pánev a opakujte, dokud nebude každý humří ocas uvařený. Dát stranou.
- Ozdobte čerstvým koprem nebo petrželkou a podávejte s omáčkou z rozpuštěného másla z pánve a kolečky citronu.
Poznámky
- Pokud chcete, můžete pro tento recept použít zmrazené humří ocasy, ale velmi doporučuji vyzvednout čerstvé ocasy z místního obchodu s potravinami. Vyhněte se všem ocasům, které jsou zbarvené, slizké nebo mají silný zápach.
- Při odstraňování humřího masa z ostré skořápky používejte kuchyňské rukavice. Humří maso budete chtít opláchnout pod studenou vodou, abyste odstranili veškeré zbytky nebo úlomky skořápky. Také pokračujte a odstraňte trávicí trakt (nebo žíla) pro nejlepší chuťové výsledky.
- Dbejte na to, abyste humří ocasy nepřevařili, jinak by maso bylo gumové a nežádoucí.
- Skladování: Vychlazené zbytky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici a vychutnejte si je do 2-3 dnů.
- Zmrazení: Pokud vám zbyde nějaké humří maso, které v dohledné době nebudete jíst, můžete ho umístit do odolného uzavíratelného skladovacího sáčku a vytlačit veškerý přebytečný vzduch. Napište datum na sáček a zmrazte jej až na 3-6 měsíců. Před opětovným ohřevem přes noc rozmrazte v lednici.
- Ohřev: Humří maso je nejlepší, když se sní hned, protože čím více maso ohříváte, tím může být tvrdší. Pokud vám však zbyde na ohřátí, předehřejte troubu na 350 °F (177 ° C) a maso vložíme do zapékací mísy s troškou vody. Mísu zakryjte fólií a vařte 5-10 minut.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře