Tyto banánovo skořicové muffiny mít vše, co milujete na banánovém chlebu, ale v zábavném a lahodném ručním muffinu! Vyznačují se banánovým muffinovým základem s delikátní skořicovou vlnou, která je naprosto neodolatelná. Aby také ne, můžete je připravit od začátku do konce za méně než půl hodiny!
Banánové muffiny se skořicí
Nejsou banány jednou z nejlepších ingrediencí na pečení? Dodávají chuť, přirozenou sladkost a dokonalé množství vlhkosti upéct chleba (nebo muffin), to je opravdu vynikající!
Tyto muffiny chutnají stejně banánový chléb ale mají extra zvláštní dotek přidáno zvlnění skořicového cukru! Jsou tak směšně dobré, že nebudete moci sníst jen jeden!
Přejít na:
Pokud rádi šleháte nějaké chutné pochoutky se zralými banány, jděte do toho a podívejte se na všechny mé lahodné banánové recepty!
🥘 Ingredience na banánově skořicový muffin
Popadni příliš zralé banány a pár pečicích spon na začátek! V pečicí uličce byste měli najít vše, co vám může chybět.
Banánové muffiny
- Banány - 2⅓ šálků přezrálých, hnědých banánů. To bude někde mezi 2 a 3 banány.
- Vejce - 2 velká vejce pokojové teploty.
- Máslo - ½ šálku másla, které bylo rozpuštěno a poté lehce vychladlé.
- Brown Sugar - ¾ šálku světle hnědého cukru, balené.
- Vanilla - 2 čajové lžičky čistého vanilkového extraktu.
- Prášek do pečiva - 1 lžička prášku do pečiva.
- Soda - 1 lžička jedlé sody.
- Sůl - ¼ lžičky soli.
- Mouka - 2 šálky víceúčelové mouky, lžíce a zarovnané.
Skořicový cukr
- Cukr - ¼ šálku bílého krystalového cukru.
- Cinnamon - 1 polévková lžíce mleté skořice.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit banánově skořicové muffiny
Rozmačkejte si banány a pak vše smíchat dohromady (ano, je to tak snadné!) Než začnete, ujistěte se, že máte pánev na muffiny, mixovací nádobu a odměrné náčiní.
Tento recept bude uděláme asi 16 muffinů, ale případné zbytky můžete snadno uložit na později!
- Předehřejte. Předehřejte troubu na 350 °F (175 °C / značka plynu 4) a formy na muffiny lehce vymažte tukem nebo použijte papírové vložky na košíčky.
- Kaše. Do velké mísy přidejte 2⅓ šálků (350 gramů) přezrálých banánů a 2 velkých vajec (100 gramů). Rozmačkejte a spojtea poté přidejte rozpuštěnou ½ šálku (113.5 gramů) másla. Míchejte, dokud se nespojí.
- Kombinovat. Přidejte ¾ šálku (165 gramů) světle hnědého cukru a 2 lžičky (10 mililitrů) vanilkového extraktu a zamíchejte, poté přidejte po 1 lžičce (4 gramů) prášku do pečiva a jedlé sody a ¼ lžičky (1.5 gramů) soli. Míchejte, dokud se dobře nespojí, poté vmíchejte 2 šálky (250 gramů) univerzální mouky dokud se jen nespojí. *Těsto bude hrudkovité.
- Míchat. Smíchejte ¼ šálku (50 gramů) cukru a 1 polévková lžíce (8 gramů) mleté skořice na výrobu skořicového cukru na vlnkovou náplň do muffinů.
- porce. Těsto rozdělte do připravené formy na muffiny s přibližně ⅓ šálku těsta posypaného skořicovým cukrem. Na skořici přidejte další 2-3 lžíce těsta přisypeme více skořicového cukru podle potřeby na vršky muffinů.
- Upéct. Pečeme při 350°F (175 °C / značka plynu 4) po dobu 14-16 minut, nebo dokud párátko nevyjde čisté po zasunutí do středu muffinů.
- Chladný. Nechte muffiny vychladnout 5 minut do formy na muffiny, poté přendejte na mřížku, aby úplně vychladla.
🍴Co podávat s muffiny
Ať už své muffiny podáváte k snídani nebo brunch, budou se k nim báječně ladit Ovocný salát z řeckého jogurtu a vzduchová fritéza slanina. Bude to chutné, vyvážené jídlo!
Podívejte se na chutnější nápady na brunch a recepty na snídani tady! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Použijte přibližně 1-1½ velkého banánu na šálek. Na tento recept tedy budete potřebovat 2-3 banány.
- Každý ½ šálku másla je 1 tyčinka nebo 8 polévkových lžic.
- Čím jsou banány zralejší, tím chutnější a sladší budou vaše muffiny.
- Pokud nemáte přezrálé banány po ruce, můžete je snadno dozrát v troubě! Stačí je položit, neoloupané, na plech vyložený pečicím papírem a poté je upéct v troubě při 300 °F (150 °C / plyn Mark 2) po dobu 15-20 minut nebo do úplného zčernání. Před loupáním je nechte vychladnout.
- Pokud pečete mini banánové muffiny, udržujte stejnou teplotu, ale počínaje asi 9 minutami zkontrolujte propečenost.
🥡 Ukládání
Vložte muffiny do vzduchotěsné nádoby vyložené papírovými ručníky. Mohou být skladovány při pokojové teplotě nebo v lednici po dobu 4-5 dnů.
Mražené muffiny
Jednotlivé muffiny zabalte do plastové fólie a poté je všechny vložte do velkého úložného sáčku. Mohou být zmrazeny až 2 měsíců. Když jsou hotové, nechte je rozmrazit při pokojové teplotě.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Můžete přidat jakýkoli ze svých oblíbených mixů! Vyzkoušejte tyto banánové muffiny s čokoládovými lupínky, sušeným ovocem (jako rozinky nebo hrozinky), nebo váš oblíbený druh ořechů.
Ne každý má opečené banány na pultu a připravené jít. Pokud jsou vaše banány stále žluté, položte je, neloupaný, na plech vyložený pečicím papírem a poté je upečte v troubě při 300 °F (150 °C / plyn Mark 2) po dobu 15-20 minut nebo do úplného zčernání. Před loupáním je nechte vychladnout.
Ano! Tyto muffiny můžete snadno zmrazit a poté je rozmrazit pro rychlou snídani na cestách! Nechte je úplně vychladnout a poté každou zvlášť zabalte do igelitu. Poté je můžete všechny umístit do sáčku na zip a zmrazit je až na 2 měsíce.
😋 Úžasnější Muffinové recepty
- Muffiny s malinovou bílou čokoládou - Jemně sladké muffiny, které jsou plné čerstvých malin a bílé čokolády.
- Dýňové cuketové muffiny - Muffiny nabité živinami jsou nejlepším způsobem, jak začít den.
- Jahodové jogurtové muffiny - Klíčovými ingrediencemi v těchto muffinech jsou řecký jogurt a jahody.
- Banánové borůvkové muffiny - Vlhké banánové muffiny se šťavnatými borůvkami.
- Muffiny s rozinkami - Perfektní na snídani, tyto muffiny obsahují oblíbené a oblíbené cereálie.
- Proteinové práškové čokoládové banánové muffiny - Čokoládový proteinový prášek a kousky hořké čokolády dělají tyto muffiny extra shovívavými.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Banánovo skořicové muffiny
Složení
- 2⅓ poháry přezrálé banány (přezrálé, opečené banány)
- 2 velké vajíčka (pokojová teplota)
- ½ pohár máslo (rozpuštěné a mírně vychladlé)
- ¾ pohár světle hnědý cukr
- 2 čajová lžička vanilkový extrakt
- 1 čajová lžička prášek do pečiva
- 1 čajová lžička jedlá soda
- ¼ čajová lžička sůl
- 2 poháry všestranná mouka
Skořicový cukr
- ¼ pohár cukr
- 1 lžíce mletá skořice
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 ° F (175 °C / značka plynu 4) a formy na muffiny lehce vymažte tukem nebo použijte papírové vložky na košíčky.
- Do velké mísy přidejte 2⅓ šálků přezrálých banánů a 2 velká vejce. Rozmačkejte a spojte a poté přidejte rozpuštěné ½ šálku másla. Míchejte, dokud se nespojí.
- Přidat ¾ šálku světle hnědého cukru a 2 lžičky vanilkového extraktu a promíchejte, poté přidejte 1 čajová lžička na pečení, 1 teaspoon baking soda, a ¼ čajové lžičky soli. Míchejte, dokud se dobře nespojí, a poté vmíchejte 2 šálky univerzální mouky dokud se jen nespojí. *Těsto bude hrudkovité.
- Zkombinujte ¼ šálek cukru a 1 polévková lžíce mleté skořice na přípravu skořicového cukru na vlnkovou náplň do muffinů.
- Těsto rozdělte do připravené formy na muffiny s přibližně 2/3 hrnku těsta posypaného skořicovým cukrem. Přidejte další XNUMX-XNUMX lžíce těsta na skořici a podle potřeby posypte vršky muffinů více skořicovým cukrem.
- Pečeme při 350 ° F (175 °C / značka plynu 4) po dobu 14-16 minut, nebo dokud párátko nevyjde čisté po zasunutí do středu muffinů.
- Muffiny nechte 5 minut vychladnout ve formě na muffiny a poté je přendejte na mřížku, aby úplně vychladly.
Poznámky
- Použijte přibližně 1-1½ velké banány na šálek. Na tento recept tedy budete potřebovat 2-3 banány.
- Každý ½ šálek másla je 1 tyčinka nebo 8 polévkových lžic.
- Čím jsou banány zralejší, tím chutnější a sladší budou vaše muffiny.
- Pokud nemáte po ruce přezrálé banány, můžete je snadno dozrát ve vaší troubě! Stačí je položit neoloupané na plech vyložený pečicím papírem a upéct v troubě na 300 st.° F (150 °C / plyn Mark 2) po dobu 15-20 minut nebo do úplného zčernání. Před loupáním je nechte vychladnout.
- Pokud pečete mini banánové muffiny, udržujte teplotu stejnou, ale zkontrolujte propečenost počínaje asi 9 minutami.
- Skladování: Vložte muffiny do vzduchotěsné nádoby vyložené papírovými utěrkami. Mohou být skladovány při pokojové teplotě nebo v lednici po dobu 4-5 dnů.
- Zmrazení: Každý muffin zabalte jednotlivě do plastové fólie a poté je všechny vložte do velkého úložného sáčku. Mohou být zmrazeny až na 2 měsíce. Když jsou hotové, nechte je rozmrazit při pokojové teplotě.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře