Tyto čokoládové sušenky jsou měkké, žvýkací a plné holandského kakaového prášku pro extra dekadentní požitek! Na tyto chutné sušenky budete potřebovat jen pár základních ingrediencí na pečení a pár minut příprav! Vyzkoušejte různé ochucené chipsy a najděte si svou oblíbenou kombinaci chutí!
Nejlepší recept na čokoládové sušenky
Tyto čokoládové sušenky jsou ideální pro všechny fanoušky čokolády tam venku! Od jejich křupavých okrajů až po jejich žvýkací střed nabízejí nádhernou kombinaci chutí a textur, díky kterým jsou naprosto neodolatelné!
Jsou dokonale chutné, přesně tak, jak jsou, ale můžete přidat i čokoládové lupínky (nebo jakákoli příchuť chipsů), abyste je opravdu posunuli nahoru! Určitě budete připravovat várku za várkou, tak proč to nesmíchat?
Přejít na:
🥘 Ingredience na čokoládové sušenky
Kromě toho, že jsou tyto sušenky také šíleně chutné používejte pouze suroviny na pečení pro domácnost! Možná budete moci vynechat výlet do obchodu s potravinami úplně!
- Mouka - 1 ¼ hrnku univerzální mouky, lžící a zarovnané.
- Kakaový prášek - ½ šálku neslazeného tmavého kakaového prášku (nebo holandský kakaový prášek). Můžete použít běžný neslazený kakaový prášek, pokud je to vše, co máte po ruce, ale tmavý prášek udělá chuť bohatší.
- Espresso prášek (volitelný) - ½ lžíce prášku na espresso, pokud opravdu chcete posunout chuť čokolády na další úroveň.
- Kukuřičný škrob - 1 lžička kukuřičného škrobu.
- Soda - ½ lžičky jedlé sody.
- Sůl - ¼ lžičky soli.
- Máslo - ½ šálku nesoleného másla pokojové teploty (jedna tyčinka nebo 8 polévkových lžic).
- Cukr - ¾ šálku cukru.
- Brown Sugar - ¼ šálku hnědého cukru, zabalené. Můžete použít světlý nebo tmavě hnědý cukr (Použil jsem světlo).
- Vejce - 1 velké vejce pokojové teploty.
- Vanilla - 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu.
- Kardamom (volitelný) - Pokud chcete sušenky válet, můžete použít ½ lžičky mletého kardamomu v kombinaci s ¼ šálku cukru,
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit čokoládové sušenky
Jako by nemohly být lepší, tyto sušenky jsou pravdivé mix & péct léčit! Není tu žádné ochlazení, žádný povyk a nic těžkého. Chcete-li začít, vezměte si mixovací nádobu, šlehací metlu, stojanový mixér, odměrné lžíce, plech na pečení a drátěný chladicí stojan.
Z tohoto receptu vznikne 18 žvýkacích sušenek.
Smíchejte těsto
- Předehřejte. Předehřejte troubu na 350 °F (175 ° C) a vyložte si plech na pečení (s) pečicím papírem nebo použijte silikonové pečicí podložky.
- Smíchejte suché přísady. Ve středně velké míse, metla dohromady 1¼ šálku univerzální mouky, ½ šálku neslazeného tmavého kakaového prášku, ½ lžíce prášku na espresso (pokud používáte), 1 lžičku kukuřičného škrobu, ½ lžičky jedlé sody a ¼ lžičky soli a dejte stranou.
- Smíchat. Pomocí stojanového mixéru umíchejte ½ šálku másla, ¾ šálku cukru a ¼ šálku světle hnědého cukru. středně vysoká rychlost po dobu 2-3 minut nebo dokud nebude hladká a krémová. Poté přidejte 1 velké vejce a 1 lžičku vanilkového extraktu a míchejte 1 minutu.
- přidat. Přidat směs suchých ingrediencí a poté mixujte při nízké rychlosti, dokud se nezapracuje.
Porce & Pečeme
- porce. Těsto rozdělte na porce, každá po 2 polévkových lžičkách stočit je do koule rukama. V cukrové směsi vyválejte kuličky z těsta (volitelný krok, viz níže) a poté je položte na plech, mezi každým ponechte 3-4 palce místa.
- Pro volitelný krok Při válení sušenek před pečením přidejte asi ¼ šálku bílého krystalového cukru do mělké misky a promíchejte ji spolu s volitelnou ½ lžičky mletého kardamomu, pokud používáte.
- Upéct. Pečeme v troubě při 350 °F (175 ° C) po dobu 8-10 minut, nebo dokud okraje neztuhnou sušenky se nafoukly.
- Chladný. Vyjměte sušenky z trouby a nechte je vychladnout na plechu 5 minut než je přesunete do chladicího stojanu.
Tyto sušenky si můžete vychutnat se studenou sklenicí mléka, sdílet je mezi přáteli při posezení, popř dopřejte si je jako svačinu pozdě v noci! Bez ohledu na to, jak se rozhodnete je podávat, určitě si je oblíbíte! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Klidně přidejte ½ šálku polosladké, tmavé, bílé čokolády nebo lupínků s arašídovým máslem, aby byly tyto sušenky mimořádně chutné!
- Těsto příliš nemíchejte! Jakmile mouka zmizí, měli byste být hotovi s mícháním.
- Rolování těchto sušenek v krystalovém cukru (s přidáním kardamomu nebo bez něj) je volitelný krok.
- Těsto lze připravit až 2 dny předem. Stačí jej zakrýt a uložit do lednice, dokud nebude připraven k pečení. Čím déle bude chlazené, tím bude těsto tužší. Nechte 20-30 minut uležet při pokojové teplotě, dokud nebude znovu nabíratelný.
🥡 Ukládání
Udržujte své cookies na pokojová teplota ve vzduchotěsné skladovací nádobě po dobu až jednoho týdne.
Tyto sušenky lze umístit do nádoby nebo sáčku na zip a poté je zmrazit až na 3 měsíce. Nejlepších výsledků dosáhnete, zabalte sušenky jednotlivě v igelitu, abyste jich mohli vytáhnout přesně tolik, kolik chcete.
Mražené těsto na čokoládové sušenky
Těsto připravte podle návodu, dokud je nevyválíte v cukru. Místo toho položte kuličky na plech a zmrazte, dokud neztuhnou. Poté je lze přenést do sáčku na zip a zmrazit až 3 měsíců.
Sušenky nechte asi 30 minut rozmrazit, než je obalíte v cukru (pokud je to požadováno) a pečení, pouze přidejte 1-2 minuty k době pečení.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Ano! Jak pečené cukroví, tak nepečené cukroví těsto mrazí neuvěřitelně dobře až 3 měsíců. Navíc můžete těsto upéct přímo z mraženého!
Tak určitě! Pokračujte a přidejte čokoládové lupínky, aby byly extra bohaté! Chipsy s arašídovým máslem, kousky bílé čokolády nebo M&Ms by byly také super chutné doplňky!
Ani náhodou! Jedná se o jednoduché sušenky bez chladu, které lze péct ihned po smíchání! Není důvod se obávat, že se v troubě příliš roztečou (pokud budete postupovat podle receptu!)
🍫 Nejlepší Čokoládová moučka recepty
- Čokoládové sušenky - Bohaté čokoládové sušenky se obalují v moučkovém cukru a pečou se do žvýkání.
- Čokoládový hrnkový dort - Jednoporcový dort vyrobený v mikrovlnné troubě za několik minut.
- Čokoládoví miliardáři - Rýžové křupky a pekanové ořechy jsou obaleny vrstvou karamelu a poté čokolády.
- Mandlové brownies - Bohaté a dekadentní brownies, které jsou plné drcených mandlí.
- Čokoládový dýňový koláč - Shovívavý twist na tomto klasickém svátečním dezertu.
- Oreo Dump Cake - Dezert z 5 složek, který je lahodný, sladký a naprosto neodolatelný.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Čokoládové sušenky
Složení
- 1¼ pohár všestranná mouka (lžící a vyrovnání)
- ½ pohár neslazený tmavý kakaový prášek (nebo použijte holandský zpracovaný kakaový prášek)
- ½ lžíce espresso prášek (Volitelné)
- 1 čajová lžička kukuřičný škrob
- ½ čajová lžička jedlá soda
- ¼ čajová lžička sůl
- ½ pohár máslo (nesolené, změkčené, pokojové teploty)
- ¾ pohár cukr (plus další na válení, pokud si to přejete)
- ¼ pohár světle hnědý cukr (zabalené nebo použijte tmavě hnědý cukr)
- 1 velké vejce (pokojová teplota)
- 1 čajová lžička vanilkový extrakt
- ½ čajová lžička pozemní kardamom (volitelné, na válení)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 °F (175 ° C) a vyložte si plech na pečení (s) pečicím papírem nebo použijte silikonové pečicí podložky.
- Ve středně velké míse prošlehejte 1 ¼ šálku univerzální mouky, ½ šálku neslazeného tmavého kakaového prášku, ½ lžičky prášku na espresso (pokud používáte), 1 čajová lžička kukuřičného škrobu, ½ lžičky jedlé sody, a ¼ čajové lžičky soli a odlož to stranou.
- Pomocí stojanového mixéru vyšleháme krém ½ šálku másla, ¾ šálku cukru, a ¼ šálku světle hnědého cukru při středně vysoké rychlosti po dobu 2-3 minut, nebo dokud nebude hladká a krémová. Poté přidejte 1 velké vejce a 1 lžičky vanilkového extraktu a mícháme 1 minutu.
- Přidejte směs suchých ingrediencí a poté míchejte při nízké rychlosti, dokud se nezapracují.
- Těsto nabíráme na porce po 2 polévkových lžících a rukama je vyválíme do koule. V cukrové směsi vyválejte kuličky z těsta (volitelný krok, viz níže) a poté je položte na plech, mezi každým ponechte 3-4 palce místa.
- Pro volitelný krok z válení sušenek před pečením přidejte asi ¼ šálku bílého krystalového cukru do mělké misky a promíchejte ji spolu s volitelným ½ čajové lžičky mletého kardamomu pokud používáte.
- Pečeme v troubě při 350 °F (175 ° C) po dobu 8-10 minut, nebo dokud okraje neztuhnou a sušenky se nenafouknou.
- Vyjměte sušenky z trouby a nechte je 5 minut vychladnout na plechu, než je přesunete na chladicí mřížku.
Poznámky
- Neváhejte přidat ½ šálku polosladké, tmavé, bílé čokolády nebo lupínků s arašídovým máslem, aby byly tyto sušenky mimořádně chutné!
- Těsto příliš nemíchejte! Jakmile mouka zmizí, měli byste být hotovi s mícháním.
- Tyto sušenky obalujeme v krystalovém cukru (s přidáním kardamomu nebo bez něj) je volitelný krok.
- Příprava předem: Těsto lze připravit až 2 dny předem. Stačí jej zakrýt a uložit do lednice, dokud nebude připraven k pečení. Čím déle bude chlazené, tím bude těsto tužší. Nechte 20-30 minut odležet při pokojové teplotě, dokud nebude znovu nabíratelný.
- Skladování: Uchovávejte cookies při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě po dobu až jednoho týdne.
- Zmrazení těsta: Připravte těsto podle pokynů, dokud je nebudete válet v cukru. Místo toho položte kuličky na plech a zmrazte, dokud neztuhnou. Poté je lze přenést do sáčku na zip a zmrazit až na 3 měsíce.
- Pečení ze zmrazeného stavu: Před obalováním v cukru nechte sušenky asi 30 minut rozmrazit (pokud je to požadováno) a pečení, pouze přidejte 1-2 minuty k době pečení.
- Zmrazení sušenek: Tyto sušenky lze umístit do nádoby nebo sáčku se zipem a poté zmrazit až na 3 měsíce. Nejlepších výsledků dosáhnete, když sušenky jednotlivě zabalíte do plastové fólie, abyste jich mohli vytáhnout přesně tolik, kolik chcete.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře