Tento sušenkový koláč s kuřecím masem je neuvěřitelně vydatný kastrol, který dělá báječnou rodinnou večeři kterýkoli den v týdnu! Kombinuje jemné kousky kuřete v klasické náplni na koláč s domácími krémovými sušenkami! Moje verze oblíbeného komfortního jídla se sušenkami je snadná večeře, která nikdy nezklame!
Domácí Kuřecí Pot Koláč S Sušenky
Co je lepší než kuřecí koláč? BISCUIT kuřecí koláč! Obyčejný koláčový koláč se obvykle vyrábí ve skořápce podobné koláči. Můj sušenkový koláč s kuřecím masem připomíná spíše kastrol.
Získáte všechny lahodné dobroty tradičního kotlíkového koláče, ale není zde žádná spodní kůrka – jen zlatavá, lákavá krémové sušenky na vrchu! Je to nejlepší komfortní jídlo, které je LEPŠÍ!
Přejít na:
🥘 Ingredience na sušenkový kuřecí pot koláč
Existuje poměrně málo ingrediencí (nenechte se tím vyděsit!), ale většina je docela základní. Tento koláč se sušenkami se snadno připravuje kdykoli!
Plnění kuřecího koláče
- Olivový olej – 1 polévková lžíce olivového oleje, nejlépe extra panenského, ale stačí jakýkoli.
- Žlutá cibule – ¼ šálku žluté cibule (nebo bílá cibule, nebo šalotka, pokud hledáte jemnější cibulovou chuť).
- Česnek - 1 lžička mletého česneku (nebo ½ lžička česnekového prášku).
- Celer – ½ šálku nakrájeného celeru (asi 1-2 žebra).
- Mrkev – ½ šálku nakrájené mrkve (zhruba ½ až 1 celá mrkev).
- Máslo – 1 lžíce másla.
- Univerzální mouka – 1 polévková lžíce mouky na přípravu jíšky.
- Sůl pepř – ½ lžičky každé, nebo více podle chuti.
- Tymián – ½ lžičky sušeného tymiánu.
- Oregano – ¼ čajové lžičky sušeného oregana (tření bylinky mezi prsty pomáhá uvolnit chuť).
- Petržel (Volitelné) – 2 polévkové lžíce nasekané čerstvé petrželky.
- Kuřecí vývar – ¾ šálku kuřecího vývaru.
- Kuřecí prso – ½ kila kuřete (maso z prsou nebo stehen, nakrájené na malé kousky).
- Baby červené brambory – 3 baby červené brambory nakrájené na malé kousky (Ponechávám si kůži).
- Hrášek – ½ šálku mraženého hrášku (rozmrazeno). Konzervovaný hrášek má tendenci být kašovitý a méně chutný.
- Vysokoprocentní smetana – 1 ½ šálku husté smetany (nebo půl a půl, nebo mléko -*viz poznámka).
Krémové sušenky
- Univerzální mouka – 2 hrnky univerzální mouky.
- Prášek na pečení - 2 lžičky prášku do pečiva. (Můžete nahradit jedlou sodou a trochou octa, ale snižte množství na polovinu).
- Sůl – 1 lžička soli.
- Cukr - 1 polévková lžíce krystalového bílého cukru.
- Vysokoprocentní smetana – 1 ½ šálku husté smetany.
- Vejce – 1 velké vejce, ale v případě potřeby můžete použít i 2 malá vejce (zbit).
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit sušenkový koláč s kuřecím masem
Jen pár minut přípravného času na sekání kuřete a zeleniny a vaší kastrolky se sejdou za okamžik! Budete potřebovat velký hrnec nebo holandskou troubu, ostrý nůž, dvoulitrovou zapékací misku a všechny vaše odměrky.
Plnění domácího kuřecího koláče
- Teplo. Přidejte 1 lžíci olivového oleje do velkého hrnce nebo holandské trouby na středně vysoké teplotě.
- Dusit. Jakmile se olej třpytí a začne lehce kouřit, můžete přidat ¼ šálku cibule a 1 lžičku česneku. Opékejte, dokud cibule není průhledná (2-3 minuty), přidat ½ šálek nakrájené mrkve a ½ šálek celeru a míchejte nepřetržitě další minutu nebo dvě.
- Udělejte roux. Dále přidáme 1 lžíci másla a promícháme se zeleninou, dokud se nerozpustí. Pomalu přisypávejte 1 lžíci mouky a míchejte, dokud se vše pěkně nespojí.
- Přidejte vývar. Nyní je čas pomalu přidávat ¾ šálku kuřecího vývaru, počínaje malým množstvím, dokud není mouka plně integrována do omáčky. Poté přidejte všechny bylinky a koření (¼ lžičky oregana, ½ lžičky tymiánu, 2 polévkové lžíce volitelné čerstvé petrželky a ½ lžičky soli a pepře). Neustále míchejte a poté přidejte zbývající kuřecí vývar.
- Přidejte kuře. Vmíchejte ½ libry nakrájeného kuřecího masa a 3 nakrájené červené brambory a přiveďte vše k vaření asi 2 minuty. Vhoďte ½ šálku rozmraženého hrášku a vařte další 2 minuty.
- Vmícháme smetanu. Za stálého míchání přidejte 1 ½ šálku husté smetany. Teď je skvělý čas na ochutnání a úpravu koření jako nezbytné.
- Dát stranou. Odstraňte z ohně a dejte stranou, zatímco budete dělat sušenky.
Krémové sušenky od nuly
- Vypracujte těsto na sušenky. Ve velké míse smíchejte 2 hrnky mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 1 lžičku soli a 1 lžíci cukru. Šlehejte, dokud se všechny nespojí. Přidejte 1 ½ šálku husté smetany do suché směsi a míchejte, dokud nevznikne a drobivé těsto.
- Z těsta tvoříme kuličky. Umístěte těsto na lehce pomoučeném povrchu a vytlačte všechny kousky těsta do koule.
- Tvar. Zatlačte těsto naplocho do tvaru disku, poté složte, opakujte a znovu složte na polovinu. Zakryjte teplým vlhkým ručníkem (funguje také přilnavý film) a odložte na 30 minut.
- Vykrajujte sušenky. Po odležení těsto vytvarujte na požadovanou tloušťku a použijte nůž, vykrajovátko nebo sklenici vykrojit sušenky.
Sestavte a pečte
- Předehřejte. Namažte a 2-litrový pekáč a předehřejte troubu na 400 ° F (205 ° C).
- Postavte hrnec na koláč. Lžící výplň kuřecího hrnce naplňte do pekáče a na něj položte sušenky. Sušenky potřete vajíčkem.
- Upéct. Koláč položte na střed středové mřížky v troubě a pečte 12 až 15 minut. Hotové je, když sušenky vypadají dozlatova a vidíte bublání náplně koláče na okrajích. Ihned podávejte.
Tento kastrol je a jídlo z jednoho jídla, což znamená, že nepotřebujete strany! Pokud máte extra hlad, zkuste před hlavním chodem podávat klínový salát. Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Pokud používáte Half & Half nebo mléko, vytvořte kaši z 1-2 polévkových lžic mouky se stejným množstvím studené nebo studené vody. Míchejte do hladka a přidávejte, dokud nedosáhnete požadované hustoty omáčky.
- Aby byl tento chutný kastrol jednodušší, můžete k výrobě svých sušenek použít i sušenky Grands nebo Bisquick z obchodu.
- Tento kastrol je ideální pro spotřebování zbytků náplně do koláče s kuřecím masem, který lze na 2–3 dny vychladit, takže si vy a vaše rodina v týdnu uděláte přestávku na koláč!
🥡 Ukládání a ohřívání
Váš zbytkový kastrol s kuřecím masem na sušenky můžete skladovat ve vzduchotěsné nádobě po dobu 2 - 3 dnů v chladničce. Ujistit se, že kastrol je plně ochlazen před jeho uložením.
Ohřívací sušenkový kuřecí pot koláč
Chcete-li ohřát svůj hrnec, vložte požadovanou část do nádoby vhodné pro pečení a zahřejte na 350 ° F (175 ° C) po dobu přibližně 10 minut, nebo do úplného zahřátí. Můžete také mikrovlnnou troubu vařit na 1 minutu a poté v 30sekundových krocích, dokud nedosáhne požadované teploty.
❓ Časté dotazy
Tenhle ne! Tradiční kuřecí kotlíkový koláč však ano. Často se může rozmočit po nasáknutí všech náplní. Proto tuto sušenkovou verzi tak miluji!
Určitě můžeš. Kastrol (hrncový koláč) a sušenky lze připravit až 1 den předem a upéct, až budete připraveni. Možná budete muset přidat k době vaření asi 10 minut, protože bude studená.
Ano, tento sušenkový koláč s kuřecím masem má v sobě máslo i hustou smetanu.
😋 Další chutné rodinné večeře
- Hovězí Enchilada kastrol - Tento tex-mexový kastrol je vrstvený tortillami, hovězím masem a omáčkou enchilada. Je to skvělá alternativa k taco Tuesday!
- BBQ sekaná - Pikantní BBQ glazura posouvá tuto klasickou sekanou na jinou úroveň!
- Mac a sýr s párky v rohlíku - Neklepejte, dokud to nezkusíte, je to jednoduché a chutné!
- Kuřecí špagety s Rotelem - Rád používám zbytky kuřete k přípravě tohoto snadného sýrového kastrolu!
- Hamburger Helper Lasagne - Toto snadné jídlo z jednoho hrnce můžete dát dohromady za pouhých 20 minut!
- Pepperoni Pizza kastrol - Přizpůsobte si tento snadný peferonkový kastrol na pizzu přidáním oblíbené náplně na pizzu vaší rodiny!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Sušenkový kuřecí hrnec
Složení
Plnění kuřecího koláče
- 1 lžíce olivový olej (extra panenský)
- ¼ pohár žlutá cibule (jemně nakrájené na kostičky - nebo bílá cibule, nebo šalotka)
- 1 čajová lžička česnek (mleté - nebo použijte ½ čajové lžičky česnekového prášku)
- ½ pohár celer (nasekané - 1 až 2 žebra celeru)
- ½ pohár mrkev (nasekané - ½ až 1 mrkev)
- 1 lžíce máslo
- 1 lžíce všestranná mouka
- ½ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- ½ čajová lžička tymián
- ¼ čajová lžička oregano
- 2 lžíce petržel (čerstvé, nasekané - volitelně)
- ¾ pohár kuřecí vývar
- ½ lb kuřecí prso (prsa nebo stehno, nakrájené na malé kousky)
- 3 baby červené brambory (nakrájené na malé kousky)
- ½ pohár hrášek (rozmrazeno)
- ⅓ pohár smetany
Krémové sušenky
- 2 poháry všestranná mouka
- 2 lžíce prášek do pečiva
- 1 čajová lžička sůl
- 1 lžíce cukr
- 1 ½ poháry smetany
- 1 velké vejce (zbit)
Instrukce
Naplňte kuřecí hrnec
- S olivovým olejem přiveďte sklad nebo holandskou troubu na středně vysokou teplotu. Jakmile se olivový olej třpytí, přidejte cibuli a česnek. Smažte, dokud nebude voňavý a cibule začne být měkká a průsvitná, asi 2-3 minuty.
- Přidejte nakrájený celer a mrkev a pokračujte v restování s cibulí a česnekem další 1-2 minuty.
- Přidejte máslo a za stáleho míchání ho vmíchejte se restovanou bazou. Poté vmíchejte mouku do kombinace rozpuštěného másla a zeleniny.
- Postupně přidávejte kuřecí vývar. Nejprve přidejte malé množství a míchejte, dokud nebude mouka důkladně zapracována do „omáčky“. Přidejte koření včetně soli, pepře, tymiánu, oregana a petrželky. Míchejte, aby se spojily, a pak přidejte zbývající kuřecí vývar.
- Přidejte kuřecí maso nakrájené na kostičky a brambory nakrájené na kostičky, promíchejte, zkombinujte a nechte vařit. Vařte 2 minuty, poté přidejte rozmrazený hrášek a pokračujte v vaření další 1-2 minuty.
- Přidejte silnou smetanu a promíchejte. Ochutnejte a podle potřeby upravte koření. Když připravujete sušenky, odstavte je z tepla.
Vytvořte krémové sušenky
- Ve velké misce smíchejte univerzální mouku, prášek do pečiva, sůl a cukr. Šlehačem nebo vidličkou proveďte kombinaci. Přidejte silnou smetanu do suché směsi a poté míchejte, dokud nevznikne drobivé těsto.
- Těsto vyklopte na lehce pomoučenou pracovní plochu. Vytáhněte všechny kousky dohromady a začněte je mačkat do kulaté koule těsta.
- Těsto vytlačte na zploštělý disk a přeložte na polovinu, opakujte a znovu přeložte na polovinu. Zakryjte potravinářskou fólií nebo teplou vlhkou utěrkou a nechte 30 minut odpočívat.
- Těsto odkryjte a rukama vytlačte na požadovanou tloušťku sušenky. Nakrájejte na sušenky.
Sestavte koláč s kuřecím masem
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F. (205 stupňů C) a lehce promažte svou dvoudílnou zapékací misku.
- Přeneste výplň z kuřecího hrnce do připraveného pekáče. Nahoře nakrájejte sušenky a pak je pečte kartáčem na pečivo s vajíčkem.
- Pečte kastrol na 400 stupňů F. (205 stupňů C) po dobu 12-15 minut, nebo dokud sušenky nebudou zlaté a náplň hrncového koláče nebude na okrajích bublat. Po dokončení vyjměte z trouby a okamžitě podávejte.
Video
Poznámky
- Pokud používáte Half & Half nebo mléko, vytvořte kaši z 1-2 polévkových lžic mouky se stejným množstvím studené nebo studené vody. Míchejte do hladka a přidávejte, dokud nedosáhnete požadované hustoty omáčky.
- Aby byl tento chutný kastrol jednodušší, můžete k výrobě svých sušenek použít i sušenky Grands nebo Bisquick z obchodu.
- Tento kastrol je ideální pro spotřebování zbytků náplně do koláče s kuřecím masem, který lze na 2–3 dny vychladit, takže si vy a vaše rodina v týdnu uděláte přestávku na koláč!
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Sarah říká
Miloval chutě a metoda byla skvělým průvodcem.
Poměry u náplně jsem však zjistil. Nakonec jsem zdvojnásobil skoro všechno - zeleninu, koření, tekutiny, kuře. Vařil jsem pro šest dospělých, a když jsem vše změřil, uvědomil jsem si, že uvedené množství by určitě nakrmilo maximálně tři dospělé. Pořád jsem si říkal, jestli to není chyba, ale možná osobní preference? Příště to ztrojnásobím, aby lidé měli vteřiny.
Podařilo se mi vyrobit 7 sušenek dobré velikosti podle uvedeného receptu, ale jejich vaření trvalo déle, než se očekávalo. Možná je moje trouba trochu studená.
Dostal jsem spoustu komplimentů na chuť obou, takže určitě udělám znovu, jen další!
Erik říká
Děkujeme za jednoduchou večeři pro celou rodinu. Vaše dovednosti ve vývoji receptů jsou na místě a je snadné je sledovat, protože naše dítě bez váhání nebo dotazů postupovalo podle vašich pokynů.
Děkuji
Kay říká
Je kuře syrové nebo vařené, když ho přidáte?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Jedná se o syrová kuřecí prsa. Díky za optání!
Jim říká
Váš recept jsem ještě nezkoušela. Zní to úžasně. Jen jsem chtěl říct, že se mi líbí tvůj formát receptů. Vyjmenování ingrediencí v každém kroku změní hru. Děkuji.