Lahodné a rychlé zbytky Turecka Curry jsou chutnou změnou oproti vašim obvyklým nápadům na zbytky turecké večeře! Zatímco tradiční kari by trvalo mnohem déle, než se správně připravit, tento recept na kari má být chutnou alternativou, kterou můžete rychle připravit a servírovat každý den na rodinnou večeři.
My Leftover Turkey Curry je hitová rodinná večeře po večeři na Den díkůvzdání nebo vánoční krůtí nebo jakýkoli den v týdnu!
Zbytek tureckého kari receptu
Nejlepší je, že toto kari pomůže některé z nich vyčerpat pečená krůta zbytky a je to velmi univerzální ... můžete použít pečené kuře místo toho zbytky!
Pokud zde zahrnutá zelenina není oblíbená pro vaši rodinu, přepněte ji na to, co budou jíst vaši vybíraví jedlíci. Také bych rád použil zeleninu, kterou už máme po ruce, k přípravě svátků. Nic fantastického, na Dni díkůvzdání jsme byli zasněžení, takže jsem nejen vydělával s naší čerstvou zeleninou, ale také se snažil všechno dobře využít!
Základní koření pro tento recept na kari večeři je naše směs koření garam masala, což je šikovná rychlá verze založená na koření, které pravděpodobně již máte ve své komoře.
Pokud máte k dispozici celé koření, které můžete přidat do své pánve při restování cibule a česneku, použijte je místo směs garam masala nebo k doplnění chuti. Před přidáním tekutých přísad jednoduše odstraňte celé koření.
Vůně ve vaší kuchyni bude úžasná a koření lze snadno upravit tak, že začnete s méně a podle potřeby přidáte více. Doporučuji ochutnat, jak vaříte, a zvláště poté, co bylo kokosové mléko přidáno na konci doby vaření.
Kokosové mléko zjemní všechny příchutě, které byly vytvořeny během procesu vaření, takže na to pamatujte před podáváním krůtího kari.
Kari se obvykle servíruje na rýži a já ho rád připravuji s rýží Basmati nebo mým kokosová rýže. Užijte si to!
Pokud hledáte další nápady na zbytky receptů, které můžete využít pečená krůta, podívejte se na moje další chutné turecké zbytky jídel - klasické zbytky krůtí nudlové polévky, vydatné zbytky tureckého tetrazzini a krémová zbylý krocan a la king!
Zbytek jídla z Turecka
- Zbylé turecké kari (tato stránka)
- Zbytek Turecka a la King
- Zbylé Turecko Tetrazzini
- Zbytek turecké nudlové polévky
Zbylé turecké kari
Složení
- ½ lžíce Kokosový olej
- 1 bílá cibule (malé, nakrájené na kostičky)
- 1 stroužek česnek (velký, drcený, nasekaný)
- 1 lžíce směs koření garam masala (viz recept)
- 1 ½ lžíce zázvorová pasta
- 3 mrkev (střední, umyté a nakrájené na rovnoměrně velké kousky)
- 3 žebra celer (umyté a nakrájené na rovnoměrně velké kousky)
- 1 cuketa (umyté a nakrájené na rovnoměrně velké kousky)
- 1 červená paprika (umyté a nakrájené nebo nakrájené na kousky)
- 2 poháry kuřecí vývar
- 1 6 oz plechovka rajčatová pasta
- 1 13.5 oz plechovka kokosové mléko (neslazená, plná smetana)
- 4 c Turecko (nakrájené na kousky 1 palec)
- ½ čajová lžička uzená paprika
- ½ čajová lžička drcený kajenský pepř
- ¼ čajová lžička mletá kurkuma
- sůl pepř (ochutnat)
- ½ c koriandr (čerstvé, nasekané)
Instrukce
- Zahřejte kokosový olej ve velké pánvi na středně vysokém ohni. Přidejte nakrájenou cibuli, česnek a kořenící směs garam masala. Smažte 2-3 minuty, nebo dokud cibule nezprůhlední.
- Přidejte zbývající zeleninu a zázvorovou pastu, promíchejte a restujte další 2-3 minuty.
- Přidejte vývar a rajčatovou pastu, promíchejte, aby se spojily a aby se vařily. Snižte teplotu a duste zakryté, dokud zelenina není měkká, asi 4 až 5 minut.
- Přidejte kokosové mléko a krůtu, promíchejte a spojte. Přidejte koření (uzená paprika, kajenský pepř, mletá kurkuma a sůl a pepř) a nasekané koriandr, poté promíchejte a vraťte do mírného varu.
- Vařte zakryté a za občasného míchání 3-4 minuty, aby se ohřál zbytkový krocan. Ochutnejte a podle potřeby upravte koření. Odstavte z ohně a podávejte na rýži.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Díky, že jsi přišel! Dej mi vědět, co si myslíš: