Tyto čokoládově matné pečené koblihy jsou chutnou pochoutkou pro každého milovníka čokolády a lze je snadno jíst na cestách! Hladká čokoládová poleva se vyrábí přímo v mikrovlnné troubě a vyžaduje pouze 2 přísady! Tyto koblihy můžete dokonce udělat večer předem a mít snídani hotovou ráno!
Dort Koblihy S čokoládovou polevou
Kdybych věděl, jak jednoduché se pečené koblihy vyrábí, začal bych je dělat už před lety! Jsou o světelné roky jednodušší než smažené koblihy a zdravější, Taky.
Tyto čokoládově matné pečené koblihy lze vyrobit noc předem a popadl ráno cestou ze dveří. Navíc tento recept umožňuje sdílení ve škole, kostele, práci nebo zmrazení na později!
Přejít na:
🥘 Ingredience na pečené koblihy máčené v čokoládě
jestli ty užijte si pečení, možná už máte všechny tyto ingredience po ruce! Pokud ne, všechny se dají snadno najít v každém obchodě s potravinami.
Pečené koblihy
- Cukr - ½ šálku krystalového cukru.
- Světle hnědý cukr - ⅓ šálku baleného světle hnědého cukru.
- Máslo - ¼ šálku slaného másla při pokojové teplotě.
- Stolní olej - ¼ šálku oleje na vaření (rostlinný olej, řepkový olej atd.).
- Vejce - 2 velká vejce, rozšlehaná, při pokojové teplotě.
- Prášek do pečiva - 2 lžičky prášku do pečiva.
- Vanilkový extrakt - 1 ½ lžičky vanilkového extraktu.
- Sůl - ¾ lžičky soli.
- Univerzální mouka - 2 ⅔ šálků univerzální mouky.
- Mléko - 1 šálek mléka nebo podmáslí při pokojové teplotě.
Čokoládová poleva
- Polosladké čokoládové lupínky - 1 šálek polosladkých čokoládových lupínků.
- Kokosový olej - 1 čajová lžička kokosového oleje.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit pečené koblihy s čokoládovou polevou
Pečení koblih je mnohem snazší než je smažit! Potřebujete pouze pánev na koblihy, mixovací nádobu a odměrky.
Tento recept udělá 18 koblih nebo asi 4krát tolik minikoblih!
- Přípravka. Předehřejte troubu na 425 ° F (218 ° C) a lehce vymastěte své formy na koblihy nebo mini formy na koblihy.
- Krém Ve střední mixovací misce utřeme ¼ šálku změklého másla, ¼ šálku oleje na vaření, ½ šálku cukru a ½ šálku hnědého cukru. Poté vmíchejte 2 velká rozšlehaná vejce, 2 lžičky prášku do pečiva, 1 ½ lžičky vanilky a ¾ lžičky soli jen do spojení.
- Vmícháme mléko a mouku. Střídavě přidávejte malé množství univerzální mouky a mléka do mokrých surovin, dokud nepřidáte všechny 2 ⅔ šálku mouky a 1 šálek mléka. Míchejte do rovnoměrného rozložení, ale pozor, nepřemíchat.
- Přidejte těsto do formy. Přeneste těsto (*viz poznámka) do vymaštěné formy(y) na koblihy. Každá forma na koblihy by měla být zhruba z ⅔ plná prostor k vzestupu.
- Upéct. Umístěte koblihy na střed středové mřížky v troubě a pečte 8–10 minut, nebo dokud nevykynou a okraje nezískají světle zlatohnědou barvu.
- Chladný. Vytáhněte formu na koblihy z trouby a nechte koblihy 5 minut odležet v pánvi, než je přenesete na mřížku, aby úplně vychladly.
Frost The Donuts
- Smíchejte přísady na polevu. Jakmile budou koblihy mít chlazen, smíchejte 1 šálek polosladkých čokoládových kousků a 1 lžičku kokosového oleje v misce vhodné do mikrovlnné trouby.
- Mikrovlnná trouba. Roztavte v mikrovlnné troubě Kroky po 15-30 sekundách při středním nebo vysokém výkonumezi jednotlivými ohřevy míchejte, dokud nebude hladká. *Střední výkon je nejlepší, aby se zabránilo spálení čokolády.
- Mráz. Každý koblih namočte, horní strana směřuje dolů, do čokoládové polevy a poté je vraťte na chladicí stojan, aby ztuhly.
Tyto čokoládové matné koblihy udělejte si sami skvělou a snadnou snídani. Chcete-li však rychlé ranní jídlo, zkuste je podávat s rychlovkou omeleta z mikrovlnky or mikrovlnná míchaná vejce. Užijte si to!
💭 Tipy a poznámky
- Po mokrých a suchých přísadách byly spojeny, jemně promíchejte, dokud se vše dobře nerozdělí. Pokud těsto přemícháte, budou vaše koblihy tuhé!
- Spíše než nalévání těsta, je mnohem snazší ji vložit do formy na koblihy. Alternativně můžete použít vytlačovací sáček nebo plastový skladovací sáček s odstřiženým rohem pro potrubí do forem.
- Upečené koblihy je snadné vysušit. Pomocí párátka zapíchnutého do nejtlustší části koblihy vyzkoušejte její propečenost. V ideálním případě se na párátko nalepí pár vlhkých drobků.
- Čokoládovou polevu lze podle potřeby znovu ohřát aby byla poleva dostatečně hladká na dokončení polevy zbývajících koblih.
🥡 Ukládání
Upečené koblihy skladujte v sáčku Ziploc nebo vzduchotěsné nádobě až po dobu 48 hodin.
Koblihy lze zamrazit až 6 měsíců (bez polevy) umístěním do mrazicího sáčku pro velké zatížení s odstraněným vzduchem. Rozmrazte v mikrovlnné troubě na 50% výkon a zmrazte podle návodu.
❓ Časté dotazy
Ano, pečené koblihy můžete zmrazit. Ujistěte se, že tak učiníte před přidáním jakékoli polevy nebo polevy. Vydrží zmrazené až 6 měsíců, poté je můžete jednoduše vložit do mikrovlnné trouby na 50% výkon, aby se rozmrazily!
Nepřesně. Upečené koblihy jsou mírně hutnější. Pokud jste vyzkoušeli dortové koblihy v místním obchodě s koblihami vs jejich běžné smažené koblihy, je to totéž.
Při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě zůstanou vaše pečené koblihy čerstvé po dobu 48 hodin. Můžete je však zmrazit až na 6 měsíců (bez polevy) a v případě potřeby je znovu zahřejte.
🍩 Další příchutě pečené koblihy
- Čokoládové pečené koblihy - Nejen, že jsou čokoládově matné, ale jsou plné čokoládových lupínků!
- Pečené koblihy s citronovým cukrem - Sladké a citrusové, skvělý způsob, jak začít den!
- Borůvkové pečené koblihy - Tyto jemné koláčové koblihy jsou plné chutných borůvek!
- Pečené koblihy s citronem a malinou - Chuťová kombinace citronu a malin je dobrá k lízání!
- Zapečené koblihy s arašídovým máslem - Tyto koblihy s arašídovým máslem jsou dokonalé tak, jak jsou, není potřeba želé!
- Pečené koblihy se skořicovým cukrem - Tyto donuty chutnají jako snickerdoodle, nebudete je chtít odložit!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Čokoládové pečené pečené koblihy
Složení
Pečené koblihy
- ¼ pohár stolní olej
- ¼ pohár máslo (solené, při pokojové teplotě)
- ½ pohár cukr
- ⅓ pohár světle hnědý cukr (zabaleno)
- 2 velké vajíčka (zbit, při pokojové teplotě)
- 2 čajová lžička prášek do pečiva
- 1 ½ Tsp vanilkový extrakt
- ¾ čajová lžička sůl
- 2⅔ poháry všestranná mouka
- 1 pohár mléko (nebo podmáslí, při pokojové teplotě)
Čokoládová poleva
- 1 pohár polosladké čokoládové lupínky
- 1 čajová lžička Kokosový olej
Instrukce
- Předehřejte troubu na 425 ° F (218 ° C) a lehce vymastěte své formy na koblihy nebo mini formy na koblihy.
- Změklé máslo, olej na vaření, cukr a hnědý cukr ušlehejte ve střední míse. Poté vmíchejte rozšlehaná vejce, prášek do pečiva, vanilku a sůl, dokud se nespojí.
- Střídavě přidávejte malé množství univerzální mouky a mléka do mokrých surovin, dokud není vše přidáno. Míchejte do rovnoměrného rozložení, ale dávejte pozor, abyste nepřemíchali.
- Přeneste těsto (*viz poznámka) do vymaštěné formy(y) na koblihy. Každá forma na koblihy by měla být zhruba z ⅔ plná, aby měly prostor kynout.
- Umístěte koblihy na střed středové mřížky v troubě a pečte 8–10 minut, nebo dokud nevykynou a okraje nezískají světle zlatohnědou barvu.
- Vytáhněte formu na koblihy z trouby a nechte koblihy 5 minut odležet v pánvi, než je přenesete na mřížku, aby úplně vychladly.
Frost The Donuts
- Jakmile koblihy vychladnou, smíchejte polosladké kousky čokolády a kokosový olej v misce vhodné do mikrovlnné trouby.
- Roztavte v mikrovlnné troubě v krocích po 15–30 sekundách při středním nebo vysokém výkonu a mezi každým ohřevem míchejte, dokud nebude hladká. *Střední výkon je nejlepší, aby se zabránilo spálení čokolády.
- Každý koblih ponořte horní stranou dolů do čokoládové polevy a poté je vraťte na chladicí mřížku, aby ztuhly.
Poznámky
- Po spojení mokrých a suchých ingrediencí jemně promíchejte, dokud se vše dobře nerozloží. Pokud těsto přemícháte, budou vaše koblihy tuhé!
- Spíše než nalévání těsta je mnohem snazší ho nalít do formy na koblihy. Alternativně můžete použít vytlačovací sáček nebo plastový skladovací sáček s odstřiženým rohem pro potrubí do forem.
- Upečené koblihy je snadné vysušit. Pomocí párátka zapíchnutého do nejtlustší části koblihy vyzkoušejte její propečenost. V ideálním případě se na párátko nalepí pár vlhkých drobků.
- Čokoládovou polevu je možné podle potřeby znovu ohřát, aby byla poleva dostatečně hladká na dokončení polevy zbývajících koblih.
- Skladování: Upečené koblihy skladujte v sáčku Ziploc nebo vzduchotěsné nádobě po dobu až 48 hodin.
- Zmrazení: Koblihy lze zmrazit až 6 měsíců (bez polevy) umístěním do mrazicího sáčku pro velké zatížení s odstraněným vzduchem. Rozmrazte v mikrovlnné troubě na 50% výkon a zmrazte podle návodu.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře