Tento snadno vyrobitelný Prime Rib Chili používá lahodně jemné kousky zbytků prvotřídního žebra a mou domácí směs koření chilli! Přidejte trochu restovanou cibuli a česnek, nakrájená rajčata a rajčatovou omáčku a tři druhy fazolí pro báječnou večeři z prvotřídního rib chili!
Přejít na:
Toto vydatné chilli je ideální pro ty zbytky – ať už jde o prvotřídní žebro, rostbíf nebo steak!
Moje rodina a já jsme velkými fanoušky domácího chilli! Vím, že to nemůžeš říct, protože jsem zde na blogu nevytvořil velkorysý výběr chilli receptů. Dosud.
Nicméně, můj recept na domácí chilli je na blogu léta. Moje jednoduchá domácí chilli směs je základem pro libovolný počet chutných chilli příchutí a kombinací ingrediencí!
🥘 Ingredience
Tento skvělý steakhouse chili kombinuje mé oblíbené chilli koření s vašimi perfektními středně vzácnými zbytky žebírek pro chilli mimo tento svět!
- Olivový olej - nebo váš oblíbený kuchyňský olej, restujte základní přísady a začněte s chilli!
- Cibule - cibule nakrájená na kostičky je součástí trojice ingrediencí, které jsou základními příchutěmi. Bílou a žlutou cibuli lze použít pro recepty s chilli; dokonce i červená cibule funguje, pokud je to to, co máte po ruce!
- Česnek - mletý česnek je další část trojice, která bude základna pro vaše chilli.
- jalapeno - V mém chilli používám pár jalapenos, ale jeho množství lze zmenšit, pokud se obáváte, že je chili pikantní. Úplně vynechejte jalapenos pro mírné chilli!
- Au Jus a / nebo hovězí maso - že báječný au jus které jste si vychutnali s prvotřídní pečenou žebírkou funguje výjimečně dobře pro přidání svalnaté chuti k tomuto chilli. Použijte jej v kombinaci s hovězím vývarem, abyste dosáhli potřebného množství, nebo jen použijte hovězí vývar k přípravě vynikajícího chilli!
- rajčata - směs nakrájená rajčata, rajčatový protlak a rajčatová omáčka se používají k výrobě tohoto vydatného chilli!
- Chili fazole - Mám rád 3 fazolové chilli, kdykoli si dělám chilli; nicméně, fazole a černé fazole jsou nejčastěji používané chilli fazole. Přidejte do svého chilli fazole pinto, fazole navy, skvělé severní fazole a dokonce i cizrnu na různé fazole!
- Prime Rib - bohatá, masitá chuť dokonale pečené připravené žebro komplimenty toto chilli tak úžasně!
- Chili koření - použijte 4 polévkové lžíce mého domácí chilli koření nebo 1 balíček z obchodu a nezapomeňte ochutnat a upravit koření podle svých preferencí)
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
❔ Musím použít zbytky prvotřídního žebra?
Samozřejmě že ne! To je skvělý recept na chilli použijte téměř s jakýmkoli masem! Vyzkoušejte to s hnědým mletým hovězím masem nebo mletým krůtím masem.
Nebo můžete použít jiné zbytky! Jakékoli zbytky dušené maso, hovězí pečeně, pečené uzené sklíčidlo, a steak (zejména steak s dobrým tukovým mramorováním jako ribeye) všichni budou pracovat v tomto klasickém komfortním jídle!
🔪 Jak udělat Prime Rib Chili
Toto je velmi snadná večeře! Zde jsou uvedeny moje pokyny k varné desce, ale také jsem uvedl pokyny pro vaření chilli v troubě, Crockpot nebo pomalý hrnec a Instant Pot nebo tlakový hrnec na kartě receptu níže!
Soté a kombinujte chilli přísady
- Ve velkém hrnci nebo holandské troubě ohřejte olivový olej a hrnec na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli nakrájenou na kostičky, mletý česnek a nakrájené jalapeno na rozpálený olej a restujte 2 - 3 minuty. Vařte, dokud cibule nezměkne, jak chcete, nebo dokud nebude restovaná zelenina voňavá.
- Přidat nakrájená rajčata, rajčatový protlak, rajčatová omáčka, au jus a hovězí maso do zásoby.
- Vypusťte a opláchněte chilli fazole, poté je převeďte do skladu.
- Nakonec přidejte chilli kořenící směs a promíchejte, abyste spojili všechny ingredience.
Simmer Chili & Heat Prime Rib
- Kombinované ingredience chilli přiveďte k varu a poté snižte teplotu na minimum. Zakryjte a vařte na mírném ohni 30 minutza občasného míchání.
- Přidejte nakrájené kousky žebra do svého vroucího chilli. Zamíchejte a přikryjte. Pokračujte v vaření dalších 10 - 15 minut nebo dokud se hovězí maso nezahřeje.
- Odstraňte z tepla a okamžitě podávejte. Zdobíme sýrem, zakysanou smetanou, zelené cibulenebo koriandr. Užijte si to!
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
💭 Tipy a poznámky
- Upravte koření podle vašich představ po udusení chilli. Tímto způsobem se všechny chutě propojí.
- Okoreňte to! Přidejte trochu vloček z červeného pepře pro další teplo.
🥡 Ukládání a ohřívání
Zbývající chilli se velmi dobře skladuje v lednici i mrazáku! Vložte zcela ochlazené chilli do vzduchotěsné nádoby a uložte do chladničky po dobu až 3-4 dnů.
Chcete-li zmrazit zbytek primárního rib chili, ujistěte se, že chili úplně vychladlo. Přeneste chilli papričku do vzduchotěsné nádoby a mezi chilli papričkou a víkem nádoby ponechejte asi palec prostoru pro expanzi. Chilli se také dobře mrazí v plastovém mrazicím sáčku na zip.
Vložte chilli do mrazicího vaku a vytlačte co nejvíce přebytečného vzduchu. Umístěte chilli v pytlích na plech a zmrazte jej pro snadné skladování.
Pokud hledáte, co dělat se zbytky primárního žebra, podívejte se na mou stránku se všemi mými chutnými prvotřídní nápady na zbytky žeber!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Prime Rib Chili
Složení
- 2 lžíce olivový olej (extra panenský)
- 1 bílá cibule (sekaný)
- 2-3 květy česnek (mleté)
- 2 jalapenos (semena odstraněna a nakrájena na kostičky)
- 2 lbs zbylé primární žebro (nakrájíme na kostky nebo kousky - nebo steak z ribeye)
- 1 ½ pohár prvotřídní červené víno au jus (viz recept - nebo použijte hovězí vývar)
- 15 oz nakrájená rajčata (1 plechovka)
- 8 oz rajčatová pasta (1 malá plechovka)
- 15 oz rajčatová omáčka (1 plechovka)
- 30 oz fazole (2 plechovky vypuštěné a opláchnuté)
- 15 oz černé fazole (1 plechovka vypuštěna a opláchnuta)
- 4 lžíce domácí chilli kořenící směs (viz recept - nebo použijte 1 balíček koření z obchodu)
Instrukce
Varná deska Prime Rib Chili
- Zahřejte velkou nádobu s 2 lžíce olivového oleje na středně vysoké teplo. Nakrájené orestujte 1 bílá cibule, 2-3 stroužky česneku, a 2 jalapenos dokud nebude měkké a voňavé, nebo asi 2-3 minuty.
- Přidejte rajčatové produkty (15 oz nakrájená rajčata, 8 oz rajčatové pasty, a 15 oz rajčatová omáčka) a au jus nebo hovězí vývar.
- Přidejte svůj 30 oz fazole a 15 oz černých fazolí.
- Přidat chilli kořenící směs a mícháním kombinujte všechny ingredience. Přiveďte chilli k varu, promíchejte a poté snižte teplotu na nízkou teplotu.
- Vařte 30 minut za občasného míchání. Přidat 2 libry zbylého hlavního žebra a dále vařte 10-15 minut, nebo dokud se neprohřeje.
Holandská trouba Prime Rib Chili
- Smažte a sestavte své chilli podle pokynů výše, poté přivedete k varu.
- Přeneste do předehřáté trouby na 325℉ (163℃) a nechte chilli vařit 30-35 minut zakryté. Přidejte nakrájené žebro a vraťte do trouby na dalších 10–15 minut, nebo dokud se neprohřeje.
Crockpot Prime Rib Chili
- Přidejte ingredience do vašeho crockpotu nebo pomalého hrnce, minus nakrájené připravené žebro. Zahřejte na nízké teplotě a vařte 6-8 hodin, dokud cibule, česnek a jalapeno nezměknou. * Pokud před přidáním restujete cibuli, česnek a jalapeno, lze dobu vaření na mírném ohni zkrátit na 4–6 hodin.
- Sejměte víko, přidejte odříznuté primární žebro a promíchejte. Zakryjte a zahřejte dalších 15-20 minut, nebo dokud se hlavní části žebra neohřejí.
Instantní hrnec Prime Rib Chili
- Nastavte svůj Instant Pot na funkci SAUTE. Přidejte olivový olej a olej natřete tak, aby pokryl celý spodní povrch hrnce, a nechte vnitřní hrnec zahřát. Přidejte cibuli, česnek a jalapeno a restujte, dokud nebudou jemné a voňavé, nebo asi 2–3 minuty.
- Pomocí ½ šálku hovězího vývaru odmrazte vnitřní hrnec, pomocí dřevěné lžíce nebo špachtle seškrábněte všechny hnědé kousky.
- Přidejte zbývající přísady, minus nakrájené přední žebro. Míchejte a kombinujte.
- Zakryjte a utěsněte víko a během vaření otočte odvzdušňovacím knoflíkem na utěsněné. Vaříme 10 minut při VYSOKÉM TLAKU a necháme chili přirozeně uvolnit tlak.
- Opatrně sejměte víko, přidejte nakrájené připravené žebro a vraťte svůj okamžitý hrnec do režimu SAUTE po dobu 3–5 minut nebo dokud se hovězí maso neohřeje.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Anonymní říká
Momentálně dělám prvotřídní rib chili
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Skvělý! Je to skvělé chilli!
Karenca říká
Použil jsem svůj hrnec den po Vánocích (dnes) a přidal jsem zbylé uzené žebro ze štědrovečerní večeře. Vaše směs koření je šílená. Přidal jsem trochu soli, protože všechna moje rajčata a fazole měly nízký obsah sodíku. V mém místním Safeway jsem nenašel ŽÁDNÉ papričky jalapeños NEBO poblano, takže jsem nahradil papriky Anaheim a žluté chilli papričky, které jsem zčernal na svém plynovém grilu a nakrájel. Krásná kouřová chuť bez přílišného tepla. Tohle je úžasný recept!!
Jean říká
Kolik považujete za porci vašeho chilli koření?
"2 porce domácí směsi chilli koření (viz recept)"
Angela @ BakeItWithLove.com říká
V tomto případě odkazuji na dvojitou dávku (nebo dva balíčky chilli směsi) na výrobu chilli. 2 porce jsou 2 celé várky receptu. Díky za optání!!
Jean říká
Děkuju! Teď už jen čekat na zbývající hlavní žebro!
Candi říká
Skvělý recept!!! Děkuju!
Písčitý říká
Děkuji za tento úžasný recept! Opravdu jsme si užili chuť tohoto Prime Rib Chili!
Sharla P. říká
To bylo tak dobré i poté, co zbytky žebra seděly týden v lednici!