Domácí protřepat a upéct kuře nebylo nikdy jednodušší a chutnější díky tomuto super jednoduchému DIY receptu! Díky této strouhankové polevě plné chuti bude vaše kuře tak křupavé! Smíchejte a natřete kuře, pak upečte a budete mít kuřecí večeři, kterou bude každý milovat! To chutná ještě lépe než verze z obchodu Pamatuješ si!
Přidejte nějaké pečený mac a sýr or pečené brambory a česnekové zelené fazole na večeři!
Přejít na:
Jste fanouškem smaženého kuřete? Já určitě jsem! Jaké lepší rodinné jídlo než talíř slané, křupavé, zlatohnědé kuře a všechno úžasné strany? Řeknu ti to. Pečené kuře.
Tato zdravější než smažená alternativa má úžasnou barvu a křupavost svého klasického protějšku bez veškerého oleje. Navíc s paprikou, celerovou solí, česnekovým a cibulovým práškem a černým pepřem strouhanka je mimo tento svět!
Povlak naplněný kořením dodává tradiční chuti jedinečný nádech, zvláště pokud vy rozhodnout se pro uzený paprika. Mezi chutí a texturou budete tento recept dělat znovu a znovu.
Je to snadný recept s ještě snadnějším čištěním a může si je užít téměř každý, kdo přijde na večeři. A s méně času stráveným v kuchyni můžete strávit více času u stolu. Vyhrává každý!
Zlaté, křupavé kuře Shake & Bake Chicken, jaké máte rádi z krabicové verze!
❤️ Proč tento recept funguje!
- Je to super snadné! Stejně jako originální Shake N Bake - mixujte, protřepávejte, pečte a večeře je hotová! Co na tom nemilovat ?!
- Je to zdravější! Zapomeňte na fritézu a vynechejte kalorie, ne chuť! Dokonce jsem zaznamenal pokyny pro fritézu pro super křupavé kuře!
- Každý to bude milovat! Toto klasické jídlo si zamilují i děti. Jako dítě jsem to určitě udělal (a stejně tak moji sourozenci)!
🥘 Ingredience
Většinu těchto ingrediencí již pravděpodobně budete mít, ale možná budete muset jít nakupovat koření. Pokud máte várku mého domácí shake-and-pečený chlebíček na ruce, už jste o krok napřed!
Kuře
- Kuřecí stehna - 4 nevykostěná stehna s kůží jsou pro tento recept ideální! Můžete samozřejmě použít i jiné kusy kuřecích a vepřových řízků. Viz poznámky k receptům na doby vaření na základě původních pokynů Shake N Bake.
- Olivový olej - 2 lžíce olivového oleje. Chyťte svého věrného láhev extra panenského olivového oleje (EVOO) za to zvýšení chuti!
Suroviny na chléb Shake & Bake
- strouhanka - 1 ½ šálku hladké strouhanky nebo Panko (viz moje domácí Panko zde). Oba jsou v tomto chlebíčku vynikající. Ráda peču extra jemné, takže je dejte do kuchyňského robotu, pokud máte chuť na texturu jako já.
- kukuřičná mouka (Volitelné) - 2 polévkové lžíce kukuřičné mouky pomáhají vytvořit tu chutnou zlatavou barvu. Je to zcela volitelné, ale pokud se ho rozhodnete použít a také se rozhodnete, aby vaše strouhanka byla extra jemná, pak by kukuřičná mouka měla jít do kuchyňského robotu s vaší strouhankou.
- Sůl- Zde stačí 2 lžičky běžné kuchyňské soli zvýraznit chuť ze všeho ostatního!
- Paprika - 2 lžičky hladké, sladké nebo uzené papriky jsou vždy skvělý doplněk do koření na maso!
- Celerová sůl - ½ lžičky celerové soli. To dodává chuť a trochu slanosti. Pokud nemáte po ruce celerovou sůl, můžete vidět všechny mé možnosti náhrady celerové soli zde!
- Česnekový prášek - ¾ lžičky česnekového prášku. Česnek je úžasný v jakékoli formě a dodává a jedinečná chuť ke všemu, co je uvnitř.
- Mletý černý pepř - ¾ lžičky čerstvě mletého pepře je nejlepší!
- Cibulový prášek - ½ lžičky cibulového prášku. Všechny příchutě skutečná věc s delší trvanlivostí.
- Chili prášek - ½ čajové lžičky chilli pro trochu zahřátí.
- Oregano (Volitelné) - 1 špetka pro extra chuť.
- Petržel (Volitelné) - 1 špetka petrželky pro trochu barvy a chuti!
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit Shake & Pečené kuře
K chutnému a šťavnatému kuřeti, ke kterému se celá rodina jistě vrátí na několik sekund, stačí jen pár kroků. Toto třesoucí se kuře je rychlé, snadné a vždy úspěšné!
Budete potřebovat odměrné náčiní, štětec, sáček na zip, plech na pečení a silikonovou pečicí podložku nebo pečicí papír.
Tento recept vyrobí dostatečné množství obalování 4 kuřecí stehna, takže na osobu připadají 4 porce s 1 stehnem.
Domácí shake a pečte kuře
- Předehřejte troubu. Rozehřejte troubu na 400 ℉ (204 ℃) a vyložte plech na pečení pergamenovým papírem.
- Kuře očistěte. Opláchněte 4 kuřecí stehna a pohladit je úplně suché s papírovými ručníky.
- Připravte kuře. Pomocí štětce rozetřete 2 polévkové lžíce (29.57 mililitrů) olivového oleje přes všechny povrchy kuře.
- Smíchejte chleba. Smíchejte 1 ½ šálku (162 gramů) strouhanky, 2 lžíce kukuřičné mouky (29.57 gramů, volitelný), 2 lžičky (9.86 gramů) soli, 2 lžičky (9.86 gramů) papriky, ½ lžičky (3.7 gramů) celerové soli, ¾ lžičky (3.7 gramů) česnekového prášku, ½ lžičky (2.46 gramů) mletého černého pepře, ½ lžičky (2.46 gramů) cibulový prášek a ½ lžičky (1 gram) z chilli prášku (plus volitelná špetka oregana a petrželky, pokud chcete) ve velkém plastovém sáčku Ziploc. Pevně uzavřete a protřepejte, aby se promíchalo.
- Shake. Otevřete sáček Ziploc a vložte do něj jedno naolejované kuřecí stehno, než jej znovu uzavřete. Protřepejte, dokud nebude úplně obalená drobenkou, a poté ji položte na plech. Opakujte s ostatními stehny a vyhoďte všechny zbylé strouhanky. Mezi každým kusem kuřete na pánvi ponechejte mezeru.
- Upéct! Zasuňte plech na pečení do předehřátá trouba po dobu 40-45 minut. Vnitřní teplota by měla dosáhnout 165 ℉ (74 ℃) a chleba by měl být upečený dozlatova.
- Sloužit. Vyjměte z trouby a okamžitě sloužit.
🥗 S čím podávat
Shake-and-pečený kuře je fantastické k jakémukoli jídlu! Podáváme jako křupavou část kuřete a vafle na snídani. Nebo přidejte a salát na oběd!
I když je to skvělé přímo z trouby, přidejte omáčky ke stolu pro děti nebo vybíravé jedlíky. Nebo jen proto! BBQ omáčka, medová hořčice nebo pálivá omáčka, to vše by bylo opravdu vynikající. Sladká a kyselá omáčka také dodává úžasný asijský šmrnc!
Podívejte se na můj úplný seznam co podávat s třesaným kuřetem tady!
💭 Tipy a poznámky
- Sušení kuřete: Před pečením kuře osušte papírovými utěrkami, dokud nebude úplně suché. Tento krok je zásadní pro správné přilnutí strouhanky. Po osušení potřete kuře v oleji, aby se vytvořil lepkavý povrch pro obalování. Zatímco některé recepty doporučují používat směsi vajec a mouky, ledovou vodu, mléko nebo majonézu, olej je jednoduchou a účinnou možností.
- Možnost vzduchové fritézy: Tento recept lze připravit také ve vzduchové fritéze. Ačkoli se každý model vzduchové fritézy mírně liší, obecným doporučením je vařit připravená kuřecí stehna při 380℉ (190°C) po dobu 24–28 minut a v polovině procesu vaření je obrátit.
- Příprava vzduchové fritézy: Při použití vzduchové fritézy postříkejte košík nebo tác olejem nebo použijte děrovaný list pergamenu, aby se nepřilepil. Dbejte na to, aby se kousky kuřete během vaření nedotýkaly, abyste zabránili slepení a ztrátě obalování a zajistili rovnoměrné vaření.
🥡 Ukládání a ohřívání
Zabalte do fólie nebo uložte do vzduchotěsné nádoby a zbytky si můžete dopřát po dobu až čtyř dnů. Nemůžete se obtěžovat ohřívat? Zkuste jíst studené kuřecí maso na salátu jako čerstvé letní jídlo na zahradě!
Stejně jako výše jej zabalte do fólie nebo uložte do vzduchotěsné nádoby. Vařené obalované kuře můžete uchovávat v mrazáku po dobu 1-3 měsíců, i když do té doby pravděpodobně zmizí!
*Kuře nejlépe zamrazte a pečte, položte kuřecí stehna na plech, abyste zamrazili (asi 2–3 hodiny). Přeneste zmrazené kuře do vzduchotěsné mrazicí nádoby nebo skladovacího vaku.
Ohřívání
Projekt nejlepší způsob, jak ohřát zbylé kuře je dát to do kastrolu pokrytého alobalem a dát do trouby na 350 ℉ (175 ℃/Značka plynu 4) po dobu 10 minut. Pokud vytahujete zmrzlé zbytky, zvyšte teplotu na 375 ℉ (190 ℃) po dobu 30 minut.
Můžete to také udělat ve fritéze. Vařte při 375 ℉ (190 ℃/Značka plynu 5) po dobu 4 minut, s košíkem v polovině protřepejte. Pokud ohříváte ze zmrazeného stavu, vařte při 325 ℉ (163 ℃) po dobu 16 minut.
Ohřev pomocí jedné z těchto technik bude ostrý povlak po namočení do lednice nebo mrazničky.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
I když doporučuji stehna s kostí dovnitř kvůli přidané chuti od kosti a šťavnatosti v řezu, každý kousek bude fungovat. Ve skutečnosti příprava kuřecího masa z prsního masa vám poskytne více toho chutného chleba na každé sousto. A kdo to nechce?
Ne, ale stále těsně před sekundou! Hlavní rozdíly spočívají v použití vody vs. oleje, aby se povlak přilepil, a koření v povlaku. Navrhuje také použití povlaku na vepřové maso stejně jako nějaké kuře.
Samozřejmě! Původní krabičky Kraft's Shake 'n Bake debutovaly v roce 1965, kdy většinu vaření vařily maminky, ale mnohé z nich začínaly být zaměstnány na plný úvazek vedle tradičních domácích povinností. Pro pracující matky to byl inovativní způsob, jak ušetřit čas na vaření a úklid. Staré reklamy se zaměřovaly na výhody pečení vs. smažení a na to, jak mohou děti pomoci s večeří.
Chcete-li připravit kuře bez plastového sáčku, stačí smíchat povlak v misce a namáčet každý kus kuřete samostatně. Na každou stranu kuřete opatrně přitlačte strouhanku a směs koření. Je to trochu složitější, ale bude to fungovat stejně dobře. Vaše děti si mohou dokonce ušpinit ruce více než třást sáčkem!
😋 🍽️ Další oblíbené rodinné recepty
- Mleté hovězí maso Stroganoff - Moje oblíbená rodinná večeře pro použití mletého hovězího masa z mrazáku!
- Pečená italská klobása - Šťavnaté italské klobásy upečené k dokonalosti a připravené k naplácnutí na housku!
- Sporák Top sekaná - Vynikající domácí sekaná, která se velmi snadno připravuje na sporáku!
- Krevetové těstoviny - Snadná a uspokojivá těstovinová večeře pro každého milovníka mořských plodů!
- Pečené vepřové steaky
- Kastrol z mletého hovězího masa - Těstoviny, marinara, sýr a mleté hovězí maso pečené v jednom snadném a chutném kastrolu!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Shake and Bake Chicken
Složení
- 4 kuřecí stehna (kost-in, kůže na)
- 2 lžíce olivový olej
- 1 ½ poháry strouhanka (nebo Panko)
- 2 lžíce kukuřičná mouka (Volitelné)
- 2 čajová lžička sůl (stolní sůl)
- 2 čajová lžička paprika (nejlepší je uzená paprika)
- ½ čajová lžička celerová sůl
- ¾ čajová lžička česnekový prášek
- ½ čajová lžička mletý černý pepř
- ½ čajová lžička cibulový prášek
- ½ čajová lžička chilli prášek
- 1 štípnutí oregano (Volitelné)
- 1 štípnutí petržel (Volitelné)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 400 ° F (205 ° C) a vyložte plech na pečení pergamenovým papírem.
- Opláchněte si 4 kuřecí stehnaa poté osušte papírovými utěrkami.
- Kartáčujte 2 lžíce olivového oleje na obou stranách (všechny povrchy) ze všech kuřat.
- Do velkého plastového sáčku Ziploc přidejte 1 ½ šálku strouhanky, Volitelně 2 lžíce kukuřičné mouky, 2 lžička soli, 2 lžička papriky, ½ lžičky celerové soli, ¾ lžičky česnekového prášku, ½ lžičky mletého černého pepře, ½ lžičky cibulového prášku, ½ čajové lžičky chilli prášku, plus volitelné 1 špetka oregana a 1 špetka petrželky pokud je to žádoucí. Uzavřete sáček a promíchejte ingredience dohromady jemným protřepáním sáčku, dokud se dobře nespojí.
- Znovu otevřete pytel strouhanky a koření a poté do sáčku vložte 1 kuřecí stehno. Utěsněte vak a ponechte v něm trochu vzduchu.
- Poté jemně protřepejte, aby se směs natřela na celé kuřecí stehno, dokud nebude potažena ze všech stran. Umístěte obalené kuře na připravený plech a nechte místo mezi kuřecími stehny. Opakujte pro každé stehno a poté zlikvidujte zbývající směs strouhanky.
- Pečte v předehřáté troubě na 400 ° F (205 ° C) po dobu přibližně 40-45 minut, dokud nebude propečené a vnitřní teplota je 165 ° F (74 ° C). Po dokončení vyjměte z trouby a okamžitě podávejte.
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Amy říká
Úžasně jednoduchý a chutný recept, který využijete znovu a znovu!
Gretchen říká
Miloval to miloval to miloval to! Skvělý způsob, jak zajistit, aby se zdravější ingredience dostaly do mé rodinné večeře!
Christine říká
Opravdu dobrý recept. Musel jsem prodloužit dobu vaření asi o 5 minut, ale to mohlo být způsobeno tím, že moje kuřecí kousky byly velmi velké. Velmi dobrá chuť shake & bake!
Patricie Bontrager říká
Dělal jsem to s vykostěnými stehny bez kůže a naprosto jsme to milovali! Můj manžel měl rád zbytky na sendviče. Děkujeme za sdílení receptu!
Kathleen říká
Byl jsem mimo Shake & Bake a našel jsem váš recept. Zkusil jsem to. Všichni jsme to milovali! Od teď to budu používat! Výborný recept. Díky za sdílení!
Diane C Crawfordová říká
Miluji tento recept! Toužil jsem po kuře Shake & Bake! Oba jsme to milovali !! Nyní to zkusím s vepřovými kotlety!
Děkuji za všechny skvělé recepty !!!