Tyto Recepty na steak z ribeye zahrnují nejlepší způsoby vaření (uzení, grilování, sous vide a další) pro nejchutnější ribeye steaky. Budete milovat snadné způsoby vaření s jednoduchým kořením na přípravu (nebo použijte zakoupené v obchodě) výsledkem jsou pokaždé uspokojivé steaky. Cestou domů si dejte krásně mramorované ribeye, protože steak je dnes v nabídce!
Jakmile najdete perfektní recept na steak, proměňte ho v nezapomenutelnou večeři s mým Přílohy ke steaku ribeye. Více informací o ribeyes najdete na mé stránce o ribeye steaky kalorií a výživy.
Přejít na:
- 1. Pečený Ribeye Steak
- 2. Sous Vide Ribeye Steak
- 3. Grilovaný tomahawk Ribeye
- 4. Grilované Ribeye
- 5. Uzené Ribeye
- 6. Grilovaný Cowboy Ribeye Steak
- 7. Kovbojský Ribeye Steak pečený na pánvi
- 8. Wagyu Ribeye Steak
- 9. Grilovaný Ribeye Steak
- 10. Ribeye Steak pečený na pánvi
- 11. Steak ze vzduchové fritézy
- Vepřové Ribeye Roasts
- 💭 Tipy na vaření nejlepších steaků Ribeye
- 📖 Karta s recepty
- Nejlepší recepty na Ribeye Steak: 11+ způsobů, jak dnes večer uvařit Ribeye Steak!
- Složení US CustomaryMetric
- Instrukce
- Poznámky
- 💬 Recenze
Dopřejte si nějaké vážně lahodné ribeye steaky s mými nejlepšími tipy na nejlepší steakové recepty z mé sbírky! To zahrnuje všechny způsoby vaření od pečení po sous vide, grilování, grilování, opékání na pánvi, smažení na vzduchu a další!
Zkoušel jsem každý z nich jednoduché recepty na steaky víckrát, než dokážu spočítat, a nikdo není lepší než ten druhý. Vše záleží na vašich preferencích a na tom, jak máte rádi steak!
1. Pečený Ribeye Steak
Snadný a spolehlivý způsob bezchybné ribeye steaky. Dejte je pár minut na pánev na vysokou teplotu, než je vložíte do trouby, aby byly dokonale zlatavě hnědé!
2. Sous Vide Ribeye Steak
Vy nepotřebují žádné speciální vybavení k sous vide steak z ribeye (můžete použít úložný sáček Ziploc), ale pokud máte sous vide stroj, skvělé! Přiložil jsem pokyny pro oba, stejně jako Instant Pot.
Vše je na kartě receptu a můžete se podívat na můj průvodce jak sous vide steak pokud máte další otázky. Je to překvapivě snadné a něco z toho produkuje nejjemnější steak někdy to zkusíš!
3. Grilovaný tomahawk Ribeye
A obří žebrované oko s plamenem políbenou příchutí přímo ze snů každého milovníka steaků! Vše, co potřebujete, je více než 3 kilový tomahawk ribeye, rozpálený gril a pár mých domácí steak koření.
4. Grilované Ribeye
Kdykoli griluji ribeyes, používám tento snadný způsob dokonalé šrafované sear značky které pomáhají rovnoměrně propečet steak! To a kombinace steakového koření a másla umožňuje snadnou a lahodnou steakovou večeři!
5. Uzené Ribeye
Přicházíte o to, pokud jste nikdy nezkoušeli jemné středně vzácné ribeye, které strávilo nějaký čas v udírně. To vše maso absorbuje zakouřená dobrota a dodává mu chuť, kterou nemůžete dosáhnout jiným způsobem!
6. Grilovaný Cowboy Ribeye Steak
S křupavým char na vnější straně a jemné maso že se krájí jako po másle, nikdo neodolá grilovanému kovbojskému ribeye na talíři. Obří plát žeberní kosti dodává steaku při vaření spoustu chuti!
7. Kovbojský Ribeye Steak pečený na pánvi
Pokud nemáte gril, tak ano žádný problém! Pomocí několika jednoduchých tipů a triků můžete stále dosáhnout křupavého uhlí a máslového, křehkého masa na varné desce.
Jednou z mých oblíbených věcí na metodě opékání na pánvi je, že si jím můžete potřít steak bylinkové máslo pro ještě větší chuť!
>>>Viz Všechny Moje Recepty Tady! <<<
8. Wagyu Ribeye Steak
Wagyu je creme-de-la-creme, pokud jde o steaky (to znamená, že je velmi žádaný). Rychlá pochoutka na rozpálené pánvi s trochou česneku, koření a čerstvých bylinek a máte restaurace-hodný ribeye psát domů!
Podávejte s nějakým úžasným fondánové brambory opravdu ohromit svou rodinu, rande nebo hosty!
9. Grilovaný Ribeye Steak
Pokud jste neznali vysoké nastavení na vašem brojler byl ideální pro vaření steaků, teď to uděláte! Tato super jednoduchá metoda připraví během několika minut nádherné steaky, propečené k dokonalosti venku i uvnitř!
10. Ribeye Steak pečený na pánvi
Klasický ribeye steak pečený na pánvi je vždy na místě! Toto je možná nejpoužívanější metoda pro vaření ribeyes, a to z dobrého důvodu!
Můžeš přizpůsobit koření podle vašich představ a během celého procesu sledujte svůj steak, abyste se ujistili, že je propečený k dokonalosti!
11. Steak ze vzduchové fritézy
I když vzduchová fritéza nemusí být mou první volbou, přesto vytváří překvapivě chutné ribeye steaky. pohodlí stojí za povšimnutí! Šťavnatý steak s malou přípravou nebo čištěním, je ideální, když vás přepadnou masožravé chutě!
Vepřové Ribeye Roasts
Jako bonus jsou zde dva fantastické recepty na neuvěřitelně šťavnaté a jemné vepřové ribeye peče! Možná to není totéž jako hovězí ribeyes, ale tento řez je stále neuvěřitelně chutný a snadno se připravuje.
Mám klasiku mimo tento svět vepřové ribeye pečené v troubě s medem a dijonskou polevou. Také mám a pomalu pečená vepřová pečeně z ribeye kterou miluji jako snadnou rodinnou večeři (oba zde stojí za zmínku)!
💭 Tipy na vaření nejlepších steaků Ribeye
Vaření nejlepšího ribeye steaku zahrnuje kombinaci kvalitního masa, koření a efektivní techniky vaření Zmínil jsem se výše! Kromě mě se každý fanoušek steaků, mistr grilu nebo šéfkuchař řídí těmito základními pokyny:
- Kupte si dobrý steak: Vyberte si tlustý steak (alespoň 1 palec silný) s dobrým mramorováním (aka spoustou pruhů bílého tuku). Tuk dodává chuť a jemnost!
- Začněte steakem při pokojové teplotě: Jakýkoli steak vyndám z lednice alespoň 30-60 minut před vařením, protože steaky při pokojové teplotě se propečou rovnoměrněji.
- Ujistěte se, že je pánev nebo gril HORKÝ: Než na něj položíte steaky, ujistěte se, že je váš grilovací povrch (pánev nebo gril) pěkně horký. Je to nezbytné pro dobré smažení, které bude vypadat ve všech lahodných šťávách.
- Použijte teploměr na maso: Ke sledování vnitřní teploty steaku vždy používám teploměr na maso, bez ohledu na to, jak steaky peču. Pro medium-rare cílím na 130-135°F (54-57°C). Můžete zkontrolovat můj průvodce pro přípravu hovězího masa pro další úrovně. Pokud máte rádi supervzácné steaky, můj recept na modrý steak je nutné vyzkoušet.
- Vždy odpočívejte: Jedním z mých nejdůležitějších tipů je nechat steaky po uvaření vždy alespoň 5-10 minut odpočinout. Maso tak získá čas, aby znovu vstřebalo část ztracené šťávy.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Nejlepší recepty na Ribeye Steak: 11+ způsobů, jak dnes večer uvařit Ribeye Steak!
Složení
- ½ lžíce hovězí lůj (nebo extra panenský olivový olej)
- 8 oz rib-eye steak
- ½ lžíce steak koření (ochutnat)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 400 ° F (205 °C / značka plynu 6), přidat ½ lžíce hovězího loje na litinovou pánev nebo pánev s těžkým dnem vhodnou do trouby a umístěte ji na vysokou teplotu.
- Pokud váš 8 oz ribeye steak ještě není ochucený (*viz poznámka), osušte papírovými utěrkami a poté okořeňte všechny strany ½ lžíce steakového koření.
- Jakmile je hovězí lůj pěkně rozpálený, přidejte do pánve ochucené ribeye a opékejte maso 2-3 minuty z každé strany (k přidržení steaku použijte kleště, aby se opekly strany).
- Po upečení přesuňte pánev do předehřáté trouby a pečte při 400 °F (205 °C / značka plynu 6) po dobu 10-15 minut, nebo dokud maso nedosáhne požadované propečení při kontrole pomocí teploměru.
- Uvařené ribeye vyjmeme a přendáme na talíř nebo prkénko. Poté navrch volně přiložte hliníkovou fólii a před podáváním ji nechte 5 minut odpočinout.
Poznámky
- Vyjměte ribeye z lednice a položte ho na pult hodinu před vařením.
- K usušení vašeho steaku ve slaném nálevu (pro nejlepší chuť), okořeňte ribeye a nechte je odkryté přes noc v lednici.
- Rád používám hovězí lůj na opékání steaků, protože má bohatou, hovězí chuť a vysoký kouřový bod 420 ° F (215 ° C).
- Použití teploměru na maso je nejlepší způsob, jak zjistit, kdy je vaše ribeye hotové. Vytáhněte steak z trouby 5 °F před požadovanou teplotou, protože se bude i nadále péct, zatímco odpočívá (nazývané "carryover cooking").
- Vzácné: 115-120 °F (46-49 ° C)
- Středně vzácné: 120-125 °F (49-52 ° C)
- Střední: 130-135 °F (54-57 ° C)
- Střední studna: 140-145 °F (60-63 ° C)
- Studna: 150-155 °F (66-68 ° C)
- Skladování: Veškeré zbytky uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 3 dnů.
- Ohřev: Ohřejte své ribeye pečením v troubě při 250 °F (120 ° C), dokud se neohřeje. Pro další tipy a nápady se podívejte na můj průvodce ohříváním steaku.
Výživa
Původně publikováno 5. prosince 2023
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře