Tyto česnekové máslo houby jsou dekadentně chutné a jsou jednou z nejjednodušších příloh nebo předkrmů, které můžete udělat! Jsou pikantní, karamelizované a plné bohaté, máslové chuti! Prostě 10 minut je vše, co potřebujete, abyste toto úžasné jídlo propekli k dokonalosti!
Tyto máslové houby se dokonale hodí k a rib-eye steak, kuře, vepřové kotletynebo zvěřinové maso!
Přejít na:
Kdo nemiluje snadná příloha? Lahodné, bohaté houby s česnekovým máslem jsou přesně takové! Od začátku do konce trvá jen 10 minut, než budete mít tyto úžasné houby připravené k jídlu.
Ke kořenění hub kromě česneku používám své snadné a chutné koření na steaky, takže jsou nádherně chutné!
Moje houby s česnekovým máslem také používají tajnou přísadu — omáčku teriyaki! Teriyaki omáčka pomáhá houbám zhnědnout a dodává nádech sladkosti, díky čemuž jsou extra zlatohnědé a karamelizované.
Nejste si jisti omáčkou teriyaki? neboj se - Mám návrhy na náhradu!
Pokud máte rádi houby, podívejte se na můj krém z houbových vepřových kotlet, houbová steaková omáčka, a smetanovým sýrem plněné houby!
❤️ Proč tento recept funguje!
- Směšně snadné! Houby se jednoduše orestují na másle a koření, dokud nezhnědnou není o moc jednodušší než to!
- Super rychlý! Příprava hub trvá jen pár minut a vaření pár minut, ale houby ano chutnají jako gurmáni!
- Perfektní se steakem! miluji lahodné, restované houby na šťavnatém steaku! Zesiluje chuť, zvláště když jsou houby obalené v neuvěřitelné česnekově máslové omáčce!
🥘 Ingredience
Česnekové máslo houby jsou jen tak snadné! Líbí se mi, jak dozlatova se houby dostanou do všeho toho báječného másla!
- Knoflíkové houby – 1 libra žampionů. Můžete také použít další odrůda jako Cremini/Baby Bella! Větší houby by měly být rozčtvrceny, malé můžete rozpůlit.
- Olivový olej - 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje. Olivový olej je skvělý pro smažení hub! Zvyšuje kouřový bod másla tak to nehoří.
- Máslo - 3 lžíce nesoleného másla. Bez másla nemůžete mít houby s česnekovým máslem! Tady raději používám nesolené –příliš mnoho soli může způsobit, že houby budou vodnaté!
- Drcený česnek - 1 lžíce mletého česneku. Dávám přednost mletí vlastního česneku pro nejlepší chuť, ale můžete použít předem namletý! 1 polévková lžíce je asi 3 stroužky česneku.
- Teriyaki omáčka (volitelný) - 1 polévková lžíce teriyaki omáčky. To pomůže houby osmahnout a přidat spousta lahodné, pikantní chuti! Pokud nemáte teriyaki omáčku, použijte worcesterskou omáčku nebo základ hovězího bujónu (Mám rád Better Than Bouillon). Nebo to můžete zkusit jinak náhražka omáčky teriyaki.
- Koření na steaky - 1 lžička steakového koření. Na dochucení hub můžete použít i sůl a pepř, ale doporučuji použít moje steakové koření aby tyto houby nebyly z tohoto světa!
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit houby s česnekovým máslem
Super snadné houby s česnekovým máslem jsou hotové za pouhých 10 minut! To je to nejrychlejší, co kdy budete schopni našlehat přílohu! Vše, co potřebujete, je prkénko, nůž, velká pánev a vařečka.
Tento recept udělá Servírovací 4 z hub česnekového másla.
- Příprava žampionů. Očistěte a nakrájejte 1 libru (450 gramů) hub na stejnoměrné velikosti – velmi malé můžete nechat celé nebo nakrájet na poloviny a větší můžete rozčtvrtit. Prostě chcete, aby byly všechny houby přibližně stejné velikosti!
- Opékejte houby. Na středním plameni přidejte 1 polévkovou lžíci (15 mililitrů) olivového oleje a 3 polévkové lžíce (56 gramů) másla na velkou pánev nebo pánev. Chcete, aby to bylo dostatečně velké, aby houby byly v rovnoměrné vrstvě. Po zahřátí přidejte připravené houby, 1 polévkovou lžíci (8 gramů) mletého česneku, 1 lžíce teriyaki omáčky (2.5 gramu nebo náhrada), a 1 lžička (2 gramů) steakového koření.
- Dokončete houby. Míchejte houby s česnekově máslovou omáčkou, dokud houby mírně nezhnědnou, asi 5 minut. Poté snižte teplotu na minimum a vařte, dokud houby nezměknou, asi dalších 5 minut. Když jsou houby měkké a dozlatova opečené, dejte je na talíře okamžitě sloužit.
🍴 S čím podávat
Jsou ideální jako příloha steak, grilované kuře, Nebo jiné vegetab! Zkuste udělat můj na pánvi pečený flat iron steak nebo NY proužek - houby se k nim budou báječně hodit! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Čištění hub: Houby nenamáčejte ve vodě, protože rychle absorbují vlhkost. Místo toho setřete nečistoty vlhkou papírovou utěrkou. Pokud jsou hodně znečištěné, postačí rychlé opláchnutí a vysušení.
- Mletý česnek: Pro snadnější mletí stroužky česneku nejprve rozdrťte nožem a poté nasekejte nadrobno. Použijte trochu soli, aby se česnek rozložil. Chcete-li odstranit česnekový zápach z rukou, namydlete je a otřete o nerezové umyvadlo – pomáhá pohlcovat zápach.
- Koření hub: Vylepšete chuť hub pomocí mé snadné směsi na koření na steaky, která obsahuje cibuli a česnekový prášek, černý pepř, uzenou papriku, tymián a rozmarýn. Skvěle se hodí k houbám s česnekovým máslem.
- Použití Bujónové pasty: Pokud nahrazujete omáčku teriyaki bujónovou pastou, používejte ji střídmě kvůli její vysoké koncentraci. Začněte čajovou lžičkou a upravte podle chuti, abyste se vyhnuli přílišnému solení.
🥡 Ukládání a ohřívání
Tyto lahodné houby s česnekovým máslem budou trvat 3 až 5 dní v Lednici. Před uložením žampionů s česnekovým máslem do vzduchotěsné nádoby nebo plastového sáčku byste se měli ujistit, že jsou zcela vychladlé.
zmrazení
Můžete také připravit tyto houby předem a zmrazit je! Jakmile vychladnou, přemístěte je do vzduchotěsné nádoby vhodné do mrazáku nebo do sáčku na uskladnění v mrazničce.
Vydrží až rok! Doporučuji je dát přímo zmražené do rozpálené pánve nebo čehokoli, na čem je ohříváte – bude tak méně pravděpodobné, že se zkalí!
Ohřívání
Doporučuji použít pánev s trochou oleje nebo másla na středním plameni. Smažte houby, dokud se úplně neprohřejí a znovu nezhnědnou!
Pokud chcete, můžete také použít mikrovlnnou troubu. Přeneste houby do misky vhodné do mikrovlnné trouby, poté zahřívejte v 30sekundových intervalech, mezitím míchejte, dokud se houby úplně nezahřejí.
Mikrovlnná trouba může způsobit, že houby budou trochu gumové - takže dávejte pozor, abyste je nepřehřáli!
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Houby mohou snadno obsahovat bakterie, takže ujistěte se, že při pokojové teplotě příliš dlouho nesedí! Houby buď ihned podávejte, nebo je po vychladnutí ihned přendejte do lednice!
To zajistí, že nikdo z hub neonemocní. Pokud je podáváte na sváteční setkání a mají schopnost je udržet v teple, to taky půjde!
Protože jsou houby plné vody, po uvaření se voda uvolní a vy si všimnete, že můžete mít menší objem, než jste začínali! Pokud vaříte pro dav milovníků hub, recept můžete klidně zdvojnásobit aby se o to poslední sousto nikdo nehádal!
Rád používám obojí! Máslo dodává bohatou chuť, zatímco přidáním lžíce extra panenského olivového oleje se zvyšuje bod kouře, takže se máslo nepřipaluje. Nedoporučoval bych však používat máslo samotné, protože by se při vaření hub mohlo snadno spálit.
🍄 Další nápady, co jíst s houbami
- Na pánvi pečený mečoun
- Plněné kuřecí prsa
- Uzené Prime Rib
- Ribeye na pánvi
- Parmezánové rizoto
- Grilované kuřecí čtvrtky
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Česnekové máslové houby
Složení
- 1 lbs knoflíkové houby (nebo jiná odrůda, půlená a rozčtvrcená)
- 1 lžíce olivový olej (extra panenský)
- 3 lžíce máslo
- 1 lžíce drcený česnek
- 1 lžíce teriyaki omáčka (volitelně nebo použijte hovězí základ Better Than Bouillon nebo omáčku Worcestershire)
- 1 čajová lžička steak koření (nebo sůl a pepř podle chuti)
Instrukce
- Vyčistěte a nakrájejte své 1 lbs knoflíkové houby do rovnoměrných velikostí od plné velikosti až po půlené nebo čtvrtinové.
- Na středním plameni přidejte 1 lžíce olivového oleje a 3 lžíce másla na pánev.
- Přidejte houby, 1 lžíce mletého česneku, 1 lžíce teriyaki omáčky (nebo lepší než bujón) a 1 lžička steakového koření.
- Vmíchejte máslovou česnekovou omáčku, dokud houby lehce nezhnědnou, asi 5 minut.
- Snižte teplotu na minimum a opékejte, dokud houby nejsou pěkné a měkké, asi dalších 5 minut.
- Naložte houby na talíř, podávejte a vychutnejte si!
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Val Coffey říká
Skvělý recept! Dělala jsem je jako přílohu ke špagetám a masové omáčce. Použila jsem worcesterskou omáčku, kterou jsem měla po ruce, a na závěr přidala trochu drceného rozmarýnu. Super mňamka!
Anděl říká
Naprosto chutné, děkuji za vše. A bylo to velmi rychlé, jak jsi řekl
Danny Martin říká
Perfektní příloha k mému steaku, nakrájela jsem je na tenké plátky a na všechny steaky dala žampiony a máslo, mňam!
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Děkuji za sdílení! Jsem rád, že jste si ke steakové večeři užili houby!
Maria B Rugolo říká
Absolutně vynikající! Postupoval jsem podle napsaného receptu, použil jsem worcesterskou omáčku, ale měl jsem pouze jeden 8 oz balení hub. Rychlé, snadné a tak dobré!
Roberta říká
Dělal jsem je jako přílohu ke špagetám....takové dobré‼️‼️‼️
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Děkuji! Rád slyším, že houby byly hitem!