Instantní pot vepřová pečeně

Instant Pot vepřová pečeně je jednoduchá večeře z vepřového masa, která je skvělým rodinným jídlem nebo hlavním chodem pro každou zvláštní příležitost! Tato pečeně je plná italské chuti díky mé domácí směsi koření na vepřové maso a je neuvěřitelně křehká a šťavnatá díky vaření v tlakovém hrnci. Je to jídlo, které vyžaduje minimální čas na přípravu, takže si večeři můžete více užít, než ji připravit!

Chutný tlakový hrnec Vepřová pečeně

Pokud hledáte vydatné, prakticky večeře s rukama pryč recept, tato pečeně Instant Pot porketta splňuje všechny požadavky! Váš tlakový hrnec udělá veškerou práci; stačí přidat tekutinu a trochu koření na vepřové maso.

Jakmile nakrájíte do pečeně a uvidíte jak úžasně jemné a šťavnaté ano, budete se divit, proč jste ve svém instantním hrnci neudělali pečené vepřové maso dříve! Krásně se krájí, případně můžete maso povařit o něco déle a naporcovat.

Přejít na:

• Chutný tlakový hrnec Vepřová pečeně
• 🥘 Ingredience na instantní vepřovou pečeně
• 🔪 Jak udělat instantní vepřovou pečeně
• 💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
• 🥡 Ukládání a ohřívání
• ❓ Časté dotazy
• 😋 Další recepty na instantní hrnce
• 📋 Recept

🥘 Ingredience na instantní vepřovou pečeně

Vše, co je potřeba, aby se ukázalo a úžasně chuťově vepřová pečeně je maso, nějaké koření a trochu kuřecího vývaru. Můžete také použít vodu, ale podle mě kuřecí vývar dává nejlepší chuť.

• Vepřové rameno - 4-5 kilo vepřové plec (nebo tučná vepřová panenka jako vepřové ribeye).
• Koření vepřové - 3¼ polévkové lžíce koření na vepřové maso.
• Kuřecí vývar - 1 šálek kuřecího vývaru, a kuřecí vývar náhradní, nebo voda..
• Bobkové listy (Volitelné) - 1-2 celé bobkové listy popř náhražka bobkového listu.

*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*

Chcete další recepty? Zadejte svůj e-mail níže a my vám je pošleme přímo do vaší e-mailové schránky!

🔪 Jak udělat instantní vepřovou pečeně

Poté, co připravíte koření na vepřové maso a okořeňte pečeně, Instant Pot převezme kontrolu! Budete potřebovat instantní hrnec nebo podobný tlakový hrnec, odměrky a nůž na krájení (užitečný je i teploměr na maso).

Jedna 4-5 kilová pečeně je vydatná 6-8 porce!

1. Udělejte koření na vepřové maso. Změřte všechny přísady na koření vepřovéa poté je v případě potřeby nechte projít mlýnkem na koření.
2. Výpek okořeníme. Vepřovou pečínku bohatě a ze všech stran okořeníme 3 ¼ lžícemi koření. Umístete třínožka do vnitřního hrnce vašeho Instant Pot a přidejte 1 šálek kuřecího vývaru (nebo voda) stejně jako 1-2 volitelné bobkové listy, pokud používáte.
3. Cook Umístěte ochucenou pečínku na trojnožku a poté nádobu Instant Pot uzavřete tlakovým ventilem nastaveným na utěsnění. Použijte ruční nastavení na vysokou teplotu a poté vařte 40 minut (na 5 kilovou pečínku) or 8 minut za libru.
4. Přirozené uvolnění tlaku. Jakmile se tlak vytvoří, obvykle 8-10 minut, a cyklus vaření je dokončen, nechte instantní hrnec přirozeně uvolnit tlak (NPR) naplno 30 minut.
5. Odpočinek. Zkontrolujte vnitřní teplotu pečeně a ujistěte se, že dosáhla minimální teploty 165 °F (75 ° C) před vyjmutím pečeně na prkénko, kde si odpočinout 5-10 minut před krájením k podávání.

Tentokrát jsem spojil mou vepřovou pečínku s zapečený květák se sýrem. Chybu neuděláte s žádnou z obvyklých příloh jako je pečené vepřové opečené brambory v pomalém hrnci or restované zelené fazolky. Užijte si to!

💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům

• Pokud máte vepřovou plec/pečenou vepřovou zadnici s kostí nebo příliš velkou pro váš instantní hrnec, nakrájejte pečeně na polovinu, motýlím způsobem (k odstranění kosti). Po srolování pečeně použijte řeznický provázek k zavázání pečeně.
• Koření v tomto receptu dá přibližně 3.25 polévkové lžíce koření na vepřovou pečeně.
• Použijte jednu plnou dávku koření na dochucení 4-5 liber pečeně. Doporučuji začít s polovičním množstvím koření, pokud se stydíte výrazných chutí nebo neznáte jedinečnou chuť fenyklového semene.
• Pokud se vám nelíbí textura celých semen fenyklu, před přípravou koření na vepřové maso je můžete namlít pomocí mlýnku na koření.
• Pečeni můžete opéct před vařením pro přidání hloubky chuti; není to však nutný krok. Případně můžete uvařenou pečínku před podáváním orestovat. Rozpalte troubu na vysokou teplotu a pečeně opékejte 4–5 minut.
• Pečeme 8 minut na libruplus 30 minut přirozeného uvolnění tlaku (NPR).
• Na trhanou vepřovou pečeně (ne tradiční porce této chutné pečeně), vařte vepřovou pečeni na 3-4 kousky a vařte 15 minut na libru. NPR po celých 30 minut po vaření.
• Přidejte 1 polévkovou lžíci kukuřičného škrobu do každého 1 šálek vývaru a kapání na omáčku. Šlehejte a zahřívejte do zhoustnutí.

🥡 Ukládání a ohřívání

Vychladlou vepřovou pečeni přendejte do vzduchotěsné nádoby do 2 hodin po vaření. Dejte do lednice na až 3 4-dny.

Zbylá vepřová pečeně by měla být úplně vychladlá a poté uložena ve vzduchotěsné mrazicí nádobě. Zmrazit pro až 2-3 měsíce.

Ohřev vepřové pečeně

Zbytky vepřové pečeně vložte do mělké zapékací misky s dostatečným množstvím kuřecího vývaru nebo vody, aby pokryla dno misky. Zahřívejte na 350 °F (175 ° C) do zahřátí.

>>>>Podívejte se na všechny moje recepty ZDE<<<

❓ Časté dotazy

😋 Další recepty na instantní hrnce

• Instantní hrnce pečené brambory - S vaším instantním hrncem můžete připravit nádherně nadýchané brambory za poloviční čas než v troubě!
• Instantní hrnec a gratinované brambory - Jemné, krémové a sýrové gratinované brambory vylepší každé jídlo!
• Instantní hrnec kuřecí paličky - Budete šokováni, jak lahodně křupavá bude kůže na vašich kuřecích paličkách!
• Instantní hrnec máslové zelí - Zelí na másle je jednoduchá, ale chutná zeleninová příloha, kterou lze připravit během chvilky!
• Instantní hrnec crack kuře - Použijte toto smetanové sýrové kuře se slaninou jako náplň do sendvičů nebo lahodného dipu!
• Okamžitá vařená vejce natvrdo - Instant Pot pokaždé připraví dokonale uvařená a snadno oloupaná vejce natvrdo!

📋 Recept