My snadno vyrobitelné krémové parmazánové kuře s česnekem a houbami je tak lahodný, že se okamžitě stane oblíbeným v rodině! Smetanová omáčka je neuvěřitelně bohatá a plná s příchutí česneku a parmazánu který obalí každý kousek kuřete, žampionů a špenátu a připraví nezapomenutelnou večeři!
Moje krémové parmazánové kuře s česnekem a houbami je dekadentní, uklidňující a plné neuvěřitelné chuti!
Zima volá po uklidňující jídla, která vás zahřejí uvnitř i vně! Toto krémové parmazánové kuře s česnekem a houbami je přesně takové. Kuře pečené na pánvi je zalité úžasně chutnou smetanovou omáčkou plněnou česnekem, houbami a špenátem! Je to super syté a neuvěřitelně chutné.
Toto jídlo se také dělá v pod 30 minut! Je ideální pro chladné všední noci, kdy chcete rychle něco teplého v břiše!
Přejít na:
Hledáte více chutné recepty na špenát? Určitě se podívejte na můj Nejlepší recepty na špenát!
❤️ Proč tento recept funguje!
Super krémová! Tato parmazánová česneková omáčka je tak luxusně bohaté a krémové, budete to olizovat přímo z talíře!
Rychle vyrobit! Věřili byste, že toto neuvěřitelné jídlo lze vyrobit jen 25 minut? Jeho příprava je překvapivě rychlá – ale neubírá na chuti!
Plněné zeleninou! Tento recept má super dekadentní omáčka, ale je nabitý špenátem a houbami – takže se můžete skvěle cítit, když ho naservírujete své rodině!
🥘 Ingredience
Tento snadné, krémové parmazánové kuře s česnekem a houbami je to tak jednoduché – ale tak chutné! Většinu těchto ingrediencí už možná máte ve své lednici!
- 1 ½ libry vykostěná kuřecí prsa bez kůže – Protože je omáčka tak bohatá, Baví mě používat lehčí kuřecí prsa, ale pokud chcete, můžete použít vykostěná kuřecí stehna bez kůže!
- ½ lžičky každý, sůl a pepř – Or ochutnat!
- 2 lžíce olivového oleje – Preferuji extra panenský olivový olej (EVOO) k orestování kuřecích prsou a žampionů.
- 8 uncí žampionů – Ráda používám bílé knoflíkové houby nebo cremini (baby bella) houby v tomto receptu. Houby je třeba vyčistit a nakrájet (Viz tipy a poznámky k receptům).
Smetanová parmazánová česneková omáčka
- ¼ šálku másla - ¼ šálku odpovídá 4 lžíce nebo půl tyčinky másla!
- 1 lžička česneku - Na tento recept by měl být česnek nasekaný! FYI 1 lžička mletého česneku je asi 1 velký hřebíček.
- 1 polévková lžíce víceúčelové mouky – Mouka nám zahustí omáčku, aby byla super krémová! (Viz Náhrady za bezlepkové zahušťovadlo)
- ½ hrnku kuřecího vývaru – Kuřecí vývar bude součástí naší omáčky! Použití váš oblíbený domácí vývar nebo vývar z obchodu.
- 1 šálek těžké smetany – Silná smetana ke šlehání dělá omáčku ultra krémovou a luxusně bohatou! Můžeš použijte mléko nebo půl na půl pokud chcete omáčku trochu světlejší.
- ½ hrnku parmazánového sýra – Parmezán pro tento recept je třeba strouhat! Rád používám stařený parmezán slušné kvality, když můžu – chuť je prostě bezkonkurenční!
- Koření - Pro tento recept použijete ½ lžičky každého z nich česnekový prášek, cibulový prášek a sůl. Použijete také ¼ lžičky čerstvě mletého černého pepře!
- 1 šálek baby špenátu – Listový špenát dělá z tohoto jídla plnohodnotné jídlo! Chcete špenát dobře omyjte a nakrájejte nahrubo.
Jste bezlepkový? Při přípravě omáčky jednoduše nahraďte mouku kukuřičným škrobem. Je to však silné zahušťovadlo, takže použijte polovinu – nebo 1 ½ lžičky. Místo přidávání do másla budete také chtít udělat kaši: smíchejte kukuřičný škrob s 1 ½ lžičky studené vody, promíchejte a poté přidejte do kuřecího vývaru.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Pokyny
Moje snadné smetanové kuře s česnekem a houbami s parmazánem je vynikající jídlo, které je tak rychle hotové! Můj snadno sledovatelné pokyny vám pomůže udělat toto jídlo dokonale.
- Připravte kuře. Za prvé, začněte poplácáním 1 ½ libry vykostěných kuřecích prsou bez kůže a podle potřeby seřízněte přebytečný tuk. Dále chcete obě strany kuře ochutit ½ lžičky soli a pepře (nebo ochutnat) a odložit stranou.
- Připravte si zeleninu. Pokud jste to ještě neudělali, omyjte a nakrájejte 8 uncí hub, nasekejte 1 lžičku česneku (1 hřebíček)a omyjte a nahrubo nasekejte 1 šálek baby špenátu. Tyto také odložte pro pozdější použití.
- Opékejte kuře. Poté rozehřejte velkou pánev na středním plameni se 2 lžícemi olivového oleje, dokud nebude olej horký a nezačne se třpytit. Přidejte ochucená kuřecí prsa a opečte na pánvi, opékejte z obou stran dozlatova. Kuře by mělo dosáhnout a vnitřní teploty 165 ° F (64 ° C). Hotové přendejte na talíř a odložte stranou.
- Smažte houby. Na stejnou pánev, přidejte 8 uncí připravených, nakrájených hub a restujte, dokud nezhnědne a nezměkne. Sundejte z pánve a opečené houby dejte stranou s kuřetem.
Smetanová parmazánová česneková omáčka
- Osmahneme česnek a uděláme jíšku. Na pánvi snižte teplotu na střední a rozpusťte ¼ šálku másla (4 polévkové lžíce nebo ½ tyčinky). Přidejte 1 lžičku mletého česneku a restujte do měkka a vůně, asi 1 minutu. Poté do rozpuštěného másla a česneku přidejte 1 lžíci mouky a za častého míchání promíchejte, aby se pasta vařila asi 2 až 3 minuty.
- Udělejte omáčku. Poté pomalu zašlehejte ½ šálku kuřecího vývaru, poté 1 šálek husté smetany dokud není omáčka hladká. K tomu vmíchejte ½ šálku strouhaného parmazánu a koření: ½ lžičky česnekového prášku, ½ lžičky cibulového prášku, ½ lžičky soli a ¼ lžičky mletého černého pepře. Šlehejte, dokud se dobře nesmíchá.
- Dokončete omáčku. Do omáčky přidejte připravený 1 šálek baby špenátu a promíchejte, poté omáčku přiveďte k varu. Jakmile omáčka zhoustne a špenát zvadne, vraťte kuřecí prsa a restované žampiony na pánev. Poté promíchejte, aby se spojily a teplo k vaší spokojenosti. Ihned podávejte s těstovinami, rýží nebo bramborami. Užívat si!
Moje snadné krémové kuře s česnekem a houbami na parmazánu je jedna z nejuspokojivějších večeří vůbec! Nejlépe se podává s něčím, co dokáže nasát tu lahodnou omáčku nudle rýže or bramborová kaše. Večeře je nachystaná!
💭 Tipy a poznámky
- Při čištění hub je nejlepší otřete je vlhkou papírovou utěrkou. Houby jsou jako malé houbičky, takže když je pustíte pod vodu, nasáknou vodu a budou hůře hnědé!
- Po přidání mouky do másla, dávejte pozor na roux! Nechcete, aby se to ani česnek připálily – chcete jen pár minut vařit, abyste dostali syrovou chuť.
- Pokud omáčka příliš zhoustne, do omáčky můžete přidat až další šálek!
🥡 Ukládání a ohřívání
Moje smetanové parmazánové kuře s česnekem a houbami dělá vynikající zbytky (pokud nějaké máte)! Kuře s omáčkou doporučuji skladovat ve vzduchotěsné nádobě vhodné velikosti. Vydrží 3 až 5 dní, ale neexistuje způsob, že bys to všechno předtím snědl!
zmrazení
Pokud byste chtěli prodloužit trvanlivost tohoto lahodného kuřete pečeného na pánvi, můžete ho zmrazit! Měl by být vložen do vzduchotěsné nádoby a nejlépe zabalené do plastové přilnavé fólie aby se zabránilo tvorbě ledových krystalů.
Všimněte si však, že proces zmrazování může způsobit rozdíl ve struktuře omáčky po rozmrazení kuřete a omáčky.
Ohřívací smetanové parmazánové česnekovo houbové kuře
Toto lahodné smetanové kuře s česnekem a houbami doporučuji ohřát pomalu na sporáku, aby se omáčka nerozdělila! Zbytky dejte do přiměřeně velké pánve na mírné střední teplo a přikryjte. Zahřívejte 10–15 minut, nebo dokud se omáčka nezahřeje a kuře nedosáhne zahřáté teploty 165 ° F (64 ° C).
🐔 Více lahodných kuřecích jídel!
- Smetanové sýrové kuře
- Pečené kuřecí prsa na grilování
- Shake and Bake Chicken
- Kokosové kuře
- Cilantro Lime Kuřecí stehna
❓ Časté dotazy
miluji zemitá, pikantní chuť že houby přidáme do smetanového parmazánového česnekového kuřete s houbami. Pokud však nejste příznivci hub, můžete je vynechat! Vždy můžete přidat kuře nebo špenát navíc, abyste doplnili objem, pokud chcete.
Ráda používám blok vyzrálého parmazánu, když je to v receptech vyžadováno! Má tak komplexní, ořechovou chuť, která je dokonalá v tomto receptu a mnoha dalších. Kvalitní parmezán je o něco dražší než věci, které se dodávají v zelené plechovce, ale je chvíli vydrží a dá se použít v tolika receptech. Pro prodloužení trvanlivosti ho můžete i zmrazit!
📖 Karta s recepty
Smetanové parmazánové česnekovo houbové kuře
Složení
- 1 ½ lbs kuřecí prsa (bez kosti, bez kůže)
- ½ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- 2 lžíce olivový olej (extra panenský)
- 8 oz houby (očištěné a nakrájené, bílé žampiony nebo cremini žampiony)
Smetanová parmazánová česneková omáčka
- ¼ pohár máslo (½ tyčinky nebo 4 polévkové lžíce)
- 1 čajová lžička česnek (mleté)
- 1 lžíce všestranná mouka
- ½ pohár kuřecí vývar
- 1 pohár smetany (nebo smetana ke šlehání, nebo mléko, nebo půl na půl)
- ½ pohár parmazán (strouhaný)
- ½ čajová lžička česnekový prášek
- ½ čajová lžička cibulový prášek
- ½ čajová lžička sůl
- ¼ čajová lžička mletý černý pepř
- 1 pohár Baby špenát (umyté a nasekané)
Instrukce
- Kuřecí prsa osušte a v případě potřeby ořízněte přebytečný tuk. Obě strany kuře osolíme.
- Rozpalte velkou pánev s olivovým olejem na středním plameni, dokud se olej nezačne třpytit. Na pánvi opečte ochucená kuřecí prsa, aby zhnědla na obou stranách, dokud se neuvaří a kuře má vnitřní teplotu 165 °F (64 ° C). Po dokončení vyjměte kuře z pánve a přendejte na talíř. Dát stranou.
- Přidejte nakrájené houby a opékejte, dokud nezezlátnou a nezměknou. Sundejte z pánve a dejte stranou.
Smetanová parmazánová česneková omáčka
- Snižte teplotu na střední a na pánvi rozpusťte máslo. Přidejte nasekaný česnek a smažte, dokud nezměkne a nezavoní, asi 1 minutu. Přidejte mouku a vmíchejte do rozpuštěného másla a česneku, často míchejte a těsto vařte asi 2-3 minuty.
- Pomalu zašlehejte po částech kuřecí vývar a hustou smetanu, dokud není omáčka hladká, poté vmíchejte parmazán, česnekový prášek, cibulový prášek, sůl a mletý černý pepř.
- Přidejte nakrájený baby špenát a vmíchejte do omáčky, poté nechte omáčku provařit. Jakmile omáčka zhoustne a špenát zvadne, vraťte kuřecí prsa a orestované žampiony zpět na pánev.
- Míchejte, aby se spojily a prohřívejte k vaší spokojenosti. Ihned podávejte s těstovinami, rýží nebo bramborami.
Poznámky
- Při čištění hub je nejlepší otřít je vlhkou papírovou utěrkou. Houby jsou jako malé houbičky, takže když je pustíte pod vodu, nasáknou vodu a budou hůře hnědé!
- Po přidání mouky do másla sledujte zápražku! Nechcete, aby se připálila ani česnek – chcete jen pár minut vařit, aby se získala chuť syrové mouky.
- Pokud omáčka příliš zhoustne, můžete do omáčky přidat až další šálek!
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Nigrl říká
Recept na skvělou chuť. Jeden z mých oblíbených. Jelikož jsem z Evropy, bylo by pro mě snazší, kdyby byly ingredience v gramech, takže jsem nemusel hledat, jaké jsou rozměry kelímku. dík
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Jsem rád, že vám jídlo chutnalo! Všechny karty receptů mají možnost přepínat mezi US Customary a Metric (kde se vše převádí za vás). Doufám, že to pomůže pro příště!
leden říká
Úžasný recept!. Použil jsem 2.2 libry kuřecí svíčkové, konzervované houby a konzervované mléko, protože to bylo to, co jsem měl po ruce, a vyšlo to skvěle!
Deborah R říká
Naprosto jsme to milovali, milovali, milovali!
Dělal jsem ho dnes k večeři a i když mám většinou pomocníka, který buď odměřuje ingredience, nebo u sporáku hlídá, aby se nepřipálil, dnes tomu tak nebylo.
Manžel byl v práci a můj syn dohlížel na naše štěně, které bylo před pár dny na operaci. Tentokrát jsem to dal dohromady s pečenými bramborami s červenou kůží. Chlapče, spěchal jsem někdy! Lol!!
Byl jsem velmi nervózní, že to nebude tak dobré, jak to vypadalo na vaší stránce, ale ten strach rychle zmizel poté, co můj syn poprvé kousl a řekl: „OMG! WOW! To je opravdu, opravdu, opravdu dobrá mami! "
Shodli jsme se na tom, že to je něco, co bychom očekávali, že najdeme v 5hvězdičkové restauraci, o které pak řekl: "Jak to jde, šéfkuchař!" 🙂
Řekl, že je lepší napsat recenzi, abyste věděli, že váš recept je opravdu skvělý! Děkuji za sdílení! 🙂
Samuel Kluck říká
Udělal jsem to. Byl to dobrý recept. Velký hit s rodinou a přáteli. dík