Moje rychlé a chutné Kuře s česnekovou omáčkou je chutná kombinace křehkých kousků kuřecích prsíček smažených na woku a křupavou zeleninu s bohatou česnekovou omáčkou! Všechny ingredience se spojí a vytvoří úžasně chutnou, zdravou smaženici, kterou si zamiluje celá rodina!
Pikantní, křupavé a neuvěřitelně lahodné – moje kuře s česnekovou omáčkou vyhrálo!
Kdo by nemiloval čínské jídlo s sebou? Vím, že ano, ale někdy chci zdravější alternativu! Moje kuře s česnekovou omáčkou se perfektně hodí.
Křehká, chutná restovaná zelenina a kuřecí prsa jsou smažená ve wok a pak lehká česneková omáčka přidává se, aby vše dokonale obalilo. Je to lahodné, výživné a pokaždé uspokojí mé chutě!
Přejít na:
Kuře s česnekovou omáčkou je tak přátelský k rodině také! Děti i dospělí si zamilují pikantní, lahodnou omáčku, jemné kuře a křupavou zeleninu. Je to tak uspokojivé jídlo!
❤️ Proč tento recept funguje!
Super rychlý! Tento recept se provádí v jen 20 minut! To je mnohem rychlejší, než dostat auto, které si vezme s sebou.
Tak zdravý! Moje kuře s česnekovou omáčkou je plné zeleniny, takže vy a vaše rodina jíte něco, co je stejně dobré, jako to chutná!
Úžasná týdenní večeře! Toto chutné kuřecí stir fry je snadné, rychlé a chutné – to je ideální pro každou týdenní noční rotaci jídel!
🥘 Ingredience
Moje kuře s česnekovou omáčkou je takové úžasná, rychlá večeře! Pokud máte problém najít některé ingredience ve vašem obchodě s potravinami, zkuste místní asijský obchod s potravinami!
Kuře Stir Fry
- Rostlinný olej - Nebo nějaký neutrální olej s vysokým bodem kouřivosti! Rostlinný olej je ideální pro smažení kuřete a zeleniny.
- Česnek - Hlavní aroma v tomto receptu! Budete chtít 2 lžíce mletého česneku zde (nebo asi 6 hřebíčků). Může se to zdát hodně, ale dá to tolik chuti!
- Zrzavý - Zde můžete také použít zázvorový prášek. Zrzavý poskytuje česneku příjemnou rovnováhu v tomto pokrmu!
- Mrkev – Projekt perfektní křupavá restovaná zelenina. Tohle budete chtít umýt a nakrájet!
- Celer – Další úžasná zelenina, která dodá pokrmu hodně čerstvého křupání.
- brokolice – Klasická zelenina, kterou najdete ve spoustě čínských jídel s sebou! Budete chtít, aby to bylo rozřezáno menší, snadno jíst kvítky pokud už nejsou.
- Houby - Houby přidejte to pikantní, vydatné sousto do smaženice! Zde můžete použít bílý knoflík nebo krémovou barvu. Houby je třeba umýt a nakrájet!
- Kuřecí prso - Kuřecí prsa by měla být nakrájené na tenké proužky, takže se všechny vaří rovnoměrně! Chcete použít kuřecí stehna? Jděte přímo vpřed! Jsou stejně úžasné!
Česneková omáčka
- Kuřecí vývar – To pomáhá poskytnout základ omáčky! Můžeš použijte koupené v obchodě nebo domácí pokud to máš.
- Sójová omáčka – Sója dodává slanost a bohatost do omáčky. Pokud chcete, použijte snížený sodík!
- Suché sherry - Také zde můžete použít saké. Víno dodává extra hloubku chuti do omáčky a dělá ji autentičtější!
- Rýžový ocet - Tím se přidá tolik potřebné kousnutí do omáčky, díky které bude super lahodná!
- Sezamový olej - Miluji hloubku chuti, kterou sezamový olej poskytuje! Své nutnost v tomto pokrmu.
- Chilli pasta – Sambal Oelek mám rád, protože je jen trochu pikantní, ale ne ohromující!
- Kukuřičný škrob - Tohle bude používá se k zahuštění česnekové omáčky.
- Voda - Použijete k tomu studenou vodu pomoci vytvořit kašičku aby česneková omáčka pomohla zhoustnout!
🧂 Substituce
- Nemůžete najít rýžový ocet? Zkuste nahradit jiným neutrálním octem, jako je bílý ocet! Vyhněte se použití silně ochuceného octa, jako je červené víno nebo balsamico pro tento pokrm.
- Potřebujete připravit toto jídlo bez lepku? Sojovou omáčku můžete nahradit bezlepkovou Tamari! Je to sójová omáčka bez pšenice!
🔪 Pokyny
Tohle je tak snadná a chutná smaženice! Stačí 20 minut mít na talíři toto neuvěřitelné kuře s česnekovou omáčkou!
- Přípravka. Nejprve omyjte a nakrájejte ½ šálku mrkve, ½ šálku celeru a 1½ šálku žampionů a v případě potřeby nakrájejte 2 šálky brokolice na menší kousky. Poté nasekejte tolik česneku, aby vznikly 2 lžíce mletého česneku (asi 6 stroužky) a 2 lžičky zázvoru (pokud nepoužíváte pastu nebo prášek). Dále budete chtít nakrájet 1 libru kuřecích prsou na tenké proužky a také odložit (Pokud nebudete hned vařit, umístěte nádobu s kuřetem do lednice).
- Omáčku promíchejte. V malé misce smíchejte ⅓ šálku kuřecího vývaru, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíci suchého sherry, ½ lžíce rýžového octa, 2 lžičky sezamového oleje a 1 lžičku chilli pasty. Dobře promícháme a dáme stranou.
- Udělejte si kašičku. Pak, v další malé misce, smíchejte svou kaši: smíchejte 1 lžíci kukuřičného škrobu se 2 lžícemi studené nebo studené vody. Promíchejte a dejte stranou nebo marinujte kuře, pokud chcete (Viz Tipy a poznámky k receptům).
- Smažte zeleninu. Rozpalte velkou pánev nebo wok na středně vysokou teplotu s 1 ½ lžíce rostlinného oleje. Přidejte 2 lžíce nasekaného česneku a 2 lžičky zázvoru, poté přidejte ½ šálku připravené mrkve a celeru. Dále přidáme 2 šálky růžičky brokolice a za stálého míchání orestujeme asi 3 minuty do změknutí.
- Dokončete kuřecím masem a omáčkou. Nakonec přidejte 1 ½ šálku hub a poté 1 libru nakrájených kuřecích prsou a za stálého míchání opékejte se zeleninou 1 až 2 minuty, dokud není kuře uvařené. Vmíchejte česnekovou omáčku, pak kašičku rychle promíchejte a přidejte ji také do smažení. Pokračujte ve smažení asi 1 minutu, až omáčka zhoustne. Odstraňte z tepla a okamžitě podávejte.
5 6
Moje kuře s česnekovou omáčkou musí být nejjednodušší týdenní večeře vůbec! Skvěle se podává s přílohou Jasmín or Basmati rýže a ozdobené nakrájenou zelenou cibulkou, aby se vytvořilo vyvážené, zdravé a chutné týdenní jídlo! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
Pro nejlepší chuť, marinujte si kuře před použitím!
- Nakrájené kuře doporučuji obalit v omáčce (kaše z kukuřičného škrobu a vše ostatní) a marinovat to nejméně 30 minut pro ještě lepší chuť!
- Pokud to chcete udělat, také doporučuji uděláme druhou várku omáčky a kaši z kukuřičného škrobu pro skutečný pokrm, aby nedošlo k náhodné křížové kontaminaci.
Pokud používáte celé houby, ujistěte se řádně je umyjte před krájením!
- Ráda používám vlhkou papírovou utěrku nebo kuchyňskou utěrku jemně setřete veškeré nečistoty nebo zbytky na houbách. Houby jsou houbovité a snadno nasáknou vodu, pokud je spustíte přímo pod kohoutek, čímž se rozmočí!
Nebuď plachý s česnekem na toto jídlo!
- Budete používat asi 6 hřebíčků pro toto jídlo, nebo můžete použít předem nasekaný česnek. Jen se ujistěte, že nepřidáte méně, než je doporučené množství, protože je pro tento recept ideální!
Při krájení kuřete je to nejjednodušší částečně rozmražená kuřecí prsa!
- Pokud je kuře ještě částečně zmrazené, bude se krájet velmi snadno – tímto způsobem jej můžete nakrájet na co nejtenčí kousky!
🥡 Ukládání a ohřívání
Můžeš snadno skladujte toto lahodné kuře s česnekovou omáčkou v lednici! Jednoduše vložte zbytky do vzduchotěsné nádoby a vydrží 3 až 4 dny. Druhý den chutná ještě lépe!
Pokud chcete extra stir fry na další den, můžete ho také zmrazit! Jednoduše vložte kuře a zeleninu do vzduchotěsné mrazicí nádoby nebo plastového sáčku a bude to vydržet asi měsíc.
Delší zmrazení zbytků povede ke ztrátě chuti a živin! Až budete připraveni k jídlu, nechte zmraženou smaženici přes noc rozmrazit v lednici.
Ohřev kuře s česnekovou omáčkou
Rád si toto jídlo ohřívám na sporáku! Přidejte kuře a zeleninu do pánve na mírném až středním ohni a rychle orestujte, dokud se neprohřeje. Alternativně vložte porce do mikrovlnné trouby a vařte v 1minutových intervalech, dokud se úplně nezahřeje.
🥢 Další skvělé recepty s sebou
- Hovězí maso s česnekovou omáčkou
- Kokosové kuře & Krémové kokosové krevety
- Oranžové kuře & Recepty Panda Express
- Smažená rýže & Hibachi recepty
- wontons & Krabí Rangoons
❓ Časté dotazy
Kaše je směs kukuřičného škrobu a vody, která zahušťuje omáčky, omáčky, polévky atd.! Smíchání kukuřičného škrobu se studenou vodou nejprve pomůže k jeho rozpuštění aby kukuřičný škrob nevytvářel hrudky ve všem, co se snažíte zahustit!
Abych úspěšně používal wok, mám pár věcí k zapamatování:
1. Připravte si všechny ingredience (omáčka, maso, zelenina, olej)s předstihem, takže jsou snadno dostupné!
2. Ujistěte se, že máte wok plně předehřátý před použitím, takže se vše rychle vaří!
3. Nepřeplňujte wok jídlem! Můžete dokonce v případě potřeby vaříme po dávkách.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Kuře s česnekovou omáčkou
Složení
Kuře Stir-Fry
- 1 ½ lžíce rostlinný olej
- 2 lžíce česnek (mleté)
- 2 čajová lžička zázvor (mletý - nebo použijte ½ lžičky zázvorového prášku)
- ½ pohár mrkev (umyté a nakrájené na plátky)
- ½ pohár celer (umyté a nakrájené na plátky)
- 2 poháry brokolice kvítky
- 1 ½ 'poháry houby (asi 4 unce, umyté a nakrájené na plátky)
- 1 lb kuřecí prso (nakrájené na tenké proužky)
Česneková omáčka
- ⅓ pohár kuřecí vývar
- 2 lžíce Sójová omáčka
- 1 lžíce suché sherry (nebo saké)
- ½ lžíce rýžový ocet
- 2 čajová lžička sezamový olej
- 1 čajová lžička chilli pasta (značka Sambal Oelek)
- 1 lžíce kukuřičný škrob
- 2 lžíce voda (za studena, k vytvoření kaše)
Instrukce
- Smíchejte ingredience česnekové omáčky v malé misce. Smíchejte kuřecí vývar, sójovou omáčku, suché sherry, rýžový ocet, sezamový olej a chilli pastu. Dát stranou. Smíchejte kukuřičný škrob a studenou vodu v malé misce a také dejte stranou.
- Rozpalte velkou pánev nebo wok na středně vysokou teplotu s rostlinným olejem. Přidejte česnek a zázvor, poté přidejte zeleninu (brokolice, mrkev a celer). Za stálého míchání opékejte asi 3 minuty nebo do změknutí.
- Přidejte houby a poté nakrájené kuře a za stálého míchání opékejte se zeleninou 1-2 minuty, dokud není kuře zcela propečené. Vmíchejte česnekovou omáčku, pak kaši rychle promíchejte, než ji přidáte do smažení. Pokračujte ve smažení asi 1 minutu, až omáčka zhoustne.
- Odstraňte z tepla a okamžitě podávejte.
Poznámky
- Po smíchání omáčky v kroku 1 se doporučuje pokrýt nakrájené kuře omáčkou (kaše z kukuřičného škrobu a vše ostatní) a nechte marinovat pro nejlepší chuť.
- Pokud zvolíte tuto možnost, můžete dát přednost smíchání druhé dávky omáčky (místo použití omáčky, která obsahovala syrové kuře).
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Anonymní říká
Velmi pěkné a snadné. Děkuji za váš recept.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Úžasný! Jsem ráda, že vám recept chutnal!
TJ říká
Chutná skvěle, ale proč tomu říkat „česneková omáčka“, když v omáčce není žádný česnek? 🙂
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Česnek je v ingrediencích na smažení a po spojení vytvoří skvělou omáčku s česnekovou příchutí. Děkuji za optání 🙂
Sužovat říká
měli byste zkusit marinovat kuře ve vaječných bílcích a kukuřičném škrobu! dodalo by to kuře opravdu pěknou texturu... stejně jako čínské vytažení!