To je báječné klasická marinara omáčka recept vás přiměje vymyslet více způsobů, jak jej použít! Je to tak snadné a rychlé, takže vám zbyde spousta času si něco uvařit mozzarella tyčinky nebo jakékoli z vašich oblíbených jídel k namáčení.
Klasický recept na marinarskou omáčku
Také rád používám tuto omáčku marinara jako základ pro můj omáčka na pizzu vyšlehané do pěkné hladké konzistence a pár dalších přísad. Velmi všestranný seznam přísad s použitím konzervovaných rajčat. Můžete použít rajčata pečená na ohni nebo dokonce San Marzano.
🥘 Ingredience
- Konzervovaná rajčata - Používám na kostky pečené na ohni, ale můžete použít i obyčejná rajčata nebo rajčata San Marzano. Budete potřebovat 29 oz (2x 14.5 oz plechovky), také nevylévejte rajčatovou šťávu.
- Olivový olej (extra panenský) - Je potřeba ¼ šálku.
- Česnek (mleté) - Pokud je to možné, použijte 1 ½ polévkové lžíce čerstvého česneku.
- Oregano (sušené)- ¼ lžičky
- Italské koření (sušené)- ¼ lžičky
- Bazalka (sušené)- ¼ lžičky
- Drcené vločky červeného pepře (sušené) - ⅛ lžičky
- Sůl (ochutnat)
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Pokyny krok za krokem
- Přípravka. Pomocí mixéru nebo kuchyňského robotu smíchat jeden z 14.5 oz plechovek na ohni pečených nakrájených rajčat. Nasekejte česnek.
- Osmažte česnek. Zahřejte velkou pánvi a extra panenský olivový olej na střední teplotu. Přidejte česnek na rozpálený olej, vařte do karamelové barvy, ale nenechte ho zhnědnout.
- Přidejte rajčata a šťávu. Přidejte obě plechovky rajčat (s rajčatovou šťávou)nakrájené na kostičky a rozmixované porce na olej a česnek.
- Přidejte koření. Oregano, italské koření, bazalka a drcená červená paprika. Mícháním se spojí.1
- Vřít. Jakmile omáčka začne bublat, snižte teplotu a vařte 10 minut.
- Ochutnejte a vařte. Pokud chcete, přidejte sůl a pokračujte v vaření dalších 5 minut. Dusíme, dokud omáčka nezhoustne a olej na povrchu nezíská sytě oranžovou barvu. Odstraňte z tepla a užívejte si!
🇮🇹 Další oblíbené italské
- Italská kuřecí polévka z pastiny
- Italské sušenky Ricotta
- Koření na špagety
- Zapečený lilek parmezán
- Česnekový parmezán Andělské těstoviny do vlasů
- Houbové rizoto
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, Facebook, Instagramnebo Twitter! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
Klasický recept na marinarskou omáčku
Složení
- 29 oz pečená rajčata (2 plechovky 14.5 oz - nakrájené na kostičky, nevypouštějte šťávy)
- ¼ pohár olivový olej (extra panenský)
- 1 ½ lžíce česnek (mleté)
- ¼ čajová lžička oregano
- ¼ čajová lžička italské koření
- ¼ čajová lžička bazalka
- ⅛ čajová lžička drcené vločky červeného pepře
- sůl (ochutnat)
Instrukce
- Smíchejte jednu ze 2 14.5 oz plechovek na kostičky pečených rajčat. Nasekejte česnek.29 oz ohně pečená rajčata
- Zahřejte velkou pánvi a extra panenský olivový olej na střední teplotu. Přidejte česnek na rozpálený olej, vařte do karamelové barvy, ale nenechte ho zhnědnout.¼ šálku olivového oleje, 1 ½ lžíce česneku
- Do oleje a česneku přidejte obě konzervy rajčat (ani nesceďte), obě nakrájené na kostičky a rozmixovanou část. Přidejte koření: oregano, italské koření, bazalku a drcené vločky červené papriky. Míchejte, aby se spojily.¼ lžičky oregana, ¼ lžičky italského koření, ¼ lžičky bazalky, ⅛ lžičky drcených vloček červené papriky
- Jakmile omáčka probublává, snižte teplotu a vařte 10 minut. Ochutnejte, podle potřeby přidejte sůl a pokračujte v vaření dalších 5 minut. Dusíme, dokud omáčka nezhoustne a olej na povrchu nemá sytě oranžovou barvu.sůl
Vybavení, které můžete potřebovat
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Díky, že jsi přišel! Dej mi vědět, co si myslíš: