Tento steaková omáčka z modrého sýra je bohatý, odvážný a dokonalý doplněk ke všem vašim oblíbeným kusům steaků! Navíc je to super snadné - jednoduše smíchejte ingredience dohromady a dejte vychladit do lednice! Už nikdy nebudete chtít jíst steak bez této lahodné omáčky!
Snadný recept na steak z modrého sýra
Pokud jste se nikdy nespárovali modrý sýr a steak společně do té doby přicházíte o! Pikantní a výrazná chuť modrého sýra doplňuje pikantní masovou příchuť steaku pro kombinaci, která je směšně lahodná.
Touto omáčkou můžete pokapat steak nebo podávat bokem. Ať tak či onak, tuto omáčku budete chtít vyšlehat pokaždé, když budete mít v nabídce steak!
Přejít na:
🥘 Ingredience na omáčku s modrým sýrem
Doporučuji koupit modrý sýr a rozdrtit to sám, spíše než kupovat rozdrobený sýr. Stačí si vybrat svou oblíbenou odrůdu a můžete vyrazit!
- Podmáslí - 2-3 lžíce podmáslí.
- Zakysaná smetana - 2-3 lžíce zakysané smetany nebo řeckého jogurtu.
- Citronová šťáva - 1 lžička citronové šťávy.
- Worcestrová omáčka - ½ lžičky worcesterské omáčky.
- Modrý sýr - 3-4 unce modrého sýra, rozdrceného. Pokud chcete, můžete si některé zarezervovat a použít jako ozdobu.
- Česnek - 1 lžička jemně nasekaného česneku.
- Sůl pepř - ¼ lžičky soli a pepře, podle chuti.
- Petržel (volitelný) - Trochu čerstvé petrželky na ozdobu.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit omáčku z modrého sýra
K tomu nechte troubu a varnou desku vypnuté extra jednoduchý recept! Vše, co budete potřebovat na začátek, je mixovací nádoba, vaše odměrné lžíce a silikonová stěrka!
Tento recept udělá o ½ šálku steakové omáčky.
- Smíchejte přísady. Ve středně velké míse smíchejte 2-3 lžíce podmáslí a zakysané smetany, 1 lžičku citronové šťávy a ½ lžičky worcesterové omáčky do hladka. Přidejte zbývající přísady (3-4 unce modrého sýra, 1 lžička česneku, ¼ lžička sůl a ¼ lžičky pepře) a míchejte, dokud se rovnoměrně nerozdělí.
- Chlad. Zakryjte plastovou potravinářskou fólií a dejte do chladu nejméně 30 minut před podáváním vychladit. Chutě se nejlépe propojí, když je necháte přes noc v chladničce.
- Sloužit. Podávejte s nadrobenou nivou a/nebo petrželkou jako ozdobu.
Tato omáčka z modrého sýra se skvěle hodí jakýkoli steak, který máte rádi! Zkuste to s grilovaná T-bone nebo na pánvi pečený hanger steak! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Tento recept na steakovou omáčku z modrého sýra získáte přibližně ½ šálku omáčky v závislosti na poměru ingrediencí. Každá porce se počítá jako 2 polévkové lžíce.
- Použijte více podmáslí pro řidší konzistenci omáčky nebo více zakysané smetany pro hustší omáčku z modrého sýra.
- Ponorný mixér nebo můžete použít mixér, aby byla omáčka hladká a krémová.
🥡 Ukládání
Veškerou nepoužitou omáčku vložte do mělké vzduchotěsné skladovací nádoby a chlaďte až na 1 týden.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Můžete použít svůj oblíbený druh! Pro jemnější chuť zvolte gorgonzolu nebo dánskou modř. Pokud chcete omáčku, která je štiplavější, použijte ostřejší modrý sýr, jako je Roquefort.
Ano! Tuto omáčku budete chtít uchovávat v lednici, protože obsahuje trvanlivé přísady, jako je podmáslí a zakysaná smetana. Jednoduše to vložte do Tupperware a uschovejte si to, až budete chtít!
Existuje mnoho druhů modrého sýra. Vyrábějí se z kravského, ovčího nebo kozího mléka. Sýr zraje pomocí kultur z plísně Penicillium, která způsobuje modrozelené zbarvení žilek, které sýrem procházejí!
🥩 Recepty na vynikající steaky
- Modrý steak - Modrý steak je tak vzácný, jak jen to jde, s chladným vnitřkem a pěknou kůrkou zvenčí!
- Grilovaný filet Mignon - Filet mignon je klasickou volbou pro každou zvláštní příležitost!
- Chuck steaky opékané na pánvi - Chuck steaky jsou super levné, ale přesto chutnají úžasně!
- Grilovaný Tomahawk Ribeye - Velký a chutný tomahawk steak jistě zapůsobí na vaše hosty večeře!
- Steaky z picanhy na pánvi - Křehké picanha steaky jsou opečené na pánvi a polité máslem!
- Bavette Steak - Tento bavette steak lze připravit na sporáku nebo grilu!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Steaková omáčka z modrého sýra
Složení
- 2-3 lžíce podmáslí
- 2-3 lžíce zakysaná smetana (nebo řecký jogurt)
- 1 čajová lžička citronová šťáva
- ½ čajová lžička worcestrová omáčka
- 3-4 oz modrý sýr (rozdrobené, v případě potřeby si část nechejte na ozdobu)
- 1 čajová lžička česnek (jemně mleté)
- ¼ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- čerstvou petrželkou (volitelně obloha, sekaná)
Instrukce
- Ve středně velké míse smíchejte podmáslí, zakysanou smetanu, citronovou šťávu a worcesterskou omáčku, dokud nebude hladká. Přidejte zbývající ingredience (niva, česnek, sůl a pepř) a míchejte, dokud se rovnoměrně nerozdělí.
- Zakryjte plastovou přilnavou fólií a před podáváním nechte alespoň 30 minut vychladit v lednici. Chutě se nejlépe propojí, pokud je necháte přes noc v chladničce.
- Podávejte s nadrobenou nivou a/nebo petrželkou jako ozdobu.
Poznámky
- Tento recept na steakovou omáčku z modrého sýra poskytne přibližně ½ šálku omáčky v závislosti na proporcích vašich ingrediencí. Každá porce se počítá jako 2 polévkové lžíce.
- Použijte více podmáslí pro řidší konzistenci omáčky nebo více zakysané smetany pro hustší omáčku z modrého sýra.
- Aby byla omáčka hladká a krémová, lze použít ponorný mixér nebo mixér.
- Skladování: Veškerou nepoužitou omáčku vložte do mělké vzduchotěsné nádoby a chlaďte až na 1 týden.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře