Tento čokoládový dort je jemný a vlhký dezert, který používá základní ingredience na pečení a příprava těsta zabere pouhých 10 minut! Pokud jste fanouškem čokolády jako já, určitě si tento jednoduchý dortík zamilujete!
Tento dort je všestranný dezert, který může být sloužil sám o sobě nebo s kouskem šlehačka, pečené bobule, a kopeček zmrzlina! Udělejte to tak shovívavé, jak chcete! Užívat si!
Přejít na:
S jen jedna mixovací nádoba a metla, můžete to udělat chutné (a naprosto působivé) čokoládový dort, který jistě potěší chuťové buňky každého.
Je musí vyzkoušet pro všechny čokoholiky tam venku a je ideální pro každou příležitost, od luxusní narozeninové oslavy až po typické nedělní odpoledne.
S ohledem na není nutná poleva, je to tak snadné, jak jen to jde!
🥘 Ingredience
Vše, co potřebujete, je sbírka některých ingredience na pečení pro domácnost. Co je lepší než dezert, který nevyžaduje cestu do obchodu?
- Vejce - 2 velká vejce pokojové teploty.
- Cukr - 1 šálek krystalového cukru.
- Máslo - 9½ polévkové lžíce rozpuštěného másla (½ šálku + 1½ polévkové lžíce).
- Mléko - ½ šálku mléka pokojové teploty (nebo mléčná náhražka).
- Vanilla - 1½ lžičky čistého vanilkového extraktu.
- Mouka - 1 ¼ hrnku univerzální mouky, lžící a zarovnané.
- Kakaový prášek - ½ šálku neslazeného kakaového prášku.
- Prášek do pečiva - 2 lžičky prášku do pečiva.
- Sůl - ⅛ lžičky soli.
- voda - ¼ šálku horké vody.
- Cukrářský cukr (volitelný) - ¼ šálku moučkového cukru na posypání koláče před podáváním.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit čokoládový dort
Neexistují žádné elektrické mixéry, polevy ani složité techniky pro tento úžasně lahodný dort! Stačí vzít mixovací nádobu, šlehací metlu a ošatku a začít!
Tento recept udělá jeden bochník koláče které lze nakrájet na 10 porcí.
- Předehřejte. Předehřejte troubu na 350 °F (175 ° C) a vymastěte formu na bochník standardní velikosti.
- Smíchat. Ve velké míse šlehejte 2 velká vejce a 1 hrnek cukru, dokud se nespojí. Poté přidejte 9½ lžíce rozpuštěného másla, ½ šálku mléka a 1½ lžičky vanilkového extraktu a šlehejte, dokud se nesmíchá.
- Kombinovat. Přidejte 1¼ šálku univerzální mouky, ½ šálku neslazeného kakaového prášku, 2 lžičky prášku do pečiva a ⅛ lžičky soli a míchejte, dokud téměř kombinované, poté zalijte ¼ šálku horké vody a dokončete míchání, dokud se vše dobře nerozdělí.
- Upéct. Nalijte směs do připravené ošatky a pečte v troubě při 350 ° F (175 ° C) Pro 35-45 minut, nebo dokud párátko zapíchnuté do středu nevyjde většinou čisté.
- Ochlaďte a podávejte. Koláč vyndejte z trouby a před tím ho nechte 20 minut vychladnout na plechu vyklopením na chladicí rošt. Nechte vychladnout na mřížce dalších alespoň 20 minut, než posypte volitelným ¼ šálku cukrářského cukru, nakrájejte a servírujte.
💭 Tipy a poznámky
- Měření másla: 9½ polévkové lžíce másla je stejné jako ½ šálku + 1½ polévkové lžíce nebo 1 tyčinka + 1½ polévkové lžíce.
- Poleva z čokoládové ganache: Pro extra shovívavý dotek připravte čokoládovou ganache. Nalijte 1 šálek horké smetany (těsně před varem) na 4 unce polosladké čokolády. Nechte 2-3 minuty odležet a poté pomalu míchejte, dokud nebude hladká. Ihned podlévejte nebo nechte zhoustnout při pokojové teplotě, než nalijte na koláč.
- Vyvarujte se přepečení: Koláč je dokonale upečený, když zapíchnuté párátko vyjde s pár vlhkými drobky. Přepečení může koláč vysušit.
- Volitelné doplňky: Zvažte složení ¾ šálku čokoládových lupínků nebo nasekaných vlašských ořechů pro větší texturu a chuť.
🥡 Ukládání
Zbylý dort uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu 3 dnů nebo v lednici 7 dní.
zmrazení
Nechte dort úplně vychladnout, poté jej zabalte do plastové fólie a následně do vrstvy alobalu (buď celé nebo na plátky). Vložte jej do sáčku vhodného do mrazáku a vymačkejte veškerý přebytečný vzduch. Dort lze zmrazit na až 3 měsíců.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Tak určitě! Tento sladký dort si můžete vychutnat samotný s posypem moučkového cukru (jako jsem to udělal tady), nebo dokonce s čokoládovou ganache! Můžete také přidat čokoláda or poleva arašídového másla nebo to naložte čerstvým ovocem! S tímto všestranným bochníkem můžete dělat opravdu tolik!
Na tento dort jsem použila běžný neslazený kakaový prášek. Pokud však chcete extra bohatý a tmavý dort, pak se rozhodněte pro použití holandského kakaového prášku. To dodá vašemu dortu chuť hořké čokolády.
Zatímco bochník určitě připomíná čokoládový chléb, můžete ho podávat stejně jako jakýkoli jiný dort! Chutná skvěle teplý nebo při pokojové teplotě a dá se jíst samotný nebo se zmrzlinou, šlehačkou nebo ganache!
🍰 Nejlepší Recepty na dorty
- Pomerančový dort - Citrusově pomerančový dort, který je zakončen sladkou pomerančovou polevou.
- Kokosový dort - Vlhký koláč, který je plný tropické chuti a potažený kokosovou polevou.
- Holandský jablečný dort - Sladké vanilkové těsto na koláč se před pečením pokryje skořicovými jablky.
- Červený sametový dort - Klasický bohatý červený sametový dort, který je potažený domácí krémovou polevou.
- Ananasový dort Bundt vzhůru nohama - Krásný a oblíbený ananasový dezert, který si jistě oblíbí davy.
- Bisquick Jahodový koláč - Letní dezert, který se neuvěřitelně snadno připravuje.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Čokoládový dort
Složení
- 2 velké vajíčka (pokojová teplota)
- 1 pohár cukr
- 9½ lžíce máslo (roztavený)
- ½ pohár mléko (pokojová teplota)
- 1½ čajová lžička vanilkový extrakt
- 1¼ pohár všestranná mouka (lžící a vyrovnání)
- ½ pohár neslazený kakaový prášek
- 2 čajová lžička prášek do pečiva
- ⅛ čajová lžička sůl
- ¼ pohár teplé vody
- ¼ pohár cukrářský cukr (volitelně pro podávání)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 °F (175 ° C) a vymastěte formu na bochník standardní velikosti.
- Ve velké míse prošlehejte 2 velká vejce a 1 cup sugar dokud se nespojí. Poté přidejte 9½ lžíce másla, ½ šálku mléka, a 1½ lžičky vanilkového extraktu a šlehejte do promíchání.
- přidat 1 ¼ šálku univerzální mouky, ½ šálku neslazeného kakaového prášku, 2 čajová lžička na pečení, a ⅛ lžičky soli a míchejte, dokud se téměř nespojí, poté nalijte ¼ šálku horké vody a dokončete míchání, dokud není vše dobře rozděleno.
- Nalijte směs do připravené ošatky a pečte v troubě při 350 ° F (175 ° C) po dobu 35-45 minut, nebo dokud párátko zapíchnuté do středu nevyjde téměř čisté.
- Vyjměte koláč z trouby a nechte jej 20 minut vychladnout ve formě, než ho vyklopíte na chladicí mřížku. Nechte jej vychladnout na mřížce po dobu alespoň 20 minut, než poprášíte volitelným ¼ šálek cukrářského cukru, krájení a podávání.
Poznámky
- 9½ lžíce másla odpovídá ½ šálku + 1½ lžíce másla (nebo 1 tyčinka + 1½ polévkové lžíce).
- Doplňte tento dort čokoládovou ganache, aby byl extra shovívavý! Jednoduše nalijte 1 šálek horké smetany (fázi před varem) přes 4 unce polosladké čokolády a poté ji nechte 2-3 minuty odležet. Pomalu míchejte, dokud nebude hladká a krémová. Můžete ji ihned pokapat nebo nechat uležet při pokojové teplotě, aby zhoustla, než ji nalijete na koláč.
- Nechcete přepéct svůj dort! Je hotovo, když zapíchnuté párátko vyjde téměř čisté. Je v pořádku, když na něm ulpí několik vlhkých drobků.
- Složit ¾ šálku čokoládových lupínků nebo nasekaných vlašských ořechů, pokud chcete!
- Skladování: Uchovávejte svůj čokoládový dort ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu 3 dnů nebo v chladničce po dobu 7 dnů.
- Zmrazení: Nechte dort zcela vychladnout a poté jej zabalte do plastové fólie a následně do vrstvy fólie (buď celé nebo na plátky). Vložte jej do sáčku vhodného do mrazáku a vymačkejte veškerý přebytečný vzduch. Dort lze zmrazit až 3 měsíce.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
slečna b říká
Velmi děkujeme za potvrzení „standardní“ velikosti bochníku pro tento recept. Opravdu to oceňuji. Dnes odpoledne jsem upekla čokoládový dort. Dalo se to snadno poskládat. Do konečné směsi těsta jsem přidal jednu lžičku instantní kávy a 3/4 šálku mini čokoládových lupínků. Použil jsem větší nepřilnavou formu na bochník 9x5 (Wilton), jak jste uvedl. I když jsem si myslel, že jsem ošatku dobře vymazal máslem, jeden malý roh čokoládového bochníku se přilepil na ošatku, když jsem se ho po 20 minutách chlazení snažil vyjmout z ošatky. Příště super dobře promažu každý kout. Můj manžel a já dáváme tomuto receptu na čokoládový bochník dva palce za chuť, texturu a snadné sestavení! Děkujeme za sdílení tohoto receptu a mnoha dalších na vašem webu! Vaše recepty a tipy šéfkuchaře jsou tak praktické, jednoduché a chutné!
slečna b říká
Mohl byste upřesnit, jaká je velikost ''standardizované' formy na bochník pro tento recept. Chci vyzkoušet tento recept a mám dvě různé velikosti formiček - 9"x5" a 8 1/2"x4 1/2". Nejsem si jistý, který z nich použít k pečení tohoto bochníku. Mnohokrát děkuji!
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Obě jsou standardní velikosti, ale toto bylo upečeno v 9palcové chlebové pánvi. Díky za optání!
Eileen říká
Udělal jsem to dnes. Vyšlo to krásně. Do horké vody jsem přidal lžičku instantního espressa. Příprava tmavé čokoládové polevy s drcenými vlašskými ořechy.
Lovec koření říká
Bleskově potřeba....skvělá volba...vlhká a čokoládová.