Jablečný banánový chléb, kde se klasický banánový chléb snoubí se sladkou pikantní zápletkou jablek. Tento recept vytváří vlhký, chutný bochník, který dokonale spojuje bohatost banánů s kyselou jablkovou chutí. Ideální pro útulná dopoledne, odpolední svačiny nebo okouzlující doplněk k brunch stolu.
Přejít na:
Při výrobě je těžké nemyslet na hostování přátel nebo rodiny tento delikátní jablečný banánový chléb. Díky sladké vůni hnědého cukru a másla, která se line celým vaším domovem, nebudete muset zapalovat svíčku, abyste napodobili toto úžasné aroma!
Křehké kousky jablka obalená vanilkou a skořicí rozptýlené ve vlhkém bochníku banánového chleba jsou přesně to, do čeho se všichni chceme v těchto chladných zimních ránech probudit.
Neexistuje lepší způsob použití ty pihovaté banány na pult než z nich udělat bochník, který si můžete vychutnat s ranní kávou nebo zabalit do oběda další den.
🥘 Ingredience
Tento recept většinou vyžaduje standardní ingredience na pečení, ale možná si budete muset udělat výlet do obchodu pro trochu jablečného pyré, pokud ho nemáte po ruce. Než se vydáte do obchodu, připravte si máslo a vejce, aby měly pokojovou teplotu!
Skořice Vanilka Jablka
- 2 lžíce másla - Ve většině receptů rád používám slané máslo, pokud není uvedeno jinak.
- 2 lžíce světle hnědého cukru - Ujistěte se, že jste jej zabalili do odměrky, abyste získali přesné množství. Tmavě hnědý cukr má silnější příchuť melasy, tak tady se nejlépe hodí světle hnědá.
- 2 velká jablka - Preferuji jablka Granny Smith, ale můžete použít jakákoli pevná a kyselá odrůda. Ty budou muset být zbaveny jader, oloupány a nakrájeny ½- palcové kousky.
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu - Najdu čistý extrakt vanilky má nejlepší chuť.
- ½ lžičky mleté skořice - Jen tolik, abyste ochutnali, ale ne příliš.
Jablečný banánový chléb
- ½ šálku másla - Na chleba musí být máslo změkl při pokojové teplotě.
- 1 cup Cukr - Jen obyčejný krystalový cukr.
- 2 velká vejce - Měli by být pokojová teplota abyste měli jistotu, že se chléb propeče rovnoměrně.
- 2 střední banány - Hnědoucí banány mají nejlepší příchuť, takže zde nepoužívejte čerstvé banány. Ty by měly být rozdrceny.
- ¼ šálku jablečné omáčky - Jablečná omáčka udržuje chléb vlhký. Není potřeba žádné přepychové příchutě; stačí jen základní věci.
- 1 lžička vanilkového extraktu - Pokud žádné nemáte, můžete zkusit a vanilková náhražka.
- 1 lžička jedlé sody - Ujistěte se, že používáte jedlou sodu, ne prášek do pečiva.
- ½ lžičky mletého hřebíčku - Pokud máte pouze celé hřebíčky, použijte hmoždíř s tloučkem nebo mlýnek na koření.
- 1 špetka muškátového oříšku - Pokud nemáte muškátový oříšek, tento pokrm nerozbije ani nerozbije, ale jen špetka ho opravdu přidá. chuťový profil.
- 2 šálky univerzální mouky - Nejběžnější druh bílé mouky používaný při pečení.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit banánový jablečný chléb
Nenechte se zastrašit dlouhým seznamem ingrediencí; tento recept je spíše snadné pokud jste něco pekli. Budete potřebovat pánev a ošatku 9x13.
- Uvařte jablka. Nejprve rozehřejte pánev na střední teplotu a za občasného míchání rozpusťte 2 lžíce másla a 2 lžíce světle hnědého cukru. Jakmile se rozpustí, přidejte nakrájené kousky 2 velkých jablek a vařte do měkka 5 minut. Sundejte pánev z ohně a vmíchejte 1 lžičku vanilkového extraktu a ½ lžička mleté skořice.
Smíchejte těsto a pečte
- Předehřejte. Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C)a pomocí malého množství másla a mouky potřete vnitřek a Forma na bochník 9x5 palců.
- Smíchat. Poté ve velké míse ušlehejte ½ hrnku změklého másla a 1 hrnek cukru, dokud nebude světlá a nadýchaná, poté přidejte 2 velká vejce po jednom a smíchejte se smetanovým máslem a cukrem. Přidejte 2 středně rozmačkané banány a ¼ šálku jablečné omáčky a míchejte, dokud se dobře nespojí.
- Přidejte zbývající přísady. Vmíchejte 1 lžičku vanilkového extraktu, 1 lžičku jedlé sody, ½ lžičky soli, ¼ lžičky mletého hřebíčku a špetka muškátového oříšku. Přidejte 2 šálky univerzální mouky a míchejte, dokud se nespojí. Poté vmíchejte skořicová vanilková jablka.
- Upéct. Těsto přendejte do připravené ošatky a pomocí stěrky uhlaďte vršek bochníku. Pečte při 350 °F (175 °C) po dobu 1 hodiny 15–20 minut nebo dokud vložené párátko, nůž nebo tester dortů nevyjdou čisté.
- Chladný. Nakonec vyndejte bochník z trouby a nechte ho vychladnout v ošatku 10 minut před vyjmutím bochníku z formy a přenesením na mřížku, aby zcela vychladl.
Tento recept může být a sladké snídaně, dezert, nebo svačina! Pokud hledáte něco lehkého proti sladkému plátku jablečného banánového chleba při snídani, zkuste můj snadný avokádo vejce péct! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Manipulace s mraženými banány: Používáte-li banány, které byly zmrazené, nechte je před vložením do těstíčka dosáhnout pokojové teploty. To zajišťuje hladkou, homogenní směs a zabraňuje zadření másla.
- Skládání jablek: Při přidávání jablek do směsi s banánovým chlebem jemně jemně přehněte lžící nebo gumovou stěrkou. Nabírejte od středu směrem k vnější straně mísy, nemíchejte v kruzích, aby se jablka rovnoměrně rozptýlila.
- Výběr jablek: Pro tento recept vyberte pevná jablka. Pevná jablka při vaření dobře drží a dodávají chlebu žádoucí texturu a říz. Koláčová jablka jsou ideální, protože přispívají k hloubce chuti, aniž by ztratily svou výraznou chuť v konečném produktu.
- Chlazení chleba: Před vyjmutím nechte chléb vychladnout na pánvi. Tato doba chlazení pomáhá chléb snadněji uvolnit z formy. Je-li to nutné, přejeďte po okrajích pánve kovovou stěrkou nebo nožem na máslo, aby se usnadnilo vyjmutí.
🥡 Ukládání a ohřívání
Zbylý banánový jablečný chléb lze umístit do vzduchotěsné nádoby a chladit 3-4 dní.
Pokud chcete některé zmrazit na později, zabalte jednotlivé plátky pevně do dvojité vrstvy fólie a vložte je do mrazícího sáčku. Vytlačte co nejvíce vzduchu.
Spotřebujte to uvnitř 2-3 měsíce pro nejčerstvější chuť.
Zmrazený chléb lze položit na 20–30 minut, aby se rozmrazil. Pokud spěcháte, můžete ho strčit do mikrovlnné trouby 30 sekund.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Pokud jste fanouškem ořechů tradičně přidávaných do banánového chleba, klidně je sem přidejte. Při vkládání přidejte do těsta ½ šálku nakrájených vlašských ořechů, mandlí nebo pekanových ořechů skořicová jablka.
Ano, pokud nemáte velkou ošatku, existuje několik možností. Můžete použít 3 mini formy na bochník nebo připravit muffiny pomocí formy na muffiny. Případně můžete použít dvě 9palcové kulaté pánve.
Pamatujte, že nejen že budete muset při servírování krájet trojúhelníkové porce (jako pizzu), ale vrstva těsta bude mnohem tenčí a bude tedy vyžadovat kratší dobu pečení. Během pečení pravidelně kontrolujte propečenost chleba.
🍞 Další recepty na ovocný chléb!
- Ananasový banánový chléb
- Dýňový chléb Streusel
- Chléb s banánovými ořechy z čokolády
- Dvojitý čokoládový banánový chléb
- Chléb s borůvkovým muffinem
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Jablečný banánový chléb
Složení
Skořice Vanilka Jablka
- 2 lžíce máslo
- 2 lžíce světle hnědý cukr (zabaleno)
- 2 velké jablka (Granny Smith nebo jiná pevná, koláčová odrůda - zbavená jádřinců, oloupaná a nakrájená na ½-palcové kousky)
- 1 čajová lžička vanilkový extrakt
- ½ čajová lžička mletá skořice
Jablečný banánový chléb
- ½ pohár máslo (změkčeno, při pokojové teplotě)
- 1 pohár cukr
- 2 velké vajíčka (pokojová teplota)
- 2 střední banány (hnědý, rozmačkaný)
- ¼ pohár jablková omáčka
- 1 čajová lžička vanilkový extrakt
- 1 čajová lžička jedlá soda
- ½ čajová lžička sůl
- ¼ čajová lžička zemní kachny
- 1 štípnutí muškátový oříšek
- 2 poháry všestranná mouka
Instrukce
- Zahřejte pánev na střední teplotu, aby se roztavila 2 lžíce másla a 2 lžíce světle hnědého cukruza občasného míchání. Jakmile se rozpustí, přidejte kousky 2 velká jablka a vařte do měkka, asi 5 minut. Sundejte z ohně a vmíchejte 1 lžičky vanilkového extraktu a ½ lžičky mleté skořice.
- Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a pomocí másla a mouky potřete vnitřek formy o rozměrech 9 x 5 palců.
- Ve velké míse prošlehejte změklé ½ šálku másla a 1 cup sugar dokud nebude světlá a nadýchaná, poté přidejte 2 velká vejce jeden po druhém a smíchejte se smetanovým máslem a cukrem. Přidejte rozmačkané 2 střední banány a ¼ šálku jablečného pyré a míchejte, dokud se dobře nespojí.
- Míchejte 1 lžičky vanilkového extraktu, 1 teaspoon baking soda, ½ lžičky soli, Ground lžičky mleté hřebíčku, a 1 špetka muškátového oříšku. Přidat 2 šálky univerzální mouky a mícháme, dokud se těsto nespojí. Vmíchejte skořicová vanilková jablka.
- Těsto přendejte do připravené ošatky a pomocí stěrky uhlaďte vršek bochníku. Pečeme při 350°F (175 ° C) po dobu 1 hodiny 15-20 minut nebo dokud vložené párátko, nůž nebo tester dortů nevyjdou čisté.
- Vyjměte bochník z trouby a nechte ho 10 minut vychladnout ve formě, než ho vyjmete z formy a přenesete na mřížku, aby úplně vychladla.
Poznámky
- Pokud bochník tmavne spíše do „hněda“, než „zlatého“, zakryjte jablečný banánový chléb čtvercem hliníkové fólie.
- Zbylý jablečný banánový chléb skladujte zabalený v plastové přilnavé fólii a vložte do vzduchotěsné nádoby v chladničce. Váš chléb vydrží v chladu až 3-4 dny.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře