Tento Řecká kuřecí marináda kombinuje citron, olivový olej, řecký jogurt a oregano pro chutnou středomořskou chuť a super jemné kuře! Smíchání trvá jen pár minut a vyžaduje jen hrstku běžných ingrediencí! Od salátů po sendviče, řecké marinované kuře chutná skvěle na čemkoli!
Přejít na:
Nejlepší řecká jogurtová kuřecí marináda
Pokud milujete super čerstvé a super chutné kuře, pak si zamilujete příchutě této rychlé a snadné řecké kuřecí marinády! Je to oblíbená rodina v naší domácnosti a to je OPRAVDU snadné abyste pochopili proč!
Jednou z nejlepších částí této marinády, kromě její neuvěřitelně lahodné chuti, je to, že používá pouze několik ingrediencí. Nejen, že základní ingredience jsou každodenními základními předměty, ale také jsou snadno nahraditelný nebo vyměním za to, co máte v lednici!
Tato domácí řecká marináda je jen jednou z mých mnoha lahodných recepty na kuřecí marinádu! Vyzkoušejte různé marinády pro svá oblíbená kuřecí jídla, aby byly ještě chutnější!
🥘 Ingredience
Jsou to opravdu základní ingredience, které se spojí a vytvoří opravdu chutné kuře. Tato marináda s pouze 5 ingrediencemi jinými než vaše standardní koření na sůl a pepř je rychlá, snadná a má neuvěřitelnou chuť!
- Citrón - ½ šálku citronové šťávy je součástí této klasické kombinace, která dodává nádherně jasnou a pikantní chuť! Citrony před odšťavňováním očistěte a použijte jak čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, tak citronovou kůru pro návykovou kuřecí marinádu „WOW“!
- Jogurt - Používám na to ¼ šálku řeckého jogurtu úžasně pikantní a bohatá chuť. Můžete použít i obyčejný jogurt a jakoukoli úroveň procenta tuku, kterou preferujete.
- Olivový olej - ¼ šálku extra panenského olivového oleje pomáhá rovnoměrně rozmístit přísady marinády po kuře a pomáhá mu obalit kuře pro skvělou chuť marinády! Olej také dodává, že nádherná středomořská chuť a udržuje kuře vlhké!
- Oregano - 2 polévkové lžíce oregana. Oregano je jednou z klasických řeckých příchutí díky tomu je tato marináda tak skvělá! Použijte 2 lžíce čerstvého oregana nebo 2 lžičky sušeného oregana. Pokud chcete, přidejte více bylinek, jako je tymián, rozmarýn a/nebo petržel!
- Citrónová kůra - 1 polévková lžíce citronové kůry skutečně zvýrazní zářivou citrusovou chuť.
- Česnek - 1 lžíce čerstvého mletého česneku je skvělý doplněk a přidává hloubka chuti k této čerstvé, živé marinádě! Pokud potřebujete použít česnekový prášek, nahradí čerstvý česnek velkou čajovou lžičku.
- Sůl pepř - ½ lžičky soli a pepře, základní koření pro všechna koření! Sůl a pepř zvýrazní všechny vaše chutné ingredience řecké marinády, přináší jejich nejlepší příchutě. Nejlepší je čerstvě mletý hrubý černý pepř!
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit řeckou marinádu kuřete
Marinádu můžete smíchat v misce a přidat kuře, které chcete marinovat. Použití plastového skladovacího nebo mrazicího vaku pomůže marinádě přilnout ke všem povrchům kuřete.
To rovnoměrně a rovnoměrně rozloží vaši chuť marinády přinést nejlepší marinované řecké kuře. Takže tuto metodu vřele doporučuji, pokud můžete své kuře marinovat déle než pár minut!
1 dávka (asi 1 šálek) této řecké marinády lze použít až na 2 liber z kuřete.
- Smíchejte přísady. V malé misce smíchejte ½ šálku citronové šťávy, ¼ šálku řeckého jogurtu, ¼ šálku olivového oleje, 1 polévkovou lžíci citronové kůry, 1 polévkovou lžíci drcený česnek or (½ lžíce česnekového prášku)a ¼ lžičky soli a pepře, dokud nebude hladká.
- Přidejte kuře. Umístěte kuře a marinádu do plastového skladovacího sáčku Ziploc nebo sáčku do mrazáku. Vytlačte veškerý přebytečný vzduch při bezpečném utěsnění.
- Maso obalte. Marinádu vetřete do kuřete rozmačkáním marinády po celém sáčku, dokud kuře nebude rovnoměrně potažené.
- Marinovat. Chlazení po dobu nejméně 4 hodin marinovat. Zmrazte až na 3 měsíce.
Do některých přidejte trochu vařeného marinovaného kuřete Řecký těstovinový salát pro rychlý a snadný oběd! Marinovat kuřecí prso, nohy, čtvrtletí, a stehna. Maso můžete použít i do zábalů, sendvičů a tradičních hlávkových salátů. Užívat si!
Jak marinovat kuře
Obvykle doporučuji zmrazit jakékoli maso v marinádě nejméně 4 hodin až přes noc. Kuře můžete skutečně nechat v marinádě až 2 dny, pokud ho zmrazíte, ještě déle!
Nenechávejte své kuře chlazené v marinádě déle než 48 hodin, ačkoli. Kyselina v citrusech začne rozkládat vlákna v mase a dává mu méně než pikantní texturu.
💭 Tipy a poznámky
- Nasekaný čerstvý tymián, rozmarýn a/nebo petržel, to vše by bylo skvělým doplňkem této marinády.
- Minimálně kuře je potřeba nechat v marinádě 15-20 minut než to uvaříte. Pamatujte, že čím déle je maso v marinádě, tím více chuti absorbuje!
- Pokud plánujete grilovat celá kuřecí prsa, použijte plochou stranu změkčovače masa nebo paličku na maso, abyste je před vařením rozklepali na tenčí. Doporučuji kuře předem vložit mezi dva kousky igelitu, aby bylo vše čisté. Vždy začněte ve středu kuřecích prsou a postupujte směrem k okrajům.
🥡 Ukládání
Marináda (bez masa) lze uchovávat v chladu v sáčku Ziploc nebo vzduchotěsné nádobě po dobu až 1 týden.
zmrazení
Kuře můžete také zmrazit v marinádě v sáčku Ziploc až na 3 měsíců. Až budete připraveni, přesuňte mražené kuře před vařením do lednice, aby přes noc rozmrazilo.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Doporučuji použít alespoň ½ šálku marinády na libru kuřete. Pro ještě větší chuť zkuste použít celý šálek marinády na libru!
Absolutně! Doporučuji zamrazit kuře in marináda po dobu až 3 měsíců. To dává masu spoustu chuti, protože marináda se při rozmrazování v lednici nasákne!
Ano absolutně. Zvláště u marinád, které obsahují kyseliny jako ocet nebo citrusy. Asi po 48 hodinách začne kyselina v marinádě maso rozkládat. Pak získá kašovitou texturu, která není příjemná.
🐔 Více Kuřecí marinády
- Japonská kuřecí marináda s steaky - Japonské kuře marinované ve steaku je pro ty nejlepší večeře hibachi!
- Fajita kuřecí marináda - Tuto marinádu můžete použít pro více než fajitas, dělá také chutné tacos a burritos!
- Italská kuřecí marináda - Vaše kuřecí těstoviny nebudou nikdy chutnat lépe!
- Medová hořčičná kuřecí marináda - Tato marináda s medovou hořčicí vytváří nejchutnější smažené kuře a kuřecí křehká!
- BBQ kuřecí marináda - Perfektní marináda pro vaši další grilovací nebo grilovací rodinnou večeři!
- Kuřecí marináda z citronového rozmarýnu - Kuřecí marináda s citronem a rozmarýnem je neuvěřitelně všestranná a lze ji použít téměř v každém receptu na kuře!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Řecká kuřecí marináda
Složení
- ½ pohár citronová šťáva (zhruba 4 citrony nebo 3 velké citrony)
- ¼ pohár Řecký jogurt
- ¼ pohár olivový olej (extra panenský)
- 2 lžíce oregano
- 1 lžíce citrónová kůra
- 1 lžíce česnek (mleté)
- ½ čajová lžička každý, sůl a pepř
Instrukce
- V malé misce kombinujte ½ šálku citronové šťávy, ¼ šálku řeckého jogurtu, ¼ šálek olivového oleje, 2 lžíce oregana, 1 lžíce citronové kůry, 1 lžíce česneku, Po půl lžičce, sůl a pepř. Mixujte do hladka.
- Přeneste kuře a marinádu do plastového skladovacího sáčku nebo mrazicího sáčku. Zavřete a bezpečně uzavřete vak a vytlačte přebytečný vzduch.
- Vmasírujte marinádu do kuřete tak, že kolem něj promícháte obsah.
- Chladnička a marinování po dobu nejméně 4 hodin. Zmrazte až na 3 měsíce.
Poznámky
Pokud budete grilovat celá kuřecí prsa, je nejlepší kuřecí prsa zploštit pro rychlé a rovnoměrné vaření. Vložte svá kuřecí prsa mezi dva listy plastové fólie a naklepejte masovou paličkou nebo změkčovačem (plochá strana). Začněte ve středu kuřecích prsou a postupujte směrem k okrajům.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Lise říká
Merci Pour Cette Savoureuse Recette de Marinade.
"Děkuji za tento chutný recept na marinádu."
Francis říká
Merci! Jednoduché, coûteuse et efficace.
"DÍKY! Jednoduché, levné a účinné."