Nejlepší čokoládové sušenky typu Soft Batch jsou připraveny během několika minut, zůstanou měkké a husté s nádhernou konzistencí připomínající dort ... a NIKDY nevydrží dlouho! Vážně, pokud je v životě jedna věc, kterou musíte mít jako základní, je to tento perfektní recept na jemné dávkové čokoládové sušenky!
Říkám to ve videu o receptu (zahrnuto níže), tak to řeknu i tady ... toto je další z těch osobních preferencí, ve kterých se s mým choco-holickým manželem neshodneme. Mám rád své nadýchané, měkké dávkové čokoládové sušenky mnohem lépe, než když dělám jeho oblíbené žvýkací čokoládové sušenky.
A vychutnat si nejlepší měkké šarže čokoládových sušenek v okolí! Aby byl den ještě lepší, nepřestávám s těmito čokoládovými sušenkami! Přejdu k něčemu úžasnému ovesné sušenky tak si je nenechte ujít!
🥘 Ingredience
- Máslo (pokojová teplota)
- Brown Sugar (zabaleno)
- Cukr
- Vejce (pokojová teplota)
- Vanilkový extrakt (nebo vanilková pasta)
- Kukuřičný škrob
- Soda
- Sůl (volitelně, pokud používáte nesolené máslo, použijte ½ čajové lžičky soli)
- Univerzální mouka
- Čokoládové lupínky (nebo kousky čokolády - mléčná čokoláda, polosladká nebo tmavá sousta)
🔪 Pokyny
A zmínil jsem se o tom, jak neuvěřitelně SNADNĚ se tyto cookies dělají? Vím, že většina cookies je docela snadná. Ale toto je moje jedna metoda mísy pro sušenky a děláme je jako sušenky, takže existují není třeba chlad.
- Předehřejte vaše trouba na 350 ° F (175 ° C) a vyložte plech na pečení(S) pergamenovým papírem nebo lehce potřete nepřilnavým sprejem na vaření.
- Ve velké misce krém dohromady máslo a cukry dobře promíchejte. Přidejte vejce, vanilkový extrakt, kukuřičný škrob, jedlou sodu a sůl (V případě potřeby). Důkladně promíchejte.
- Přidejte mouku a zapracujte do vlhkých přísad. Vaše těsto na sušenky bude suché a drobivé, ale spojí se, když rozválíte koule těsta na pečení.
- Poté přidejte čokoládové lupínky nebo kousky stočit do koulí trochu více než 1 palec za použití polévkových lžic.
- Umístěte na plech s 2 palce mezi sušenkami. * Soubory cookie můžete před pečením vyrovnat pomocí prstů nebo dna sklenice, je-li to požadováno. Po upečení můžete sušenky mírně zploštit stisknutím středů zadní stranou lžíce (ale po vychladnutí se trochu usazují).
- Pečeme při 350 ° F (175 ° C) po dobu 12-15 minut nebo dokud vaše soubory cookie nezačnou mít zlatou barvu kolem spodních okrajů (nepřepéct!).
- Vyjměte z trouby a nechte 5 minut vychladnout na plechu před přenesením na drátěný chladicí stojan, aby úplně vychladl.
Bez nutnosti chlazení můžete přejít přímo na lžíci porcí těsta na plechy na pečení ...
🍪 Naše oblíbené (čokoládové) cookies
- Čokoládové sušenky Maraschino Cherry
- Čokoláda bez pečiva (bez arašídového másla)
- Tmavé čokoládové sušenky
- Čokoládové sušenky Paleo
- Mátový čokoládový čip York Mini Mint Patty Cookies
- Super jahodové bílé a tmavé čokolády
- Čokoládový čip Rolos Cookie kousne
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Perfektní měkké dávkové čokoládové cookies
Složení
- ¾ pohár máslo (pokojová teplota)
- ½ pohár světle hnědý cukr (zabaleno)
- ½ pohár cukr
- 1 velké vejce (pokojová teplota)
- 1 lžíce vanilkový extrakt (nebo vanilková pasta)
- 2 čajová lžička kukuřičný škrob
- 1 čajová lžička jedlá soda
- 1 štípnutí sůl (volitelně, pokud používáte nesolené máslo, použijte ½ čajové lžičky soli)
- 2 ¼ poháry všestranná mouka
- 8 oz čokoládové lupínky (nebo kousky čokolády - mléčná čokoláda, polosladká nebo tmavá sousta)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 stupňů C a vyložte plech na pečení pergamenovým papírem nebo lehce přikryjte nepřilnavým sprejem na vaření.
- Ve velké misce smíchejte máslo a cukry, dokud nejsou dobře promíchány. Přidejte vejce, vanilkový extrakt, kukuřičný škrob, sódu bikarbónu a sůl (je-li třeba). Důkladně promíchejte.
- Přidejte mouku a zapracujte do vlhkých ingrediencí. Vaše těsto na pečení bude vypadat suché a drobivé, ale při rolování kuliček na těsto na pečení se spojí.
- Přidejte čokoládové lupínky nebo kousky a poté pomocí lžící převalte kuličky o něco více než 1 palec. Umístěte na plech s 2 palce mezi cookies. * Soubory cookie můžete před pečením vyrovnat pomocí prstů nebo dna sklenice, je-li to požadováno. Po upečení můžete sušenky mírně zploštit stisknutím středů zadní stranou lžíce (ale po vychladnutí se trochu usazují).
- Pečte při teplotě 350 ° C po dobu 175-12 minut nebo dokud vaše sušenky nezačnou mít zlatou barvu kolem spodních okrajů (nepřepečte!).
- Vyjměte z trouby a nechte 5 minut vychladnout na plechu, poté jej přemístěte na drátěný chladicí stojan, aby úplně vychladl.
Video
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Tina říká
Seznam ingrediencí neuvádí, jaké množství každé ingredience používáte..???
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Aktualizujeme tak, aby částky byly zahrnuty ve všech receptech, ale prozatím jsou částky VŽDY na kartě receptu níže. Díky za optání!
Colby říká
*pro "zdravější" sušenku pod 3/4c.másla na 1/4c másla a 1c neslazené jablečné omáčky. Mňam
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Miluju pečení s jablečným pyré! Děkuji za sdílení!